探析茶文化與高校英語教育的相互融合

凌淑莉

（吉林大學預科教育學院，吉林長春 130012）

1 引言

英語作為國際通用語言，在經濟全球化以及“一帶一路”經濟發展戰略實施過程中發揮著巨大的作用?？茖W技術的發展帶動了一批又一批新興產業，而這些新興產業的產生和發展不僅給國民經濟增長帶來很大的積極影響，而且也給社會創造了非常多的就業崗位。但不可否認的是，當前國內就業形勢依然嚴峻，而且各行各業對高校大學生各方面的能力都提出了更高的要求。在這種情況下，培養具有創新能力的應用型、國際型人才成為高校人才培養的核心和中心。當然，要想達到國際型人才的要求，首先應該解決語言障礙問題，而高校英語教學就是要幫助學生掌握這門國際通用語言，為中國高校大學生走出國門、走向世界做好準備。茶文化是中國優秀傳統文化的重要組成部分，在我國文化自信建設過程中扮演著極其重要的角色。在經濟全球化和“一帶一路”經濟發展戰略的影響下，中國茶文化不僅在國內有非常大的影響力，而且在國外一些國家同樣享有盛名，甚至在某種程度上已經成為中國優秀傳統文化的標桿。將茶文化融入到高校英語教學中不僅有利于將中國茶文化發揚光大，而且還可以深化高校英語教育教學改革的意義和作用，讓學生能夠在學習英語知識的同時接受茶文化的洗禮，實現智育與德育的雙重功效，促進學生全面發展。

2 茶文化在高校英語教育中的應用價值

眾所周知，中國是茶的故鄉，同時也是茶文化的發源地。正是借助于中國這片文化沃土，茶文化才能傳承數千年之久而屹立不倒，而且還表現出磅礴的生命力和發展活力。對于高校大學生而言，他們不能把未來發展目光只聚焦在國內，而是要以世界性的眼光看待未來發展之路，這樣才能更好地實現他們的人生價值和人生理想。英語對于高校大學生的重要性不言而喻，無論是為了順利通過英語四六級等級考試，還是為了給出國留學做準備，還是為了考上研究生繼續深造，高校大學生都不能拋開英語這門課程。也就是說，英語不僅對于學生當前的學習有很大的作用，而且還會影響到他們未來發展前景。不僅如此，我國高校正在建設世界“一流高校”“一流學科”，而要想得到國際上的認可，那么做好英語教學工作至關重要。當然，我國各大高校也認識到了做好英語教學工作的必要性和重要性，不僅增加了英語教學的課時，而且還添加了線上慕課、微課學習平臺，給廣大高校大學生提供了更為優越的英語學習條件，為提高英語教學質量奠定了堅實的基礎。但是，從目前的情況來看，我國大學生仍然不能將英語熟練掌握，高分低能的學生數不勝數，這就意味著我國現有的英語教學模式存在著一些問題。

茶文化作為我國非常寶貴的非物質文化遺產，不但是高校開展思想政治教育工作的重要資源，同時也是高校英語教育教學改革的重要資源。高校作為人才培養的主要場所，不僅要加強對學生的智育，同時還要重視對學生的德育工作，讓學生在掌握專業文化知識和實踐應用技能的同時不斷提高他們的自身修養，做一個德才兼備的現代化人才。當前，很多外來文化不斷涌入高校校園，對高校青年大學生的思想和觀念產生了非常大的影響，所以作為高校教育工作者，他們不僅要認識到外來文化帶給中國高校大學生的積極影響，同時還要警惕那些“糖衣炮彈”，在日常教學過程中就要教育學生堅守本心，始終堅定自己的政治立場，在大是大非面前要保持清醒的頭腦。中國茶文化已經經歷過數千年的演變，所以其完全經受住了時間的考驗。不僅如此，中國茶文化發展至今其早就已經融入到了我們的生活中。對于高校大學生而言，他們學習英語并不是為了應付考試，而是要將英語打造成未來發展之路上用于披荊斬棘的一大利器。當然，學習英語要注重積累，既要掌握有效的學習方法，同時還要養成良好的學習習慣，能夠明確自己的學習目標，這樣才能更好地發揮出英語在他們未來發展過程中的作用和價值。茶文化就像是中國文化歷史上一顆璀璨的明珠，學習茶文化有助于學生樹立正確的學習觀，這對于學生未來發展是非常關鍵的。因此，茶文化在高校英語教育中具有非常重要的應用價值，是提高高校英語教育教學質量的重要元素。

