秦巴山區油茶低產林調查及示范改造

任紫燕

（陜西安康市漢濱區新城辦事處農業綜合服務站 陜西安康 725000）

油茶屬山茶科，多數以常綠小喬木或灌木的形式出現，既是四大主要的木本油料樹種，也是我國的本土樹種，其第一次栽培與食用距今已2 300 多年。該樹種主要分布在長江以南地區，例如湖南、江西以及廣西等均是主要的油茶分布區域。在相關政策的指導下，安康市林業局加大了油茶的推廣種植力度，在牽頭開展有關油茶低產林調查工作后，選定了示范點并小范圍進行低產改造技術試驗，經過一段時間的示范推廣，種植效果極為顯著。

1 陜南油茶栽培歷史

在我國，油茶的栽培歷史悠久，最早可以追溯到春秋戰國時期，《山海經》中對于員木的記載即為描述油茶。陜南種植油茶的歷史較長，周邊的漢中、安康以及商洛等市種植油茶的時間均超過了300年，尤其是在20 世紀70年代末，出現了大面積的油茶栽培現象。以安康市為例，其油茶種植最早開始于大約200年前，種植種子由湖廣移民所帶來，至今仍存在著有著悠久歷史的油茶樹，在改革開放初期“以糧為綱、全面發展”等口號的帶領下，先后引入了大量的油茶樹種子，時至今日已經建成了面積超過10 萬畝的油茶林。

2 油茶低產林的調查

2.1 調查方法

保證所制定調查方案的合理性與科學性極為重要，在調查時需要重點分析調查范圍與人員，并結合種植的實際情況確定具體的調查方法與步驟；需要抽調40 名左右具有專業技術水平的技術人員，組建專門調查油茶低產林情況的調查小組；以檔案資料為基礎，明確不同區域的油茶林分布情況；對油茶保存的地塊逐一編號，并需要勾算具體的保存面積。調查一般采用抽樣調查法，需要注意抽樣面積應不少于總面積的1%。需要調查的內容與明確的信息主要包括油茶林分樣地的立地條件、樹種組成、種植密度、品種、冠幅、果實產出量以及病蟲害情況等，逐一對這些調查內容做登記處理；想要測定具體的單位產油量，可以在調查最后選擇位于抽樣調查區域的四個角落的8 株油茶樹，對茶果與含油率進行測定，并將所測定的單位產油量數據作為幫助界定油茶低產林的主要數據。

2.2 調查結果

以2009年為限，2009年年初，安康市的低產林面積為57 500 畝，集中分布于25 個鄉鎮；將結果實的時間與其外形作為分類依據，可以將其分為3 個品種群，分別為寒露籽、霜降籽以及秋分籽，其中又可按照顏色與外形特點分為小桃紅、大桃紅等共計13 個種群；平均種植年份為32年，高度平均為3 m，平均冠幅為1.9 m，林分郁閉度通常在8 成以上，平均產籽量與產油量分別為160 kg 與18.7 kg；多數油茶種植區域由于不注重生產維護，雜草叢生，表現為與馬桑以及鹽膚木等多種喬灌藤本植物互生的特點，油茶種植總面積在其中接近于8 成，部分區域甚至不足6 成；油茶種植區域由于長期被忽視，林分內衛生狀況極差，甚至出現了同種林分條件下油茶品種繁雜，又或是互相擁擠在同一個位置，一個播種位置至少包含了3 ~ 4 株新茶樹。這種做法不僅種植密度較高，病蟲害的發生風險也極大，多代共存的現象極為嚴重。

3 油茶低產林的形成原因

3.1 自然因素

由于安康市油茶林的特殊栽培位置，在海拔800 m 以上的坡地多為黃褐土，且其中多摻雜石渣，土壤肥力極差，極容易因為不良天氣導致養分流失。再加上安康市處于秦嶺南麓，天氣變化并不明顯，這就使得林地的更新能力極強，多年生長下使得林間的郁閉度通常在8 成以上，這也是油茶林生長過程中光照嚴重不足的主要原因[1]。油茶林在沒有人進行定期維護的條件下，其本身與喬木以及灌木等共同生長，搶奪養分的現象極為明顯。

3.2 人為因素

自從大力推廣油茶林種植以來，最巔峰時秦巴山區油茶林的種植面積達到了10 萬畝，僅僅依靠油茶籽出售就能夠滿足當地村民的日常生活所需，這是額外增加收入的主要途徑。油茶林所占地屬于集體林地性質，土地承包到戶政策的推廣下農民為了獲得更高的經濟收益，其對于土地產出期望值相較于以往有了明顯提升，但茶籽的加工速度卻沒有隨之提升[2]。再加上并沒有及時建立規模的產業鏈條，致使油茶的種植所獲經濟效益隨著時間的推移而逐漸下降，甚至出現毀林復耕或是直接將其作廢棄處理的情況。于是，當地區域出現了較為神奇的現象：雖然油茶花每年都在固定季節開放，但卻無人收拾散落的油茶籽，林間十分雜亂，多伴隨生長多種喬木與灌木等植物。

