池塘養(yǎng)殖水質(zhì)控制及改善方法

農(nóng) 蘭

（隆林各族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，廣西百色 533400）

池塘的水質(zhì)影響魚類的生長是決定水產(chǎn)養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵。“水好，魚好”，水質(zhì)好，吃魚旺盛，存活率高，抗病能力強(qiáng)，生長快，飼料系數(shù)低，養(yǎng)殖效率高。相反，魚類體質(zhì)下降，病害多，生長緩慢，養(yǎng)殖效率下降，甚至養(yǎng)殖失敗。所以說，養(yǎng)魚先打水。為了提高養(yǎng)殖效果，特別是在集約化、高密度的養(yǎng)殖池塘里，要加強(qiáng)對整個(gè)池塘水環(huán)境的管理。筆者總結(jié)了多年的育種實(shí)踐供大家參考。

1 池塘養(yǎng)殖水質(zhì)要求

水是魚類貝類等養(yǎng)殖水產(chǎn)品的主要生存因素，其成敗往往取決于池塘的數(shù)量。質(zhì)量決定。在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中，池塘的水質(zhì)通常被描述為“肥料、柔軟、生活、涼爽”。在養(yǎng)殖階段，隨著養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖模式的不斷變化，水質(zhì)必須根據(jù)實(shí)際水質(zhì)來決定。在池塘養(yǎng)殖水質(zhì)中，浮游生物的數(shù)量要控制在20～100mg/L之間，綠藻的數(shù)量要少，鞭毛蟲的數(shù)量要多。因此，池塘養(yǎng)殖中，如果水體中有很多浮游生物，水體顏色渾濁，藻細(xì)胞老化，浮游生物增加等不利于魚的生存，就要調(diào)節(jié)和改善池塘的水質(zhì)。確保水質(zhì)“肥料、柔軟、生活、涼爽”，使水產(chǎn)品更加健康、優(yōu)質(zhì)。

2 池塘養(yǎng)殖水質(zhì)惡化的危害

（1）第一，溶解氧不足首先限制養(yǎng)殖生物的正常生活和活動，影響生長和繁殖。第二，水體中產(chǎn)生厭氧循環(huán)的物質(zhì)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，直接危害水產(chǎn)養(yǎng)殖。

（2）有機(jī)物積累過多時(shí)，沉積物和底物會積累更多有毒物質(zhì)，例如氨、硫化氫、低水平胺等。

（3）酸堿不一：吸附和沉淀部分營養(yǎng)素，使水物質(zhì)正常循環(huán)，對水體造成損害，限制生產(chǎn)力。受水生生物正常生理活動的影響，生長緩慢或停滯。

（4）代謝廢物，特別是氨氮的過度積累，會毒害水生生物，導(dǎo)致水體生產(chǎn)力下降，造成嚴(yán)重死亡。

（5）營養(yǎng)不良、比例不足、水生生物生長和繁殖率不足，會影響水生生物的生產(chǎn)力。

3 如何提高養(yǎng)殖數(shù)量的質(zhì)量

3.1 合理施肥，調(diào)節(jié)水質(zhì)

池塘水溶解氧的主要來源——對浮游植物及時(shí)施適量肥料，是穩(wěn)定水質(zhì)的重要手段，調(diào)節(jié)和培育浮游植物，改善水質(zhì)，創(chuàng)造良好的水質(zhì)，轉(zhuǎn)變?yōu)檫m當(dāng)?shù)耐该鞫取Ｔ谡麄€(gè)養(yǎng)殖過程中，要按照不同的養(yǎng)殖時(shí)期、池塘條件、不同的養(yǎng)殖品種合理施肥。舊池塘已暴露在陽光下，但池塘底部儲存的有機(jī)肥料含量較高，應(yīng)少使用或不使用。集約養(yǎng)殖草魚、養(yǎng)殖名稱、特殊水產(chǎn)池塘一般應(yīng)少用或不使用。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，要根據(jù)季節(jié)、天氣、魚情、水色等因素合理施肥。中期施肥使用有機(jī)肥料。通常應(yīng)用無糖尿素1～2kg，過磷酸鈣2～4kg。施有機(jī)肥的最好時(shí)機(jī)是早晨的9點(diǎn)到11點(diǎn)。肥料完全溶于水，然后撒在整個(gè)池塘里。池塘養(yǎng)殖初期可以適當(dāng)施肥，中后期施肥的量要減少。

