淺談蛋雞異食癖的病因分析及預(yù)防措施

成傳凱

（河南省武陟縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心，河南武陟 454950）

雞異食癖是養(yǎng)殖生產(chǎn)中最常見(jiàn)的疾病之一，病因極其復(fù)雜，常可引起雞產(chǎn)蛋率和酮體級(jí)別降低下降，甚至導(dǎo)致死亡，危害性[1]。尤其是近期雞蛋價(jià)格持續(xù)低迷，個(gè)別養(yǎng)雞戶在飼養(yǎng)管理上失去了信心，導(dǎo)致管理不到位，致使雞群出現(xiàn)了不同程度的異食癖疾病。主要表現(xiàn)為雞群互相啄肛、啄羽等，筆者通過(guò)對(duì)發(fā)生異食癖的雞場(chǎng)進(jìn)行了流行病學(xué)調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)初產(chǎn)蛋雞和高產(chǎn)蛋雞發(fā)病率較高，降低養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，為此，本文就蛋雞的異食癖的病因進(jìn)行了分析，并提出了綜合防治措施。

1 發(fā)病原因

1.1 雞群生長(zhǎng)良莠不齊

發(fā)病雞場(chǎng)的雞群多是生長(zhǎng)的大小不均衡，尤其是雛雞或中青年雞蛋雞多發(fā)。由于該群體雞群正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，骨骼以及體重都增長(zhǎng)較快，若飼養(yǎng)管理不善，易導(dǎo)致雞群整齊度較差，就可以誘發(fā)雞異食癖的發(fā)生。

1.2 養(yǎng)殖密度分配不當(dāng)

通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查可見(jiàn)，養(yǎng)殖密度分配不當(dāng)是誘發(fā)該病的主要原因。由于養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)密度不合理，養(yǎng)殖密度過(guò)大可引起水槽以及料槽供應(yīng)不不足，易引起雞群進(jìn)行爭(zhēng)奪飲水和飼料，導(dǎo)致飲食或飲水不足，而繼發(fā)雞異食癖。

1.3 雞舍環(huán)境管理不到位

根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地調(diào)查，發(fā)病雞場(chǎng)的舍內(nèi)通風(fēng)不暢，舍內(nèi)環(huán)境較差，空氣質(zhì)量差，雞群吵鬧，噪音較大；雞舍內(nèi)外溫度溫差較大，不適宜雞群的生長(zhǎng)。另外，雞舍設(shè)計(jì)不合理，導(dǎo)致舍內(nèi)的每天光照有限，且強(qiáng)度不均等。以上因素均可誘發(fā)本病。

1.4 日糧營(yíng)養(yǎng)搭配不合理

喂食的飼料過(guò)于單一，致使鈣、硫、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺失，進(jìn)而使雞只抵抗寄生蟲的能力下降，進(jìn)而誘發(fā)該病的發(fā)生。

1.5 疾病因素

雞異食癖還可能是由細(xì)菌和病毒誘發(fā)，比如：大腸桿菌等細(xì)菌誘發(fā)腸道炎癥，雛雞進(jìn)入換羽期時(shí)。雞患有球蟲病，引發(fā)雞體發(fā)癢，導(dǎo)致雞會(huì)啄咬自己的身體，出血處還會(huì)引起其他雞的啄食，誘發(fā)異食癖。除此之外，不當(dāng)?shù)臄噜挂矔?huì)造成異食癖[2]。另外體表寄生了螨蟲、虱子等，在此類寄生蟲的影響下，雞的皮膚瘙癢異常，為了緩解癥狀，被迫采用啄食羽毛和皮膚的方式。

2 臨床表現(xiàn)

2.1 啄肛癖

此類型在雞群中較為常見(jiàn)，且對(duì)雞的危害性也較大。一般多發(fā)生雛雞或是感染雞白痢桿菌病的產(chǎn)蛋雞。如果某只雞的肛門處留存大量稀疏狀的糞便，甚至出現(xiàn)堵塞肛門的情況，將會(huì)引起其他雞只啄食其肛門處，進(jìn)而導(dǎo)致肛門處出現(xiàn)損傷、出血等。另外，當(dāng)飼養(yǎng)人員操作不當(dāng)時(shí)，可能造成雞的泄殖腔和輸卵管外翻，進(jìn)而誘發(fā)其他雞只的啄肛現(xiàn)象。

