以康養(yǎng)為導(dǎo)向的城市綠心區(qū)苗圃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型研究

鄒裕文　張宏志

摘 要：近年來隨著地產(chǎn)行業(yè)降溫，長株潭城市群生態(tài)綠心中苗圃基地的經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)下降，如何走出當(dāng)前困境成為亟須研究的課題。以長株潭綠心為例闡述了城市綠心地區(qū)的特殊性;根據(jù)我國當(dāng)前的國情與政策論述了苗圃基地轉(zhuǎn)型發(fā)展康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的可行性以及建設(shè)康養(yǎng)經(jīng)濟(jì)圈的重要意義;通過調(diào)查逐條列舉了長株潭綠心苗圃轉(zhuǎn)型發(fā)展康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢與劣勢，并以此為基礎(chǔ)提出關(guān)于如何轉(zhuǎn)型發(fā)展康養(yǎng)的幾條建議，為今后同類案例提供理論借鑒。

關(guān)鍵詞：城市綠心;保護(hù)與發(fā)展;苗圃轉(zhuǎn)型;康養(yǎng)

中圖分類號：S731 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.19754/j.nyyjs.20201130051

1 城市綠心地區(qū)的特殊性

湖南省長株潭城市群生態(tài)綠心（以下簡稱長株潭綠心）位于長沙、株洲和湘潭3市交匯地區(qū)，北至長沙繞城線及瀏陽河，西至長潭高速西線，東至瀏陽鎮(zhèn)頭鎮(zhèn)，南至湘潭縣易俗河鎮(zhèn)，總面積約528.32km2。城市綠心是位于城市或城市群的中心、具有一定的綠量、在城市景觀生態(tài)格局中占據(jù)重要位置并為城市生態(tài)系統(tǒng)提供生態(tài)服務(wù)功能的綜合性城市綠地。根據(jù)政府制定的規(guī)劃，長株潭綠心本身具有較高的產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)入門檻，為了保護(hù)長株潭綠心內(nèi)的森林、植被、水系、農(nóng)田、濕地等生態(tài)空間要素，綠心區(qū)域內(nèi)嚴(yán)格控制開發(fā)，逐步遷出綠心中的工業(yè)以及其它可能會造成環(huán)境污染的產(chǎn)業(yè)，同時嚴(yán)格控制房地產(chǎn)開發(fā)，避免吸引外來人口造成規(guī)模的突破。相對應(yīng)的，鼓勵高端低碳的一、三產(chǎn)業(yè)進(jìn)入生態(tài)綠心地區(qū)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、資源與環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

2 長株潭綠心苗圃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

苗圃產(chǎn)業(yè)向來是長株潭綠心區(qū)域中的主要產(chǎn)業(yè)之一。過去近10a間，長株潭3市的城市化建設(shè)如火如荼，園林施工與城市的環(huán)境建設(shè)對于苗木產(chǎn)品的需求大大增加，這使得位于長株潭近郊的綠心地區(qū)內(nèi)的苗木產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，其中跳馬鎮(zhèn)、昭山鎮(zhèn)、柏嘉鎮(zhèn)的苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展尤為迅速。以跳馬鎮(zhèn)為例，該鎮(zhèn)花卉苗木年產(chǎn)值逾10億元，直接或間接從事花卉苗木產(chǎn)業(yè)的人員逾4萬人，花卉苗木專業(yè)合作社共95個，成規(guī)模化的苗木基地達(dá)28個，種植面積達(dá)8666.67hm2。然而近幾年，隨著國家及各地政府房地產(chǎn)新規(guī)的出臺，對地產(chǎn)行業(yè)進(jìn)行調(diào)控、降溫，對配套的園林綠化市場影響明顯，苗木需求不振。

3 苗圃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的目的與意義

城市綠心區(qū)嚴(yán)控產(chǎn)業(yè)進(jìn)入，康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)正是屬于低能耗、低污染、低排放的綠色低碳產(chǎn)業(yè)，是以保護(hù)人的身心健康為目標(biāo)的綜合性產(chǎn)業(yè)，所以綠心區(qū)內(nèi)苗圃與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展既有利于綠心生態(tài)保值、增值，又有利于綠心區(qū)域產(chǎn)業(yè)多元化，可以充分利用綠心區(qū)的生態(tài)服務(wù)功能，為市民提供生態(tài)福祉，并“以開發(fā)促保護(hù)，在保護(hù)中開發(fā)”。長株潭綠心區(qū)作為3市的近郊綠色空間，交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，3市居民只需花費極少的時間即可抵達(dá)，綠心內(nèi)的苗圃進(jìn)行轉(zhuǎn)型、發(fā)展康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，極具交通優(yōu)勢，可以為城市居民提供更多可選擇的高品質(zhì)康體旅游、保健休養(yǎng)服務(wù)。

