關于農產品質量安全監管現狀及對策探討

潘寧 張賽

摘要：隨著人民生活水平的不斷提高，農產品質量安全問題成為當下人們關注的熱點問題，因為它不僅事關民生福祉，更是與鄉村振興戰略的順利實施息息相關。農產品質量安全監管在現階段面臨更高要求，尤其是在現代化農業發展背景下，傳統的農產品質量安全監管模式很難表現出良好的作用效果，由此帶來了較為嚴重的隱患威脅，需要予以不斷完善改進。本文以農產品質量安全監管作為研究對象，首先結合現狀分析了常見的主要問題，然后又探討了優化對策，以供參考。

關鍵詞：農產品;質量安全監管;現狀;對策

在現階段我國農產品質量安全監管工作開展中，其重要性越來越突出，人們對于食品安全的關注度也越來越高，這也就必然需要對監管模式予以不斷完善，以便形成較為理想的優化保障效果。因為目前我國農產品類型越來越豐富，涉及到的農產品質量安全監管要求也越來越高，如此也就必然需要重點圍繞著各類問題和隱患進行及時處理，逐步完善監管機制，提高農產品質量安全，更好地造福人類。

一、農產品質量安全監管現狀分析

1.農產品質量安全檢測不全面

對于農產品質量安全監管工作的開展而言，農產品檢測工作是比較關鍵的一環，也是做好監管工作的重要依據，如果農產品質量安全檢測不夠全面，存在較為明顯的漏洞問題，勢必會影響到后續監管效果，由此帶來的威脅問題不容忽視。當前我國農產品質量安全檢測水平雖然確實取得了明顯進步，相關檢測儀器以及技術手段都得到了創新優化，能夠切實保障農產品檢測準確度，但是在檢測全面度方面卻存在明顯問題，難以針對所有農產品進行有效檢測和分析，進而也就容易導致一些劣質農產品流入市場，產生不良效果。該問題的出現主要和農產品質量安全檢測機制不健全有關，沒有能夠制定相匹配的制度，對于農產品的抽檢模式沒有進行細化，進而也就造成農產品質量安全檢測存在一定程度的混亂現象，難以發揮出較為理想的監管輔助作用。

2.農產品質量安全監管不系統

在農產品質量安全監管工作開展中，整體水平的提升雖然發揮出了一定的監督管控效果，但是依然存在明顯的不系統問題，難以針對農產品進行全方位監管，優化控制作用受損。比如當前農產品質量安全監管忽視了農產品的全過程把關，沒有能夠將監管工作延伸到農產品生產全過程，尤其是在最初的種植環節，往往缺乏足夠的關注度，進而也就容易導致種植方面出現了較為嚴重的隱患，進而遺留到后續農產品生產環節中。即使在后續農產品生產完成后能夠準確識別其中存在的風險問題，也很難形成良好溯源管控效果，同時還會帶來嚴重的經濟損失，監管效果受到嚴重干擾。

3.監管模式滯后

在當前農產品質量安全監管工作開展中，往往還存在著監管模式的滯后性問題，相應監管工作難以適應于現代化農業發展趨勢，對于“互聯網+”農業的發展同樣也無法有效適應，最終必然也就容易產生不良影響，難以將農產品質量安全監管價值發揮到最大。比如在具體監管工作開展中，往往依然對于監管人員依賴性較高，沒有能夠充分關注于先進技術和系統的運用，如此也就必然會干擾監管效率和準確度。

二、農產品質量安全監管優化對策

1.優化農產品質量安全檢測

農產品質量安全監管工作往往需要重點關注于檢測環節，要求能夠針對農產品質量安全檢測工作予以高度關注，能夠逐步完善檢測機制和流程，確保所有農產品都能夠接受合規檢測分析，避免任何未經檢測的產品流入市場。基于農產品質量安全檢測工作的開展而言，往往需要首先明確具體檢測目標和要求，根據不同農產品種類確定較為適宜的檢測方法和要求，形成更為全面的隨機檢測機制，避免出現遺漏問題。

2.落實全過程監管

在農產品質量安全監管工作開展中，往往還需要促使其表現出良好的全過程特點，要求相關工作人員能夠關注于農產品生產的各個環節，從最終的種植階段入手，到后續生產加工以及包裝，都需要進行嚴格監管，以便形成較為全面的管控效果，避免任何一個環節出現隱患問題。在全過程監管中，往往還需要形成信息資料的全面管理，要求能夠促使相關信息資料更為系統，便于從源頭到最終環節進行協調監管，以便及時發現各類問題。

3.創新監管方法

未來農產品質量安全監管工作還需要從方式方法入手進行優化，盡可能促使監管方法更為高效可靠，符合現代化農業發展訴求。在監管方法的創新中，首先應該注重積極引入信息化管理模式，逐步完善信息化農產品質量安全監管體系，從軟、硬件以及資金入手進行優化配置，逐步淘汰傳統滯后的農產品質量安全監管手段，促使這些新方法能夠具備更強輔助作用。當然，針對新型監管模式的應用還需要注重人員培訓，要求人員具備良好的勝任力。

三、結論

總而言之，在當前我國農產品質量安全監管工作開展中，為了更好優化工作成效，往往需要重點分析現階段存在的各類問題，以此為著眼點，不斷創新完善農產品質量安全監管機制，保障各項工作開展更為高效可靠，切實解決以往監管隱患問題。

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作者簡介：潘寧（1978—），女，漢族，江蘇建湖人，本科，農藝師，研究方向：農產品監管。