隆德縣草畜產業發展新業態簡述

田 娟，張毅龍

（1.隆德縣沙塘畜牧獸醫工作站，寧夏 隆德 756300；2.隆德縣聯財畜牧獸醫工作站，寧夏 隆德 756300）

近年來，隆德縣大力發展草畜產業，基本形成以青貯玉米、紫花苜蓿為主的飼草基地建設和以張程、楊河為主，南連東拓的肉牛產業體系建設。現將具體做法淺述如下。

1 產業體系建設

以產業脫貧和大力實施鄉村振興戰略為中心、以增加農民群眾收入為導向，按照“農戶抓繁育、大戶（合作社）抓育肥、企業抓流通、部門抓服務、政府抓扶持”的思路，突出安全、環保、科學、富民的發展主題，大力發展肉牛養殖和優質牧草種植，著力構建糧經飼統籌、種養加一體、一二三產業融合發展的現代農業產業發展新體系，加快產業科學化、規模化、產業化進程。目前，草畜產業已成為全縣脫貧富民的主要產業，形成了以楊河鄉、張程鄉、鳳嶺鄉、溫堡鄉為主的肉牛養殖繁育產業體系和多元化飼草種植體系。

2 飼草基地建設

借助農業經濟側結構改革和糧改飼項目，整合產業融合資金，通過政府采購、免費發放的方式，為農戶提供青貯玉米種子，發展青貯玉米種植提質擴量。借助優質紫花苜蓿基地建設項目，在生態移民遷出區集中連片種植優質高產紫花苜蓿，建成＞2 km2集中連片紫花苜蓿種植區8個，＞0.67 km2集中連片種植區6個，并開展拆翻補播種植試驗，在退耕還草區拆翻補播1.33 km2，建成優質高產苜蓿示范基地21.33 km2。自治區省級空間規劃（多規合一）對各縣（區）天然草原面積核定150 km2，縣委、縣政府高度重視，成立草原禁牧封育指揮部、核定草原全部圍欄封育，對養羊戶進行培訓，轉變養殖觀念，開展飼舍養殖，在凌晨、傍晚、陰雨天氣加大督查力度，確保無偷牧現象發生；成立草原防火指揮部，廣泛宣傳草原防火法律法規、防火常識，在草原防火期，特別是春節、春分、清明等重點節假日，在進山路口設卡清查火源，在草原火災高發期開展定期不定期草原防火督查工作，杜絕草原火災隱患，常年無草原火災發生。年種植籽粒玉米73.33 km2、冬小麥33.33 km2。通過一系列措施，基本建成以青貯玉米、紫花苜蓿為主，天然草原和農作物秸稈為輔的飼草基地建設。年青貯玉米打捆40萬t、加工紫花苜蓿青貯包2.8萬t、加工優質青干草0.7萬t、收割天然草原青干草6.7萬t、農作物秸稈10.8萬t，總飼草量達51萬t，總容畜量91.8萬羊單位，飼草資源充足、品質優良。

3 肉牛生產體系建設

統籌全縣、整體布局，以肉牛養殖基礎好的張程鄉、楊河鄉兩個回民聚集地為中心，向南連接沙塘鎮、鳳嶺鄉、溫堡鄉，向東擴展好水鄉、觀莊鄉，形成肉牛養殖南連東擴工程，并大力發展肉牛養殖示范村建設，建成肉牛飼養量達千頭以上的示范村45個，建成千頭肉牛養殖公司3家、百頭以上肉牛養殖專業合作社56家，家庭農場85家。形成以“公司+合作社+農戶”的梯次發展格局和以“中心鄉鎮+南連東擴”生產體系，即按照群眾養殖習性和產業發展布局，使肉牛養殖走可持續發展的路子。實行農戶以基礎母牛養殖為主，主抓品種改良和犢牛繁育工作，合作社、家庭農場以架子牛養殖為主，公司以育肥牛養殖為主的梯次發展格局。

沙塘、鳳嶺、溫堡、好水、觀莊等鄉鎮以基礎母牛繁育犢牛為主，張程鄉以犢牛和架子牛為主、楊河鄉以架子牛和育肥牛為主的產業發展體系，打造全縣一盤棋，保證縣域內犢牛、架子牛供給、整體育肥、統一銷售的產業發展體系，降低農戶飼養成本、提高抵御市場風險能力，增加農民養殖收益。

4 經營體系

延長產業鏈條，充分發揮養殖協會、合作社、大戶、農民經紀人的示范引領作用，輻射帶動農戶發展養殖；積極開拓市場，采用走出去、請進來的辦法，打造“六盤（隆德）”系列特色農產品公用品牌。組織企業、合作社積極參加區內外大型農產品推介會、展示展銷會等，大力宣傳推介隆德縣“六盤（隆德）”系列特色農產品，在周邊大中城市建立“六盤山清真牛肉”銷售網點。把有志于肉牛養殖、飼料加工、屠宰加工企業為一體的企業引進來，推動當地產業發展，把隆德打造成集生態養殖、屠宰加工、銷售為一體的畜牧業生產鏈，形成產、加、銷、營的一體化格局，增加附加值，延長產業鏈條，增加農民收入。