北方核桃密植低產低效園提質增效研究

田鑫　武彥霞　李夏媛　喬永勝

摘要：針對北方核桃密植低產低效園提質增效，從良種、非良種核桃密植低產低效園改造兩個方面進行改造措施探討，提出了各低效園提質增效的改造措施，為核桃產業提質增效提供借鑒。

關鍵詞：核桃;密植;提質增效

中圖分類號：S663

文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2020）13-0165-02

1 引言

核桃又稱胡桃，是核桃屬植物，世界四大干果之一，具有很高的利用價值，核桃種仁酥脆香甜，鮮食、加工口感極佳，作為休閑食品受到消費者的追捧。核桃油富含不飽和脂肪酸及維生素，是目前公認的健康食用油，可與橄欖油相提并論。核桃青衣是良好的化工原料，可作為染色劑、殺蟲劑、殺菌劑提取的重要化工原料。核桃殼、核桃分心木、核桃枝條都可作為藥材使用;核桃雄花序不僅可以用來提取富含維生素的核桃花粉，而且其花序軸可以作為美味食材使用;核桃木更是不可多得的高質量木材原料，可用來加工名貴地板、家俱、汽車內飾等。

在我國北方核桃有很大面積栽培分布，山西核桃栽培歷史悠久，除北部部分地區外均有核桃栽培，作為山西山區扶貧攻堅主推經濟林樹種，是目前山西貧困山區主要經濟收入來源，由于產業前期發展過快，在發展過程中出現了一些需要重視的問題，主要產區存在著大面積的核桃低產低效林，其中退耕還林與經濟林栽培執行標準不一，以及存在為了早期見效，單位面積內栽植密度過大，是核桃低產低效林的主要類型。筆者針對核桃密植低產低效園提質增效進行了綜合論述。

2 核桃密植低產低效園形成的原因

核桃屬高大喬木樹種，持續結果期可達30年以上，其樹體高大、樹冠占地面積50～70 m2，少數樹齡百年以上的核桃樹，其樹高可達20 m，樹冠占地1畝以上。但由于產業發展前期多數以退耕還林標準，或為了追求早期效益單位面積內采取了以株數取勝低定干的方法，忽略了核桃本身的生物學特性，在實際栽植中多采取4 m×5 m，4 m×6 m密度進行栽植，少數項目甚至采用了3 m×4 m、4 m×4 m的密度進行栽植，甚至出現了每畝栽植43株、55株的現象，加之后期栽培管理措施不夠，部分核桃園未進入盛果期就已樹冠郁蔽，光照不足，10年過后枝條交叉、通風透光不良，只見林不見果，形成了大面積的密植低產低效園。根據栽培品種良種化程度的不同又可將密植園分為良種密植低產低效園和非良種密植在這些密植低產園中有兩種情況：一種為栽植品種為核桃良種，具有較好的結果性狀，以及結果產量，由于果園郁蔽，結果枝組外延無法進行正常結果，產量下降，效益下降，另一種為栽植品種混雜，掛果樹少，無產量，無經濟效益。具體實際隨著近年核桃產業的不斷發展，市場對核桃良種的要求不斷提高造成原有良種無法適應市場需要被市場所淘汰，因而在密植低產低效園改造中因地制宜進行改造，針對不同情況采取不同的方法[1]。

3 良種核桃密植低產低效園改造措施

核桃良種是指在進行良種審定時符合薄殼、大果、豐產等良種標準的核桃品種，近年來核桃良種的標準隨著市場因素的加入，使得原有的一些核桃良種不再適應市場要求，不符合良種要求。本文僅介紹適應市場要求的良種核桃密植低產低效園的改造措施，淘汰良種與非良種密植低產低效園改造措施合并進行介紹。

核桃良種又可分為早實與晚實兩大類，在實際進行密植園改造中應根據不同類別采用不同的改造方式，良種核桃密植低產園改造的主要目的為疏密恢復產量，提高果品質量[2]。改造方法參照如下進行。

3.1 臨時株與永久株的選定

根據園中樹體狀況及品種情況選留樹體健壯，無病蟲害植株作為永久株，其余作為臨時株，以永久株株行距為5 m×8 m、6 m×8 m為宜[3]。

3.2 永久株修剪

永久株及果園保留株，修剪中以提干，疏除過密枝，打開光照闊大樹冠增加投影面積為主要手段，具體采取樹干由原定干80～100 cm，逐年疏除過低主枝將樹干提升至150～180 cm，修剪中保留主枝延長枝擴大樹冠，以永久株樹冠代替臨時株原有樹冠投影面積，增加永久株單株堅果產量。

3.3 臨時株修剪

臨時株在修剪中采取重剪回縮的修剪方式進行修剪，部分樹體健壯無病蟲害臨時株可作為良種采穗株，為高接換優提供良種穗條，采取主枝保留30～50 cm方式進行重剪將良種采穗圃與良種栽培園建設于同一園中，待永久株樹冠完全覆蓋整園后疏除臨時株;對于發生病蟲害的植株可采用直接疏除的方法進行處理，減少園內病原體數量。

