蛋用鵪鶉飼養管理要點

周芬娜 賀曉珺

（洛陽市畜牧工作站，河南洛陽 471002）

蛋用鵪鶉35～40d開產，65～70日齡即可達到產蛋高峰，產蛋率85～95%，且產蛋持久性強，年產蛋量280～300枚，料蛋比低，與生豬、蛋雞等其他畜禽養殖相比，鵪鶉養殖具有投資小、見效快、風險低、污染小的特點。蛋用鵪鶉飼養周期10～12個月，籠養條件下，一人可養鵪鶉10000只，適合小型農戶養殖，對促進農民增收有重要作用。現將蛋用鵪鶉養殖過程中的要點介紹如下，以供參考。

1 選址建舍

首先，鵪鶉喜歡生活在安靜的地方，所以選址要盡量遠離居民區、工廠等地，交通便捷的地方。其次，鵪鶉舍周圍無污染及其他家禽養殖場，地勢較高，向陽背風，有充足的水源。第三，鵪鶉喜歡溫暖干燥的環境，鵪鶉舍高度不得低于兩米，保證舍內冬暖夏涼，保溫性好，通透性強。屋頂和墻壁要能夠隔熱保溫，屋頂要有頂棚，墻壁用磚，北墻稍厚些利于防寒。屋頂形式可以用雙坡式、單坡式、半鐘樓式或者是聯合式等均可。地面最好是混凝土地面，以利于保持舍內干燥。第四，鵪鶉舍要堅實牢固并做好防天敵措施，防止老鼠、蛇等天敵入侵危害鵪鶉生長。第五，鵪鶉舍的大小要根據養殖量來確定，舍內要布局合理，每排鵪鶉籠之間要有一米寬的距離，便于飼養和管理。

2 品種選擇

品種選擇是決定養殖是否成功的關鍵，我國飼養的蛋用鵪鶉有中國白羽鵪鶉、黃羽鵪鶉、朝鮮鵪鶉等。不同的品種產蛋率會有較大的差異，要根據需求選擇合適的品種。

選種的時候還要觀察幼鵪鶉的生長情況，要選擇精神狀態良好，眼睛有神，羽毛光滑，體型大小均勻的幼種。

3 飼養管理

3.1 溫度

鵪鶉耐高溫、怕低溫，舍內溫度是影響鵪鶉產蛋率的重要因素，1～3日齡鵪鶉適宜溫度為38～39℃，10～35日齡鵪鶉適宜溫度為30～32℃，開產后適宜溫度為20～28℃，一般來說，舍溫控制在24-25℃左右，濕度保持50～55%，蛋用鵪鶉的生產性能會得到最好的發揮。

3.2 光照

光照也會對鵪鶉的產蛋率產生重要影響。1～5日齡的雛鶉需要全天24h光照，10～35日齡鵪鶉需要整光照18～20h，產蛋期鵪鶉要保證光照時間在16h以上，自然光照不足時要人工補充光照。鵪鶉喜歡柔和的光線，過強的燈光或者突然降低光照時間都會造成鵪鶉脫毛并影響產蛋，產蛋期人工補充光照最好采用40W白熾燈。

3.3 飼料

不同生長發育階段的營養需求不同，要根據鵪鶉日齡選擇合適的飼料，25日齡前飼喂雛鶉料，之后逐漸過渡到成鶉料。一只鵪鶉年產蛋近300枚，會消耗大量的鈣和磷，且鵪鶉開產后食欲旺盛，每日飼料需求量在25～30g，必須保證優質飼料的供應，選用正規大廠家的配合飼料是保證鵪鶉營養需要的關鍵。不要隨意更換飼料品牌，與此同時，要定期添加維生素C、電解多維等，提高鵪鶉的免疫力。

3.4 飲水

鵪鶉的飲水量是采食量的2～3倍，一只鵪鶉每日水分需求量在50～75g。研究表明，停止供水24h鵪鶉產蛋率會下降40%，停水40h鵪鶉便會停產甚至死亡，正常供水1個月方可恢復。因此鵪鶉舍要采用自動飲水器，要求水源清潔衛生，并經常檢查飲水器是否堵塞，保證24h不間斷的供水。

3.5 飼養密度

鵪鶉一般采用多層籠養的方式，飼養密度在60～70只/m2為宜。若飼養密度過大，鵪鶉活動空間受限，影響采食和活動，且會造成籠內溫度升高，鵪鶉抵抗力下降，影響產蛋率和生存率。

4 消毒免疫

鵪鶉個體較小，一旦發病死亡率高，要始終堅持預防為主的方針，加強飼養管理，做好消毒和免疫工作，提高鵪鶉抵抗力。

鵪鶉入舍前要對舍籠進行全方位的消毒，養殖過程中要定期對舍內地面及工具進行消毒，同時加強對進出人員和車輛的消毒。經常觀察鵪鶉的狀態，定期檢疫，對疑似病例及時處理。

針對死亡率較高的新城疫和禽流感，要定期接種疫苗。在雛鶉7～10日齡時，用新支120疫苗1倍量進行飲水免疫；14-17日齡以及28～35日齡用新城疫IV系飲水免疫2次；21日齡左右用禽流感疫苗注射免疫一次；開產后每1～2個月用新城疫IV系疫苗2倍量飲水免疫一次。每次飲水免疫前，先斷水數小時，造成鵪鶉口渴感，之后再放入有疫苗的水，使所有鵪鶉均能飲水，且在2h內飲完。在注射禽流感疫苗前，應先把禽流感疫苗放入鵪舍內，使疫苗溫度升至舍溫后再進行注射，以減少應激反應，也利于疫苗的吸收。

5 糞污處理

每只鵪鶉年產干糞約1.8kg，鵪鶉糞中含有豐富的粗蛋白、脂肪、粗纖維及氮磷鉀鈣等營養成分。鵪鶉糞污主要采用干清糞的收集方式，對環境污染小，糞污經曬干后可以出售給有機肥廠來提高經濟效益。鵪鶉糞經發酵處理，可以作為有機肥料用于農作物、果蔬種植，不僅能夠增肥抗病，還能有效改善作物品質。