畜禽養殖廢棄物資源化利用與現代生態養殖模式

吳佳珉 朱夢成 周 鞠

（1.昆山市第四動物防疫站，江蘇蘇州 215200；2.昆山市第六動物防疫站，江蘇蘇州 215324；3.昆山市動物衛生監督所，江蘇蘇州 215300）

1 畜禽養殖廢棄物資源化利用

1.1 畜禽養殖廢棄物的無害化處理

主要是在林園里養雞、稻田內養鴨、果樹內養豬等形式。主要是通過樹林內的樹木、果林里的果木以及農作物等的種植與農業的禽畜一起種養，更加合理化地解決畜禽的糞便，減少化肥農藥等的藥物殘留，更好地保障生態環境。利用樹林、果園內的昆蟲以及蟲蟻等來喂養雞鴨，從而實現禽畜的無害化處理。

1.2 實施稻田養鴨、養魚以及養蝦模式

第一，稻田養鴨。在稻田中野養家鴨，可以通過不斷吃雜草與捕食害蟲，對水稻生長發育起到刺激與耕耘的作用，不僅家鴨的排泄物能作為水稻的優良有機肥，還可以利用家鴨減少稻田蟲、草帶來的危害。第二，稻田養魚。在不改變水田種稻的基礎上，開挖少量溝坑，適當增加田埂，魚主要生活在稻田淺水中，主要取食水稻生長的害蟲如稻縱卷葉螟成蟲、稻飛虱等一些稻株底部與浮游生物昆蟲，實現稻魚互利共生。第三，稻田養龍蝦。在田間工程改造過程中，可以在水稻田中養殖小龍蝦，實現沙龍蝦與水稻的共生，小龍蝦不僅能除草，其排泄物還可以對水稻起到增肥功效。

1.3 畜禽養殖廢棄物資源化利用

養殖的禽畜產生的糞便可以通過微生物進行分解，進一步轉化為沼氣或者沼液以及沼渣等，這些產生物是非常環保的可再生資源，可以利用他們來制作成生物有機肥，沼渣還可以當做蚯蚓、蠅蛆等低等動物的飼料，然后將蚯蚓、蠅蛆等加工成為優質蛋白飼料。所加工成的生物有機肥料可以對果子、花卉等進行施肥，生產品綠色無公害的農產品。從而形成了“畜禽養殖-果、蔬、草-蛋白飼料開發”等綜合利用的生態鏈。

2 畜禽養殖向現代生態養殖模式的轉變

2.1 加強生態養殖模式的普及和推廣

農業協會應加強生態養殖模式的專業性、重要性、科學性等內容的普及與推廣，讓更多農村、農民了解生態養殖模式。這就需要相關人員要保障自身專業素質過硬，不斷學習新知識、新技術，及時關注最新研究成果從而保障自身專業知識的先進性。同時發揮自身專業作用，對新技術新品種的引進、培育、試驗、示范、推廣和服務，促進科學技術成果及早轉化為生產力，推進農業現代化的發展進程。對生態養殖業、農牧業的發展現狀進行科學調研，了解生態循環農業的發展現狀，及時動態掌握發展狀況，對存在的問題及時查找原因，然后在遵循生態發展規律的前提下，提出合理化建議和意見，積極向農業主管部門建言獻策。

2.2 因地制宜，探索良性生態養殖模式

要結合當地的實際環境來進行針對性地開發與發展，主動探索循環規律，找出一條適合當地發展的良性生態養殖模式，從而實現經濟、社會和生態效益的有機統一。首先要創新發展機制，加強養殖工作的集約化管理。要加強技術指導，成立專家工作站，定期組織發展協會會員下鄉，走進農村，走到田間地頭，為農民講解生態養殖技術，及時解決農戶在養殖過程中遇到的困難。及時向農民講解最新的技術和取得的新成果，運用新方法來教授農民科學養殖，為農戶提供全方位的專業咨詢服務。

2.3 為生態養殖模式提供全方位保障

一方面，農業協會在主動融入農村發展的同時，還要加強對養殖戶的全方面的培訓，可以組織培訓班的形式，對從事生態養殖模式的農戶進行知識培訓，提高農戶的專業素質，培養造就一支懂農業、愛農村的新型生態養殖隊伍。另一方面，要爭取更多的養殖項目進行立項，運用各方資源，多方面籌措資金，加強生態養殖模式的基礎設施、科技示范等建設，為養殖產業農戶提供全方位的保障。大數據時代背景下，應當充分認識大數據為工作帶來的改變，搭建豐富信息平臺，利用互聯網+技術，構建電子商務平臺，對養殖戶養殖的產品，利用多元化、多渠道方式進行全方位的推介，從而提高農民的經濟效益。

2.4 建立農業綜合體項目

近年來，隨著畜牧業轉型升級速度的加快，實施畜禽糞污資源化利用已成為各區域的重要發展戰略，只有破解畜禽糞污治理和資源化利用難題，才能打造畜禽糞污治理循環利用標桿項目。農業綜合體這個項目整合了世界優質資源及技術方案，結合物聯網、大數據、信息化系統，以高科技形成協同整體解決方案，能解決農業農村發展難題，最大限度減少化肥使用量，全面改善農村人居環境和土壤地力。此外，項目將以農業合作社為主要載體，讓廣大農民充分參與和受益，集循環農業、創意農業、農事體驗于一體，建成后將產生良好的經濟效益和生態效益。

3 結語

綜上所述，農村經濟發展的關鍵環節之一是畜禽業，然而在其發展過程當中經常會影響到生態環境的建設，為此，應重視對畜禽養殖廢棄物資源化的利用，并采取有效措施，實現傳統養殖模式向現代生態養殖模式的轉變，從而降低對生態環境的影響，提升畜禽養殖業的經濟效益與社會效益。