淺析鄉村旅游與休閑農業的融合發展

李勝男

摘 要：休閑農業既不脫離農業本質，又能降低農民的勞動強度，提升勞動價值。鄉村旅游為更多城市人群提供了接觸自然、了解農業生產的機會，在中國得到了快速發展，是全新的農業經濟發展方向。研究了鄉村旅游與休閑農業融合發展的狀況，提出促進農業經濟發展的對策，希望能為旅游與農業融合發展提供參考。

關鍵詞：鄉村旅游;休閑農業;融合發展

文章編號：1004-7026（2020）15-0024-02? ? ? ? ?中國圖書分類號：F592.7? ? ? ? 文獻標志碼：A

目前，很多人通過旅游放松身心。城市化建設的推進使得城市居民對農業知識了解較少，鄉村旅游能為城鎮居民提供更多接觸自然、了解農業知識的機會。同時，旅游產品與休閑農業的融合發展，也能為農村帶來新的經濟發展點，為進一步縮小城鄉差距提供助力[1]。

1? 鄉村旅游與休閑農業的融合發展狀況

1.1? ?經濟收益能力凸顯

將農業發展與旅游產品進行結合，是鄉村經濟發展新模式。在國家政策指導下，旅游與農業融合發展能增加農村農業資源的利用率，也能提高農村的經濟收益。這也是可持續發展的綠色經濟理念在新農村建設中的體現。根據農業部的統計數據可知，與休閑工業和旅游相關的農村收入在2016年為5 700億元，2018年增長到8 000億元，經濟收益能力增強。隨著人們對純天然農產品的認可度不斷提高，對休閑農業的需求不斷攀升，促進了農村經濟增長[2]。

1.2? 市場需求量不斷增大

隨著生活水平提高，人們對旅游休閑產品的需求也不斷增加。國家制定了越來越多的小長假，增加了人們去周邊進行休閑旅游的機會。休閑農業能使城市居民親近大自然，農業采摘吸引了諸多消費者。

1.3? 宣傳民族特色文化

休閑農業與鄉村旅游能夠為人們提供接觸民間傳統藝術的機會，是弘揚中國傳統民族文化的途徑。農村發展較慢，雖然在一定程度上制約了區域的發展，但保留了更多的民族特色文化。將農業與旅游業進行融合并大力發展，可以讓更多人了解潑水節、火把節等具有民族特色又難以進行大范圍傳播的文化，也能夠提升旅游產品的吸引力，使文化與經濟發展相輔相成[3]。

2? 鄉村旅游與休閑農業融合發展中存在的問題

2.1? 農村基礎設施不完善

基礎設施不完善是農村一直存在的問題，例如道路崎嶇狹窄、缺少室內衛生間、不能夠提供熱水、衛生條件落后等，雖然對日常的農村生活基本不會造成影響，但旅游產品針對的消費者是生活在城市的居民，這些群體對生活設施的要求相對較高。農村基礎設施不完善可能會影響消費者的體驗，進而影響融合發展的進程。

2.2? 旅游產品種類單一

現有的農業與旅游業融合發展的產品比較單一，主要集中在農產品采摘、特色農家菜館以及農村風景觀光3個類別。體驗1次后就可能會失去對游客的吸引力，不利于增加客戶黏性。由于產品種類單一，為了拉攏更多游客，很多商家可能會采取低價競爭的方式，不利于產業的可持續發展。因此在后續融合發展中，還需要重點關注旅游與農業結合的可持續發展，提升景區的吸引力。

2.3? 缺乏經營管理人才

專業管理人才缺乏也是制約休閑農業與旅游業融合發展的重要因素之一。要想實現旅游產業可持續發展，就需要專業的管理人員對相關產業進行管理，對產業發展進行專業規劃。專業管理人員缺乏可能會導致產業結構混亂，不利于農業與旅游業融合的可持續發展。

造成專業管理人才缺乏的主要原因是大部分年輕人外出務工，留在農村的人通常受教育程度較低，不懂經營管理工作。同時農村經濟落后，難以吸引專業人才，因此需要加大農村旅游經營管理人才的培養力度。

2.4? 產業結構落后

農業與旅游業的融合發展為農村經濟發展帶來了契機，但是從現階段的發展狀況來看，由于發展速度快，沒有及時調整產業結構，導致產業結構落后且不合理。產業結構落后表現為依然采用以家庭為單位的農家樂形式，沒有形成規模化的農業旅游產業。在經營宣傳方面，多以熟人介紹為主，沒有有效的產業宣傳，難以助力產業發展。農戶的收入僅能夠解決溫飽問題，難以實現經濟大幅度增長。

3? 鄉村旅游與休閑農業的融合發展對策

3.1? 加強基礎設施建設

針對農村旅游產業發展中存在的基礎設施問題，需要進一步強化基礎設施建設，優化農村的生活環境，為農村旅游產業發展助力。首先，加大政府對于基礎設施建設的投資力度。其次，利用旅游產業收益加大基礎設施建設，是旅游產業反哺新農村建設的重要手段，從而推動農村經濟發展，提升人們的生活水平。

3.2? 拓展旅游產品種類

針對農業與旅游產業融合發展中存在的產品種類過于單一的問題，需要進一步拓展產品的種類。尤其要關注產品之間的差異，開發具有特色的產品，提升產品的吸引力與客戶黏性。根據地域特色推出特色產品，結合農產品制定特色旅游項目，例如“滑雪+農家樂”“垂釣+種植”等。同時還可以基于地理優勢發展規模化的農業旅游產業園，為不同需求的消費者提供不同的服務，形成品牌效應。

3.3? 培養與引進經營管理人才

針對農村旅游業發展中缺乏專業管理經營人才的問題，需要加大對農村居民的培養力度，引進管理人才，為鄉村發展助力。例如可以讓適齡青年學習財務知識和管理知識，為其提供學習機會。

3.4? 優化產業結構

針對農村旅游產業發展中產業結構落后、難以適應經濟發展的問題，需要不斷優化農業與旅游業結合的產業模式和結構，拓展消費者群體，為鄉村經濟發展助力。產業結構的核心是確立旅游產品的競爭點，例如健康旅游、特色文化、農產品等，圍繞產業發展的核心調整產業結構。例如以健康旅游為主題的產業，需要有充足的房屋供游客長期居住，同時需要開展綠色種植，為游客提供綠色農產品，形成吃住與身心放松相結合的產業結構。

4? 結束語

新農村背景下，傳統的小農生產模式已經不能滿足區域的經濟發展需求。要將農業與旅游業進行融合。綠色農業既能夠為消費者提供綠色的旅游產品，也能夠促進農村經濟建設，是平衡生態與經濟發展的重要方式。

參考文獻：

[1]顏文華.休閑農業與鄉村旅游驅動鄉村振興的海外經驗借鑒[J].中國農業資源與區劃，2018（11）：200-204，224.

[2]鐘真，余鎮濤，白迪.鄉村振興背景下的休閑農業和鄉村旅游：外來投資重要嗎？[J].中國農村經濟，2019（6）：76-93.

[3]李萌豪.風景園林視角下休閑旅游型新農村建設研究[D].北京：北京林業大學，2016.