永豐縣水稻栽培管理存在問題及對策

羅小河，袁子鴻

(1.江西省永豐縣古縣鎮農技站，江西 永豐 331507；2.江西省永豐縣農業農村局，江西 永豐 331500)

糧食是人類生存和發展的第一要素，是關系國計民生的重要產品。水稻是我國主要的糧食作物之一，對保證糧食安全具有重要的作用。近年來，永豐縣堅持綠色高質量發展理念，大力實施高標準農田建設，并加大糧食生產獎勵力度，扶持水稻生產，取得了較好的效果，但筆者在指導生產實踐中發現存在用種、施肥、打藥、水肥管理等方面的問題，從而影響水稻產量和種植效益。為此，現就永豐縣水稻栽培管理中存在問題進行剖析，并提出對策，以期為該縣水稻生產提供參考。

1 永豐縣水稻生產存在的問題

1.1 用種量偏少

調查發現，不少農戶面對琳瑯滿目、價格昂貴的水稻雜交種子，采取減少用種量的方法，達到降低生產成本的目的。但用種量偏少，不能保證大田基本苗，導致有效穗偏少，從而影響產量和效益。

1.2 栽插密度過低

水稻栽插密度過大，不利于禾苗分蘗和田間通風透光，反而有利于病蟲害的發生。因此，部分種植戶認為栽插密度越小越好，如2014年在永豐縣潭城鄉龍洲村調查晚稻生產發現，有近50%的農戶拋栽蔸數僅1.5萬蔸/667m2；2016年沙溪鎮北岸村早稻拋栽也僅1.7萬蔸/667m2，栽插密度低有利于禾苗分蘗和田間通風透光，減輕病蟲害發生，但達不到理想的產量，從而影響生產效益。

1.3 購肥施肥不當

一是選購低含量復合肥或一些小廠生產的新奇肥料，這些肥料用量大且質量難于保證，常發生肥料損害禾苗的事件。二是重基肥輕追肥，一基一追，一般施25%或30%復合肥40～50 kg/667m2，追肥施尿素10～12.5 kg/667m2。這樣造成水稻前期生長過旺，后期脫肥早衰，尤其是靠近江邊的沙壤田早衰現象更明顯。

1.4 水分管控不合理

一是在水稻栽插后一直灌深水，大水漫灌現象較為普遍，這樣既影響水稻早生快發，也影響分蘗成穗。二是水稻后期斷水過早，造成早稻高溫逼熟、晚稻灌漿結實受阻，從而影響產量和米質

1.5 用藥不科學

目前，在家務農的多為年齡偏大、文化水平偏低的人員，對水稻病蟲害了解不多，不清楚最佳防治時期，只能憑經驗用藥甚至亂用藥物。這樣不僅增加種植成本，還會污染環境甚至影響稻米品質，從而影響人的健康。

1.6 沒有做到適期收獲

適期收獲對水稻產量和質量具有重要作用。目前，一些地方的水稻收獲過早，尤其是早稻，由于近2年早稻收獲期間雨水頻繁，不少農戶搶在雨水前收獲，如2020年永豐縣七都鄉農戶在6月底7月初就大面積收獲早稻，其中有近20%的青谷(未成熟稻谷)，導致水稻產量明顯下降。

2 促進永豐縣水稻生產的對策

2.1 增加用種量

水稻大田用種量應根據品種的千粒重大小作出相應調整，一般千粒重為26～28 g的雜交早稻用種量為2～2.5 kg/667m2，晚稻為1.75～2 kg/667m2，中稻(一晚)為1.5～1.75 kg/667m2；常規早稻為4.5～5 kg/667m2，晚稻為4～4.5 kg/667m2，中稻為3.5～4 kg/667m2。塑盤育秧434孔塑盤早稻為57～60片/667m2，晚稻為52～55片/667m2，中稻為49～51片/667m2。

2.2 合理密植，增加基本苗

采用寬行窄株栽植，早稻栽插規格為23.3 cm×13 cm，或拋秧60片(434孔秧盤)，保證栽插(拋植)2.2萬穴/667m2；雜交稻每穴2～3粒谷苗，常規稻每穴4～5粒谷苗。晚稻栽插規格為23.3 cm×14.3 cm，或拋秧55片(434孔秧盤)，栽插(拋植)2萬穴/667m2；雜交稻每穴1～2粒谷苗，常規稻每穴3～4粒谷苗。中稻栽插規格為23.3 cm×15.3 cm，或拋秧50片(434孔秧盤)，栽插(拋植)1.9萬穴/667m2；雜交稻每穴1～2粒谷苗，常規稻每穴3粒谷苗。保證基本苗在8萬～10萬/667m2。

2.3 科學優化施肥

一是堅持有機肥為主、化肥為鋪和減氮控磷穩鉀補微的施肥原則?；蔬x用45%的三元復合肥、尿素、氯化鉀等。二是進行測土配方施肥，精準施肥，氮磷鉀適宜比例為N∶P2O5∶K2O=1∶(0.3～0.5)∶(0.8～1.0)。有機肥和磷肥一般全部作基肥；氮肥和鉀肥施用基肥、分蘗肥、穗粒肥的比例，早稻為5∶2∶3、中晚稻為4∶2∶4。丘陵、山區的冷浸田基肥補施硫酸鋅或硫磺1～2 kg/667m2，靠近江邊的沙壤田在水稻拔節孕穗期至破口期和灌漿初期噴施1～2次磷酸二氫鉀100 g/667m2，即用100 g磷酸二氫鉀對水50 kg，配成0.2%的溶液噴施。

2.4 科學優化灌溉

水稻種植做到寸水返青、淺水分蘗，當全田苗數達到目標有效穗80%時開始曬田，丘陵、山區的深泥田偏重曬田，沙壤田采用露田為主，控制無效分蘗。至幼穗分化期復水，此后保持淺水層到抽穗。抽穗后保持田間濕潤，養根保葉。灌漿期遇不利天氣(如早稻高溫或晚稻低溫)可灌10 cm以上深水調溫。收獲前7 d左右斷水，切忌斷水過早而影響產量及稻米品質。

2.5 綠色防控，適時用藥

根據當地農業部門的病蟲情報，選用高效低毒低殘留農藥適時防治。水稻病害以預防為主，蟲害以掌握幼蟲低齡噴藥觸殺為主，做到識別病蟲種類、掌握發生時期、選用對口農藥、打藥方法正確。打藥時做到對水要足、部位要準、時間要當。

2.6 科學優化灌溉

水稻進入黃熟期(成熟度早稻90%左右、中晚稻90%～95%)及時收獲，切忌殺青收獲。為減少機收損失，應選擇性能優良的收割機在稻葉無露水或水珠時進行，以中低檔位作業，留低茬，秸稈切碎還田。