溫室大棚養殖羅氏沼蝦利潤多

羅氏沼蝦在我國室外池塘養殖時間多為每年的5-10月，養殖時間的過于集中，直接影響市場銷售和養殖效益。而溫室大棚養殖模式通過人為加溫，既可提前和延后養殖時間，獲得商品季節差價，又可使一年一季養殖變為一年多季養殖，效益有望成倍提高。過去的半年，我們在以往陸續開展的溫室大棚養殖沼蝦初試的基礎上，再次進行了認真的試養、總結，全部30.3 畝大棚蝦塘單季凈獲利21.6萬元，平均畝利潤7 129元，單季效益是普通池塘年收益的1倍多。

一、材料與方法

1.池塘選擇與改造

選擇的試驗池塘交通方便、水源充足、水質無污染。搭棚前進行池塘改造，考慮要搭建大棚，其中4 只池塘統一改造為長100 米、寬40 米，每只面積為6 畝；另有兩只改造為長70 米、寬30 米，每只面積為3.15 畝。全部6 只池塘總面積30.3 畝。池塘坡比為1∶3，池底淤泥厚度不超過15厘米，池塘可保持水位1.2米。

2.大棚搭建

大棚搭建主要材料包括普通的水泥柱子、直徑6.5 厘米鋼管、直徑0.25 厘米的鋼絲繩、厚0.84 毫米的塑料膜等。為降低搭棚成本，采取相鄰兩塘聯建1只棚。方法是在兩塘之間的塘埂上每隔3米立1只水泥柱子，柱子下部入土且用混凝土固定，6 畝池的柱子高出地面3.5 米，3.15 畝池的柱子高出地面2.5 米。柱子上面焊接1 根直徑8 厘米鋼管橫梁。棚的四周澆筑0.3 米×0.3 米的混凝土地梁，同混凝土澆筑在一起的還有每隔0.2 米1 根直立的鋼管，鋼管高出地面0.3 米，略向外傾斜。地梁澆筑時，還每隔2米深埋1個地錨，用以拉住地梁，增強地梁的承拉力。大棚兩端焊接1個“人”字形鐵架，鐵架由每隔3 米1 根打入地下的直立鋼管焊接固定。拉鋼絲繩時，先拉“底絲”，每根“底絲”壓過頂梁，用緊固器拉緊后固定在兩邊地梁中的鋼管上，每根“底絲”間隔0.2 米。拉好“底絲”后覆蓋塑料膜，塑料膜蓋好再在上面拉“壓絲”。“壓絲”與“底絲”呈十字相交，“壓絲”經過大棚兩端的“人”字架在地梁上固定。為起到更好的保溫效果，用做第1段培育放苗的兩只小池蓋了雙層塑料膜。3 只棚一起搭建完成。

3.放苗及分養

本次試驗放養的苗種由正規廠家提供，規格整齊、活力好。為方便管理及降低成本，大棚內養殖采用的是分級放養模式。首先是在小棚的其中1 只塘內用網布隔成3 段，將苗集中放在其中1 段水體，3 天后擴展1 段，7 天后小池全部打通。首次放苗為1 月15 日，放前肥水、加溫，共放蝦苗 270 萬尾。第 1 次分塘為 3 月 15 日，將 1 只小池內的苗分成兩只小池培育，分養時沼蝦個體4 000尾/千克。第2次分塘為4月15日，將兩只小池培育的沼蝦分養到全部6個池塘里，分養時沼蝦個體600 尾/千克。每次分養，分養塘的苗數按計劃過數后放養，留塘苗數量根據以后蝦的攝食情況估測。

4.飼養管理

搭建大棚前，池塘進行生石灰潑灑消毒，用量為150 千克/畝。放苗兩個月后，每20 天用1 次底改產品，每15天用5千克/畝的消毒劑，每10～15 天用氨基酸、芽孢桿菌或光合細菌針對性地調節水質。放苗時池塘水深0.8 米，棚外水溫5～10℃，通過鍋爐燒熱水加溫，使棚內池塘水溫升高到20℃以上。加溫從放苗前開始，直到棚外自然水溫穩定在25～27℃時停止。當棚內水溫升到30℃時，翻起四周塑料膜進行棚內通風；當棚內水溫連續10 天以上保持在30℃時，拆除所有塑料膜。

每畝池塘配備0.5千瓦空氣壓縮泵，連續進行池塘底部充氣，同時配1千瓦的葉輪式或涌浪式增氧機，根據水體溶氧情況靈活開機。

放苗后開始半個月投喂蝦片，從第1 天的100克逐漸增加到第10天的250克；半個月后，投喂粒徑0.3～0.5 毫米的破碎料，再經15 天改用粒徑0.8 毫米的破碎料。投喂破碎料的一個半月里，每天投喂量從存塘蝦量的30%降到蝦體長5 厘米時的10%；以后投喂粒徑1.0 毫米的成蝦料，每天投喂量為存塘蝦量的3%。每只塘放有飼料觀察臺兩個，觀察蝦的吃食情況，同時根據天氣等因素調整投喂量。養殖期間每周加水2～5 厘米，直至最大水深1.2米。

二、結果

根據蝦的個體大小和市場行情，先后分3次捕撈上市。第1 次捕撈是在養殖120 天的5 月中旬進行，平均畝產129 千克，平均規格為80 尾/千克。第2 次在養殖140 天，平均畝產135 千克，平均規格為50～60 尾/千克。前兩次捕撈采用趕網掛網箱，網箱網目為3.2 厘米，因為控制了網目大小，達到了捕大留小的目的。再經過20 天干塘捕撈，結束養殖，平均畝產57.5 千克。捕撈過程中，商品蝦價格從開始的85 元/千克降到結束時的68 元/千克。

試驗共生產商品蝦9 741.5 千克，平均畝產321.5千克，總產值76.8萬元。主要成本為搭建大棚25.8 萬元，池塘改造1.8 萬元，蝦苗270 萬尾、10.5 萬元，飼料11.7 噸、12.3 萬元，電費、燃煤等4.8 萬元，成本合計55.2 萬元。總利潤21.6 萬元，畝利潤7 129元。

三、分析與討論

1.可延長養殖時間

溫室大棚池塘養殖羅氏沼蝦由原來的一年只能養一季變為一年能夠養多季，提高了池塘的利用率，在當前土地資源日益緊張、有效池塘水面不斷減少的背景下，對穩定和發展漁業生產具有積極的意義。

2.可使養殖沼蝦反季節上市

溫室大棚池塘養殖羅氏沼蝦避開了沼蝦集中上市的高峰期，銷售價格成倍上漲，加上可以多季養殖，養殖效益大幅提升，同時也豐富了人們的菜籃子。

3.節約資源和成本，方便養殖管理

需要注意的是，分段式養殖模式采取集中培育，放養密度前期不要超過100 萬尾/畝，要及時分塘。管理者要具備相應的管理技術和分塘技能，正確掌握分塘后各塘的養殖密度。

4.投資大，管理要求高

利用溫室大棚養殖羅氏沼蝦投資大，管理要求高，所以風險也高。試驗所搭建的大棚由于采用的是鋼絲大棚，加上兩只塘共建1 棚，跨度偏大，降低了棚的牢度。試養期間曾因突然遇到超過13 級的大風致大棚垮塌，造成了不小損失。而一般鋼架大棚牢度更好，但成本也更大，所以，發展溫室大棚養殖，選擇搭建什么樣的大棚，應結合個人經濟承受能力、技術條件和當地的氣象資料等綜合因素，才能達到預期的效果。