2.2 啄蛋癖

簡(jiǎn)單說(shuō)就是病雞啄食自己的蛋。引發(fā)此種現(xiàn)象的原因同樣是因?yàn)轱暳现袪I(yíng)養(yǎng)成分不足，而蛋殼中含有大量的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)以及鹽分，導(dǎo)致病雞啄食。

2.3 啄羽癖

與啄肛癖相比，啄羽癖的危害性明顯降低，常見(jiàn)于產(chǎn)蛋雞，特別是高產(chǎn)蛋雞。雛雞舍、中雞舍及產(chǎn)蛋雞舍發(fā)生率較高，雛雞和產(chǎn)蛋雞在換羽毛階段更容易發(fā)生。少數(shù)雞互相啄食脫落的羽毛或者新長(zhǎng)出的羽毛，從而導(dǎo)致被啄的皮肉出血，發(fā)展成啄肉癖。雞群一旦發(fā)生此病，就會(huì)快速蔓延至蔓延，對(duì)雞群整體的生長(zhǎng)發(fā)育以及產(chǎn)蛋率造成嚴(yán)重影響。

2.4 啄趾

散養(yǎng)的雛雞易發(fā)生異食癖，通主要表現(xiàn)是雛雞之間相互啄食腳趾，嚴(yán)重的可致使雞只出現(xiàn)腿部出血或跛行。另外，若雛雞腳趾感染寄生蟲，特別是螨蟲，會(huì)導(dǎo)致病雞啄食其腳上皮膚的鱗片和痂皮，從而導(dǎo)致出血，進(jìn)而導(dǎo)致其他雞只到來(lái)啄食。

3 預(yù)防措施

3.1 做好應(yīng)激管理

養(yǎng)殖戶要科學(xué)飼養(yǎng)，提供適宜的養(yǎng)殖密度，合理分配，確保育雛室和飼舍內(nèi)溫濕度適宜，科學(xué)提供飲水槽以及飼槽，確保雞群都能充分食用充足的飲水和飼料，以防營(yíng)養(yǎng)單一，誘發(fā)疾病的發(fā)生。

3.2 科學(xué)斷喙

養(yǎng)殖戶要做到科學(xué)斷喙，一般雛雞在7～9日齡時(shí)進(jìn)行一次斷喙，70日齡前后依據(jù)具體情況再對(duì)全部或部分雞只進(jìn)行修喙，沒(méi)有斷過(guò)喙的成年雞發(fā)生啄喙時(shí)，要進(jìn)行及時(shí)斷喙。

3.3 保持營(yíng)養(yǎng)均衡

要做到科學(xué)飼養(yǎng)，一是維生素。如果飼料中維生素含量較少，則雞群必然出現(xiàn)代謝紊亂，從而引發(fā)啄肛癖。二是蛋白質(zhì)，日糧配比中除了植物蛋白外，還應(yīng)具備氨基酸、動(dòng)物蛋白等，促進(jìn)雞群的進(jìn)食和吸收。三是粗纖維物質(zhì)。一般來(lái)說(shuō)，日糧中粗纖維含量應(yīng)該根據(jù)雞的種類有所區(qū)分。蛋雞日糧的粗纖維應(yīng)該維持在總量的2.5～4.5%；后備雞群中，此比例應(yīng)該控制在3～5%之間；雛雞中，此比例應(yīng)該控制在3～4%之間。四是鈣、磷、鋅等微量元素必不可少，一旦缺失，雞群機(jī)體代謝功能的平衡將會(huì)被打破，引發(fā)異食癖等現(xiàn)象。

3.4 科學(xué)飼養(yǎng)管理

夏季溫度較高，在密閉環(huán)境下，雞舍易出現(xiàn)潮濕、悶熱，容易滋生大量細(xì)菌和寄生蟲，且大量雞群擠在一起，很容易造成傳染，從而引發(fā)大規(guī)模啄癖。因此，保證雞群機(jī)體的涼爽感及舒適性，避免雞群出現(xiàn)皮膚瘙癢等情況。另外還要確保光照也到位，必要時(shí)可以適用暖光燈泡。另外，不同品種的雞群應(yīng)該分隔開來(lái)，分別飼養(yǎng)。同時(shí)還要改善雞舍環(huán)境的方式，能夠保證雞群的生理、心理處于良好的生長(zhǎng)狀態(tài)，避免焦躁、不安情緒引發(fā)心理性啄癖。

4 小結(jié)

綜上所述，雞異食癖是由多種因素引起的，需要及時(shí)消除誘因，嚴(yán)重的病例及時(shí)做好對(duì)癥治療，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高治愈率。