蜂糖李幼樹期管理技術

敖艷飛， 宋生懿， 宋貞富， 張 領， 李用奇， 肖 祎， 陳紅艷

(安順市農業科學院， 貴州 安順 561000)

蜂糖李是貴州特色優質地方名李，深受全國消費者喜愛，種植面積不斷擴大。據不完全統計，截止2019年底，貴州省種植面積已超過3萬hm2。幼樹期是培養蜂糖李豐產樹型的關鍵期，科學的樹體管理有利于早果、豐產、提高種植效益。筆者在調研中發現，生產中大多種植戶不重視蜂糖李幼樹期施肥、整形修剪管理，難以實現早果豐產，影響蜂糖李的種植效益。安順市農業科學院一直致力于蜂糖李栽培技術研究，經過多年的探索，總結出蜂糖李幼樹期管理技術，現介紹如下。

1 蜂糖李種植第1年管理關鍵技術

1.1 肥水管理

蜂糖李第1年施肥以速效氮肥為主，磷鉀肥為輔，以促進幼樹生長，擴大樹冠。當新梢長至15～20 cm時，及時追肥。7月前每隔15 d追施尿素約50 g/株，連續追施3～4次。對弱株應增加1～2次，使弱株盡快追上壯旺樹，使樹勢相近。7月上旬后用磷酸二銨50 g/株、硫酸鉀30 g/株追施1次以促進枝芽充實。追肥時開溝5～10 cm施入，可在雨前施用，干旱無雨追肥后應灌水[1]。除土壤追肥外，還可葉面噴肥。前期用0.2%～0.3%尿素溶液，后期則用0.3%～0.4%磷酸二氫鉀液，全年噴3～5次。

1.2 整形修剪

按照開心形進行整形。栽植后在60～70 cm處定干。從剪口下生長的新梢中選留3～4個生長健壯、分布均勻的枝梢作為主枝，向外開張延伸，主枝間夾角為120°左右，其他新梢從基部剪除。對達不到角度要求的可以采用拉枝、撐枝的方法使三大主枝長勢均衡，分布合理，其他枝全部剪除。當主枝梢長至50～60 cm時，摘心至40 cm，促發分枝，加速整形過程，到9月下旬對未停止生長新梢摘心，促進枝條成熟[2-3]。

2 蜂糖李種植第2年管理關鍵技術

2.1 土肥水管理

春季淺耕樹盤并進行施肥，按照薄施勤施的原則，從發芽后至7月每月施肥1次，以速效氮肥為主，結合有機肥和磷肥施用。9—10月施基肥1次，采用環狀施肥，以有機肥為主，配施氮磷鉀復合肥(N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15)，施用復合肥300～500 g/株，商品有機肥20 kg/株，以促進生長，提早結果。

2.2 整形修剪

2.2.1 夏季修剪 以改善光照、迅速擴冠占領空間、促其早成花、早結果為目的，因蜂糖李幼樹多在中長果枝的頂端和上部形成花芽，修剪應以輕剪為主。

1) 抹芽和除梢。芽萌發后發育成嫩枝時，剪除過多的嫩梢，以集中樹體營養，促進質量梢的形成。

2) 摘心。在新梢長至5～20 cm時進行摘心，次數因樹的長勢和要求而定。摘心可以削除頂端優勢,促進其他枝梢生長，摘心的梢發生副梢以削弱枝梢，使形成的花芽飽滿。幼樹宜連續多次對枝梢摘心，以促進短果枝和花束狀果枝形成，增加分枝級數，擴大結果面積。

3) 拉枝。拉枝是蜂糖李幼樹管理最關鍵的技術之一。于8—9月利用拉枝調整主枝角度，3個主枝的方位角各占120°，均勻分布，各主枝的開張角度為45°。拉枝可以控制樹勢，改善樹體內堂通風透光條件，促進幼樹形成飽滿花芽，實現提前掛果。

4) 扭梢。扭梢期在5—6月，以新梢長至30 cm，還未木質化為宜，在背上枝、競爭枝及內向枝距基部5～10 cm處，輕輕扭轉180°，可以調節養分分配，促進果樹生殖生長，增加產量。

5) 拿枝。7月對1年生直立枝、競爭枝從枝條基部用手折彎，然后順枝向上每5 cm折彎1次，直至頂端，使枝條開張角度加大和促進形成。

2.2.2 冬季修剪 第2年冬剪時，主枝延長枝約60 cm和側主枝50 cm壯芽處留外芽進行修剪，對當年生密集枝、遮光枝進行疏剪處理。對主枝上分布均勻的小枝一般緩放不剪，讓其形成叢狀花芽，分別培養成大、中、小結果枝組。

3 蜂糖李種植第3年管理關鍵技術

3.1 土肥水管理

春季結合中耕除草進行施肥，以氮肥為主，磷鉀肥為輔。夏秋高溫干旱季節，結合除草進行地面覆蓋。秋季落葉后進行環狀施肥，施用復合肥500 g/株，腐熟農家肥30 kg/株或商品有機肥20 kg/株。

3.2 整形修剪

按第2年的方法繼續培養主枝延長枝，并在副枝上選留第2側主枝，培養第1側主枝的側枝，最終形成穩固的樹形，使其均衡生長，為豐產打下基礎。夏剪疏除直立、過旺枝、過密枝及病蟲枝，改善光照條件，促進花芽分化。冬剪疏除長勢旺盛的競爭枝或補空扭枝，延長枝進行適當回縮，避免結果外移、樹枝后部光禿和衰弱，過弱枝短截，促其復壯。

3.3 控梢促花

蜂糖李樹勢較旺，營養生長過盛，新梢生長量可達100 cm以上，若不控制，新梢生長過快導致浪費樹體大量養分，影響花芽分化及來年春梢的生長，致使花芽數量少、質量差、產量低。可在新稍長至20～25 cm時用15%烯效唑可濕性粉劑100～200倍液噴施，或用一定濃度的PBO、矮壯素等控旺類植物生長調節劑噴施，以達到控梢促花的效果，保證花芽質量和數量，為早果豐產奠定基礎。

4 蜂糖李幼樹病蟲害防治技術

4.1 病害防治

蜂糖李幼樹主要病害有細菌性穿孔病、紅點病、袋果病。防治措施是早春芽膨大時，噴1次波美3～5度石硫合劑；開花末期或展葉期噴施1次1∶1∶100倍式波爾多液，或33.5%喹啉銅懸浮劑1 000～2 000倍液；發病后葉面噴施10%苯醚甲環唑水分散粒劑800～1 000倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑600～800倍液，10 d噴1次，連續防治2～3次[4-5]。

4.2 蟲害防治

蜂糖李幼樹主要蟲害有蚜蟲、柑橘小實蠅、食心蟲、李實蜂等?？刹扇∪斯げ蹲?、頻振式殺蟲燈捕殺、糖醋液誘殺和使用5.7%高效氟氯氫菊酯水乳劑500～1 000倍液，或1.8%的阿維菌素4 000～5 000倍液噴灑防治。蜂糖李果皮較薄，消費者一般帶皮食用，嚴禁使用高毒、高殘留農藥，確保食品安全[4-5]。