畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用與現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖模式

吳佳珉 朱夢(mèng)成 周 鞠

（1.昆山市第四動(dòng)物防疫站，江蘇蘇州 215200；2.昆山市第六動(dòng)物防疫站，江蘇蘇州 215324；3.昆山市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇蘇州 215300）

1 畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用

1.1 畜禽養(yǎng)殖廢棄物的無害化處理

主要是在林園里養(yǎng)雞、稻田內(nèi)養(yǎng)鴨、果樹內(nèi)養(yǎng)豬等形式。主要是通過樹林內(nèi)的樹木、果林里的果木以及農(nóng)作物等的種植與農(nóng)業(yè)的禽畜一起種養(yǎng)，更加合理化地解決畜禽的糞便，減少化肥農(nóng)藥等的藥物殘留，更好地保障生態(tài)環(huán)境。利用樹林、果園內(nèi)的昆蟲以及蟲蟻等來喂養(yǎng)雞鴨，從而實(shí)現(xiàn)禽畜的無害化處理。

1.2 實(shí)施稻田養(yǎng)鴨、養(yǎng)魚以及養(yǎng)蝦模式

第一，稻田養(yǎng)鴨。在稻田中野養(yǎng)家鴨，可以通過不斷吃雜草與捕食害蟲，對(duì)水稻生長(zhǎng)發(fā)育起到刺激與耕耘的作用，不僅家鴨的排泄物能作為水稻的優(yōu)良有機(jī)肥，還可以利用家鴨減少稻田蟲、草帶來的危害。第二，稻田養(yǎng)魚。在不改變水田種稻的基礎(chǔ)上，開挖少量溝坑，適當(dāng)增加田埂，魚主要生活在稻田淺水中，主要取食水稻生長(zhǎng)的害蟲如稻縱卷葉螟成蟲、稻飛虱等一些稻株底部與浮游生物昆蟲，實(shí)現(xiàn)稻魚互利共生。第三，稻田養(yǎng)龍蝦。在田間工程改造過程中，可以在水稻田中養(yǎng)殖小龍蝦，實(shí)現(xiàn)沙龍蝦與水稻的共生，小龍蝦不僅能除草，其排泄物還可以對(duì)水稻起到增肥功效。

1.3 畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用

養(yǎng)殖的禽畜產(chǎn)生的糞便可以通過微生物進(jìn)行分解，進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為沼氣或者沼液以及沼渣等，這些產(chǎn)生物是非常環(huán)保的可再生資源，可以利用他們來制作成生物有機(jī)肥，沼渣還可以當(dāng)做蚯蚓、蠅蛆等低等動(dòng)物的飼料，然后將蚯蚓、蠅蛆等加工成為優(yōu)質(zhì)蛋白飼料。所加工成的生物有機(jī)肥料可以對(duì)果子、花卉等進(jìn)行施肥，生產(chǎn)品綠色無公害的農(nóng)產(chǎn)品。從而形成了“畜禽養(yǎng)殖-果、蔬、草-蛋白飼料開發(fā)”等綜合利用的生態(tài)鏈。

2 畜禽養(yǎng)殖向現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變

2.1 加強(qiáng)生態(tài)養(yǎng)殖模式的普及和推廣

農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)加強(qiáng)生態(tài)養(yǎng)殖模式的專業(yè)性、重要性、科學(xué)性等內(nèi)容的普及與推廣，讓更多農(nóng)村、農(nóng)民了解生態(tài)養(yǎng)殖模式。這就需要相關(guān)人員要保障自身專業(yè)素質(zhì)過硬，不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)，及時(shí)關(guān)注最新研究成果從而保障自身專業(yè)知識(shí)的先進(jìn)性。同時(shí)發(fā)揮自身專業(yè)作用，對(duì)新技術(shù)新品種的引進(jìn)、培育、試驗(yàn)、示范、推廣和服務(wù)，促進(jìn)科學(xué)技術(shù)成果及早轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展進(jìn)程。對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行科學(xué)調(diào)研，了解生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，及時(shí)動(dòng)態(tài)掌握發(fā)展?fàn)顩r，對(duì)存在的問題及時(shí)查找原因，然后在遵循生態(tài)發(fā)展規(guī)律的前提下，提出合理化建議和意見，積極向農(nóng)業(yè)主管部門建言獻(xiàn)策。

