面向高職擴招生的教學改革：環境營造與方法創新

舒衛英 潘 莉

一、擴招生學情現狀分析

2019年4月，國務院常務會議討論通過高職院校擴招100萬人實施方案[1]。在優質高職院校緊缺和就業率高的專業以及貧困地區重點布局高職擴招；對退役軍人、下崗失業人員、農民工、新型職業農民等單列招生計劃，這是一項利好高職院校的硬核政策。隨著政策的深入實施，很多社會各行各業的勞動者通過報名考核走進高職院校，但擴招生身份多樣，文化背景不同，知識儲備差異較大，對終身學習的需求不一，呈現多元化特點，教師的教學內容、方式、方法等也必然有所不同。高職院校如何跳出傳統的教育思維方式，因勢而謀、應勢而動，優化培養模式，創新教學方式，營造全新的學習環境，探索出一條既符合擴招生特點，又能全面提升擴招生人才培養質量的新路徑，是高職院校亟須破解的重大課題。本文以寧波城市職業技術學院（以下簡稱“學校”）為例，對此問題進行探討。

學情，即學生的基本情況，無論是人才培養方案制訂、專業設置，還是教師的課程標準制訂及備課講課，事前都需要對學生各方面的基本情況進行研究分析。根據對寧波城市職業技術學院園藝技術、物流管理、酒店管理、電子商務4個專業238名擴招生進行問卷調查，對招收學生的報考身份、工作狀況、學習目標、學習偏好等進行分析，得出如下學情。

（一）擴招生的年齡構成跨度較大

從擴招生來看，學生年齡從“60”后到“00”后呈不規則分布，大多集中在30歲至50歲，小于20歲的僅占6%，見圖1。不同專業學生年齡構成又有區別，電子商務、物流管理等專業學生年齡偏小，涉農專業的大部分學生年齡較大，涉農專業黨員干部居多，屬于新農村建設的中堅力量。另外，學生以本地戶籍為主，學校擴招生中寧波籍學生占89.6%。

圖1 學校擴招生年齡分布

（二）擴招生入門技能基礎較好

擴招生中166人有工作經歷，占總人數的70%，退伍軍人41人，應屆高中畢業31人。95%的園藝技術專業擴招生有一定專業技能，有的學生實際工作技能水平較高。園藝技術和酒店管理專業擴招生所報專業與從事行業的匹配度相對較高，分別為89%和72%，在所從事的工作領域已具備初級甚至中級水平知識，行業對口屬性相對明顯。如圖2所示。

圖2 學校擴招生入門技能基礎情況

（三）擴招生學習目標清晰明確

擴招生有過高考落榜或失學輟學等經歷，重新進入校園后，比較珍惜學習機會，學習目標相對明確，注重知識的實用性。調查發現，有82%的擴招生是為了學習與現有工作崗位相關的專業知識，以提升專業能力；有4%的擴招生是想彌補大學校園生活經歷；有14%的擴招生具有長遠職業規劃，希望通過系統學習、重新學習，獲得學歷證書，實現再就業或轉崗。

（四）擴招生學業水平參差不齊

一些年齡大的擴招生由于各種原因，早早離開校園，學業底子較薄；還有一些人是當年高考的失敗者，比較自卑，對學習有畏難情緒。不少擴招生的專業理論知識基礎薄弱，如園藝技術專業的大齡學生，有很多人看不懂圖紙，調查中74%的學生希望加強專業理論學習。但也有一些例外，如電子商務專業有83級杭州大學外語系本科畢業生，還有“95后”英國留學碩士，看好跨境電商創業市場前景，希望系統學習電子商務知識。此外，有13%的學生希望學習人文素養方面的知識。

綜上分析，擴招生在年齡、學業背景、社會經歷等方面與以往高職院校學生存在較大的差異，生源結構特殊、身份特殊、學習訴求特殊，這是學情的基本盤。其中，心態較成熟穩定，有一定職業素養和基本職業道德，渴望改變和提升自己的愿望迫切，這是有利的盤面；年齡大，底子薄，有學業失敗經歷等，這是負向的一面。根據這個學情，高職院校要加大對擴招生教學模式改革的探索，量身定做、因材施教，提供一批針對性強的知識“套餐”，進而達到科學培養人才的目的，這是實現擴招生改革的必然要求，也是必由之路。

