早秋青蒜全程蓋草種植模式試驗研究

【摘要】采用鄰比設計，以裸地種植為對照，進行早秋青蒜全程蓋草種植模式試驗研究。試驗研究結果表明：全程蓋草模式的地溫及近地氣溫均呈整體降低的趨勢，降低幅度分別為0.4℃～4.2℃、0.4℃ -6.0℃;田間雜草密度僅為裸地種植的8.09%。此模式使得青蒜生長環境改善，青蒜的經濟性狀顯著優于裸地種植，株高增加11.8cm，假莖高增加9.8cm，假莖粗增加2.3mm，葉長增加15.8cm，葉寬增加0.5cm，單株鮮重增加12.0g;產量增加50.01%，差異達到極顯著水平。早秋青蒜全程蓋草種植模式可以在生產中應用。

【關鍵詞】景秋;青蒜;蓋草;溫度;雜草密度;經濟性狀;產量

【中圖分類號】S344

【文獻標識碼】A

青蒜是人們非常喜愛的蔬菜，特別是早秋播種、深秋收獲上市的青蒜，售價高、效益好。但是，大蒜是喜歡涼爽氣候的作物，初秋時節播種，正值“秋老虎”發威的時期，高溫條件下播種，存有出苗慢、出苗率低、苗期長勢偏弱等問題，導致青蒜產量難以達到理想水平。2019年7-10月，山東省郯城縣進行了早秋青蒜全程蓋草種植模式試驗研究，取得了超越預期的增產效果，為更好地指導早秋青蒜生產提供科學依據。

1 試驗設計與方法

1.1 試驗材料

大蒜品種：選用耐熱性強的四川軟葉大蒜。來源：購自當地農資市場。

1.2 試驗設計

早秋青蒜全程蓋草種植模式試驗研究僅設2個處理，即A1：全程蓋草，A2（ CK）：裸地種植。采用鄰比設計，重復3次。小區長6.67m，寬2m，面積13.34m2。小區內畦寬0.7cm、畦埂寬0.3m。畦內播種11行。行距0.07m，株距0.07m。Al播種后全面覆蓋5cm厚麥草。青蒜生長過程中，麥草不撤出，保留至收獲。

1.3 試驗方法

試驗在山東省郯城縣郯城街道北園社區皮城后村菜園進行。前茬作物：辣椒。播種前，將四川軟葉大蒜種置于2℃的低溫庫中冷藏21天，破除休眠。再經冷水浸泡24小時后撈出，瀝干水分，隨即播種。播種日期：8月11日。管理措施同常規大田。

1.4 調查統計數據

1.4.1 蒜種近處溫度。從播種后第一天開始，于各個小區的種植帶內選定3個點，晴天的8時、10時、12時、14時、16時、18時6個時段，觀測lOcm地溫、5cm地溫、0cm氣溫、10cm氣溫。連續觀測3次后取平均值。

1.4.2 出苗情況及蒜苗3葉期農藝性狀觀測。出苗期，每個小區選定1m2，調查出苗日期及出苗率;3葉期，隨機選定測10株，測定株高、假莖粗，計算平均值。

1.4.3 田間雜草調查。播種1個月后，每個處理選1m2，統計不同種類雜草的數量，計算出平均值，繪制柱狀圖。

1.4.4 收獲時，每個選取10株青蒜，測量株高、假莖高、假莖粗、葉長、葉寬、單株鮮重，測定小區青蒜產量。

2 試驗結果與分析

2.1 早秋青蒜全程蓋草種植模式對淺層地溫及地面溫度的影響

從表1可以看出，從8時到18時，A.比A2的地溫整體呈現降低的趨勢。lOcm地溫，A1比A2降低幅度1.0℃-

2.9℃;5cm地溫A，比A2降低幅度0.4℃- 4.2℃;A1比A2的地面氣溫同樣整體呈現降低的趨勢，Ocm氣溫，A.比A2降低幅度2.7℃- 6.0℃;10cm氣溫A1比A2降低幅度0.4℃ - 3.9℃。

2.2 早秋青蒜全程蓋草種植模式對苗期農藝性狀的影響

早秋青蒜全程蓋草種植模式營造了相對涼爽的氣候條件，使得青蒜生長環境改善，出苗時間提前3天，出苗率提高了6.9個百分點。3葉期提前7天。株高增加6.6cm，假莖粗增加0.13cm（見表2）。

2.3 早秋青蒜全程蓋草種植模式對田間雜草密度的影響

9月10日，對全程蓋草種植模式試驗區內的反枝莧、馬齒莧、灰灰菜、鐵莧菜、碎米莎草、馬唐、牛筋草7種常見雜草調查。A，的雜草密度17株/nr，遠遠低于A2的210株/m2（見圖1）。僅為A2的8.0g%。表明早秋青蒜全程蓋草種植具有良好的除草效果。

2.4 早秋青蒜全程蓋草種植模式對青蒜經濟性狀及產量的影響

表3的統計數據表明：全程蓋草種植模式，青蒜的經濟性狀顯著優于裸地種植。收獲期測定，株高增加11.8cm，假莖高增加9.8cm，假莖粗增加2.3mm，葉長增加15.8cm，葉寬增加0.5cm，單株鮮重增加129。全程蓋草提高了青蒜的產量，Al比A2增產50.01%。通過方差分析，F=88.90144177>Fcrit=7.708647422，P-value=0.000705421<0.01。鑒于只有單因素2個處理，無需進行差異顯著性測定，即可知結果：A1與A2之間的差異達到極顯著水平。

3 試驗總結及討論

從8時到18時，全程蓋草模式的地溫及近地氣溫均呈整體降低的趨勢.降低幅度分別為0.4℃ - 4.2℃、0.4℃ - 6.0℃;全程蓋草種植模式使得青蒜生長環境改善，出苗率提高了6.9個百分點;3葉期株高、假莖粗均比裸地種植顯著增加;全程蓋草種植具有良好的除草效果，雜草密度遠遠低于裸地種植，僅為裸地種植的8.09%。全程蓋草種植模式，青蒜的經濟性狀顯著優于裸地種植。株高、假莖高、假莖粗、葉長、葉寬、單株鮮重都遠遠高于裸地種植。青蒜產量，A1比A2增產50.01%，差異達到極顯著水平。

綜上所述，得出基本結論：早秋青蒜全程蓋草種植模式具有改善青蒜生長“小氣候”，促進青蒜生長發育，形成良好農藝性狀和經濟性狀，大幅度提高青蒜產量的效果，可以在生產中應用。早秋青蒜全程蓋草種植模式尚有病害、蟲害、肥水運籌等方面的內容有待進一步試驗研究。

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[作者簡介]夏緒乾（1965-），男，山東郯城人，本科，農藝師，現從事農業技術推廣普及工作。