籠養蛋雞健康養殖技術研究的現狀與發展趨勢

王選杰

（貴州省紅楓湖畜禽水產有限公司，貴州清鎮 551400）

1 前言

健康養殖是現如今我國養殖業發展當中的重要目標與方向，具體即通過科學養殖理念、原理的應用為養殖對象創造出更好的生存環境。近年來，我國在該方面也持續不斷的進行了研究，并獲得了一定的研究成果。

2 技術研究現狀

2.1 飼養方式優化

對于籠養蛋雞方式來說，其所具有的養殖環境、養殖目的雖然對生產具有積極的作用，但對蛋雞自身的自由、行動方面則具有較大的限制，無法正常的表現自身行為。在現今人們對動物環保意識不斷提升的情況下，近年來研究人員也積極研究了新的蛋雞飼養方式，即對原有蛋雞籠養方式進行了改造，對具有裝備性、豐富性特點的雞籠進行研制，使其能夠具有更大的空間采食、站立與飲水。同時，在雞籠當中對產蛋箱、棲架與褥槽等進行了設置，并強化了對于通風、溫濕度以及日照環境因素的控制，以此使雞能夠獲得更好的生長環境。

2.2 飼養環境優化

在現今我國養雞業集約化程度、規模化程度不斷提升的過程中，環境因素在此當中產生了較大的制約作用。可以說，環境情況將直接對蛋雞生產性能產生影響，保持良好的環境條件也將關系到雞的遺傳潛力。近年來，我國養雞工業技術不斷發展完善，已經形成了相應的配套技術措施，包括有簡易節能開放型畜禽舍、大棚式畜禽舍、拱板結構畜禽舍等。在此基礎上，也針對蛋雞飼養的溫度控制、通風控制研究了新的技術，有效的實現了生產管理同環境控制間的結合。

2.3 動物疫病防控

在蛋雞養殖當中，做好疫病防控可以說是非常重要的一項工作。在現今防疫工作當中，主要方式即是對科學免疫程序進行制定，做好適合疫苗的選擇。為了進一步增強免疫效果，可以對免疫增強劑進行使用，包括有中草藥以及脂質體等。在養殖當中，也需要對抗體水平進行定期的監測，以此實現疫病的快速診斷。近年來，禽流感是蛋雞養殖當中的最大威脅，對很多國家地區的禽養殖造成了較大的損失。近年來，我國積極研制相關的疫苗實現禽流感防治，對于部分地區變異病毒情況，也對變異毒株疫苗進行了及時的研制。同時，也對相應的診斷試劑盒進行生產，保證能夠在短時間內快速診斷疫病，為蛋雞的健康安全養殖做出了有效的保障。

2.4 飼料生產配置

在飼料使用使用，其中的相關元素將直接關系到雞蛋品質。對于雞蛋品質來說，外在方面包括有蛋殼品質、色澤等。內在品質則是雞蛋內部的品質。在實際養殖當中，科學配置飼料，對營養物質利用率進行提升可以說是一種有效的措施。一般來說，對雞蛋重量產生影響的因素有能量、氨基酸以及油酸等，當飼料當中具有較高葉黃素含量時，蛋黃也將越黃，在很多地區中具有較高的歡迎度，在飼料配制中，做好這部分營養素的添加則成為了一種重要的措施。而通過雞生物轉化功能的應用，也能夠將部分人體不易吸收的元素轉化為微量元素存儲在雞蛋當中。

3 未來發展趨勢

3.1 飼料投喂技術

強化對蛋雞攝食行為學的研究，根據攝食行為、生態特點做好科學蛋雞投飼方式的研究與應用，結合計算機、自動化技術做好自動投喂、智能投喂技術的使用。以補償性生長原理為急促對提升雞蛋營養質量、風味的生產方案進行研究，積極研究提升飼料轉換效率、抗病能力、生長效率的投喂方式，對具有自主產權的抗氧化應激添加劑進行開發。

3.2 健康管理技術

對農村地區蛋雞養殖圈舍環境較為列的問題，對適合蛋雞養殖的防疫長效技術進行研發與應用。從細胞、器官水平與分子角度做好蛋雞抗氧化應激劑構效關系的研究，切實提升蛋雞免疫水平。積極研究保證蛋雞細胞結構穩定、促進生長的作用幾率，避免在生產當中受到沙門氏菌的污染，切實提升蛋雞健康水平。對獸藥、添加劑科學使用技術進行研究，對蛋雞的場內外環境標準進行研究與確定，做好衛生防疫措施的應用。

3.3 養殖控制體系

要在現有基礎上對具體蛋雞生產當中所具有的環境應激因素、影響因素同雞蛋品質、蛋雞生產性能的影響情況與機理進行研究，對控制值與控制點參數進行確定，做好對應養殖控制與評價標準的建立。要結合蛋雞生產當中特異性特點，對雞蛋當中有害物質限量標準進行制定，以此形成具有規范特征的質量評價體系。要做好雞蛋風味檢測、品質評價技術與標準的研究與建立，根據實際需求做好可追溯質量網絡平臺的建立，以此為食品安全做出保證。

3.4 清潔生產技術

對雞舍當中糞源、氣源當中有害微生物、有機污染物的快速檢測與定量確認技術進行研究。建立雞舍中環境質量檢測以及周邊環境空氣、水體、土壤等實時測定技術。積極分析糞便環境特性，以及廢棄物處理、養殖生產與廢棄物利用這幾個環節內所具有的內在聯系，以此為基礎做好對應控制技術的建立。積極研究有害氣體控制技術，實現雞場的清潔化生產目標。

4 結語

籠養蛋雞是現階段我國很多地區積極發展的產業類型。在本文中，我們對籠養蛋雞健康養殖技術研究的現狀與發展趨勢進行了一定的研究。在未來養殖過程當中，即需要能夠充分結合實際做好養殖技術的研究與應用，進一步提升籠養蛋雞的養殖效果與產量。