9月重慶大宗水產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢(shì)分析

一、市場(chǎng)運(yùn)行特點(diǎn)

9 月，大宗淡水產(chǎn)品各類型價(jià)格環(huán)比穩(wěn)中有降，同比呈現(xiàn)不同程度上漲(表1)；重慶井口市場(chǎng)環(huán)比量?jī)r(jià)回落。

表1 9月重慶、湖北及全國監(jiān)測(cè)綜合平均價(jià)格

9月重慶大宗淡水產(chǎn)品產(chǎn)地、批發(fā)和零售價(jià)格運(yùn)行相對(duì)平穩(wěn)，但重慶井口市場(chǎng)出現(xiàn)量?jī)r(jià)回落。該市場(chǎng)大宗水產(chǎn)品批發(fā)價(jià)草魚12.99 元/千克、鯽16.22 元/千克、鰱 9.30 元/千克、鳙 16.15 元/千克；其交易量為10 275噸，環(huán)比下降665噸，降幅6.08%。

從重慶大宗淡水產(chǎn)品產(chǎn)地價(jià)格來看，各監(jiān)測(cè)品種價(jià)格分別為草魚13.78元/千克、鯽15.85 元/千 克 、鰱 8.45 元/千 克 、鳙14.93元/千克。

二、價(jià)格走勢(shì)原因

9 月，大宗淡水魚產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中略降，重慶井口批發(fā)市場(chǎng)量?jī)r(jià)均小幅回落。原因是氣溫下降，運(yùn)輸成本下降，主產(chǎn)區(qū)水產(chǎn)品大規(guī)模進(jìn)入重慶，加上9 月后地產(chǎn)魚加快上市，市場(chǎng)供應(yīng)增加，導(dǎo)致重慶井口魚價(jià)回落，但重慶產(chǎn)地、批發(fā)和零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)。

三、政策與技術(shù)建議

一是根據(jù)大宗水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的行情信息，及時(shí)銷售達(dá)上市規(guī)格的水產(chǎn)品；二是氣溫下降且氣溫變化快，水分層明顯，通過科學(xué)使用增氧設(shè)施，防止大規(guī)模缺氧死魚；三是隨著養(yǎng)殖水體廢棄營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)逐步增多，且水溫降低后水質(zhì)變化明顯，易誘發(fā)魚病，需根據(jù)水質(zhì)特點(diǎn)采取消毒、殺菌措施，保持水質(zhì)的“肥、活、嫩、爽”，綜合防控魚病。