3.2 合理協(xié)調(diào)，穩(wěn)定水質(zhì)

池塘養(yǎng)魚搭配是否合理的組合也是穩(wěn)定和改善水質(zhì)的重要技術(shù)。以飼養(yǎng)草魚為主的池塘，主要以青飼料和全價(jià)顆粒飼料為主。草魚吃得快，排出大量池塘水，容易迅速發(fā)胖，池塘底部堆積的雜物很多。與鯖魚、鯉魚、野生鯉魚、鯽魚、羅非魚等魚類搭配得很好。主要草魚養(yǎng)殖面積33.33hm2，草魚種1009只，其中鯖魚苗30只，鯖魚50只，野生鯉魚50只，鯽魚100只，羅非魚50只。卡特泰爾鯡魚的主要繁殖渠道為1200英畝。主要養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)鯽魚池塘，2000～2500只/667m2，50只鯖魚，50只荊棘魚，50條三教鯉魚等，可以充分利用水，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量。還可以有效地去除池塘底部殘留的魚餌和糞便，控制和利用浮游植物的生長，從而達(dá)到改善和穩(wěn)定水質(zhì)的效果。

3.3 及時(shí)水更換，水質(zhì)最優(yōu)化

水產(chǎn)養(yǎng)殖中后期及時(shí)補(bǔ)充淡水，及時(shí)排放部分低糖水，可以減少水體消耗氧有機(jī)物含量，降低非離子氨亞硝酸鹽等有毒物質(zhì)濃度，必須補(bǔ)充不足的池塘水微量元素，促進(jìn)池塘水浮游生物的生長。水質(zhì)管理要遵循“春夏秋冬”的原則。初期每天放3～5cm的水。夏天要裝滿池塘的水。秋天經(jīng)過半年的飼養(yǎng)和施肥，魚糞增加，可以防止水的老化和有害單囊藻的過度繁殖，因此，每天換水10次時(shí)，最好避免大規(guī)模灌溉。先排隊(duì)烘干，然后加。建議每次在大約30em處改變水量。

3.4 種植水生植物

水生植物可以調(diào)節(jié)水環(huán)境。一些水生植物不僅可以減少水中的亞硝酸鹽、氨氮等有害物質(zhì)，還可以吸收水中的磷、氮，防止水體富營養(yǎng)化，有些還可以用作水產(chǎn)食品。在河蟹池底部種植黑藻、苦草，在水面接種睡蓮、花生等，有助于改善水質(zhì)，促進(jìn)河蟹的生長和蛻皮。但是，一些以過濾式魚類和貝類為主要飼料的池塘不能種植水生植物，防止浮游生物數(shù)量減少影響生產(chǎn)。

3.5 避免水污染的科學(xué)誘餌

科學(xué)投手的目的不僅是為了滿足魚類生長的需求，還考慮到水環(huán)境，避免在正常天氣條件下浪費(fèi)飼料，從而導(dǎo)致水質(zhì)污染，影響?zhàn)B殖效果。嚴(yán)格按照“射精”原則喂飼料。喂食時(shí)注意水環(huán)境的變化。水質(zhì)直接影響魚的飼料吸收。水質(zhì)不好的時(shí)候，魚類有時(shí)會浮頭，這在一定程度上影響了攝取，所以要適當(dāng)減少食物的數(shù)量。水質(zhì)好的時(shí)候，要考慮天氣、水溫等因素，適當(dāng)調(diào)整投料量，降低投料系數(shù)，避免養(yǎng)殖水污染。

（1）以主要草魚為例，實(shí)現(xiàn)科學(xué)飼養(yǎng)。選擇優(yōu)質(zhì)新鮮干凈的綠色飼料和全價(jià)顆粒飼料。

（2）為了去除每天剩下的草，根據(jù)魚的大小選擇顆粒飼料的粒子大小。

（3）根據(jù)養(yǎng)殖地區(qū)合理部署飼料機(jī)。顆粒飼料的早期投養(yǎng)要嚴(yán)格馴服，整個(gè)投喂過程要遵循慢-快-慢、多、少的原則，提高飼料利用率。

（4）每日綠色飼料占魚體重的20～30%，每日濃縮飼料占魚體重的3～9%（水溫15～25℃，攝取3～5%，25以上，攝取6～9%）。