3.3 其他因素

以影響油茶產量的因素為依據進行分類，可以將其分為復合型與單純型兩種林地類型。單純型簡單來說就是低產林是由單一因素而形成的，例如病蟲害、種植密度以及品種等[3]。以某區域的種植情況為例，出現煤污病以及炭疽病的情況極為嚴重，在病蟲害的長期作用下油茶的結實量與生長速度皆受到了影響，在喬灌草混雜的條件下，其伴隨有嚴重缺肥現象，從而形成低產林；而復合型低產林則是由多種因素形成的，例如某區域土壤為堿性，再加上品種選擇不當導致其產量長期處于較低水平，并已經逐漸隨著時間的推移而導致其中大部分油茶樹死亡。

4 油茶低產林改造技術措施建議

4.1 密度控制

根據油茶樹的特性，可以將其劃分為陽性樹種，控制種植密度對于其產量極為重要[4]。若種植密度過大，陽光照射不足的情況下病蟲害的發生風險將會提升，結實率也將會下降，在過高密度環境下生長的油茶樹普遍較差；但若是密度過低，土地資源將會遭受到極大的浪費，在生產成本過高的情況下最終所獲經濟效益往往也無法達到預期目標。在對油茶林密度進行調整時，需要以種植條件為依據，包括土壤肥力、品種以及坡度等，確保其能夠在實際生長過程中接受足夠的光照，低產林改造后的密度應控制在每畝80～120 株。

4.2 整形修剪

陽性樹種想要保證產量必須使其接受足夠的光照，因此除了控制種植密度，還需要對油茶樹進行整形修剪。例如將其修剪為圓頭型或自然開心形，為油茶樹提供足夠的光照條件。由于秦巴山區的多數油茶樹樹齡在20年以上，其骨架已經固定，因此想要僅僅依靠修剪改變其接受光照時間較為困難[5]。可以采取鋸除部分寄生枝的方式，并清理油茶樹伴生的所有灌木與喬木，以保證其處于良好的通風狀態，也是確保其擁有足夠生長營養的重要途徑；另外需要重點強調已經遭受到嚴重病蟲害的枝條的清除及時性，剪除交叉與重疊的樹枝，僅僅保留生長狀態極好的枝條，維持油茶樹的生長營養平衡。

4.3 淺鋤深挖

種植油茶樹區域條件的改變有助于提升其產量，其中最為關鍵的土地處理措施要屬淺鋤與深挖操作。應用該措施能夠從根本上清除林間的雜草與其他樹種，以達到疏通土壤、增加肥力的土地條件改造目標。在夏季，通常應用砍灌或淺鋤的方式清理其種植區域內的雜草，一般需要保持在10～15 cm，并需要在其根兜處進行培土處理；而深挖則需要在冬季進行，需要控制深度在20～25 cm，盡量形成周圍的坑洼地形以便于后期蓄水；若種植坡度在15 度以下，則需要做全墾處理，15～20 度應進行帶狀墾復。若種植區域坡度在25 度以上，則只可做穴墾處理。

4.4 良種換冠

秦巴山區種植的部分油茶樹之所以產量不高，主要是因為其品種較為劣質，為改變這一情況，需要對其做高枝嫁接換種處理。通常情況下選擇嫁接的季節為5～6月，用于嫁接的油茶樹應具有適應性強與出油率高的優勢，以切接的方式將優質枝條嫁接到劣種油茶樹上。嫁接需要切斷油茶樹距離地面45 cm 左右的位置，并利用切刀切除角度為45 度的斜面，選擇的枝條同樣需要在芽下1.2 cm 處切割出45 度的斜面，確保兩處接口平整光滑即可將其插入到兩處接口的位置。插入完畢后需要用薄膜條對接口處進行捆綁，要注意的是應將嫁接芽留在外面，以最大限度地提高油茶樹的成活率[6]。嫁接完畢后需要根據具體的天氣情況做遮陰處理，以免由于陽光直射接口處時間過長而影響嫁接效果。在嫁接完畢后需要強化管理，以定時檢查的方式確保嫁接完成后的枝條不會由于環境變化等出現損壞，換冠的良種主要是長林系列的3 號、4 號、18 號等幾個品種。

4.5 水肥管理

秦巴山區種植油茶樹位置較為偏僻，因此為了確保種植區域保持足夠的土壤含水量，除冬季外需要在其余三個季節分別進行五次的定期澆水，入冬前需要澆灌起到防寒作用的水2 次。為保證種植區域的油茶產量，也可以在其花期的前15 d 與結果階段進行澆水，從實際情況來看在合適階段澆水具有顯著提升油茶產量與品質的作用[7]。若在山區種植，一般情況下山腰與山頂的土壤肥力相對較弱，為保證產量需根據秦巴山區的土壤實際情況選擇添加復合型肥料，控制不同肥料的混合比例。施肥頻率通常每年進行一次，也可以在油茶樹的不同生長階段施肥。例如在花芽形成階段撒鉀肥，結果階段則需要撒增磷肥或鈣肥等，這些能夠從根本上提高油茶低產林的產量，并保證結果量與品質。

5 小結

油茶低產林的形成原因有很多，想要改變產量不佳的現狀就需要結合實際種植區域情況選擇應用科學化的改造措施。科學合理的改造措施能夠在提高產量與果實質量的同時，完成資源優勢至商品優勢的轉變，為后續凸顯產業優勢奠定基礎。油茶產業在良好的生產環境下獲得了健康發展的重要機遇，從而有效避免了糧油爭地不良現象的出現，其對于改善秦巴山區油茶種植戶的生活現狀、改變生活的自然環境同樣有著極為重要的現實意義。