探討育肥牛羊養殖常見的問題

謝 迪

（阜南縣鹿城鎮畜牧獸醫站，安徽阜南 236300）

0 引言

正因社會經濟正處于快速發展的階段，人們對育肥牛羊產生了更高的需求，再加上廣大農民獲得收入的主要來源為育肥牛羊養殖。因此，可以看出肥牛羊養殖在我國有著非常廣闊的發展前景，但在養殖的過程中仍可發現許多問題。因而對育肥牛羊養殖的常見問題進行研究有著重大的意義。

1 養殖戶未能仔細了解品種

一般來說，肥牛羊養殖業的發展趨勢基本上呈直線狀態上升，但肥牛羊的養殖戶寥寥無幾，養殖規模也較小，因而不能完全使所有消費者得到滿足，當大多數養殖投資者或者養殖戶首次進入肥牛羊養殖業時，他們的選擇呈現出盲目性，具體表現在他們無法從眾多品類中分辨、挑選出優質的品種，對于自身的選擇存疑。這種盲目選擇、盲目購買的情況普遍體現在購買種牛羊的時候，由于長期缺乏育種和品種改良，肥牛羊存在養殖周期長、飼養成本高、商品性能差等缺點，且其品種較差、養殖戶也未能重視雜交品種，這也間接地導致了種牛羊的質量不高，再加上長期以來沒有進行綜合治理，也未能進行系統的育種和改良，導致品種質量逐年下降，個體減少，生長速度變慢，養殖效率低下、效益差[1]。

基于上述情況，倘若想要提高育肥牛羊的養殖效益，就需養殖相關人員合理地選擇“雜交育種”的途徑來使牲畜進行交配，加強優良品種的選育，使肥牛羊的整體質量得到提高。例如，養殖戶可選擇適應性良好、抗病的能力強、肉質好的品種，并結合引進良種的方式進行雜交改良，以此培育出適應性強并具有較高生產能力的優良品種。同時做好優良品種的選育與利用，力求增加群體中優良基因的含量，并結合育種經驗，逐步建立起符合市場需求、具有特色的優質結構和品種。比如，在養殖的過程種仔細調查，思考應如何進行合理的分配，在做好生產記錄的同時，有計劃地改變更換群種，以便逐步提高母牛羊的生產能力，提升產仔率、增重率等生產性能，從而在真正意義上實現整體質量的提升。在養殖過程中，養殖投資者最好加大專項資金的投入，抽調、選取專業技術骨干，成立專門工作組，進而提高經濟效益。

2 忽視疫病防控工作

防疫病的控制活動主要包括：防疫、消毒、清潔、管理等方面。育肥牛羊的養殖管理長期處于粗放狀態。此外，大多數養殖戶因長期使用傳統的養殖方式，致使他們缺少先進的防疫觀念，因此，在育肥期無法做好防疫工作，絕大多數是在發現牛羊得病后迫不得已進行被動治療，較少的養殖者會主動給牛羊打免疫針，這些都能使得很多育肥牛無法達到抗病的標準。比如，牛體內抗體不足的主要原因可以看作是養殖者忽視為其注射相關疫苗，還有一些養殖者擅自從外地調入羊只時，不遵守申報檢疫的規定。這兩種情況極易引進病牛羊，從而導致健康的牛羊患病。在發現牛羊患病后，養殖者私自亂投醫治療，不但使得疫情更加嚴重，而且還增加了治療成本，養殖的經濟效益未能得到保障。

根據上文所述，筆者認為養殖相關工作人員需優化養殖模式，多加關注健康的養殖模式，爭取做到疫病綜合防治。例如，對牛羊進行定期免疫注射，鑒于育肥牛羊養殖規模的標準化制度，在結合自身情況的基礎上根據實際情況進行合理調整，以加強飼料轉化情況。大力推進“自繁自養”模式，以有效的防止外來疫病的傳入，進而降低牛羊疫病發生的可能性。與此同時，養殖者需要不斷改變養殖觀念，以此來發展規范化、規模化、標準化以及各種不同類型的有機生態養殖模式，在真正意義上改變傳統、落后的飼養方式，使肥牛羊的飼養水平得到大幅度的提升，同時也要注意要結合實際情況，在反復實踐的基礎上合理交配的育肥牛羊的品種，并制定適當的養殖方法，使養殖場的育肥牛羊養殖實現規模化和標準化。基于此，筆者認為養殖者絕不可忽視疫病的防治工作，不斷提高養殖的質量，加強“預防為主”的防疫觀念，保證飼料轉化率。定期消毒工具、周邊環境以及棚，開展牛羊體表、體內寄生蟲清除工作，加強觀察，發現疫病應及時隔離治療。

3 絕大多數養殖戶素質低下

除上述二種較為常見的問題外，筆者認為養殖戶的素質低下也可看作為肥牛羊養殖的常見問題。因為肥牛羊養殖戶以文化水平、科學知識較低的農民為主，所以在新時代的背景下，他們依舊采用傳統的肥牛羊養殖技術，對飼養的肥牛羊類型并未進行深入的了解或者具體的規劃，因而無法通過正確的渠道獲取科學的養殖基礎知識，更無法樹立正確、科學的養殖觀念，這在一定程度上導致農民缺乏養殖肥牛羊所需的經驗和專業技術。更嚴重的是一些農民為了節約生產成本，在夏秋兩季利用荒坡、空曠地帶或者閑置的土地，采取放牧行動，接著補充少量的飼料，肥牛羊的糞便未能得到及時的清理，養殖環境缺乏通風以及基礎的保暖設施，導致部分病菌滋生[2]。

4 結語

獲得了人們廣泛關注的育肥牛羊養殖業為養殖業持續發展做出了重大貢獻。因此，倘若想要使育肥牛羊養殖業能夠長時期實現可持續發展，就需養殖人員對育肥牛羊養殖過程中常見的問題加以重視，并根據實際情況實施解決對策，從而提高肥牛羊的質量，促進養殖業的發展。