畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染及其治理的基本途徑

黃雪萍

（佛山市順德區(qū)均安鎮(zhèn)動(dòng)物防疫檢疫站，廣東佛山 528329）

近年來(lái)，我國(guó)的畜牧業(yè)發(fā)展迅速。現(xiàn)如今，我國(guó)的肉類與禽蛋都已經(jīng)躍居世界第一位。畜牧業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。但是在畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程當(dāng)中存在許多問(wèn)題，例如糞便隨地堆積，任意排放污水等致使周?chē)h(huán)境嚴(yán)重污染，從而降低了畜禽產(chǎn)品質(zhì)量的安全性。因此，加強(qiáng)該方面的管理迫在眉睫。

1 目前畜牧養(yǎng)殖過(guò)程存在的環(huán)境污染問(wèn)題

1.1 污染空氣

養(yǎng)殖業(yè)和其他行業(yè)不同，畜禽養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中存在強(qiáng)烈的惡臭味，直接對(duì)空氣造成了污染。養(yǎng)殖場(chǎng)的周邊長(zhǎng)期存在臭氣就會(huì)導(dǎo)致有害氣體聚集，同時(shí)畜禽養(yǎng)殖臭氣受氣候、溫度等各種因素的影響較大。如果外界溫度升高、氣候回暖特別是在夏季氣溫較高的時(shí)候，微生物的繁殖速度更快，臭氣的濃度就會(huì)顯著提升從而影響周?chē)说恼Ｉ钆c身體健康。

1.2 污染水體

畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程當(dāng)中，許多養(yǎng)殖人員為了減少養(yǎng)殖成本，都沒(méi)有在養(yǎng)殖場(chǎng)地設(shè)置完善的污水處理系統(tǒng)。而動(dòng)物生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生許多廢水，這些廢水當(dāng)中含義大量的病原微生物和有害物質(zhì)。如果飼養(yǎng)設(shè)備、動(dòng)物糞便等各種廢水混合物沒(méi)有經(jīng)過(guò)科學(xué)合理的處理，任意排放，就會(huì)直接進(jìn)入下水道或者河流、水庫(kù)當(dāng)中，致使水體富營(yíng)養(yǎng)化，影響水體的水質(zhì)，水生植物不斷繁殖，大量細(xì)菌快速傳播，從而帶來(lái)嚴(yán)重我環(huán)境污染。

1.3 污染土壤

土壤的基本功能就是具有肥力和分解有機(jī)物質(zhì)。畜禽養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中對(duì)土壤造成的污染主要體現(xiàn)在畜禽糞便施用過(guò)量而導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)失衡與有害物質(zhì)在土壤中的大量堆積。尤其是規(guī)模化養(yǎng)殖的糞便排放量較大，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了土壤的承載能力，不能及時(shí)被消納的糞便會(huì)使土壤結(jié)構(gòu)失衡，而過(guò)度地還田施用還會(huì)使土壤中的氮、鉀、磷等各種有機(jī)養(yǎng)分過(guò)剩，不利于農(nóng)作物的健康生長(zhǎng)。

2 畜禽養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中環(huán)境保護(hù)措施

2.1 加大環(huán)保宣傳教育力度，提升環(huán)保意識(shí)

畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)環(huán)境問(wèn)題嚴(yán)重的主要因素之一就是由于養(yǎng)殖者缺少?gòu)?qiáng)烈的環(huán)保意識(shí)，沒(méi)有真正認(rèn)識(shí)到保護(hù)環(huán)境和人類生存發(fā)展之間的關(guān)系。所以，應(yīng)立足于當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)與發(fā)展的實(shí)際，深入基層，積極進(jìn)行環(huán)境保護(hù)知識(shí)宣傳，不斷提高人們的環(huán)保意識(shí)，摒棄傳統(tǒng)的污染嚴(yán)重的養(yǎng)殖方式，做到科學(xué)發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)。

2.2 完善畜牧養(yǎng)殖法律法規(guī)

目前我國(guó)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化水平的越來(lái)越高，畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)的污染問(wèn)題需要借助完善的法律法規(guī)進(jìn)行約束，同時(shí)進(jìn)一步擴(kuò)大法律監(jiān)督的廣度和深度，才能真正解決污染問(wèn)題。首先，規(guī)范養(yǎng)殖技術(shù)，加大對(duì)獸藥添加劑、飼料添加劑等的監(jiān)督力度，確保畜牧養(yǎng)殖的安全性，防止畜產(chǎn)品受到污染，確保畜禽產(chǎn)品衛(wèi)生與質(zhì)量安全，推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。其次，國(guó)家要根據(jù)當(dāng)前國(guó)內(nèi)畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染情況和實(shí)際養(yǎng)殖狀況，不斷健全與完善現(xiàn)有的法律法規(guī)，并且保證落實(shí)到位。

2.3 完善經(jīng)濟(jì)激勵(lì)體現(xiàn)，提高廢棄物處理能力

首先，政府部門(mén)應(yīng)該在現(xiàn)行經(jīng)濟(jì)激勵(lì)政策的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)污染防治扶持和補(bǔ)貼比例工作，加大對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)督力度，確保環(huán)保設(shè)施建設(shè)不齊全的大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)盡快健全相應(yīng)的廢棄物處理設(shè)施，此外，適當(dāng)調(diào)整中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的補(bǔ)貼比例，對(duì)于主動(dòng)治理污染的養(yǎng)殖戶要及時(shí)給予相應(yīng)的政策性補(bǔ)貼或者獎(jiǎng)勵(lì)。其次，加大廢棄物處理技術(shù)研發(fā)資金投入力度，健全激勵(lì)機(jī)制，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化，建立無(wú)害化處理循環(huán)機(jī)制，積極提倡養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)畜禽糞尿進(jìn)行日產(chǎn)日清，同時(shí)采用干濕分離的處置方法，大力引進(jìn)廢水凈化技術(shù)，根據(jù)養(yǎng)殖污水的特點(diǎn)，積極使用生態(tài)化處理模式，只有這樣才能降低畜禽養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境造成的污染。

2.4 建立生態(tài)化畜牧養(yǎng)殖模式

畜牧養(yǎng)殖業(yè)屬于一項(xiàng)復(fù)雜、工作量大且涉及范圍廣的工程，必須要使用科學(xué)合理的養(yǎng)殖新模式，才能推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)化水平持續(xù)提高。首先，發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)的過(guò)程當(dāng)中，要盡量使用綠色獸藥與綠色飼料，減少動(dòng)物有害、有毒物質(zhì)的排出量，提升畜產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中的綠色化。其次，加強(qiáng)養(yǎng)殖廢棄物進(jìn)行生物凈化和循環(huán)再利用工作，創(chuàng)建生態(tài)、綠色與清潔的養(yǎng)殖新模式，最大限度減少各類污染物進(jìn)入環(huán)境，從而實(shí)現(xiàn)保護(hù)環(huán)境的目標(biāo)。

總之，處于畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的時(shí)代背景下，環(huán)境污染的防治問(wèn)題受到了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。目前畜禽飼養(yǎng)過(guò)程當(dāng)中給大氣、水體以及土壤都帶來(lái)了不同程度的污染。因此，必須要加大環(huán)保宣傳教育力度，提升環(huán)保意識(shí)；完善畜牧養(yǎng)殖法律法規(guī)，完善經(jīng)濟(jì)激勵(lì)體現(xiàn)；提高廢棄物處理能力；建立生態(tài)化畜牧養(yǎng)殖模式，才能有效解決環(huán)境污染問(wèn)題，推動(dòng)我國(guó)畜牧朝著健康、穩(wěn)定的方向發(fā)展。