2.2 因地制宜，探索良性生態(tài)養(yǎng)殖模式

要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際環(huán)境來進(jìn)行針對(duì)性地開發(fā)與發(fā)展，主動(dòng)探索循環(huán)規(guī)律，找出一條適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的良性生態(tài)養(yǎng)殖模式，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益的有機(jī)統(tǒng)一。首先要?jiǎng)?chuàng)新發(fā)展機(jī)制，加強(qiáng)養(yǎng)殖工作的集約化管理。要加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，成立專家工作站，定期組織發(fā)展協(xié)會(huì)會(huì)員下鄉(xiāng)，走進(jìn)農(nóng)村，走到田間地頭，為農(nóng)民講解生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，及時(shí)解決農(nóng)戶在養(yǎng)殖過程中遇到的困難。及時(shí)向農(nóng)民講解最新的技術(shù)和取得的新成果，運(yùn)用新方法來教授農(nóng)民科學(xué)養(yǎng)殖，為農(nóng)戶提供全方位的專業(yè)咨詢服務(wù)。

2.3 為生態(tài)養(yǎng)殖模式提供全方位保障

一方面，農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)在主動(dòng)融入農(nóng)村發(fā)展的同時(shí)，還要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶的全方面的培訓(xùn)，可以組織培訓(xùn)班的形式，對(duì)從事生態(tài)養(yǎng)殖模式的農(nóng)戶進(jìn)行知識(shí)培訓(xùn)，提高農(nóng)戶的專業(yè)素質(zhì)，培養(yǎng)造就一支懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村的新型生態(tài)養(yǎng)殖隊(duì)伍。另一方面，要爭(zhēng)取更多的養(yǎng)殖項(xiàng)目進(jìn)行立項(xiàng)，運(yùn)用各方資源，多方面籌措資金，加強(qiáng)生態(tài)養(yǎng)殖模式的基礎(chǔ)設(shè)施、科技示范等建設(shè)，為養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)農(nóng)戶提供全方位的保障。大數(shù)據(jù)時(shí)代背景下，應(yīng)當(dāng)充分認(rèn)識(shí)大數(shù)據(jù)為工作帶來的改變，搭建豐富信息平臺(tái)，利用互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)，構(gòu)建電子商務(wù)平臺(tái)，對(duì)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的產(chǎn)品，利用多元化、多渠道方式進(jìn)行全方位的推介，從而提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益。

2.4 建立農(nóng)業(yè)綜合體項(xiàng)目

近年來，隨著畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)速度的加快，實(shí)施畜禽糞污資源化利用已成為各區(qū)域的重要發(fā)展戰(zhàn)略，只有破解畜禽糞污治理和資源化利用難題，才能打造畜禽糞污治理循環(huán)利用標(biāo)桿項(xiàng)目。農(nóng)業(yè)綜合體這個(gè)項(xiàng)目整合了世界優(yōu)質(zhì)資源及技術(shù)方案，結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、信息化系統(tǒng)，以高科技形成協(xié)同整體解決方案，能解決農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展難題，最大限度減少化肥使用量，全面改善農(nóng)村人居環(huán)境和土壤地力。此外，項(xiàng)目將以農(nóng)業(yè)合作社為主要載體，讓廣大農(nóng)民充分參與和受益，集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗(yàn)于一體，建成后將產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

3 結(jié)語

綜上所述，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一是畜禽業(yè)，然而在其發(fā)展過程當(dāng)中經(jīng)常會(huì)影響到生態(tài)環(huán)境的建設(shè)，為此，應(yīng)重視對(duì)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化的利用，并采取有效措施，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式向現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變，從而降低對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，提升畜禽養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。