2016年，中共中央、國務(wù)院印發(fā)了《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，綱要指出健康服務(wù)供給總體不足與需求不斷增長之間的矛盾依然突出。到2030年，中國要建立起體系完整、結(jié)構(gòu)優(yōu)化的健康產(chǎn)業(yè)體系。習(xí)近平在十九大報告中指出，堅持人與自然和諧共生，必須樹立和踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念。這一理念反映出了經(jīng)濟(jì)與生態(tài)在演進(jìn)過程中的相互關(guān)系，揭示出將生態(tài)效益轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益能夠更好地保護(hù)生態(tài)效益這一論斷，所以苗圃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展康養(yǎng)是積極響應(yīng)國家政策，能夠得到政府和人民的廣泛認(rèn)同和支持。

最近幾年，許多鄉(xiāng)村民宿，觀光農(nóng)業(yè)采摘園等市場需求火熱。這反映出我國城市居民對于美好自然環(huán)境的追求、節(jié)假日下鄉(xiāng)踏青的需要正在日益增長。然而長株潭3市近郊地區(qū)針對老年人以及亞健康人群的旅游、旅居產(chǎn)品卻仍然有極大空缺。隨著我國人口老齡化問題的加劇，長株潭3市老齡人口也在逐年迅速增長（見表1）。

有資料表明，2017年我國一、二線城市中白領(lǐng)亞健康比例高達(dá)76%，其中接近6成處于過勞狀態(tài)，主要與工作壓力過大、缺乏運動、睡眠不足等因素有關(guān)。其中31～40歲的壯年人群尤其嚴(yán)重，在亞健康人群中占近50%。城市老年居民和亞健康群體對距離城市不遠(yuǎn)、能夠提供基礎(chǔ)旅游功能，而且還能提供對中老年人的健康養(yǎng)護(hù)功能的旅游產(chǎn)品需求正在日漸增長，為康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)帶來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇和巨大的市場空間。

植物資源方面，長株潭綠心區(qū)天然森林屬禁止開發(fā)區(qū)，生態(tài)敏感度較高，原則上禁止開發(fā)建設(shè)，而康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)對于場地生態(tài)環(huán)境的質(zhì)量又有一定的要求，所以在擁有成規(guī)模植物群落的苗圃基地上開發(fā)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)是比較合理和現(xiàn)實的選擇。

綜上，以綠心區(qū)苗圃為基地發(fā)展康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，響應(yīng)了國家發(fā)展康養(yǎng)的宏觀戰(zhàn)略，填補康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的空白市場;可以促進(jìn)綠心區(qū)一、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，帶動綠心區(qū)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)可持續(xù)性;對于優(yōu)化苗圃經(jīng)營者的收入結(jié)構(gòu)，解決綠心區(qū)人口就業(yè)等方面，也有一定的幫助。在苗木產(chǎn)業(yè)市場需求下行、康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)亟需發(fā)展窗口期，對于城市綠心區(qū)苗圃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型為以康養(yǎng)為核心的融合產(chǎn)業(yè)研究意義重大。

4 長株潭綠心苗圃轉(zhuǎn)型發(fā)展康養(yǎng)的優(yōu)勢與劣勢

4.1 長株潭綠心區(qū)苗圃轉(zhuǎn)型發(fā)展康養(yǎng)的優(yōu)勢

長株潭綠心區(qū)的許多苗圃、苗木園綠樹成蔭，環(huán)境優(yōu)美，空氣質(zhì)量好，生物多樣性豐富;而且這些苗圃基地附近環(huán)境山清水秀，周邊的自然山林植被生長態(tài)勢良好，對于轉(zhuǎn)型康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)來說是非常好的資源。

許多私營苗圃的經(jīng)營者在苗圃附近已有面積可觀的配套建筑和設(shè)施，在轉(zhuǎn)型發(fā)展康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)時，只需在原基礎(chǔ)上略微改動，進(jìn)行外立面以及內(nèi)部裝修即可投入使用。

苗圃中許多苗木產(chǎn)品，如紅豆杉、黑松、羅漢松等，對于人體有著獨特的康養(yǎng)效果。這些樹種在城市或自然山林中往往沒有規(guī)模化的栽植、分布，但在苗圃中得到了大規(guī)模的栽培，其分泌的各種生物堿氣體，能起到防癌治癌、凈化空氣、療養(yǎng)保健、預(yù)防疾病等功效，用于康養(yǎng)場地打造也是一大亮點。

