畜禽養殖環境污染及其治理的基本途徑

黃雪萍

（佛山市順德區均安鎮動物防疫檢疫站，廣東佛山 528329）

近年來，我國的畜牧業發展迅速。現如今，我國的肉類與禽蛋都已經躍居世界第一位。畜牧業已經成為我國農村經濟發展的重要支柱產業。但是在畜牧業發展過程當中存在許多問題，例如糞便隨地堆積，任意排放污水等致使周圍環境嚴重污染，從而降低了畜禽產品質量的安全性。因此，加強該方面的管理迫在眉睫。

1 目前畜牧養殖過程存在的環境污染問題

1.1 污染空氣

養殖業和其他行業不同，畜禽養殖過程當中存在強烈的惡臭味，直接對空氣造成了污染。養殖場的周邊長期存在臭氣就會導致有害氣體聚集，同時畜禽養殖臭氣受氣候、溫度等各種因素的影響較大。如果外界溫度升高、氣候回暖特別是在夏季氣溫較高的時候，微生物的繁殖速度更快，臭氣的濃度就會顯著提升從而影響周圍人的正常生活與身體健康。

1.2 污染水體

畜牧業發展過程當中，許多養殖人員為了減少養殖成本，都沒有在養殖場地設置完善的污水處理系統。而動物生長過程當中會產生許多廢水，這些廢水當中含義大量的病原微生物和有害物質。如果飼養設備、動物糞便等各種廢水混合物沒有經過科學合理的處理，任意排放，就會直接進入下水道或者河流、水庫當中，致使水體富營養化，影響水體的水質，水生植物不斷繁殖，大量細菌快速傳播，從而帶來嚴重我環境污染。

1.3 污染土壤

土壤的基本功能就是具有肥力和分解有機物質。畜禽養殖過程當中對土壤造成的污染主要體現在畜禽糞便施用過量而導致土壤結構失衡與有害物質在土壤中的大量堆積。尤其是規模化養殖的糞便排放量較大，已經遠遠超出了土壤的承載能力，不能及時被消納的糞便會使土壤結構失衡，而過度地還田施用還會使土壤中的氮、鉀、磷等各種有機養分過剩，不利于農作物的健康生長。

2 畜禽養殖過程當中環境保護措施

2.1 加大環保宣傳教育力度，提升環保意識

畜牧養殖過程中出現環境問題嚴重的主要因素之一就是由于養殖者缺少強烈的環保意識，沒有真正認識到保護環境和人類生存發展之間的關系。所以，應立足于當地農村經濟與發展的實際，深入基層，積極進行環境保護知識宣傳，不斷提高人們的環保意識，摒棄傳統的污染嚴重的養殖方式，做到科學發展畜牧養殖業。

2.2 完善畜牧養殖法律法規

目前我國畜牧養殖產業化水平的越來越高，畜牧養殖過程中出現的污染問題需要借助完善的法律法規進行約束，同時進一步擴大法律監督的廣度和深度，才能真正解決污染問題。首先，規范養殖技術，加大對獸藥添加劑、飼料添加劑等的監督力度，確保畜牧養殖的安全性，防止畜產品受到污染，確保畜禽產品衛生與質量安全，推動畜牧養殖業健康穩定發展。其次，國家要根據當前國內畜牧養殖環境污染情況和實際養殖狀況，不斷健全與完善現有的法律法規，并且保證落實到位。

2.3 完善經濟激勵體現，提高廢棄物處理能力

首先，政府部門應該在現行經濟激勵政策的基礎上，加強污染防治扶持和補貼比例工作，加大對養殖場的監督力度，確保環保設施建設不齊全的大規模養殖場盡快健全相應的廢棄物處理設施，此外，適當調整中小規模養殖場的補貼比例，對于主動治理污染的養殖戶要及時給予相應的政策性補貼或者獎勵。其次，加大廢棄物處理技術研發資金投入力度，健全激勵機制，促進科技成果轉化，建立無害化處理循環機制，積極提倡養殖場對畜禽糞尿進行日產日清，同時采用干濕分離的處置方法，大力引進廢水凈化技術，根據養殖污水的特點，積極使用生態化處理模式，只有這樣才能降低畜禽養殖對環境造成的污染。

2.4 建立生態化畜牧養殖模式

畜牧養殖業屬于一項復雜、工作量大且涉及范圍廣的工程，必須要使用科學合理的養殖新模式，才能推動養殖業生態化水平持續提高。首先，發展畜牧養殖業的過程當中，要盡量使用綠色獸藥與綠色飼料，減少動物有害、有毒物質的排出量，提升畜產品生產過程當中的綠色化。其次，加強養殖廢棄物進行生物凈化和循環再利用工作，創建生態、綠色與清潔的養殖新模式，最大限度減少各類污染物進入環境，從而實現保護環境的目標。

總之，處于畜牧養殖產業快速發展的時代背景下，環境污染的防治問題受到了社會各界的廣泛關注。目前畜禽飼養過程當中給大氣、水體以及土壤都帶來了不同程度的污染。因此，必須要加大環保宣傳教育力度，提升環保意識；完善畜牧養殖法律法規，完善經濟激勵體現；提高廢棄物處理能力；建立生態化畜牧養殖模式，才能有效解決環境污染問題，推動我國畜牧朝著健康、穩定的方向發展。