生物飼料在養殖生產中的應用

張松濤

（樺南縣行政審批局，黑龍江 佳木斯 154431）

養殖業在我國社會經濟發展中占據重要地位，飼料作為養殖業必不可少的物質基礎，其運用情況直接關系著養殖效益和養殖水平。隨著我國養殖業的快速發展，越來越多先進的養殖技術與飼料技術普及應用到各地養殖場，其中生物飼料憑借諸多優勢特點備受關注，能夠減少養殖過程的抗生素使用，提升動物腸道健康水平，增加飼料中益生菌素的含量，提高飼料整體營養價值，進而有效降低養殖成本，改善產品品質，為養殖戶創造更大利潤空間，提升養殖場市場競爭核心優勢。鑒于此，本文從豬群養殖、家禽養殖、反芻動物養殖、水產養殖四個方向入手，淺談生物飼料在養殖生產中的具體應用要點，以供參考。

1 豬群養殖中的生物飼料應用要點

使用生物飼料科學喂養豬群，能增強豬機體消化吸收能力，大幅提升生長發育速度和健康水平，在具體應用時把握以下要點：一般情況下豬群喂養生物飼料后，可達5.02%的日增重率，相較于普通飼料喂養效果而言，能實現提高約18元·頭-1豬的經濟效益。將發酵乳酸桿菌按照0.1%含量加入豬群飼料內，能代替抗生素提升豬在育肥階段的生長發育性能，進一步提升日增重率（5.8%），減少2.7%料重，有助于豬胃內胃酸的稀釋，提升仔豬進食欲和進食量，提高生產性能，在有害細胞增生及繁殖方面具有良好抑制作用，可預防仔豬腹瀉。將發酵豆粕按照10%含量加入仔豬飼料內，可幫助仔豬在斷奶后提升生產性能，約提升7.6%的日增重率，降低7.8%料重，明顯減少仔豬死亡、腹瀉現象。

2 家禽養殖中的生物飼料應用要點

家禽養殖中的生物飼料應用要從以下幾方面加以注意：將枯草芽孢桿菌發酵豆粕按照2.5%含量加入蛋雞飼料內，觀察養殖效果能發現，切實增加有益菌群數量在蛋雞飼料內的含量，改善蛋雞腸道微生態系統。將米曲霉發酵玉米秸稈粉按8%含量加入蛋雞飼料內，觀察養殖效果能夠發現，增強了消化酶和腸道微生物的作用，通過對比試驗表明，增強蛋白酶與淀粉酶活力（P<0.05），減少大腸桿菌數量（P<0.05），增加乳酸菌米曲在盲腸和回腸中的數量（P<0.05。將發酵豆粕按照9%含量加入肉雞飼料內，觀察養殖效果能夠發現，能夠加快肉雞健康生長發育，促進肉雞體重迅速提升，同時起到改善腸道微環境、增加腸道乳酸菌數量的積極作用。

3 反芻動物養殖中的生物飼料應用要點

最近幾年，隨著人們生活質量的提升，牛奶的供應量需求不斷擴大，促進了奶牛養殖業迅速發展，將生物飼料應用到奶牛養殖過程，可促進產奶量有效提高，在具體使用中，需掌握以下應用要點。

使用麥麩（20%）、石灰（1%）、玉米粉（1%）、粉碎玉米秸稈（74%）科學喂養奶牛，配合白腐真菌曲發酵，制備營養價值更高的奶牛飼料，提升奶牛進食欲、產奶數量和產奶質量。注意有益微生物菌群發酵飼料適宜喂養肉牛，使用量根據肉牛體重進行合理控制，能夠促進肉?？焖僭鲋?，相較于平常飼料喂養的增重，達到提升30%的增重效果，有助于牛肉快速成長，進而促進出欄效率有效提升。此外，益生菌發酵的牛飼料使用后的牛奶，甘甜香味更加純正，口感更好，深受消費者青睞，由于減少了飼料內的精料，所以可提升奶牛免疫力和身體素質，使其具備更強繁殖能力，是降低奶牛養殖死亡率和發病率的有效途徑。

4 水產養殖中的生物飼料應用要點

養殖人員使用乳酸菌發酵飼料科學喂養魚蝦，有助于加快魚蝦健康生長發育，促進魚蝦免疫力與抵抗力提升，調動魚蝦進食欲望，令售賣率大幅度提高。加之使用過程中，發酵飼料具有難溶于水的特性，因此可避免水資源受到勿擾，利用發酵飼料具有較長保質期、不易變質的特點，改善魚群整體免疫水平和水產養殖生態環境，發揮出發酵飼料的經濟價值。

在具體使用中注意以下要點：蝦飼料內的20%魚粉可以利用發酵豆粕代替，既可以獲取相同養殖效果，也能夠令養殖成本大大降低，實踐表明，對比50%魚粉、40%魚粉、30%魚粉、20%魚粉、10%魚粉分別由發酵豆粕代替的使用情況，30%、20%粉、10%魚粉代替后分別提升了21.09%、26.25%、32.74%蝦胃蛋白酶活性能力，而50%、40%粉魚粉代替的提升情況更差，其中50%粉魚粉代替甚至相較于原飼料降低了8.13%蝦胃蛋白酶活性能力。

由此可見，水產養殖中的生物飼料應用具有抗生素含量少、營養價值高、口感佳、成本低等優點，目前已經在我國各地水產養殖業發展中得到了迅速推廣以及普及應用，使用這種飼料，可發揮出防止環境污染、增強食品安全的作用，然而在具體使用中，要對現有發酵技術進行不斷優化，掌握發酵飼料應用要點，嚴格控制發酵飼料替代比例，持續升級更新發酵設備，進而充分利用發酵飼料給廣大水產養殖戶創造更多新機遇、經濟效益以及生態效益。