成衣產品設計與制作課程“工作室制”校企合作新模式探索與實踐

李珊珊

（山東輕工職業學院 255300）

0 引言

本文針對目前我國高職院校實踐課程的教學現狀以及存在的問題,提出了 “工作室”教學模式。與傳統的授課式教學模式相比,“工作室”教學模式使學生在學習過程中更貼近市場,更有利于培養出既具備專業理論和實踐技術知識,又能夠適應企業需求的實踐應用型專業人才。

1 課程介紹

成衣產品設計與制作課程是專業的一門具有較強實踐性的綜合實用型課程。本課程是在學生系統地學習完服裝設計、制版、制作等課程之后，引導學生參與服裝成衣設計生產流程的全過程教學實踐，通過對服裝成衣新產品的設計定位、制版推版、縫制工藝以及排料、裁剪、縫制和后整理等生產環節的認識和實踐，一方面使學生了解和掌握成衣產品設計并批量生產的工藝技術和過程；另一方面，使學生了解和掌握服裝成衣生產的流程、制版技術與產品研發之間的內在聯系。

2 課程問題分析

2.1 課程內容方面

成衣產品設計與制作課程的學習包括了手繪、制版、工藝等方面，實踐在整個課程比例占60%以上。服裝的流行變化非常快，因此作為服裝專業的一門實踐性較強的課程來說，教學內容上必須舍棄一些精簡偏難、偏深及實用性不強的陳舊理論知識，善于并敢于將時尚設計前沿動態、服裝專業新技術等運用到教學中，以適應服裝企業的發展需要。學生通過成衣產品設計與制作課程的學習，能夠培養學生有意識的將作業與企業需求結合，并與企業合作將學生的作業作為產品轉化投放市場，真正的實現了與市場接軌。

2.2 課程師資方面

擔任成衣產品設計與制作課程的教師均是從研究生服裝專業畢業后從教，教師工作重心（受地方行業產業特點（來樣加工為主）的影響，及師資數量約束，）集中于教學工作，目前高校輔導員的配比不足，許多專業老師還要兼任學生管理方面的工作。因此，教師參加的社會服務活動相對較少，聯合行業企業開展的產品研發、課題研究、技術培訓等活動較少，教師的社會服務能力需要整體提升。

2.3 課程考核方面

目前，成衣產品設計與制作課程在考核方面，注重過程性考核，根據每個項目實施的最終檢驗結果：服裝設計、服裝制版、服裝工藝，采用階段任務評價（崗位工作能力）、階段表現評價（職業素養）與目標項目評價（綜合應用能力）相結合評價模式。考核內容偏重于專業知識的學習，在學生人文素質的培養、綜合職業素質的考核等方面有所欠缺，課程考核過程中企業的參與度不夠，使學生所學專業知識與企業需求脫節。

3 校企合作“工作室制”實施具體安排

3.1 “工作室”教學模式的概念

“工作室”教學模式是以工作室為載體,以企業崗位需求為導向,以專業理論知識為基礎,以專業實踐為核心,在教師與企業技術人員共同指導下參與企業的品牌研發項目,學生以團隊的形式,按照企業品牌研發項目的要求,完成從設計構思、款式設計、結構設計到成衣制作的全過程。通過參與工作室項目,可使學生熟悉和掌握服裝新產品從研發設計、生產到銷售的全部過程。將企業項目與課程緊密結合,將課程、教室和企業項目實踐融為一體,將學校傳統的以傳授式為主的教學模式轉向以探究式為主的教學模式。

3.2 “工作室制”校企合作的具體安排

服裝與服飾設計專業與上海賽特絲綢有限公司開展共建1960 絲綢文化創意園、共建服裝設計專業、共建工作室、共建課程等方面的合作。借助于豐富的校企合作資源，把與上海賽特絲綢有限公司共建“1960 絲綢文化創意中心”作為平臺，新建時裝設計工作室。時裝設計工作室由設計區、制版區、制作區3 個功能區組成。其中設計區是創意研討區，教師可以進行教學，也可以引導、指揮、督導學生進行創意設計的練習。設計區共三臺電腦，2 個研討工作臺等，可供8-10 人進行方案研討，制版區和制作區是實踐操作區，教師可以進行實踐教學，學生也可以進行實踐操作的練習。制版區和制作區共有4 臺制版桌、2 個拷貝臺和各種服裝縫紉設備，可供10-20 人進行實踐操作。時裝設計工作室作為成衣產品設計與制作課程的教學場所，改變以往上課時講授理論部分內容時在教室授課，講授實操部分內容到實訓室的方式。工作室制度的教學模式是開放性的，教師在上課的過程中以引導者的身份，圍繞課程內容引導學生，注重保護學生的藝術直覺，互相研討，讓學生自己得出結論。教師與學生之間、學生與學生之間在工作室內外可以平等、廣泛地交流學習經驗，學生擁有自由交流和自由表達的機會。

