工廠化養殖場一般建設在平坦、開闊的場地,場內池塘大多呈平面排列,分別進排水,雖然美觀、便于管理,但也存在用地困難、大量耗電等核心問題。筆者結合多年的生產經驗,設計建造一種適合山坳、坡地,可分級用水、排污的工廠化養殖池塘,能最大限度利用土地,節省電力、水量,有利于環保和提高水產品品質。現將主要建造技術介紹如下,以供參考。
依照水源水量和地形條件實行分區建設,每小區1 000~1 500米2。
1.蓄水池 建于養殖水源的最高處,以抬高水源高程,對養殖池形成水壓。
2.分水池 建于蓄水池下方和養殖池的前端,負責分配水源。
3.分水管 接于蓄水池中部,分設至各級養殖池前端、水面和池底,起到增氧、清污和輔助分配水源的作用。
4.養殖池 分成4級,順山坡逐級下降。同級中,可視地面大小并列若干口池塘。最后一級為仿生態養殖池。
5.排污溝 以明溝并聯各功能池排污口,將污物匯集至化污池。
6.排水溝 以明溝并聯二、三級養殖池排水口,匯集至四級養殖池。四級養殖池后接排水溝至場外。
7.化污池 設在所有功能池的最低處,將養殖污物處理后排放。
8.其他輔助設施 含輔助增氧設備,保溫和遮陽設施等。
1.蓄水池 建于水源的最高處,深度≥2 米,體積≥養殖池總體積的2%,為鋼筋水泥池或內坡硬化土池。可視水源水質情況,在蓄水池的前端加建過濾池。蓄水池池壁中上部預埋4個口徑≥16厘米、便于連接、無污染的管口,管口設開關。池底坡度0.03%,內設可控排污口,外接排污溝。池頂靠分水池一側設長×高為100厘米×30厘米溢水口,溢水口下方設跌水臺。
2.分水池 分水池上接蓄水池,下連一級養殖池,為長條狀磚混水泥池,池堤面低于蓄水池溢水口50 厘米以上,池深≥120 厘米。池底坡度0.025%~0.03%,內設可控排污口,外接排污溝。池堤上部設與一級養殖池相連的出水口,出水口長×高為40 厘米×40 厘米,配無污染水閘,下方設跌水臺。
3.分水管 從蓄水池預埋的水管口接出4根直徑≥16 厘米的耐壓、無污染水管,分別架設至一、二、三級養殖池的前端上方。每口養殖池設兩個相同直徑的可控出水口,左右兩側各接出兩根直徑7~10厘米的耐壓、無污染水管,各設開關,其中兩根埋入池壁延伸至池底四周,另兩根懸掛于池面兩側,水管鉆直徑≥0.5厘米的排孔,以45度斜向養殖池面。
4.養殖池
(1)一級養殖池:連接于分水池的下方,為長方形磚混水泥池,池堤面低于分水池堤面30 厘米以上,平均深度≥120 厘米,池底坡度0.025%~0.03%,依地形并列建多口池塘,根據需要確定單口面積。池后端底部設長方形漏斗狀集污池,橫向排列,長邊占養殖池底寬4/5左右,表面積占池底面積1/15 左右,配金屬防銹攔魚柵。集污池深度低于下級養殖池底,底端外接直徑≥16厘米的耐壓排污管,穿過養殖池底,通至側旁的排污溝,用活動插管控制養殖池水位和排放污物。養殖池后端上部開設與二級養殖池相連的出水口,出水口長×高為50 厘米×40 厘米,分設水閘和攔魚柵,下方設跌水臺。
(2)二級養殖池:連接于一級養殖池的下方,結構與一級養殖池相同。池堤面低于一級養殖池堤面30 厘米以上,盡可能與上池對應排列,面積相當。池后端上部開設出水口,出水口下方接排水溝。出水口兩側合適高度各接一根直徑≥16厘米的無污染水管,配簡易開關,跨過排水溝后接入三級養殖池。