二、擴招生學習環境之營造——情境、寫作、會話、意義建構

為了提升擴招生的職業適應能力和技術技能水平，幫助擴招生提高學習效率，構建與之相適應的學習環境非常關鍵。在好的學習環境下，學生可以利用視頻、音頻、文章、多媒體課件、網絡資源以及真實的場景等進行自由探索和學習；也可以在教師幫助與教學支持基礎上，開展擴招生之間的相互協作和支持，完成既定的學習目標。

（一）重構學習環境中的情境

對擴招生的教學工作，要結合學生需要兼顧工作不能完全脫產學習的實際，以有利于學生對所學內容意義建構為背景，重構學習環境中的情境。一是基于真實場景深入學。利用學生既有的工作崗位，把學習建立在真實的生產服務場景中，如工廠、酒店、農莊、園藝場等，教師可以送教到工廠企業、田間地頭。真實的工作場景、真實的工作任務，把知識和實踐有機對接、即時轉化，知識投射效果即刻展現，對學生學習的意義構建作用超乎想象。二是創設場景聯系學。在資源豐富的現場進行教學，會產生獨特的學習效果。如學校組織擴招生到著名建筑設計師王澍設計的寧波博物館參觀學習，館內陳設和布局傳遞出的寧波民俗和傳統，博物館建筑上的老磚、夯土、瓦片傳遞出的歷史、文化與回憶，這樣的情境教育比實際課堂上傳遞出來的信息容量要大得多，學生由參觀而產生意義構建，尤其對于園藝、酒店等專業的學生，其影響更直觀、更有沖擊力。三是構建虛擬情境真實學。課堂上，教師創設或者模擬園藝、酒店管理等工作中的真實場景，分配各種角色任務、設置工作流程、提出績效考核等，營造該課程授課的真實氛圍，把學生引入真實的工作場景，激勵學生主動參與，進行創造性地學習。

（二）打造高效的學習全過程協作

高效能的學習，離不開協作的鏈接和覆蓋，擴招生尤為需要。一是協作主體全員化。既有教師與擴招生之間的協作，也有擴招生與擴招生之間的協作，還可以有擴招生與普招生之間的協作。如學校針對擴招生年齡偏大、搜集資料相對困難的現狀，組織安排學校同專業的普招生作為“學習助手”，幫助擴招生掌握網上資源查找和使用的方法。擴招生中有企業高管，有新農村干部，通過協作認識并了解普招生，可以為高職院校普招生就業提供一定的便利。二是協作方式小組化。教師可以通過設置“小組學習”的模式建立協作關系，把擴招生學習的積極性和創造性盡可能地調動起來，充分發揮已有的學科知識和操作技能，發表見解，提出設想，經過小組頭腦風暴，最終讓每個參與協作的人都有所收獲，實現擴招生學習效果最大化。三是協作過程一體化。在學習資料搜集與分析、知識學習與驗證、學習成果測評等環節，都設計并安排擴招生之間的相互協作，無論是前期的資料鋪墊，還是后面教學的深化，均全過程貫通協調一致，由學生合力一體推進完成。

（三）開展有效的學習會話

會話是協作過程中必然產生的環節，兩者密不可分、相互依存。一方面，教師通過會話了解擴招生的學習目標、興趣，引導、幫助他們進行意義構建；小組成員之間通過會話溝通分配、制訂學習任務，達到更高層面的默契協作。另一方面，學習過程中的協作也是會話過程，擴招生把自己的思維成果分享給整個學習團隊，在他人的啟發下完善知識結構和知識體系，從而達成學習的意義建構。例如在《管理學基礎》課程教學中，建立學習協作小組，學生在案例分析、實戰演練等環節中，必須建立會話并通過會話才能完成教學任務。教學實踐證明，強制性的協作與會話，能使擴招生快速全面地掌握管理學知識，運用至學習和工作場景，提高溝通協調能力。

（四）實現學習上的意義構建

建構主義學習理論認為，學習成果率與學生運用自己經驗去建構有關知識和意義的能力密切相關，而與其記憶和默背教師所講內容的能力關聯度不大。為此，需要通過新舊知識、新舊經驗、新舊技能的沖突、補充、更換、創新，實現螺旋式上升，產生從量變到質變的飛躍。擴招生經過大量的設計情境、建立協作和會話后，原有的知識經驗因為新知識經驗的進入而發生調整和改變，并由此重新審視以前所學知識的性質、內在規律及與其他事物之間的關系，建成新的知識結構，達到新的認知高度，從而完成學習上的意義構建這個最終目標。

三、擴招生教學方法之創新——知識加工與轉換構建

擴招生有一定的知識儲備，還有一定的技能傍身，其教學方法必然有別于普招應屆生的教學方法。要創新教學方法實踐，重在引導擴招生對知識信息進行加工，主動構建學習意義。為此，可以探索采用以下方法。