公司在校內派駐有專門負責人員，已經與企業人員建立起固定化、常態化聯系通道，已經形成校企合作聯系（電話、人員、服務等）的基本資料，為學院和企業的合作搭建了溝通交流的平臺。實行雙導師制,由校內的服裝專業教師和服裝企業經驗豐富的技師和專家組成教師團隊,根據企業的品牌研發需求，共同參與制訂課程標準、課程內容、課程考核方案。在課程內容的制訂上，針對企業的需求，將企業的品牌研發創新項目作為課程內容，改變了傳統的單純以教科書為主的課堂組織形式；在課程標準的制訂上，將行業標準嵌入課程標準、將企業文化嵌入到課程素質教育中；在課程考核方案的制訂上，將企業品牌項目研發要求作為課程考核的重點，著重考察學生的理論與實踐的綜合能力，將促進學以致用、用以促學、學用相長，努力實現課程與企業的對接。

服裝設計專業與上海賽特絲綢有限公司企業人員組建一支具有“雙師素質”、能夠滿足專業教學要求的高水平教師隊伍。企業定期為服裝專業教師進行案例教學和成衣產品設計與制作等實訓課程培訓，有計劃派遣教師到企業實踐鍛煉，通過參與企業實際項目，鞏固更新專業知識，提高專業技能，掌握產業前沿動態，更好地完成課程教學任務。通過企業鍛煉學習,專業教師不僅可以學習企業的新技術和新工藝,同時還能接觸企業現代化的生產和管理方式,從而在實踐教學中遇到問題時能夠正確的處理和解決,有利于工作室實踐教學工作的開展。

4 校企合作“工作室制”形成的建設成果

形成了校企合作成衣產品設計與制作課程“工作室制”的新模式，企業人員參與成衣產品設計與制作課程的教學、考核，把國內最前沿、最具市場指導意義的服裝設計專業知識融入到課程內容中，全面提升了學生的設計素養，開闊了學生的專業視角，增強了學生對服裝時尚的敏感度，拓寬了學生的設計思維能力和創新能力。讓學生了解了企業崗位需求，明確了專業學習目標，對未來的就業及前景有明確的認識，找到了自己的定位。

促成了校企合作《成衣產品設計與制作》實踐課程的教材編寫工作，以往該課程的選用教材上都存在教學內容陳舊，實踐性不強等問題。通過與企業合作，在編寫內容方面采用大量企業的真實案例等實踐內容，鍛煉了學生的創新思維。

5 課程優勢及示范推廣可行性

山東輕工職業學院與上海賽特絲綢有限公司在共建課程過程中，對成衣產品設計與制作課程“工作室制”的模式探索對今后的合作有較深遠的意義。在與企業合作過程中，制定了《工作室建設方案》、《工作室實施管理辦法》等，旨在加強工作室的管理和建設，保證實踐教學和工作室開放的正常運行。在課程標準、教學內容、課程考核、實訓教學手段和教學方法的探究與實踐，對其他課程起到示范、啟發作用；對轉變教育評價觀念、改革人才培養模式、完善課程建設理念、深化教學方法改革等將具有一定的實用前景和推廣價值。

工作室的這種教學模式，注重教學過程中老師與學生之間的互動。在工作室內教師只是引導者，學生是實際操作者，學生在操作過程中和教師充分互動、合作探究，有利于學生獨立思考能力和積極進取的創新精神的培養。而教師可以因服裝品牌項目、因人給予學生不同的引導，實現了教學做一體化。

工作室為企業和學校的合作搭建了一座橋梁，工作室因有了企業的參與，具有了產品研發的功能。學生的作業因有了企業的參與，可以轉化為產品參與市場競爭，所以它其實就是一個“企業”。通過企業人員將企業真實案例帶入教學中，學生不出校門就可以在“工作室”工作與實習，獲得一定崗位所需要的技能與素養的培養。學校和企業聯合培養技術技能人才，有機地把服裝設計、制版、工藝生產與企業崗位技能的培養聯系起來，實現了理論教學和實踐教學的零距離對接。學生在畢業后可以縮短與企業崗位的距離，能更快地適應服裝行業發展的需求。

6 結語

成衣產品設計與制作課程“工作室制”校企合作新模式的實施，是山東輕工職業學院服裝設計專業與上海賽特絲綢有限公司合作的新嘗試、新探索。通過課程的合作，可以更加直接的知道企業的崗位需求，利用工作室進行教學可以在短時間內提高學生的綜合實踐操作水平。

當下很多高職院校都開展了工作室這種教學模式的實施，在組建工作室前我們也到過很多兄弟院校去學習經驗，在課程實施過程中還需要不斷摸索總結，這種新的教學模式，代表著創新教學前進的方向，通過校企雙導師制豐富了原有的教學形式和內容，避免了教學中實踐環節不足的想象,使校企合作真正的落實到實處，培養了企業需要的技術技能人才。