冬季室外大規模培育蜾蠃蜚技術

王玉清 鄭述河 尹琳琳 柴曉貞 吳忠樹

(1.濱州市海洋與漁業研究所，山東 濱州 256600；2.無棣海旺貝類增養殖有限公司，山東 無棣 251909)

蜾蠃蜚是一種小型底棲動物，棲息于河口地區的海藻和底泥中，主要以藻和有機碎屑等為食，我國海域均有分布。蜾蠃蜚多分布于河口、內灣的潮間帶以及鹽田的蓄水池，具有群聚的習性。蜾蠃蜚是廣溫廣鹽性生物，對低溫和低鹽的適應能力較強，不但繁殖力強，而且具有生長快、養殖成本低等優點，越來越成為魚蝦養殖的優質生物性餌料。為解決冬季養蝦存在的生物餌料匱乏問題，我們進行了冬季室外大規模培育蜾蠃蜚的試驗研究，現將做法總結如下。

一、培育場所

培育場所為熱電廠循環水河道，河道長度15 千米，寬15～600 米，水深1.5～2.5 米，總容量約1 000 萬米3，流量約50 米3/秒，冬季出水口水溫為35～40℃，河道中段水溫10～20℃，海水鹽度25～35。

二、敵害清除

培育蜾蠃蜚前，利用地籠等誘捕網具將河道中的蝦虎魚、蟹類等能夠捕食蜾蠃蜚的大型生物進行清除。

三、餌料生物培養

主要繁殖單胞藻和接種滸苔作為蜾蠃蜚的餌料，單胞藻是蜾蠃蜚幼體的優質生物餌料，滸苔是其成體的優質餌料。

1.單胞藻培養 ①水體、菌種培養基消毒。在出水口附近水域架設筏架，安裝體積1 米3的塑料桶若干(圖1)，利用出水口35～40℃的溫水，經過水體消毒，將培養基包括糖蜜50 千克/米3、稻糠50千克/米3、氯化鈣2千克/米3一起加到塑料容器中，用50%的過一氧硫酸氫鉀，按照濃度2 克/米3進行消毒。②接種菌種。消毒24小時后及時接種高純度菌種，菌種包括乳酸菌、芽孢桿菌和EM菌，接種活菌濃度為有效含量活菌總數≥109個/克的粉劑或者有效含量活菌總數≥1010個/毫升的水劑，其中乳酸菌和EM 菌為厭氧發酵擴培，不需要增氧，芽孢桿菌擴培需要安裝鼓風機和納米增氧管進行有氧培育。③培育單胞藻。分別擴種培育乳酸菌、芽孢桿菌、EM 菌等肥水菌，經過3～4天的培育，當菌液pH＜4 時，混合倒入循環水渠上游，肥水菌液總量不低于20 米3。各種肥水菌充分分解水體中的有機質、動物殘餌、糞便等。繁殖多種單胞藻，經5～7 天水色逐漸變為綠褐色，檢測單胞藻，依濃度大小分別為硅藻類的直鏈藻屬、骨條藻屬、角毛藻屬的種類及綠藻類的小球藻、綠球藻等，均是蜾蠃蜚幼體的優質生物餌料。

圖1 單胞藻培養筏架設施

2.滸苔的培育 由附近水域采集滸苔成體，滸苔鮮重在1 000千克左右，埋置于緩流區域，使其自然繁殖。

四、蜾蠃蜚規?；囵B

1.打樁隔離 在培育河道中段、水溫≥10℃處，選擇河道較窄地段打樁，防止蜾蠃蜚及其他水生動物流向末端而進入冷卻塔。樁桿使用底部直徑為8厘米、長3米的竹竿，網具使用30目維尼綸網，維尼綸網片高3 米，長大約是河道寬的1.7 倍。在網片上每隔1.5 米固定一根竹竿，網片上下用直徑1厘米的聚乙烯繩子作網綱，上綱每隔1.5米拴一個浮球，下綱下部留出15厘米網片向上翻卷，縫制成雙層沙袋，裝入石子，以便將隔離裝置緊緊壓在池底，不留縫隙(圖2)。

圖2 河道隔離裝置

將制作好的隔離裝置在河道中迎著水流方向圈成近乎半圓的弧形，提高隔離裝置受水流沖擊應力，加強其牢固性。

2.蜾蠃蜚親體接種 11 月中旬，由附近蝦塘中收集表層沉積物，利用網目0.5毫米的網篩收集蜾蠃蜚成體，用活水車運輸至河道中段水溫接近自然溫度區域放養，親體接種量不低于150千克。

3.培育管理 每天8:00、15:00 檢測水體pH，pH 為7.6～8.6。目測并鏡檢水體單胞藻濃度。當水體透明度高于50 厘米，于晴天上午每畝施氨基酸低溫肥水膏1千克進行肥水，提高單胞藻濃度；由河道末端及時撈取滸苔補充蜾蠃蜚飼料，促進蜾蠃蜚繁殖和生長。

4.蜾蠃蜚的繁殖與生長 在餌料生物豐富的水域，當水溫處于10～18℃時，蜾蠃蜚親體經過15天左右的培育即可達到性成熟，進入繁殖期。

五、蜾蠃蜚的采捕

蜾蠃蜚密度達到300 個/升以上時，用40 目的拖網在河道中收集蜾蠃蜚成體，能夠用于工廠化養蝦；或者直接在河道中放養日本對蝦，作為幼蝦的優質生物餌料。