長株潭綠心中的苗圃基地普遍距離城市較近，市內(nèi)駕車普遍1h內(nèi)能夠到達(dá)。長株潭城際鐵路呈“人”字形穿越生態(tài)綠心區(qū)，規(guī)劃昭山旅游服務(wù)中心站為城際鐵路換乘樞紐站，鐵路交通也十分方便。預(yù)計未來可形成長株潭“一小時康養(yǎng)經(jīng)濟(jì)圈”。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，長株潭3市的60歲以上老齡人口正在逐年增長，未來將步入老齡化社會，而且都市亞健康人群比例也令人十分擔(dān)憂，康養(yǎng)市場的缺口還非常大，在健康中國戰(zhàn)略背景下，大健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)未來要發(fā)展成為國家的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一，長株潭綠心區(qū)發(fā)展康養(yǎng)的前景十分廣闊。

4.2 長株潭綠心苗圃轉(zhuǎn)型發(fā)展康養(yǎng)的劣勢

長株潭綠心中大部分苗圃經(jīng)營者目前對康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的了解不足，轉(zhuǎn)型意愿和意識不強(qiáng)。部分經(jīng)營者已經(jīng)有相關(guān)方面的意識，但缺乏轉(zhuǎn)型康養(yǎng)開發(fā)、項目運營等方面的經(jīng)驗。

由于康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)剛剛興起，尚未形成完備的產(chǎn)業(yè)鏈，也缺乏成熟的商業(yè)模式，當(dāng)前較難吸引社會資本的關(guān)注。政策方面目前僅有于2016年發(fā)布的《國家康養(yǎng)旅游示范基地標(biāo)準(zhǔn)》來進(jìn)行指導(dǎo)，關(guān)于康養(yǎng)基地的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)仍不夠詳細(xì)，經(jīng)營者初次嘗試轉(zhuǎn)型很容易陷入僅憑主觀判斷搞開發(fā)建設(shè)的陷阱，使得轉(zhuǎn)型后的康養(yǎng)基地在細(xì)節(jié)方面有所缺陷。

5 城市綠心苗圃轉(zhuǎn)型康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)道路的思考

通過對長株潭苗圃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的要素分析，苗圃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型為一、三產(chǎn)相結(jié)合的以康養(yǎng)為主的融合產(chǎn)業(yè)具有可操作性，現(xiàn)提出若干思路，具體如下。

5.1 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化康養(yǎng)評價體系

康養(yǎng)是提供高層次、高質(zhì)量生態(tài)服務(wù)和生態(tài)產(chǎn)品的行業(yè)，因此對于康養(yǎng)基地的規(guī)劃需要構(gòu)建科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化評價體系，綠心區(qū)苗圃在轉(zhuǎn)型過程中可參照以下指標(biāo)進(jìn)行康養(yǎng)項目的規(guī)劃建設(shè)：應(yīng)具有達(dá)到一定規(guī)模面積，并符合康養(yǎng)環(huán)境資質(zhì)的場地;應(yīng)擁有數(shù)量充足、服務(wù)與價格檔次合理的康養(yǎng)住宿配套設(shè)施;應(yīng)擁有供應(yīng)充足、達(dá)到綠色有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的康養(yǎng)理念餐飲服務(wù);提供康養(yǎng)旅游服務(wù)的技術(shù)人員應(yīng)數(shù)量充足、結(jié)構(gòu)合理，包括不限于戶外運動教練、瑜伽教練、心理醫(yī)生、膳食營養(yǎng)師;空氣質(zhì)量指數(shù)（AQI）年達(dá)標(biāo)天數(shù)應(yīng)大于200d，康養(yǎng)基地內(nèi)負(fù)氧離子濃度應(yīng)顯著優(yōu)于城市環(huán)境，PM2.5日均濃度應(yīng)小于35mg·m-3;聲環(huán)境質(zhì)量應(yīng)達(dá)到國家對于康養(yǎng)旅游區(qū)制定的標(biāo)準(zhǔn)，康復(fù)療養(yǎng)區(qū)等特別需要安靜區(qū)域的環(huán)境噪聲dB≤0類限值;應(yīng)同時提供標(biāo)準(zhǔn)化和個性化、長中短期相結(jié)合的康養(yǎng)服務(wù)系列產(chǎn)品，滿足不同用戶的差異化需求。

