李 晶
(深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局龍崗監(jiān)管局,廣東深圳 518115)
豬腹瀉疾病在近年來(lái)已經(jīng)形成了豬養(yǎng)殖行業(yè)中的常見疾病,多年來(lái),豬的其他常見疾病已得到了明顯改善,腹瀉方面卻不容樂(lè)觀。雖養(yǎng)殖規(guī)?;诓粩嗟臄U(kuò)大,但在養(yǎng)殖的過(guò)程中沒(méi)有建立完善的防控疾病的系統(tǒng),監(jiān)管力不足,使豬不能正常成長(zhǎng),發(fā)病率死亡率明顯增加,對(duì)養(yǎng)殖業(yè)是種極大的損失。
大體分為細(xì)菌性腹瀉,病毒性腹瀉,寄生蟲性腹瀉和非感染因素四種。細(xì)菌性腹瀉主要是以大腸桿菌和魏氏梭菌等引起的腹瀉;病毒性腹瀉主要為流行性腹瀉和傳染?。患纳x腹瀉是由球蟲,蛔蟲,結(jié)腸小袋纖毛蟲等引起;而非感染因素顧名思義就是不是通過(guò)媒介感染的,則是自身出現(xiàn)的病變,也可稱為物理性炎癥。主要是溫度,饑餓性,過(guò)敏,缺鐵,酶和胃酸造成的。我們也可以根據(jù)糞便酸堿度來(lái)判斷豬腹瀉的形狀,病毒性腹瀉的糞便呈現(xiàn)酸性,這種病毒性腹瀉的傳播速度很迅速,發(fā)病時(shí)間較長(zhǎng),且是呈噴射水樣的腹瀉,或是糊狀,伴隨口吐泡沫,嘔吐。細(xì)菌性或其他類型的腹瀉的糞便則呈現(xiàn)堿性,豬的體溫會(huì)較高,有時(shí)會(huì)伴有神經(jīng)癥狀,發(fā)病數(shù)量不集中,發(fā)病時(shí)間較短。
多數(shù)是飼喂和環(huán)境的因素所導(dǎo)致。飼料營(yíng)養(yǎng)不夠均衡,搭配不當(dāng),或是霉菌毒素超標(biāo)。豬舍的建設(shè)不夠合理,豬群產(chǎn)生換料,環(huán)境等應(yīng)激的因素,都有可能造成豬腹瀉的疾病。
病毒性腹瀉疾病主要以傳染性的腸胃炎為主,在冬春兩季是多發(fā)期,各種年齡的豬都有可能患上,一般的治療方法可春秋兩次注射二聯(lián)疫苗,對(duì)大群豬可喂口服食鹽溶液,并加入適當(dāng)劑量的抗生素,例如青霉素等。少喂食飼料,減少腸胃負(fù)擔(dān)。個(gè)別重癥疾病的豬可在基礎(chǔ)治療上注射黃氏多糖注射液。仔豬的抵抗力弱,要提前注射高免血清和豬專用的干擾素,應(yīng)提早發(fā)現(xiàn),提早治療。病毒性豬腹瀉重點(diǎn)是以預(yù)防為主。
細(xì)菌性豬腹瀉疾病比較普遍,是以大腸桿菌和豬痢疾為主引起的一系列疾病,此類疾病較為普遍,如大腸桿菌類型的疾病,豬食和環(huán)境因素對(duì)細(xì)菌性豬腹瀉疾病有很大的影響,所以應(yīng)減少應(yīng)激反應(yīng)。豬痢疾類型的疾病如已發(fā)病,注射乙醇甲喹效果顯著。此類細(xì)菌性疾病要尤其防治母豬的發(fā)病率,不但會(huì)對(duì)仔豬造成影響,也會(huì)降低仔豬的免疫力。總而言之慶大霉素和新霉素可以對(duì)細(xì)菌性豬腹瀉疾病起到很好的治療作用。
寄生蟲也是會(huì)引起豬腹瀉的一種,多發(fā)于幼豬,會(huì)出現(xiàn)間歇性腹瀉,可選用驅(qū)蟲藥來(lái)進(jìn)行治療,但是不要盲目選擇,應(yīng)根據(jù)豬的種類,體重大小和抵抗力來(lái)進(jìn)行選擇??捎眉紫踹?,阿維霉素,丙硫咪唑或吩嘧啶來(lái)進(jìn)行治療,可適量的直接喂食或拌入飼料中。
不同階段的豬所需要的營(yíng)養(yǎng)成分有所差異,不能所有豬都喂一種飼料,根據(jù)不同的生長(zhǎng)時(shí)期去合理選擇合適的飼料,飼料在保存時(shí)要注意空氣溫度,做好防霉工作,定期檢查霉菌的生長(zhǎng),做好脫霉處理。飼料的搭配要正確,營(yíng)養(yǎng)要均衡,不得擅自調(diào)配飼料,如飼料蛋白過(guò)高,維生素礦物質(zhì)含量過(guò)少,也會(huì)造成豬腹瀉。可根據(jù)豬的體質(zhì)定時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液。水是一切生命的源泉,水的質(zhì)量會(huì)直接影響到豬的健康。根據(jù)天氣選擇適量溫度的水來(lái)進(jìn)行喂養(yǎng),避免廢水或臟水來(lái)喂豬。細(xì)菌性腹瀉可以使用大腸桿菌K88-K99疫苗來(lái)預(yù)防,會(huì)有很好的保護(hù)作用。
陰暗潮濕的環(huán)境更容易滋生細(xì)菌,因缺少陽(yáng)光的照射。豬群會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng),比如換料應(yīng)激或是因天氣的變化產(chǎn)生應(yīng)激,要有過(guò)渡期來(lái)進(jìn)行合理的換料,仔豬的免疫力和抵抗力低,對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求較高,如夏季的高溫天氣,不要直接用涼水噴到豬身上,會(huì)有應(yīng)激反應(yīng)的發(fā)生,要循序漸進(jìn)的來(lái)降溫天氣變化時(shí)的溫度,濕度難以適應(yīng)時(shí),會(huì)產(chǎn)生腹瀉,要做好相應(yīng)的防護(hù)控制。從豬場(chǎng)或散戶新購(gòu)買的幼豬,最好進(jìn)行隔離和疫苗的接種工作。保持干凈,干燥的豬舍環(huán)境,定期沖洗消毒。幼豬發(fā)育不成熟,適應(yīng)力弱,出生三天內(nèi),做好補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅,可搭配專門的生長(zhǎng)室。做好母豬的預(yù)防是關(guān)鍵,每胎次要進(jìn)行兩次驅(qū)蟲,產(chǎn)前產(chǎn)后飼養(yǎng)員可在飼料中添加有利于營(yíng)養(yǎng)的拌料,減少三聯(lián)癥的發(fā)生。
隨著我國(guó)畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展,豬的養(yǎng)殖占據(jù)著十分重要的地位,與我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也有著緊密的聯(lián)系。我們國(guó)家對(duì)于豬肉的需求量大,豬肉的食用性健康直接關(guān)系到食品安全的問(wèn)題。近年來(lái)我國(guó)的食品安全領(lǐng)域頻頻發(fā)生問(wèn)題,令人憂慮。食品安全也成為了全球的注意焦點(diǎn),食源性疾病對(duì)人類危害巨大,養(yǎng)殖戶應(yīng)該從最根本做到豬群的健康與防護(hù),既讓消費(fèi)者吃得安心,也保證養(yǎng)殖戶的收益。為我國(guó)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)做出源源不斷的貢獻(xiàn)。