土壤肥料與農產品質量研究

朱友峰王來軍

（1.徐州市銅山區耕地質量保護站，江蘇 徐州 221116；2.徐州市銅山區馬坡鎮農技推廣服務中心，江蘇 徐州 221116）

0 引言

為了提高我國農業生產的產量與質量，就需要在土壤與肥料方面下足功夫。為了能夠為人民提供更加優質綠色的農產品，保證國民飲食安全，近年來，我國對農產品種植與農作物質量之間的關系展開了深入持續的研究。文章根據土壤肥料對農產品質量的影響提出合理利用土壤和肥料提高農產品質量的措施，通過科學合理的方式來改良土壤因素與施肥因素，助力我國農業的發展。

1 現存的對土壤和肥料的利用問題

1.1 耕地利用率低，種植模式單一

目前我國很多地區的農業仍然沒有擺脫傳統種植農業的束縛，仍然使用的是較為落后的生產模式。這些地區農業普遍存在的問題是種植模式單一，土地利用率低，并且沒有使用較多的現代農業科技和先進的農業生產技術。從事農業的生產者大多為農民，沒有科學先進的種植經驗作為指導，就難以實現對區域內土地的有效利用。此外，目前我國農業還沒有實現規模化、機械化，大多還是采取以家庭為單位的分散經營模式，種植模式單一，難以實現高效率的生產，因此土地單產較低。

1.2 化學產品的頻繁使用

在農業生產活動中，不可避免的會使用到一些化學產品。最為常見的化學產品就是農藥，化肥以及除草劑。為了減少病蟲草害對農作物的不良影響，一般使用噴灑農藥和除草劑的方式來進行防治，但是農藥噴灑過多也會影響到農作物的品質，容易造成農產品上的農藥殘留，也容易讓害蟲產生抗藥性，也會影響到土壤環境。此外，化肥的使用也需要注意，化肥的大量施用會造成土壤理化生物性質惡化，土壤結構和微生物體系遭到破壞，造成土壤板結、返鹽返堿現象，長期則造成耕地生產性能大幅度下降，破壞土壤生態平衡，使土壤有益生物大量死亡，土壤生物種群減少，農田養分非均衡化加劇，使土壤更加“吃肥”，對物質、能源投入量需求加大，農產品品質下降，化肥和農藥殘留超標危害人們生命安全，同時造成農業面源污染。

2 合理利用土壤和肥料提高農產品質量的具體措施

2.1 充分利用有限資源，采用多元化的種植方式

采用多元化的種植方式能夠有效提高耕地利用效率，并且還能夠減少因為突然問題而引發的病蟲害問題。例如可以使用間作套種的方式來種植農作物，這樣不僅能夠保證每種農作物都能得到合適的光照水肥，還不會造成土壤資源的浪費，保證土地利用的效率。此外，加入輪作換茬，避免在一片土地上只種植一個品種的農作物或是連續耕種，能夠降低病蟲害出現的風險，從而保證農作物的產量與質量。

2.2 合理高效使用化學產品，提高農產品品質

為了避免在農作物種植中過度使用化學產品造成化學殘留，影響到農產品質量，對化學產品的用量需要嚴格控制。尤其是在病蟲害防治工作中，定期做好病蟲害預測預報工作可以適當減少農藥的使用頻率。此外，建議推廣使用生物農藥和生物肥料，搞好秸稈還田，増施有機肥。

2.3 大力推廣測土配方施肥技術，實現精準施肥

大力推廣測土配方施肥技術，根據土壤特征和作物的需肥規律，選用適宜的肥料品種，采用切實可行的施肥方法，合理肥料運籌，實行氮磷鉀相配合，有機無機相結合，提高肥料利用率，從而實現精準施肥，減少農業面源污染。現代施肥技術作為現代農業科技中的一項重要內容，為了保證施肥的科學性，在條件允許的情況下，可以在種植大戶和科研單位之間進行施肥技術上的交流，采取合作示范的方式讓更多的農戶能夠學習到科學合理的施肥方法，保證農業生產中的施肥效率與施肥效果。

2.4 加強肥料市場的監督管理，凈化農資市場

要想保證農作物的質量水平，首先需要保證使用的肥料的質量水平。提高對肥料市場的監督管理力度，避免出現一些不合格的劣質肥料混入市場中影響農業生產。政府相關部門要提高對制造與售賣假肥的治理和處罰力度，一旦發現不合格肥料要及時清理并且對販賣假肥的人員進行調查處罰，總之，保證肥料市場的正常運行和使用肥料的質量水平對保證農作物質量有重要意義。

2.5 加強農作物田間管理，實現標準化生產

為了提高農作物的產量與質量，就要對農作物進行科學合理的管理，首先就是要做好農田水利建設工作，保證農作物的充足水源供給，改善灌溉條件，尤其是要對土壤水分進行保持；此外還要做好對土壤養分的檢測工作，利用先進的科學檢測技術來做好土壤養分的控制工作，保證土壤肥力也能夠提高農作物的質量水平。在做好田間管理工作的同時還要實現農產品的標準化生產，在保證品質的前提下實現規模化生產。

3 結語

目前的農業種植工作中，仍然存在一些土壤和肥料使用上的問題，普遍存在的突出問題是土壤利用率低和肥料施用不當，本文主要分析了這些問題以及相應的解決措施，希望相關農業工作者能夠引起重視，做好土壤和肥料兩個方面的質量控制，合理利用土地資源，合理使用化肥有機肥，構建合理科學的農業種植模式，保證我國農產品的產量與質量，推動我國農業高質量發展。