綜合以上指標(biāo)對康養(yǎng)基地進(jìn)行分級評價，在苗圃基地轉(zhuǎn)型發(fā)展康養(yǎng)的過程中，這有利于規(guī)范康養(yǎng)基地的開發(fā)、服務(wù)和管理標(biāo)準(zhǔn)，提升基地建設(shè)與服務(wù)質(zhì)量，提高康養(yǎng)基地的知名度，促進(jìn)良性競爭發(fā)展。

5.2 高效利用苗木資源

苗圃基地的苗木生長情況各異，應(yīng)當(dāng)遵循因地制宜的原則，鼓勵自然條件好、景觀效果佳且經(jīng)營效益不理想的苗圃優(yōu)先進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級。進(jìn)行康養(yǎng)場地規(guī)劃時，應(yīng)當(dāng)考慮各種植物群落的優(yōu)勢，如紅豆杉林能分泌釋放各種生物堿氣體，能有效殺菌和凈化空氣、松樹分泌的松脂有著令人愉悅的淡淡香氣;也要利用各種疏密度不同的植物群落來營造或開敞或密閉的康養(yǎng)空間，給康養(yǎng)專業(yè)人員構(gòu)造引導(dǎo)用戶體驗自然的施診場所。規(guī)劃出各個主要節(jié)點后，再在苗圃基地的原道路基礎(chǔ)上，用精細(xì)化設(shè)計的林下康養(yǎng)步道將其串聯(lián)起來，使得康養(yǎng)基地規(guī)劃的科學(xué)性進(jìn)一步提高。

應(yīng)當(dāng)充分利用苗圃基地中的植物資源開展多樣的體驗活動，如在造型灌木田（圖1）中給灌木減枝除葉、修剪造型;在地被田（圖2）中按照自己的喜好來完成一個多彩的“苗木拼圖”。借助這些具有體驗性、參與性的園藝活動，使用戶開展對自然的探索，進(jìn)行自然創(chuàng)作，愉悅身心，進(jìn)而達(dá)到康養(yǎng)的效果。

同時，可以有效利用苗圃中植物的副產(chǎn)品，為用戶提供原生態(tài)的綠色產(chǎn)品，提供食療、香熏療法等輔助療養(yǎng)課程以提升康養(yǎng)的效果，這為轉(zhuǎn)型后的苗圃帶來了新的經(jīng)濟(jì)效益增長點，產(chǎn)生的收益還能持續(xù)投入到康養(yǎng)環(huán)境的建設(shè)中，使得生態(tài)自然資源保值甚至增值，達(dá)到人與自然和諧共同發(fā)展。

5.3 采用因地制宜的轉(zhuǎn)型規(guī)劃方案

苗木基地轉(zhuǎn)型發(fā)展康養(yǎng)與一般的森林康養(yǎng)不同，場地本身具備生產(chǎn)功能，苗木產(chǎn)銷是苗農(nóng)及私營者的主要收入來源。在引入康養(yǎng)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級時，要遵守3個原則，即保證綠心生態(tài)效益不受影響;保證苗木生產(chǎn)功能的存續(xù);保證基地經(jīng)營效益的增收。因此，對于如何改造苗圃基地以及如何確定新業(yè)態(tài)新模式，是亟需探索和解決的關(guān)鍵問題，現(xiàn)提出以下措施。

5.3.1 統(tǒng)一規(guī)劃，宏觀布局

據(jù)調(diào)查，長株潭綠心區(qū)大多數(shù)私營苗圃的面積均滿足不了一個康養(yǎng)基地的規(guī)模要求，建議以村為單位，或者聯(lián)合幾個比較大的苗木基地來進(jìn)行土地資源整合，苗圃所有者可以土地、苗木、建筑以及資金入股，委托給專業(yè)的第三方康養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)來規(guī)劃設(shè)計，獲得的收益以入股價值來進(jìn)行分紅。在規(guī)劃設(shè)計階段，就要確定景觀紅線，劃出專門的苗木生產(chǎn)景觀區(qū)，原則上景觀紅線內(nèi)的苗木已經(jīng)屬于康養(yǎng)景觀屬性，不可再對外出售，苗木生產(chǎn)景觀區(qū)可以集中種植景觀效果良好的速生樹種，這樣既保證了苗木生產(chǎn)功能的存續(xù)，平時又是一道靚麗的風(fēng)景線。苗木生產(chǎn)景觀區(qū)內(nèi)的苗木大部分對外出售，少部分未售出的苗木則補充到康養(yǎng)基地中，進(jìn)行下一批次苗木的栽培。

