紅肉獼猴桃周年管理歷
——以四川產(chǎn)區(qū)為例

涂美艷，徐子鴻，陳 棟，李 靖，孫淑霞，宋海巖，銀登貴，江國良

(四川省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所/農(nóng)業(yè)部西南地區(qū)園藝作物生物學與種質(zhì)創(chuàng)制重點實驗室，四川 成都 610066)

1 2～3月份：紅肉獼猴桃傷流期、萌芽展葉期

1.1 土肥水管理技術(shù)要點

在芽萌動初期根據(jù)土壤墑情進行灌水。行間人工生草(如紫云英、白三葉等)。展葉后幼齡樹根部灌施高氮低磷鉀水溶肥50g/株；投產(chǎn)樹根部灌施平衡型或中氮高磷低鉀水溶肥100g/株，每7～10d施1次。施肥灌水時可加入腐植酸肥、有機碳肥、海藻肥或生物菌肥效果更佳，建議樹盤秸稈覆蓋，厚度10～15cm。春季土施水溶肥濃度需控制在2%以內(nèi)。幼樹純氮肥土施濃度宜1%以內(nèi)。

1.2 整形修剪技術(shù)要點

剛定植的實生苗選留1個粗壯萌芽，其余抹除；未投產(chǎn)的幼樹及時抹除基部實生萌芽和主干萌芽，培養(yǎng)粗壯主干、主蔓；投產(chǎn)樹盡早抹除結(jié)果母蔓上過密芽、兩主蔓分叉處壯芽；高接換種樹選留基部1個實生萌蘗養(yǎng)根，多余抹除。潰瘍病嚴重園區(qū)盡量少抹芽，可以在花前采取疏枝、疏花進行控產(chǎn)。潰瘍病感病植株采取分級方式處理。

1.3 花果管理技術(shù)要點

高接換種或剛嫁接植株，盡早摘除嫁接芽上的花蕾。投產(chǎn)樹現(xiàn)蕾后，及時疏除側(cè)花蕾。

1.4 病蟲害防控技術(shù)要點

主要防治灰霉病、花腐病、炭疽病、潰瘍病；蚜蟲、飛虱、薊馬、金龜子等。萌芽前及時懸掛粘蟲板(黃板為主，藍板為輔)和誘蟲燈(紫光燈為主、黑光燈為輔)。芽萌動后15d，全園噴3%噻霉酮可濕性粉劑500～600倍液+40%嘧霉·百菌清懸浮劑500～800倍液+70%吡蟲啉水分散粒劑10000～15000倍液+2.5%高效氯氟氰菊酯水乳劑1000～1500倍液。加強巡園，嚴重病枝病葉清出園區(qū)。頭一年早期落葉或灰霉病嚴重的在芽鱗片松動時單獨噴1次50%福美雙可濕性粉劑500～1000倍液。

2 4月份：紅肉獼猴桃盛花期、坐果期

2.1 土肥水管理技術(shù)要點

謝花后，幼樹或初掛果樹施高氮型(如22-8-10)水溶肥或穩(wěn)定性長效肥100～200g/株；成年樹施高鉀型(如11-12-18)水溶肥或穩(wěn)定性長效肥150～250g/株。4月中旬，及時灌水并追施水溶肥；幼樹根部灌施高氮型水溶肥50g/株；成齡樹灌施平衡型或中氮低磷高鉀型水溶肥(如20-5-30+TE)100g/株+含腐植酸生物菌肥(如根院士或甲殼素)100g/株。少量多次施用效果更佳。結(jié)合病蟲防治葉噴螯合鈣鎂葉面肥1000倍液+海藻葉面肥1000倍液。有根結(jié)線蟲園區(qū)采用阿維噻唑磷10～15g/株灌根，也可增施含淡紫擬青霉的生物有機肥。

