健全農產品檢測體系建設的必要性和具體措施

李艷梅

（延安市農產品質量安全檢驗檢測中心，陜西 延安 716000）

1 健全農產品檢測體系建設的重要作用

結合我國農業發展現狀與發展趨勢，從人民的切身利益出發，不斷完善與健全農產品檢測體系。要明確相關檢測機制，加強監測機構的建設，提升農產品檢測效果。農產品檢測體系是開展農產品檢測工作的重要依據，為農產品檢測提供指導與保障，同時也是對農產品質量進行評定的重要標準，在對農產品質量檢查的過程中，檢測體系也是執法監督的重要保障。隨著我國農業的發展，對農產品檢測體系也提出了更高的要求，需要不斷進行農產品檢測體系建設，使其更加完善、更加全面。除此之外，還建設與之相配套的監測制度，并注重監測制度的落實。同時，政府部門也要介入到其中，由政府出面來保障檢查的順利進行。結合農產品檢測結果來指導農產品的生產，并及時發布相關的監測信息，增強人們的消費信息，保障人們的食品安全。

2 健全農產品檢測體系建設的具體措施

2.1 完善農產品檢測體系

目前，我國的農產品檢測體系尚不健全，這會在很大程度上影響農產品檢測效果，使得農產品質量檢測得不到有效的落實與保障。針對這種狀況，需要成立國家食品安全委員會，有該委員會負責組織協調各個部門對食品安全的監管工作，同時配合制定相關政策，保障農產品檢測效果。除此之外，國家食品安全委員會還應承擔起為企業培養食品安全管理人才的責任，并且要負責進行食品安全方面知識的宣傳，提升大眾的食品安全意識，動員群眾積極參與到農產品的質量監督之中。要做好各個部門之間的協調與統一管理工作，避免出現監管盲區以及重復監管等方面的問題。要對現有的農產品檢測體系做出調整，制定明確的分工方案，將相關責任落實到具體的單位、具體的部門以及具體的個人。

2.2 提升檢測機構的檢測能力

農產品檢測是保障農產品質量的重要措施，也是針對農產品進行質量管理的重要手段，要想保障農產品質量，需要不斷提升檢測機構的檢測能力。首先，要注重提升檢測技術水平，要加強對相關檢測技術的研發，同時也要注重引進先進的檢測技術，積累檢測經驗，提升檢測能力與檢測水平。其次，要注重提升檢測人員的監測水平，積極構建一支高素質的檢測隊伍，可以從社會中引入高素質的檢測人才，同時針對現有的檢測人員，需要加強培訓，通過培訓幫助其認識到農產品檢測的重要性，并且幫助檢測人員掌握先進的檢測知識與檢測技術，這對于提升檢測機構的檢測能力具有十分重要的意義。針對現有的檢測機構，需要結合農產品檢測工作的實際需求進行整合，通過有效整合來加強中央與地方之間的配合，同時也能增加地方之間的相互合作[1]。針對農產品的檢測，不僅需要檢測機構作出努力，而且需要充分發揮出企業的作用，引導企業加強自我檢測，在企業生產過程中注重食品安全，同時加強出廠檢測，保障產品符合相關標準要求。除此之外，要不斷完善食品安全體系，加強對農產品供應鏈的監控，保障各個供應環節的質量。

2.3 提升農產品安全科技水平

結合我國農業發展現狀以及農產品開發水平等，積極研發相關的檢測技術，同時要加強對檢測設備的開發與應用，要將有限的研發資源用到最關鍵的環節，積極研發高精尖的檢測技術。建立完善的農產品質量評估體系，以便更好的對農產品質量突發事件進行有效的風險評估，保障人們的食品安全。要加強對飼料安全控制技術以及農藥、獸藥殘留等問題的控制技術，保障農產品的質量安全，為畜牧業的發展提供綠色飼料，減少飼料中添加劑的含量，或者通過其他無污染原料來替代飼料添加劑[2]。

2.4 積極構建完善的信息發布制度

大眾對農產品質量信息有知情權，近年來，隨著人們食品安全意識的增強，人們更加關注農產品質量信息，這使得信息發布尤為重要。基于此，政府部門可以建立專門的信息發布網站，通過專業網站及時的發布相關信息，做到農產品質量信息的透明，提升消費者的消費信心。除此之外，通過網站還可以向廣大消費者提供相關的品牌信息、市場信息等，這些都有助于提升消費者的消費意識，對消費者的消費行為進行有效的指導，幫助其進行理性消費。

2.5 加大監管力度

各級衛生防疫部門要加強合作，加強對農產品的質量檢測。要充分發揮出衛生防疫部門的作用，積極開展針對農產品的質量檢測，嚴把檢測關，確保農產品質量。在進行質量檢測過程中，一旦發現問題需要在第一時間進行處理，將質量問題的危害控制在最小的范圍內，避免質量不合格的農產品流入市場。為進一步提升農產品質量效果，還需要充分發揮群眾的監督作用，可以有衛生部門設立質量監督熱線，鼓勵群眾舉報相關質量問題，同時要加強宣傳，提升群眾的安全意識，使群眾能夠積極的參與到質量監督之中。

3 結語

近年來，我國在農產品質量檢測體系建設中取得了較大的成效，但隨著農業生產的發展，農產品檢測體系也應隨之完善，這樣才能保障檢測效果。避免質量不合格的農產品在市場上流通，威脅人們的食品安全。因此，需要健全農產品檢測體系建設，切實提升農產品檢測質量。