莉萊
保健品的市場向來紅火,也不乏爭議。不管是保健品的花樣還是宣傳方式都層出不窮,功效也是吹得天花亂墜。而中老年人是最容易上當的人群,他們往往被某一夸大功效給忽悠,結果吃什么保健品,都沒,效,果!花了一堆冤枉錢。
今天就科普一些被吹上天的食物,看看這些年你交過多少智商稅……
葡萄籽:商家偷換概念
平時吐掉了的葡萄籽,也被商家大肆宣傳為能抗癌、抗氧化、延緩衰老,各種“葡萄籽油”“葡萄籽粉”也賣得火熱。
實際上:葡萄籽提取物抑制癌細胞的實驗數據不少。但結論前提都寫得很明確——“體外實驗能夠抑制癌細胞”。“體外實驗”只能說明可以針對特定癌細胞進行進一步研究,目前還沒有任何證據證明葡萄籽提取物能夠在體內抑制癌細胞。
魚油:吃魚就夠了
各大保健品專柜,魚油永遠是大花魁。真的那么好嗎?
實際上:既然魚油來自魚,提純魚油并不穩定,那么吃魚不是更直接有效嗎?答案是肯定的。除了魚油之外,魚還提供優質的蛋白以及維生素、礦物質等微量元素,魚肉中的飽和脂肪酸很低,這對于·心血管健康也是極好的。
蛋白粉:健康人根本不需要
這些年胖子越來越多,而與此同時,瘦子也永遠吃不胖,瘦得皮包骨,一點也看不出血色。于是,有商家說了,應該補充蛋白質。然后,蛋白粉就開始賣起來了。
實際上:一罐400克的蛋白粉要賣兩三百塊。健康成人每天每公斤體重需要l克的蛋白質,這些數量的蛋白質是完全可以通過正常飲食來滿足的。因此,正常飲食的健康人是不需要額外補充蛋白粉的。
酵素:一進嘴就失活了
酵素這兩年火得不要不要的,不少商家紛紛聲稱這貨能幫助排毒美容減肥,神一樣的速度擠進了保健品排行榜。
實際上:“酵素減肥”是一個徹頭徹尾的大忽悠。“酵素”其實是日本名,也就是我們熟悉的“酶”。但胃中的酸性很強,一般而言,酶在這樣的環境中很難經受住考驗。
再加上胃中還有專為酸性環境而生的胃蛋白酶,可以把別的酶切開,到了小腸的蛋白酶攻擊性更強,不管食物蛋白還是酶,都會被切得七零八落,不可能再有活性了,吃了等于白吃。
阿膠:不一定是你需要的
阿膠在保健品中的段位一直很高,有種種功效的光環加持:能補血、止血、養顏、安胎、抗疲勞……不過,請透過現象看本質,阿膠只是“水煮驢皮”。
實際上:驢皮的主要成分是膠原蛋白.經過熬制以后就變成了部分水解和純化的膠原蛋白。
這種蛋白質缺乏人體必需的色氨酸,包含的是大量非必需氨基酸,其實根本無法滿足人體對氨基酸的需求,并不是一種好的蛋白質來源。這也就是說,阿膠能給的,都是你不需要的。驢皮真沒什么特別的,吃水煮豬皮、羊皮或牛皮,都可以得到類似的膠原蛋白。
黑枸杞:還不如吃茄子
黑枸杞一度被稱作“軟黃金”,據商家宣傳具有萬能功效,價格最高達每公斤數千元,甚至引發了數千人盜采野生黑枸杞。
實際上:專家解釋,黑枸杞只是比紅枸杞的花青素含量高一些而已。其實,日常的紫黑色食物,比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素,想用黑枸杞來補充,性價比很低。
解酒藥:并不能減輕醉酒危害
中國向來有勸酒習慣,尤其對于生意人來說,更是應酬不斷,酒水不斷。于是,藥店里各種解酒藥賣得火熱,還宣稱可以千杯不醉。
實際上:解酒藥只是個噱頭。它們的批號并非藥品,而是保健食品,它們的成分只是一些護肝的成分,并不能減輕醉酒的危害。解酒最根本的是適量飲酒。
養胃餅干:還不如蘇打餅干
隨著“猴菇餅干養胃”的說法越來越流行,我去逛超市的時候也掏錢買了一盒,真夠貴的!吃著吧,并沒有多好吃,可誰讓電視上說養胃呢。
實際上:據專家介紹,從藥物的角度來說。它的有效劑量、主要作用、副作用,是否有不良反應,適應人群、禁忌證、炮制劑型等都是有規定的,符合要求的用藥,才能達到治療的目的。所謂的“養胃餅干”,很難達到其宣傳的養胃功效。
而且,蘇打餅干本身就是養胃的好幫手,花大價錢去買所謂的養胃餅干,倒不如買幾元一大包的蘇打餅干。