2.2 整形修剪技術(shù)要點

實生苗繼續(xù)抹除基部萌芽，對選留萌芽綁扶。幼樹繼續(xù)抹除樹干基部和主干上萌芽，培養(yǎng)粗壯主干、主蔓。投產(chǎn)樹在花前盡早疏除側(cè)花蕾，對結(jié)果枝進行捏尖，旺長結(jié)果枝進行重短截促發(fā)二次梢。雄株花后重修剪，以回縮為主、疏除弱枝為輔。

2.3 花果管理技術(shù)要點

及時做好人工輔助授粉工作。一般單產(chǎn)1000kg/667m2紅肉獼猴桃園區(qū)，需使用純花粉20g以上。自然授粉園區(qū)要隨時觀察雄株開花情況，出現(xiàn)物候期推遲時要盡早澆水并通過樹盤蓋白色薄膜增溫促花。

2.4 病蟲害防治技術(shù)要點

主要防治灰霉病、花腐病、炭疽病、潰瘍病；蚜蟲、飛虱、葉甲、金龜子、蚧殼蟲等。花前10d，清除園區(qū)黃板、藍板，全園噴2%春雷霉素水劑300～500倍液+38%唑醚·啶酰菌水分散粒劑1000～2000倍液+22.4%螺蟲乙酯懸浮劑3000～4000倍液+天然橙皮精油1500～2000倍液。謝花后7d，全園噴60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑750～1500倍液+14%氯蟲·高氯氟微囊懸浮劑3000～5000倍液。配藥時可加入0.136%赤·吲乙·蕓苔可濕性粉劑(碧護)10000～14000倍液或0.01%14-羥基蕓苔素甾醇水劑3000～4000倍液或0.5%氨基寡糖素水劑500倍液。

3 5月份：紅肉獼猴桃果實快速膨大期

3.1 土肥水管理技術(shù)要點

5月上中旬，幼樹根部灌施平衡型水溶肥50g/株；成齡樹根部灌施中氮高鉀型水溶肥100g/株+中微量元素水溶肥(如中微紅)100g/株，每7～10d灌施1次。結(jié)合病蟲防治葉噴螯合鈣鎂葉面肥1000倍液+海藻葉面肥1000倍液。樹盤秸稈覆蓋，行間人工割草。

3.2 整形修剪技術(shù)要點

實生苗在主干60cm長時摘心，并繼續(xù)抹除基部萌芽，促干粗壯。未投產(chǎn)樹適時摘心和抹芽，培養(yǎng)粗壯主干和主蔓。投產(chǎn)樹對旺盛生長的結(jié)果枝進行適度摘心或零芽修剪。長勢旺的植株可在兩主蔓分叉處環(huán)割。

3.3 花果管理技術(shù)要點

套袋前不能使用乳劑、乳油劑農(nóng)藥。謝花后10d及時疏果。土壤條件優(yōu)越且疏花疏果工作到位的園區(qū)不建議使用氯吡脲浸果。需要浸果的園區(qū)，在謝花后15～20d及時浸果，紅陽等小果型紅肉品種氯吡脲使用濃度宜≤10.00mg/L(即0.1%有效含量氯吡脲可溶液劑50mL對水≥5kg)；東紅、金紅1號等中果型紅肉品種氯吡脲使用濃度宜≤6.67mg/L(即0.1%有效含量的氯吡脲可溶液劑50mL對水≥7.5kg)。浸果時不建議添加助劑。

3.4 病蟲害防控技術(shù)要點

主要防治灰霉病、花腐病、炭疽病、褐斑病；紅蜘蛛、葉蟬、金龜子、蚧殼蟲、卷葉蛾、燈蛾等。可選擇325g/L苯甲·嘧菌酯懸浮劑1500～2000倍液+25%寡糖·嘧霉胺懸浮劑600～1000倍液+40%氯蟲·噻蟲嗪水分散粒劑3000～5000倍液+天然橙皮精油1500～2000倍液噴1次。

4 6月份：紅肉獼猴桃果實、枝梢同步快速生長期

4.1 土肥水管理技術(shù)要點

6月上旬幼齡樹根部灌施中氮高鉀型水溶肥50g/株；成齡樹根部灌施中氮高鉀型或高鉀型水溶肥(如13-6-40+TE)150g/株+含腐植酸生物菌肥100g/株。結(jié)合病蟲防治，可噴施0.3%磷酸二氫鉀或其它中微量元素葉面肥1～2次。

