中藥材預知子規范化種植技術標準(SOP)

余鵬飛， 李園園， 楊玉寧， 許易梅， 劉紅昌，2*， 徐 松

(1.貴州大學 農學院， 貴州 貴陽 550025； 2.貴州省藥用植物繁育與種植重點實驗室， 貴州 貴陽 550025； 3.貴州省三滴水農業勞務服務有限責任公司， 貴州 開陽 550300)

預知子(AkebiaeFructus)為木通科植物木通[Akebiaquinata(Thunb.) Decne.]、三葉木通[Akebiatrifoliata(Thunb.) Koidz.]、白木通[Akebiatrifoliata(Thunb.) Koidz.var.australis (Diels) Rehd.]的干燥近成熟果實。夏秋季果實綠黃時采收，曬干，或置沸水中略燙后曬干。其味苦，性寒，歸肝、膽、胃、膀胱經。具有疏肝理氣、活血止痛、散結、利尿等功能，主治脘脅脹痛、痛經閉經、痰核痞塊、小便不利等癥[1]。預知子基源植物廣泛分布于東亞地區，如中國、日本和朝鮮，在中國主要分布于長江流域各省區[2]。

目前，預知子的人工栽培種以白木通為主，因其產量高、抗病能力強，受到廣大種植戶青睞。至2019年底，國內預知子種植面積達2 000 hm2，主要分布在貴州、湖南、湖北、四川、重慶等區域，其中貴州種植面積接近667 hm2。預知子是貴州“十三五”期間鼓勵發展的27個中藥材品種之一，因其為多年生纏繞木質藤本植物，以收果為主，一次種植多年采收，且經濟價值較高，市場需求量逐年增大，是貴州農村產業結構調整的一個優勢品種，種植面積呈逐年上升趨勢。貴州大學農學院和貴州省藥用植物繁育與種植重點實驗室作為貴州預知子產業的主要技術支撐單位，對貴州2012—2020年各生態區域種植預知子的技術進行提煉，制定了“中藥材預知子規范化種植技術標準(SOP)”，旨在為促進貴州預知子產業的持續、穩定、健康發展提供參考。

1 范圍

本標準規定了貴州預知子規范化種植的術語和定義，產地環境、種苗生產、大田種植、病蟲害防控、采收。

本標準適用于貴州預知子的規范化種植。

2 規范性引用文件

下列文件對于本標準的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標準；沒有注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本標準。

GB/T 3543 農作物種子檢驗規程

GB 15618 土壤環境質量農用地土壤風險管控標準(試行)

GB 3095 大氣環境空氣質量標準

GB 5084 農田灌溉水質標準

NY/T 393 綠色食品農藥使用準則

NY/T 394 綠色食品肥料使用準則

3 術語和定義

預知子：基源植物符合《中國植物志》收載的木通科(Lardizabalaceae)木通屬(AkebiaDecne)植物白木通[Akebiatrifoliata(Thunb.) Koidz.var.australis (Diels) Rehd.]的植物特征(表1)。

4 產地環境

產地環境應符合《GB 15618》《GB 5084》《GB 3095》的規定。海拔高度300～1 800 m，冬季氣溫>-4℃，年平均氣溫>18℃，6—8月均溫>20℃，年均濕度>50%，年降雨量>1 000 mm，無霜期>300 d。

表1 白木通的形態特征

5 種苗生產

5.1 種源

種源為木通科(Lardizabalaceae)木通屬(AkebiaDecne)植物白木通[Akebiatrifoliata(Thunb.) Koidz.var.australis (Diels) Rehd.]。

5.2 留種株選擇

選擇生長健壯、無明顯病蟲危害、果形無畸形且果實直徑15 cm以上及縱徑5 cm以上的植株作留種株。

5.3 留種株管護

6—8月各疏果1次，保留果形無畸形且果實直徑15 cm以上、縱徑5 cm以上的果實，疏除其余果實。

5.4 種子采收

9月中下旬，當果皮復縫線開裂達到果實長度的2/3時即可采收，人工或機械分離果肉與種子。

5.5 種子質量要求

種子等級劃分應符合《GB/T 3543》的規定。合格種子：種子卵形，長5～7 mm、寬4～5 mm，黑褐色，有光澤，種子飽滿，百粒重≥9 g。不合格種子：色澤暗淡，有霉斑，種子癟，百粒重<9 g。

5.6 種子保存

將種子置于陰涼處并攤開，至播種前每天傍晚需用水噴霧于種子表面以保濕。

5.7 播種

5.7.1 選地與整地 宜選擇排灌方便、向陽、避風、土壤肥沃、土層厚度0.5 m以上的沙壤地塊作苗床。播種前清理地中雜物，撒施商品有機肥200～250 kg/667m2或腐熟農家肥1 500～2 000 kg/667m2+鈣鎂磷肥(P2O5含量≥12%)40～50 kg/667m2，旋耕3～4次。起寬1.2～1.5 m、高25～30 cm的廂，廂距35～40 cm，廂長視地塊而定。肥料使用應符合《NY/T 394》的規定(下同)。