3 茶文化下高校英語教育教學現狀

在當前的國際形勢下，學好英語已經成為很多中國高校大學生達成的共識。語言就是人與人交流的重要媒介，尤其是不同國家、不同種族的人在相互交流過程中必須要有統一的語言，這樣才能保證后續的交流與合作能夠達成共識。我國高校正處于教育教學改革的關鍵時期，而對于高校而言，其必須要以滿足學生未來發展實際需要為基礎，既要注重對改革形式的選擇，同時還要關注改革的實際效果，不能使改革流于形式。與其它優秀傳統文化相比，學生對茶文化比較有了解，而且很多學生有著日常飲茶的習慣，所以這為進一步提升茶文化在高校大學生群體中的影響力創造了條件。但是，我國高校英語教育教學工作并沒有做到面面俱到，在實際教學過程中還存在著一系列的問題，影響了高校英語教育教學質量的提升，也限制了茶文化在高校英語教育教學中的應用。

3.1 教學方式缺乏趣味性

當前，有很多學生之所以對英語缺乏學習興趣，在很大程度上是由于教師所采用的教學方式缺乏趣味性。英語是一個比較特殊的科目，因為對于高校大學生而言，他們在中學時代就已經幾乎將英語語法全部學完，所以這就意味著他們在大學英語課堂上并不需要學習新的英語語法，而是復習中學期間學習的一部分內容，并將英語轉化為一種語言能力。也就是說，高校英語更傾向于應用，其目的是為了給學生提供交流的工具。然而，仍然有很多高校英語教師并沒有認識到中學英語與大學英語的不同，還是習慣采用“填鴨式”教育，忽視學生課堂主體地位，始終以提高學生考試成績為目標，學生很難感受到學習英語的樂趣。學生并不是學習的工具，他們是一個個有思想、有靈魂的人，所以教師在選擇教學方式時必須要考慮學生的感受，以激發學生課堂學習興趣為目的，增加英語教學方式的趣味性。只有這樣，學生才能全身心地投入到英語學習過程，他們才能真正地將英語轉化為語言交流媒介，而不是簡簡單單的一門學科。

3.2 教學過程中未能有效利用茶文化

茶文化在我國傳統文化領域占據著非常重要的位置，尤其是我國正在推進文化自信建設，更需要加強對中國優秀傳統文化的開發與建設。在學習英語的過程中，部分學生很可能會產生崇洋媚外的思想，在這種情況下，高校必須要及時糾正他們錯誤的人生觀、價值觀和世界觀，讓他們能夠正確看待中外文化差異，增強他們對本民族優秀傳統文化的自信心。高校青年大學生是國家發展的未來與民族復興的希望，如果在教育過程中不能引導他們堅定自己的政治立場，那么無論學生將來能夠取得多么輝煌的成就，他們也很難對自己的祖國產生歸屬感，甚至可能會被反華勢力所利用。我國高校在很早之前就已經開始推行素質教育，而素質教育就是要在智育的基礎上提高學生的個人素養和明辨是非的能力，這樣才能更好地促進學生身心健康成長。事實上，無論是高等教育還是初等教育，其都應該注重對學生思想道德教育，這樣才能讓學生在未來發展過程中贏得主動權。學習英語就意味著要接觸西方文化，而很多高校大學生心智發展的并不成熟，所以很容易被那些良莠不齊的西方文化所迷惑。因此，將茶文化融入到英語教學工作中至關重要。但實際上，很多高校英語教師都沒有認識到將茶文化與英語教育有效融合的重要性和必要性，無論是課上還是課下，他們都只知道給學生灌輸英語基礎知識，卻忽視了茶文化對學生身心健康成長的影響。