4.2 整形修剪技術(shù)要點

實生苗的二次枝60cm長時摘心，繼續(xù)抹除基部萌芽。幼樹適時摘心和抹芽，培養(yǎng)粗壯主干和主蔓。投產(chǎn)樹剪除內(nèi)膛旺枝。對結(jié)果枝進行2次控梢。6月初是四川紅肉獼猴桃夏季嫁接的重要時期。

4.3 花果管理技術(shù)要點

建議選用單層棕色或棕黃色紙袋在6月中旬前完成果實套袋。套袋前全園噴1次殺蟲殺菌劑。

4.4 病蟲害防控技術(shù)要點

褐斑病防控的最佳時期；害蟲有紅蜘蛛、蝽象、葉蟬、葉甲、象甲、金龜子、蚧殼蟲、斜紋夜蛾、菜粉蝶等。全園懸掛斜紋夜蛾性誘劑或糖醋液。套袋前用70%丙森鋅可濕性粉劑400～600倍液+75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑2500～4500倍液+30%吡丙·蟲螨腈懸浮劑2000～2500倍液1次，重點噴果實。

5 7月份：紅肉獼猴桃果實緩慢生長期

5.1 土肥水管理技術(shù)要點

7月上旬，幼齡樹根部灌施平衡型或高鉀水溶肥50g/株；成齡樹根部灌施高鉀型水溶肥(如13-6-40+TE)150g/株+含腐植酸生物菌肥100g/株。避雨棚內(nèi)一定要加強水分管理，保持土壤田間持續(xù)水量70%～80%。

5.2 整形修剪技術(shù)要點

實生苗的三次枝可以考慮上架，促主干粗壯。幼樹主蔓適時摘心，并及時抹除主蔓分叉處萌芽，促主蔓粗壯。投產(chǎn)樹及時疏除內(nèi)膛旺枝，對生長旺盛更新枝進行捏尖控長，促花芽分化。

5.3 病蟲害防控技術(shù)要點

主要防治黑斑病、褐斑病、軟腐病等；斜紋夜蛾、菜粉蝶等。防治方法為：7月上中旬，全園噴43%氟菌·肟菌酯懸浮劑3000～4000倍液+450g/L咪鮮胺水乳劑1000～2000倍液+27%聯(lián)苯·吡蟲啉懸浮劑1000～1500倍液1次。

5.4 注意事項

檢查園區(qū)排灌系統(tǒng)，清淤加深主排水渠。葉面補充鈣肥1～2次，提高采后貯藏期和貨架期。

6 8月份：紅陽獼猴桃果實干物質(zhì)積累期、采摘期

6.1 土肥水管理技術(shù)要點

8月上旬，投產(chǎn)園控水控氮，葉面噴施高鉀葉面肥1000倍液或0.3%磷酸二氫鉀，每7～10d噴1次；土壤干燥時，根灌磷酸二氫鉀或氯化鉀150g/株+中微量元素水溶肥100g/株，肥液濃度控制在2%以內(nèi)。注意園區(qū)排濕，防止根腐病爆發(fā)。

6.2 整形修剪技術(shù)要點

剪除樹干基部萌孽。采摘前可適當疏除內(nèi)膛過旺營養(yǎng)枝，改善樹冠通風透光條件。

6.3 果實管理技術(shù)要點

提前做好采摘準備，8月20日開始監(jiān)測紅陽獼猴桃采摘指標(測試可溶性固形物、干物質(zhì)含量)，達到采摘標準后有序開展采摘工作。

6.4 病蟲害防控技術(shù)要點

主要防治黑斑病、褐斑病、根腐病等；斜紋夜蛾等。8月上旬(紅肉采前20d)，全園噴2%春雷霉素水劑300～500倍液+38%唑醚·啶酰菌水分散粒劑1000～2000倍液+5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽水分散粒劑8000～10000倍液1次。

