創新經營模式，延伸產業鏈條打造生豬產業的合作社品牌

文|

新農福畜牧養殖專業合作社位于陜西省渭南市澄城縣王莊鎮，成立于2009年3月，注冊資金500萬元。自創辦以來，合作社業務范圍不斷擴大，管理水平不斷提升，畜牧養殖產業鏈不斷延伸，形成了生豬產業產、供、銷全產業鏈運營模式，實現了綠色養殖到市民餐桌的無縫對接，得到了各級業務部門和社會的認可與肯定。2014年，合作社被評為國家農民合作社示范社，2018年被授予“陜西省中小企業創業之星”稱號，2019年被評為澄城縣首批“放心消費單位”，合作社先后被新華網、《陜西日報》及陜西電視臺等媒體多次宣傳報道。理事長王建琦于2014年4月被授予第九屆“澄城縣十大杰出青年”榮譽稱號，2015年5月被評為“渭南好青年”。

建社之初

王建琦是新農福畜牧養殖專業合作社理事長。他曾多年在國企、民企摸爬滾打，積累了豐富的企業管理經驗，也磨煉出了白手起家、自主創業的膽識和信心。憑著一股敢拼敢闖的勁頭，王建琦立志在30出頭的年紀在農民合作社發展上“大做文章”。但合作社創辦之初，由于農民大多對《農民專業合作社法》及國家政策缺乏了解，合作意識淡薄，王建琦連續幾周走村串戶給群眾講解，滿腔真誠、熱心、善良的他才逐漸說服群眾，合作社開始有了第一批成員。他又馬不停蹄地上省城、籌資金、購設備，先后創辦了占地10畝的成員服務基地、年產5000噸專用飼料加工廠、放心肉直營配送中心1個及4家社區直營店，注冊了“新農福”肉品商標1個，為合作社的生存發展提供了實體支撐和物質保障。

合作社業務以王莊鎮為核心，輻射覆蓋30余個村組，年出欄生豬5000頭以上，年供應肉品500余噸，年產值2000余萬元；在成員組成上，打破村鎮區域局限，通過完備的章程和嚴格的制度，在全縣范圍內發展成員，廣泛吸納優秀場戶加入合作社，現有成員100余戶，從業人員20人，農企對接及聯營用戶30余家。2017年，合作社積極響應國家產業扶貧號召，運用合作社訂單養殖模式累計產業幫扶貧困戶50戶，戶均增收達5000元以上，使他們真真切切地體會到合作社“利益共享、風險共擔”的制度優越性和關懷溫暖。一位貧困戶成員感慨地說：“養了十幾年豬，從來都是單打獨斗、風險自擔，今天我能從合作社拿到這份養殖訂單和利潤保障很感動，這樣的合作社才是我們真正需要的。”

立社歷程

合作社注重品牌建設和一二三產業融合發展，倡導綠色養殖，生產安全肉品，通過創辦產業實體，不斷拉長和延伸產業鏈條，強化自身服務能力和盈利水平，實現了生豬從仔豬供應、飼料加工、技術指導、回收屠宰到品牌銷售的一站式產業鏈生產銷售模式。合作社以銷定產發展訂單養殖，形成風險共擔、利益共享、合作共贏的合作模式，真正發揮了農民合作社這一新型農業經營主體在現代農業經營中的功能和作用，也成為全省合作社運營的一個典型示范。

一是仔豬采購。合作社依據市場銷售預期評估，在肉品直營店上年度銷售基礎上制定出年度生豬生產計劃，然后按照月度批次出欄計劃落實到各個養殖成員戶，同時簽訂生豬訂單養殖合同書，由合作社統一在種源豬場批量采購仔豬并分發到戶，保障仔豬來源的質量可靠，統一了肉品優質標準，保證品質。二是飼料供應。仔豬到達各養殖成員戶后，由合作社飼料加工廠統一生產加工放心肉品生豬專用飼料并進行配送供應，飼料配方科學，禁止使用國家明令限制的違禁藥物和添加劑，為合作社的正常運轉提供了堅實的品質保證，確保了生豬肉質的綠色安全。三是技術服務。合作社專業技術人員對成員戶進行定期訪問，落實統一的疫病防治和技術指導，提高育成率，降低死亡損失，確保整個生豬生產過程的安全穩定。四是回收屠宰。成員養殖的生豬達到合同約定標準時，由合作社統一回收，定點屠宰，之后交由放心肉品直營配送中心進行流通環節處理。五是品牌直營。積極實施“農社對接”“農超對接”“農校對接”“農企對接”，肉品直營中心依托合作社在各個居民社區、超市設立的直營店和酒店等穩定肉品用戶，對屠宰后的生豬白條及其副產品進行分割、分類、銷售配送，減少了流通環節，實現一步到終端的直營模式，增加產品銷售的利潤率，確保資金回流順暢，提高合作社抵御市場風險能力。

目前，合作社在縣城區域內大型超市達到100%占有率，豬肉產品的知名度和影響力提升，實現了綠色養殖與市民餐桌的直接對接。在2020年初的新冠肺炎疫情期間，確保了全縣10萬居民的豬肉供應，發揮了合作社在食品安全生產、穩定供應上的獨特優勢和力量。截至2019年底，合作社累計向成員返利565185.5元，盈余分配558107.07元，社內養殖成員與社外養殖戶相比年人均凈增收1000余元。

發展目標

合作社結合自身發展現狀，對今后幾年的工作進行了規劃，制定了詳實可行的發展目標。

第一，從2020年開始，利用1年左右的時間，重點進行“新農福”放心肉品的品牌建設和宣傳展示，擴大社區直營店銷售能力，使“新農福”肉品銷售量占到當地豬肉銷售的50%以上份額，成為肉品安全生產銷售的中堅力量。

第二，在2020年底完成合作社生產技能培訓、服務辦公及倉儲車間等基礎設施配套建設，使合作社的硬件及外部形象得到提升，整體服務能力提升，年產值達5000萬元以上，成員養殖凈增收突破200元/頭。

第三，力爭在2025年前擁有合作社生豬屠宰及肉品貯藏、保鮮配套設施，使合作社在生豬產業鏈上的幾個關鍵環節的實體支撐設備加強，進而為合作社后續的發展和對成員生豬銷售價格保護政策的穩固奠定堅實的基礎。

第四，結合電商產業發展的契機，讓澄城“新農福”豬肉銷售向外輻射，走向全國。把生豬產業從傳統單一的生豬活畜調出轉變為通過產業鏈延伸的豬肉產品終端銷售，樹立澄城生豬良好市場形象，使澄城“新農福”豬肉真正成為一張響徹三秦大地的靚麗合作社品牌。

存在困難

經過數年的探索發展，合作社取得了一些成績，總結出若干經驗，但也存在著諸多的困難和不足。

一是合作社作為新型經濟組織，融資難問題嚴重制約了發展。國家雖然出臺了相關的合作社金融扶持政策，但落實效果有限，致使合作社融資渠道缺失，造成發展資金嚴重不足，長期缺血，嚴重削弱了合作社的生命力。

二是合作社管理和技術人才缺乏。隨著合作社不斷發展，對相關專業人才的需求逐步加大，但因受硬件不足及合作社所處行業環境的特殊性等現實狀況的影響，吸引人才舉步維艱，合作社的發展受到制約。