長春市九臺區(qū)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展淺析

史鵬飛

（長春市九臺區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟管理總站，吉林 長春 130052）

水稻作為九臺區(qū)三大作物之一，主要在飲馬河、松花江兩大流域，集中在上河灣鎮(zhèn)、其塔木鎮(zhèn)、莽卡鄉(xiāng)、龍嘉街道、九郊街道、興隆街道、葦子溝街道等稻米產(chǎn)區(qū)集中連片種植。種植面積2.6萬hm2，總產(chǎn)2.08億kg，占全區(qū)糧食總產(chǎn)的12.8%，九臺五官屯貢米栽培系統(tǒng)列入“第四批中國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，“九臺貢米”品牌已納入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄，獲得中國公共區(qū)域品牌。

1 選育、遴選九臺貢米專用優(yōu)質(zhì)品種

按照貢米生產(chǎn)系列標準，建設“種子硅谷”，以食味、優(yōu)質(zhì)為主目標，與科研單位合作選育、遴選九臺貢米專用優(yōu)質(zhì)品種（以圓粒為主，長粒為輔），實現(xiàn)全區(qū)水稻品種優(yōu)質(zhì)率達100%。

2 高標準農(nóng)田全域化，全程精準配套高效生產(chǎn)技術(shù)

全區(qū)實現(xiàn)高標準農(nóng)田建設。以九臺貢米傳統(tǒng)栽培技術(shù)為基礎，與吉林省農(nóng)業(yè)科學院、吉林農(nóng)業(yè)大學、吉林大學植物科學學院等科研院所、高校合作創(chuàng)新，為貢米專用優(yōu)質(zhì)品種精準配套現(xiàn)代栽培技術(shù)。培訓、壯大新型專業(yè)農(nóng)業(yè)人才，使農(nóng)民變成高素質(zhì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工人，以科技創(chuàng)新實現(xiàn)藏糧于技，藏糧于地。十三五期間，九臺區(qū)打造高標準水田1.33萬hm2，建設疏浚溝道227km，涵管5178座，田間道路368km，水稻生產(chǎn)功能區(qū)2萬hm2，水稻高產(chǎn)創(chuàng)建基地5個，20t智能水稻催芽車間8座。

3 提升條狀特色種植基地，打造“一江一河”頂級貢米生產(chǎn)帶

以松花江、飲馬河流域為中心，以公司+基地、公司+新型經(jīng)營主體等方式創(chuàng)建基地，打造“企業(yè)+合作社（農(nóng)戶）”訂單合同型聯(lián)結(jié)模式、“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”流轉(zhuǎn)聘用型聯(lián)結(jié)模式、“合作社+農(nóng)戶”資金入股分紅型聯(lián)結(jié)模式、“企業(yè)+農(nóng)戶”技術(shù)分紅型聯(lián)結(jié)模式。建成綠色食品種植基地面積近1萬hm2，推廣稻鴨、稻魚、稻蟹等稻田種養(yǎng)結(jié)合模式，落實專門機構(gòu)對稻區(qū)耕地資源實施動態(tài)跟蹤監(jiān)測，以特色種植方式，開發(fā)留胚米、功能米等特色產(chǎn)品高質(zhì)量原料。

4 稻米精深加工產(chǎn)品多元化

扶持培育一批種糧大戶、家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社和稻米加工龍頭企業(yè)，通過招商引資，建設比較完備的收獲、冷儲、加工、營銷體系。科學系統(tǒng)地打造好產(chǎn)業(yè)、好產(chǎn)品、好品牌，不斷拓寬加工鏈條，實現(xiàn)貢米由田間直供餐桌。實現(xiàn)形式和品種多樣化，由普通大米到生產(chǎn)學生營養(yǎng)米、運動員專用米、女士專用米、中老年高鈣米、全價營養(yǎng)米，同時還要生產(chǎn)米線、方便盒飯，帶動九臺稻米產(chǎn)業(yè)跑出“加速度”。

5 創(chuàng)新產(chǎn)品營銷生態(tài)

在全產(chǎn)業(yè)鏈基礎上融入價值鏈和品牌鏈。借助“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展契機，用新零售綜合體思維，推進營銷模式創(chuàng)新，實現(xiàn)線上與線下高度融合的銷售模式。策應媒體廣告投放效應，多式并舉科學推動實體店布局；搭建多種營銷方式充分滿足客戶多元化、個性化需求，培育小眾客戶；下移營銷渠道細分市場，實現(xiàn)銷售網(wǎng)格化，完善分銷體系使小眾產(chǎn)品分銷能力顯著提升，從而提高“九臺貢米”的品牌知名度，在“九臺貢米”品牌影響帶動下，促進九臺及輻射周邊地區(qū)稻米產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

6 發(fā)展“農(nóng)耕+文化”產(chǎn)業(yè)

深挖“貢米”“吃”文化、由貢米栽培系統(tǒng)衍生出漁獵、鷹獵、祭祀、祈福等為主題的民俗文化、松花江流域薩滿文化、飲馬河流域朝鮮族文化等，開發(fā)一系列文化產(chǎn)品。同時，對稻米品質(zhì)鑒評、蒸煮、品嘗，進行科學梳理，吐故納新，做成體驗文化，形成“農(nóng)耕+文化”產(chǎn)業(yè)鏈條。

7 深耕旅游觀光產(chǎn)業(yè)

發(fā)展體驗式旅游觀光產(chǎn)業(yè)，“水稻基地景觀+稻作文化+旅游”“稻作公園+薩滿文化+旅游”“稻作起源+朝鮮族文化+旅游”與全區(qū)其他旅游項目形成點、線、面、體，形成九臺區(qū)特有的水稻三產(chǎn)深度融合新模式。