5.7.2 播期與播種方法 10月上旬前播種，在整理好的廂面上用竹筷插孔播種，孔深2～3 cm、孔距5 cm×5 cm，播后澆1次透水。

5.8 苗床管理

5.8.1 除草 播種后至起苗前除草3～4次。

5.8.2 灌溉 若持續干旱，視葉片萎蔫情況于上午10時前或下午5時后澆水1次。

5.8.3 追肥 苗高15～20 cm時撒施復合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)10～15 kg/667m2，苗高25～30 cm時，撒施復合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)20～25 kg/667m2。

5.8.4 截頂 苗高35～40 cm時截頂，控制苗高在40 cm以內。

5.9 起苗

育苗周期達2年及以上，在11月上旬至12月初配合大田移栽，在下過1次透雨或人工澆1次透水后起苗。起苗時沿廂面一端起挖，注意不要損傷主根，根系須帶一定量的土。

5.10 種苗質量

合格苗：地徑≥0.4 cm、主根長≥15 cm、側根數4根以上、無明顯病蟲危害。不合格苗：地徑<0.4 cm、主根長<15 cm、側根數<4根、有病蟲危害癥狀。

6 大田種植

6.1 選地與整地

宜選擇排灌方便、坡度小于25°、土壤肥沃、土層厚度在0.5 m以上的沙壤地種植。種植前清除地中雜物，旋耕3～4次，起廂，廂高25～30 cm、寬1.2～1.5 m，廂距30～40 cm，廂長視地塊而定。

6.2 移栽時間

選用合格種苗于11月上旬至12月中旬移栽。

6.3 種植方法

6.3.1 搭架 搭架材料如水泥樁、PVC管等因地制宜選擇，材料壽命應在10年以上。材料高2.5～3 m，材料株行距2.0～2.5 m，入土深度50 cm，用鍍鋅鐵絲或塑鋼線等連接米字形網架。

6.3.2 栽苗 在整理好的廂面中央挖穴，穴距2.0～2.5 m、深30～40 cm，每個穴內施入商品有機肥1～2 kg，或腐熟農家肥2～3 kg+鈣鎂磷肥(P2O5含量>12%)50～60 g，與穴中細土拌勻。將種苗根在水田中打漿，然后將根系展開，垂直放入穴中央，填埋細土至根際處，向上輕提一下植株，蓋細土至根際處，稍壓實即可，最后覆蓋防草布。

6.4 田間管理

6.4.1 牽引上架 苗高50 cm左右時將苗纏繞在牽引材料(毛線或竹條等)上牽引上架，每株留1～2根壯條牽引上架，其余的從基部抹除。

6.4.2 中耕除草 每年在根莖直徑30～40 cm時中耕除草2～3次。

6.4.3 灌溉 若持續干旱，視葉片萎蔫情況于上午10時前或下午5時后澆水1次。

6.4.4 追肥 結合中耕除草每年追肥2次，第1次追肥在開花前，每株追施復合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)30～40 g；第2次追肥在授粉完畢后的1個月左右，每株追施復合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)50～60 g+硫酸鉀15～20 g。

6.4.5 修剪 夏剪：每年剪去株高1.5 m以下的萌蘗及叢生葉，株高2.5～3.0 m時截頂，控制一次分支長度在1 m以內，二次分支長度在30 cm以內。冬剪：剪去老枝、病蟲枝和過密枝。

6.4.6 疏果 6—8月各疏果1次，疏除病果、弱果、畸形果，每株留大小較一致的果實30～40個。

6.4.7 施冬肥 結合冬剪，在離根際30～40 cm范圍開環溝，每株施商品有機肥2～2.5 kg或腐熟農家肥3～4 kg+鈣鎂磷肥(P2O5含量≥12%)180～200 g，最后蓋土稍壓實。

7 病蟲害防控

7.1 防治原則

遵循“預防為主，綜合防治”原則，嚴格按照《中華人民共和國植物檢疫條例》有關規定，選用無檢疫性有害生物的種子，加強栽培管理、科學施肥等措施，采用農業防治、物理防治、生物防治、化學防治，將病蟲害控制在允許范圍內。

7.2 防控措施

預知子的主要病蟲害種類及防控措施詳見表2，農藥使用應符合《NY/T 393》規定。嚴格禁止使用國家規定的劇毒、高毒、高殘留及三致(致癌、致畸、致突變)農藥品種以及復配劑。

表2 預知子主要病蟲害及防治措施

8 采收

預知子果皮變軟、復縫線稍有開裂時即可采收。