5.3.2 優(yōu)化設(shè)施，改善環(huán)境

城市綠心區(qū)嚴(yán)格限制開發(fā)，堅持保護(hù)優(yōu)先，只能適當(dāng)發(fā)展綠色第三產(chǎn)業(yè)，因此必須要充分利用農(nóng)民空置的老舊宅房及各種閑置建筑，根據(jù)建筑面積來改造成各種不同類型的康養(yǎng)功能建筑，既避免了大面積的項目開發(fā)，又改善了綠心村落的面貌。長株潭綠心中有許多小河流以及山塘，但由于缺乏治理，水質(zhì)普遍不佳，規(guī)劃時需要對紅線內(nèi)以及周邊的水體進(jìn)行修復(fù)治理和景觀優(yōu)化，促使城市綠心區(qū)的生態(tài)環(huán)境往更好的方向發(fā)展，同時干凈清澈優(yōu)美的水體也便于開展康養(yǎng)活動。

5.3.3 保持特色，補足短板

苗圃基地內(nèi)并不是所有苗木資源都具備景觀效果，而且要發(fā)展康養(yǎng)，就不得不考慮引入新的種植種類，如藥食用植物、時蔬、果樹等種類品種。因此在規(guī)劃時，保留大部分景觀效果良好的苗木群落，少數(shù)因種植凌亂導(dǎo)致景觀效果不佳的苗木則往苗木生產(chǎn)景觀區(qū)移栽等待出售，空出來的田地則引入其它成功康養(yǎng)項目已經(jīng)得到驗證的優(yōu)良品種資源。這樣既保留了苗木基地的文化特色，又補充了基地植物品種單一的短板。

6 結(jié)語

目前國內(nèi)關(guān)于森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的研究較多，森林康養(yǎng)一般依托于天然森林群落，以優(yōu)質(zhì)的森林環(huán)境、多彩的森林景觀、健康的森林食品等作為主要資源來開展康養(yǎng)活動。然而對于人工林，特別是苗圃基地發(fā)展康養(yǎng)的研究目前還比較少見。伴隨著地產(chǎn)行業(yè)發(fā)展速度放緩，長株潭綠心地區(qū)中的苗圃經(jīng)濟(jì)效益也逐漸下行。在綠心地區(qū)嚴(yán)控產(chǎn)業(yè)進(jìn)入的背景下，選擇高端低碳的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)作為苗木基地的轉(zhuǎn)型發(fā)展方向是比較合理的。能夠改善苗圃基地的收入結(jié)構(gòu)，促進(jìn)一、三產(chǎn)業(yè)融合，帶動地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展;積極響應(yīng)了健康中國與“兩山論”戰(zhàn)略，充分利用綠心的生態(tài)效益為人民群眾謀福祉，滿足廣大市民急切的康養(yǎng)需要;能一定程度上緩解人口老齡化與都市人群亞健康現(xiàn)象。

經(jīng)過走訪長株潭綠心地區(qū)內(nèi)的苗圃基地，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)苗木林、苗木田景觀效果較好，苗木品種繁多，部分苗農(nóng)宅基地前更是有不少獨特的造型苗;雖然喬木的數(shù)量及冠幅均不及天然森林群落，但苗木基地開展康養(yǎng)活動也有獨特的優(yōu)勢。在進(jìn)行轉(zhuǎn)型時，應(yīng)依照規(guī)范建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化康養(yǎng)基地，充分利用苗圃中的植物資源，統(tǒng)籌土地資源、保留專門的苗木生產(chǎn)景觀區(qū)域以體現(xiàn)文化特色，限制開發(fā)力度、合理利用現(xiàn)有建筑及設(shè)施，引入藥食用植物來補足當(dāng)前短板。

以康養(yǎng)為導(dǎo)向?qū)γ缙援a(chǎn)業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級，為長株潭綠心苗圃擺脫當(dāng)前困境提供了一個良好的思路，但目前關(guān)于苗圃基地內(nèi)空氣質(zhì)量、人體舒適溫濕度、聲環(huán)境質(zhì)量等康養(yǎng)相關(guān)指標(biāo)還有待驗證，苗圃康養(yǎng)環(huán)境的量化評價還需要進(jìn)一步研究。

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（責(zé)任編輯 周康）

收稿日期：2020-10-30

作者簡介：鄒裕文（1996-），男，碩士。研究方向：鄉(xiāng)村規(guī)劃。