(3)三級養殖池:置于二級養殖池的后方,可緊挨第一排水溝建造,也可依地形安排在合適的位置建造,磚混水泥池,池面可與二級養殖池持平,或適當降低。單口面積為二級養殖池的2~3 倍。便于流水、排污,形狀不限,平均深度≥120 厘米,池底坡度0.025%~0.03%。依池形,在養殖池后端或中間設方形或圓形集污池,結構與前述相同。養殖池后端上部開設出水口,結構與前述相同,出水口外接排水溝。
(4)四級養殖池:位于三級養殖池后下方,依地形選擇在合適的位置建造。為1~2 口土池,保水,池面低于前述排水溝底10 厘米以上,平均深度≥150厘米,鍋形底,池底坡度0.03%。池底中部設可控排污口,外接排污溝。池堤設排水閘和攔魚柵。
5.排污溝 排污溝建造在各功能池的外側,低于各功能池的池底。依各功能池的逐級下降而下降,互相連接后接入化污池。磚混水泥抹面,寬×高≥30 厘米×80 厘米,溝底坡度0.025%~0.03%。
6.排水溝 二級養殖池的排水溝橫向排列于二級養殖池的后方,保持較高高程,繞過三級養殖池外圍后,與三級養殖池排水溝匯合,接至四級養殖池。四級養殖池后再設排水溝,通至場外。磚混水泥抹面,寬×高≥50厘米×80厘米,溝底坡度0.025%。
7.化污池 建在四級養殖池下方,鋼筋水泥結構,深度≥150 厘米,面積占養殖池總面積的5%~10%。內設三級沉淀池,前二級各配1 臺1.5 千瓦曝氣泵和污泥泵,后一級種植浮水植物。化污池后端上部設溢水口,底部設清污口,外接排水溝通場外。四級養殖池和集污池示意圖見圖1、圖2。

圖1 四級養殖池剖面示意

圖2 集污池剖面示意
8.其他輔助設施
(1)備用增氧設備:每1 000 米2養殖池置1 臺2 500~3 000 瓦羅茨鼓風機,配直徑8~12 厘米金屬氣管,依氣管直徑由大到小懸空架設至各功能池上方。各池單獨設開關,轉換成塑料軟管連接微孔曝氣管,以金屬支架相對固定于池底。
(2)遮陽網、保溫棚:根據各養殖品種的需要,在一至三級養殖池搭建保溫棚,加蓋遮陽網。
1.水量分配 每小區每天需水量≥2 000 噸。大部分水量經分水池,依次進入一至四級養殖池;一部分水量經蓄水池形成壓力后,通過分水管,按需分配至一至三級養殖池的水面及水底,形成射流,達到水面增氧和池底清污的作用。通過分水主管滿足各養殖池的應急用水。
2.品種放養 根據品種習性選擇放養池級。水質要求最高的品種放養一級養殖池,其次則放養二級養殖池。三級養殖池可適當混養不同類型品種,作為一、二級池的后備池。四級養殖池只放養濾食、刮食、吸食等凈水性品種。依池級實行梯度放養密度,一級密、二級中、三級適當、四級仿生態養殖。
3.防病用藥 當某池需要隔離或者用藥時,則調低對應排污插管高度,降低養殖池水位,使水流轉向排污管溢出,下級池則由池前端上方的分水主管應急供水。當需要停水浸泡時,則開啟備用增氧機增氧。
4.排污化污 每次投喂后3 小時拔管排污1 次,每天排污2~3 次。化污池曝氣泵不間斷工作,每周吸污泥1次。
1.廣開地源 本技術可廣泛利用緩坡地、丘陵山坳地,分區建設高標準養殖車間,解決了設施漁業用地難問題,提高了閑雜地的利用價值。
2.節約用水 利用分級用水、分級養殖、分級排污的設計,使有限的水源得到最大利用,達到節水目的。
3.減少耗電 利用上下級魚池間的跌水,以及水面的射流和水底涌流,使養殖水體溶氧達標,基本不用機械增氧,達到節電目的。
4.減輕污染 通過污物集中處理以及水生動植物的自凈,減輕了養殖廢物對環境的污染,達到環保的目的。
5.提高質量 通過不間斷流水和大量換水,使養殖水產品始終運動于清新的水中,其體質好、病害少、肉實味美,達到優質優產的目的。