3.3 教師教學能力有待提升

與傳統的高校英語教育教學要求不同，茶文化下的高校英語教育教學工作不僅對教學基礎設施提出了更高的要求，同時也對英語教師教學能力有了新的要求。茶文化是中國優秀傳統文化的重要組成部分，雖然學習和發展茶文化是每個中華兒女的責任和義務，但是很多高校英語教師并沒有茶文化方面的知識儲備，所以他們在將茶文化融入到英語教學過程中時顯得力不從心，往往找不到合適的方法。我們知道，雖然中國茶文化博大精深、源遠流長，但是并不是所有的茶文化都可以應用到英語教學過程中。這就要求教師要做到具體問題具體分析，根據英語課堂教學的實際需要合理選擇教學內容，這樣才能最大程度地發揮出茶文化在英語課堂教學中的價值和作用。但很明顯，事與愿違當前高校英語教師并不能有效利用茶文化，這無疑會使茶文化在英語課堂教學中的應用效果大打折扣，也會影響到學生對茶文化的學習和了解。

4 茶文化與高校英語教育的相互融合路徑

將茶文化融入到高校英語教育中不僅能夠彌補傳統英語教育教學工作的不足，同時也是落實“課程思政”教育思想的重要表現。對于當代高校大學生而言，他們肩負著中華民族偉大復興中國夢的神圣使命，而傳承和發展中國茶文化就是他們在這個過程中非常關鍵的一步。當然，在將茶文化融入到高校英語教育教學過程中必然會面臨各種各樣的問題，比如教師能力不足、教學方式老套等等。但是這并不應該成為我們應用茶文化推動高校英語教育教學改革的阻礙，而是要針對不同的問題給出不同的建議。切實保證茶文化與高校英語教育相互融合的實效性和有效性，為廣大高校大學生創造更優越的英語學習平臺，提高他們未來發展競爭力。

4.1 改革教學方式

事實上，考察一個教師教學能力的重要指標就是觀察他們所選擇的教學方式。興趣是最好的老師，尤其是針對像英語這樣的特殊學科，教師更應該以激發學生課堂學習興趣為重點，加強教學方式改革，增加教學方式的趣味性和多樣性。首先，英語教師要學會站在學生的角度思考問題，全心全意地為學生著想，不能把英語教育當成是一項工作。教師是一個“良心”活，因為無論是他們選擇像一個“傳話筒”那樣在課堂上給學生念課件，還是以身作則給學生樹立良好的學習榜樣，盡心盡力地給學生上課。因此，這就意味著教師的職業道德素養在很大程度上能夠決定英語課堂教學質量。改革教學方式，英語教師應該試著將慕課、微課、翻轉課堂等新媒體教學工具引入到英語教學環節，并配合案例教學法、項目教學法、情景教學法給學生創造更人性化的教學環境，培養學生學習英語的自主性。

4.2 提高茶文化在英語教育中的利用率

對于英語教師而言，他們必須要端正自己的教學態度，同時培養終身學習的意識，把學習茶文化當成是一個習慣。對于高校而言，其應該利用好視頻廣播等現代化信息傳播工具，大力宣傳茶文化知識，提高師生對茶文化的認識，也讓他們在不斷接觸茶文化的過程中感受到茶文化特有的魅力。大學生作為國家的未來，他們要承擔起自己的社會責任，積極主動地將自己培養成中國茶文化的傳承者、繼承者，為將這種寶貴的非物質文化遺產發揚光大貢獻自己的力量。教師在安排英語教育內容時要有融入茶文化的意識，而且還可以將中西茶文化都融入其中，讓學生可以通過對比學習中西茶文化使他們感受到中國茶文化的博大精深，增強他們對中國茶文化的自信心。

4.3 加強對英語教師的培養培訓

“名師出高徒”，沒有高質量的英語教師隊伍作為基礎，將很難培養出大批量的高質量人才。這就要求國內各大高校在加強教學基礎設施建設的同時要重視對英語教師的培養培訓，而且不僅要使英語教師通過培養培訓更系統地學習茶文化，而且還要提高英語教師的職業道德素養，不斷提高高校英語教育“軟實力”。當然，教師要學會在課堂上與學生進行互動，在互動中激發學生學習茶文化與英語知識的興趣和熱情。