（一）基于問題的拋錨式教學

以現實生活中的真實事例或問題為“錨”，引導擴招生更多的思考、感受和體驗。例如，對于電子商務專業開設的課程，學生以前工作中有所接觸和運用，教師教學設計時可以抓住可充分展開的關節點提問，深入挖掘課程內涵，激發學生對課程深度學習的興趣和熱情；通過走訪調研各電商平臺、商家及貿易公司，將所獲取的信息概況進行歸納，抽離出具有普遍性、典型性的問題，為學生創設“錨”，讓擴招生沿著解決問題的方向，確定學習內容，收集相關信息資料，分析評估與利用探究，最終解決教師拋出的“錨”。這樣學生既學習了理論知識和專業技能，又鍛煉了自主學習能力。學生也通過回顧和重新評價以往工作，加深對所學知識和技能的認知，從中學會分析研究問題的辦法，找到探究問題的視角。

（二）基于體系構架的支架式教學

高職院校為擴招生開設專業課程和通識課程，要按照“最鄰近發展區”的要求，搭設課程的腳手架，既讓學生系統學習，幫助其建立對所學專業的正確認知，又糾正學生以往的一些錯誤認知，推動擴招生知識體系的重建。例如，酒店管理專業開設的《浙江民俗》課程在線上平臺運行時，教師對民俗學的基本知識進行簡單概述，接著從浙江的物質生產、生活民俗、社會民俗、信仰民俗、其他民俗五個方面，以創造、享用、管理、慰藉及余論為線索，介紹浙江的商業、農林業、漁業、手工藝品等物質生產民俗，兒童及漁民服飾、飲食、居住、交通等物質生活民俗，節日、婚禮等社會民俗，祖先信仰、巫術、佛教、道教等信仰民俗，以及浙江主要的少數民族畬族的習俗等。這樣的課程支架，讓擴招生對其經歷的民俗有了較為全面系統的認知，同時藉此為支架，讓學生進一步了解對民俗學科的分類以及知識體系，增強感悟和貫通新舊知識的同化，在頭腦中建構起新的網絡結構，提升學習效果。

（三）基于多層次的隨機式教學

在課程教學設計和教學過程中，讓學生通過各類途徑、方式，進入同一項教學內容的學習，從中獲得對同一項教學內容的多層次、多角度、多方面的認識與理解。一是拓展教學空間，做到隨時隨地學習。網絡課程學習由于受時間、地點影響較小，被各高職院校建設課程體系廣泛應用，對擴招生而言更有應用價值。在線上拓展教學空間，一方面，適應了擴招生對學習空間靈動性的要求，只要有網絡，擴招生可以在任何地方學習，便于合理安排學習和工作。另一方面，線上課程的綜合教學可以讓學生多點碰撞，受益良多。線上慕課包含教師講解視頻、教學課件、討論題、思考題、單元測驗、期中期末測驗等，視頻發揮引導作用，課件促進印象加深，單元測驗幫助查漏補缺，討論題激發頭腦風暴，思考題推動深度認知并發散思維，如此滾動，層層推進，收獲疊加，增進學生對事物全貌的理解與認識，從而對一門課程一節課時里的教學任務掌握得更為全面和深入。二是在教學時間上錯時錯峰。按企業需要設立的擴招訂單班，由于各種原因，不少高職院校的擴招生，無法按照學校一般的教學程序進行正常學習。對此，高職院校可以將課堂設到企業里，利用雙休日、晚上為擴招生講課，這樣既避開企業生產時間，學生也有時間上課學習。一些涉農專業學生因農忙時間搶收，無法正常上課，學校可以在這些時間段停課，利用學生空閑時間多的時間段，送教到鄉村，同時幫助學生解決各種實踐問題。三是在教學設計上靈活隨機。針對擴招生有一定技能和社會閱歷的特點，隨機靈活地建構學習意義，不僵化教學套路，創新教學方式，可以取得意想不到的效果。例如，園藝技術專業的專業核心課《園林景觀效果圖制作——PS篇》以某小區中心游園系列效果圖制作為載體，創設平面、立面、鳥瞰效果圖后期處理及方案文檔制作等工作任務，課程設計定位于學生在課程任務學完后，不要求學生掌握軟件工具的系統性知識，而是通過實踐讓學生獲得軟件操作技巧，掌握園林景觀的繪圖技能，構建自己的知識體驗和技能體系，順利完成課程設定的目標。