7 9月份：其他紅肉獼猴桃品種采摘期、采后秋施基肥期

7.1 土肥水管理技術(shù)要點

9月中下旬，土施生物有機肥8～15kg/株+高鉀(如11-12-18)或均衡型(如15-15-15)穩(wěn)定性長效復(fù)合肥150～250g/株。過酸土壤可施用土壤調(diào)理劑20～40kg/667m2，中性或堿性土可施用硫磺50～150kg/667m2。秋施基肥后2～3d內(nèi)全園灌透水1次，并加入少量生根劑。

7.2 整形修剪技術(shù)要點

剪除樹干基部萌孽。當年嫁接的植株及時綁蔓。

7.3 病蟲害防控技術(shù)要點

主要防治褐斑病、黑斑病、根腐病；斜紋夜蛾、蠹蛾等。9月中下旬(采后5～10d)，全園噴30%螺蟲·吡丙醚懸浮劑3000～5000倍液1次，無死角。

7.4 注意事項

采后果袋需及時進行清理填埋。未用氯吡脲浸果紅陽采收期推遲1個月。

8 10月份：紅肉獼猴桃樹體營養(yǎng)回流期

8.1 土肥水管理技術(shù)要點

10月上中旬，繼續(xù)施基肥。秋施基肥后行間播種豌豆、蠶豆、毛葉苕子、苜蓿等豆科作物。樹盤用秸稈、松針等進行覆蓋保濕。

8.2 整形修剪技術(shù)要點

成年樹不建議動剪。幼樹繼續(xù)做好綁蔓工作。早期落葉嚴重的植株在秋施基肥時要少施氮肥，防止大量抽發(fā)秋梢。

8.3 病蟲害防控技術(shù)要點

主要防治葉斑病、褐斑病；蚧殼蟲等。不建議盲目使用農(nóng)藥。

8.4 注意事項

新建園做好土壤改良工作為苗木定植做準備。

9 11月份：紅肉獼猴桃落葉期

9.1 土肥水管理技術(shù)要點

繼續(xù)完成秋施基肥工作。防止土壤過干。

9.2 整形修剪技術(shù)要點

11月中下旬開始，規(guī)模化園區(qū)可進行粗略冬修，即主要疏除內(nèi)膛多余旺枝，回縮更新枝。不進行短截。修剪后盡早用傷口保護劑(封口漆、傷口保等)涂抹傷口。

9.3 病蟲害防控技術(shù)要點

主要防治潰瘍病。11月底，粗剪后，全園噴45%代森銨水劑600～800倍液或46%氫氧化銅水分散粒劑1500～2000倍液1次。成齡園用樹干涂白劑涂干。有條件的園區(qū)及時安裝避雨棚防病。

9.4 注意事項

修剪下來的枝條可用粉碎機粉碎后集中堆漚發(fā)酵還田。或均勻撒在行間后及時噴施清園藥劑。

10 12～1月份：紅肉獼猴桃休眠期

10.1 土肥水管理技術(shù)要點

完成冬季修剪和清園工作后，建議盡早對表土進行淺耕，土壤過干時注意澆水保濕。

10.2 整形修剪技術(shù)要點

最好12月底前完成冬季修剪和枝蔓綁縛工作。高海拔地區(qū)建議12月帶葉修剪，不要等到霜雪來臨后再修剪。修剪時要重視修剪工具消毒，修剪后及時用傷口保護劑涂抹傷口。

10.3 病蟲害防控技術(shù)要點

防治潰瘍病、蚧殼蟲等。全面完成修剪后，全園噴5波美度石硫合劑，或30%松脂酸鈉水乳劑100～200倍液+97%礦物油乳油100～200倍液，或0.3%四霉素水劑600～800倍液+97%礦物油乳油100～150倍液清園1次，無死角。12月底前安裝避雨棚對當年潰瘍病有明顯防效。

10.4 注意事項

蚧殼蟲嚴重的植株需在噴藥前用鋼絲球或絲瓜瓤刮除蚧殼后再噴藥。