3.4 永久株與臨時株的水肥管理

在果園周年管理中應采取永久株多施肥，臨時株少施肥的方式，控制臨時株水肥施放限制其生長，保證永久株水肥供應，使其充分生長，完成果園改造[4]。

3.5 果園改造中病蟲害防治

密植園改造中病蟲害防治的應以防治蛀干性害蟲以及樹干病害為主。由于果園密度降低，園內通風透光增加了果園光照，同時在永久株提干闊冠的過程中應避免主干夏季發生日灼燒，冬季發生凍害造成樹皮開裂帶來病菌侵入，具體可采取樹干涂白殺菌，創傷口涂抹愈合劑的方式進行防護。

4 非良種核桃密植低產低效園改造措施

非良種核桃密植低產低效園主要是指栽培品種混雜密植園及市場淘汰良種密植園，在這兩種密植園的改造中主要以疏密、高接換優為主要手段，根據果園立地條件以及市場需求選擇相應品種。改造方法參照如下進行。

4.1 高接換優品種的選擇

非良種密植核桃低產低效園進行高接換優選擇品種時應從品種市場需求、品種物候期是否與當地切合、品種病蟲害抗性、主要品種及授粉品種的搭配等方面進行綜合評價選擇。

品種市場需求主要是指隨著核桃產業的不斷發展，市場對核桃堅果質量要求越來越高，在產業鏈后期加工中堅果果形一致性、堅果殼厚等經濟形狀的要求逐年提高，果實品種化已成為消費市場對核桃品種的新要求，目前市場接受較好的普通核桃品種有禮品2號、清香、綠嶺、香玲等品種。

4.2 永久株高接換優及管護

在進行密植園改造中永久株高接換優時無論采用枝接還是芽接方式進行，成活率都是改造是否成功的重要指標之一。嫁接后的管護是提高成活率的主要手段，可從以下幾個方面著手。

（1）成活率調查與補接枝接后20～30 d進行嫁接成活調查，芽體膨大展葉即可視為成活，未成活主枝可保留枝條夏季進行芽接補接;芽接換優后于接后 7～10 d 檢查成活率，接芽發綠、葉柄輕觸即脫落視為接芽成活。未成活枝條應及時補接。

（2）抹芽不論是進行枝接或者芽接在嫁接完成后都應及時進行萌生芽的抹除，枝接改優樹于嫁接后20d進行，芽接換優后于嫁接后一周抹除接芽上、下的萌芽，7～10 d一次，需進行2～3次。

（3）枝接完成后穗條保護在易發生倒春寒地區進行枝接后可對完成枝接后的枝接穗條部分進行防護，防止倒春寒發生時穗條芽點發生凍害造成換接失敗，方法可采用報紙卷筒，筒內填土包裹嫁接部位及穗條，紙筒外套塑料袋的方式。待溫度完全穩定后解除防護。

（4）剪砧芽接接芽成活后的萌芽期，在芽上方 1～1.5 cm 處剪砧，促進接芽萌發。如果天氣陰雨連綿則推遲剪砧，以利于水分蒸發，減少傷流，避免形成干枯枝感染枝枯病。

（5）灌水在嫁接15 d以后，可對果園進行灌水，提高枝條含水量，促進嫁接部位愈合以提高成活率。

（6）解綁待芽接完全成活，嫁接新梢長至15～20 cm 時（嫁接 30 d 以后）解除嫁接綁縛帶，防止綁縛帶過緊抑制嫁接枝條生長。

（7）綁支柱當嫁接新梢長到 50 cm 以上時可綁支柱，以防由于新梢生長過快被風折斷。

（8）摘心嫁接完成后，8月中下旬應對嫁接成活的新梢進行摘心，扭梢，減緩枝條生長勢，促使枝條木質化，利于枝條安全越冬。

4.3 臨時株修剪

在非良種密植園改造中臨時株的修剪主要采取重剪回縮逐年間伐或直接間伐兩種方式進行，如樹體病蟲害較多應采用直接間伐;如樹體健壯可采取重剪回縮逐年間伐，永久株高接換優擴大樹冠代替臨時株樹冠的方式進行，既可以避免永久株樹干在改造中發生樹干日灼燒及凍害，又能保持果園有一定的堅果收益。

4.4 果園病蟲害防治

非良種密植園高接換優改造中病蟲害防治主要以嫁接成活后，新稍展葉期防治食葉害蟲危害，防止食葉害蟲啃食嫩葉（金龜子類、黃刺蛾幼蟲、舉肢蛾有蟲等），新芽造成多頭發育或者新芽死亡換優失敗;永久株高接換優中樹干防止夏季日灼燒，冬季樹干韌皮部發生凍害為主，可采取樹干涂白等方式進行防護。

參考文獻：

[1]張萬雄.核桃種植密度過大的低產園改造方法[J].農村實用技術，2017（4）：26～27.

[2]胡安鴻.核桃幼齡密植園改造技術及效果分析[J].新疆農業科技，2015（4）：20～22.

[3]周曉斌.葉城縣核桃密植園提質增效技術措施[J].新疆林業，2019（1）：27～28.

[4]吾爾古力·吐爾迪.核桃密植園改造措施[J].農家參謀，2019（16）：67.