對農村黃牛養殖技術的探討

張勝廣

（貴州省松桃苗族自治縣大坪場鎮農業服務中心，貴州松桃 554103）

由于黃牛養殖是一個綜合性較強的系統工程，養殖過程中勢必會運用到大量的技術手段來，這樣才能提高黃牛品質和降低養殖對生態環境的影響，進一步為人們提供健康且高質量的牛肉產品，但是就目前農村黃牛養殖效果看并不理想，仍舊存在著諸多問題和不足之處。所以筆者結合自身多年工作經驗就黃牛養殖技術進行深入探討，目的是為了提高黃牛產品的質量，因為只有這樣才能夠促進農村經濟快速發展，以及發揮黃牛養殖技術價值。

1 加大黃牛養殖技術扶持

隨著人們生活水平的水平質量的不斷提高，對牛肉的需求量也在不斷上漲，而要想確保所食用牛肉的健康還應當提高黃牛養殖的質量，特別是對經濟發展較為落后的農村來講非常重要，政府部門應當加大對黃牛養殖技術的扶持，鼓勵和組織養殖戶運用高新技術來提高黃牛質量。首先，要運用有效的手段充分調動財政部門的資金投入，使其能夠加大對黃牛養殖技術的扶持，適當的條件下可以對養殖戶進行資金補貼，使他們有充足的資金來優化養殖技術，進一步引用新型的黃牛養殖技術來確保黃牛質量。比如，構建科學化的黃牛犬舍并引進品種優良的黃牛，不僅可以確保黃牛得到較好的飼養，又可以獲得品質較高的黃牛肉質，從而為人們提供健康且高品質、高質量的牛肉。其次，國家還應當培養一批高素質、高技能的人才，促使他們主動投入到黃牛養殖工作中去，從而促進農村市場經濟快速發展，以及打破傳統黃牛養殖方式的束縛，不斷擴大黃牛養殖規模不斷[1]。

2 科學合理選擇黃牛品質

不同的黃牛身體發育以及健康程度也存在一定差異，這就需要管理人員對其品種進行強化管理，要選擇健康程度較好的品種來進行飼養，要時刻掌握黃牛的身體發育狀況，這樣才能夠提高黃牛的品質以及身體素質，具體從以下展開探討[2]。第一，飼養人員要以一個科學的方法對黃牛進行養殖，比如，可以在春季耕種之前選擇優良品種進行飼養，這樣做的最大價值就在于能夠提高黃牛的牛肉質量，確保人們可以食用到高品質、高質量的牛肉產品，進而確保人們的身體健康。第二，還要加強圈內育肥工作指導，對于身體健康程度較低的黃牛，應當采取對策來提高健康程度，也要做好驅蟲保健工作，使其能夠在一個潔凈舒適的環境中快速生長。當然還應當加強日常管理，對他們的外部皮膚應進行適當的刷式處理，進一步促進黃牛各個臟器的血液循環，從而發揮黃牛養殖技術的價值，以及獲得最身體健康程度較高的黃牛，最終帶動農村黃牛養殖技術和經濟飛速發展。

3 合理對黃牛飼養和管理

要想提高黃牛的身體素質以及健康水平，飼養人員還應當對其進行科學的飼養與管理，這對于農村經濟發展來講非常重要。首先，優質飼料能夠提高黃牛身體素質，這也是確保黃牛牛肉品質的重要前提基礎。比如，干拌草料與濕拌草料應當合理進行搭配，這樣不僅可以均衡黃牛的日常飲食營養，又可以提高黃牛綜合身體素質。再者也可以將葵花籽、玉米面等具備較高營養的物質攪拌在日常飲食中，如此一來，更加能夠確保黃牛得到科學的飼養與管理。其次，還應當加強對黃牛飲水的管理，健康的飲水才能確保黃牛的身體健康，而適當的水量補充也能夠增強黃牛抵抗力，例如，構建一個科學的黃牛飲水區域，使其能夠進行自動飲水，最重要的是要保障牛舍的內部的清潔，使他們能夠在一個干凈且舒適的環境中得到科學管理，最終提升農村黃牛養殖技術效果，以及確保黃牛能夠健康茁壯成長。

4 加強對黃牛疾病的預防

黃牛是農村地區常見的一種動物，其在養殖過程中往往會受到外界因素的影響而生生病，一旦受到疾病的影響就會影響各個臟器的功能，這并不利于黃牛品質的提升，因此要想獲得最高質量的黃牛產品，飼養人員還應當加強對其疾病的預防與治療。第一點，要對所飼養的黃牛進行全面的身體檢查，并向其注射相應的疫苗來確保身體健康，同時也要建立一個完善的疫苗注射檔案，以便于黃牛后續出現問題時能夠及時采取對策予以治療[3]。第二點，還應當加強對圈舍的消毒和清潔處理，對于其產生的糞便也要及時清除，以免細菌侵入黃牛體內危害身體，進一步確保黃牛的身體健康。第三點，要保障牛舍內部通風良好，倘若發現黃牛出現身體不適等問題應及時將其進行隔離，并對其采取有針對性的治療，進而確保其他黃牛身體健康免受影響，最終通過有效的預防和治療全面提高黃牛的品質，大幅度推動農村社會經濟快速發展，為養殖戶帶來可觀的養殖利潤。

5 結語

綜上所述，傳統的黃牛養殖方法并不能確保牛肉質量，也不能提升黃牛的肉質品質，而要想提高黃牛的品質和質量，我們還應當加強對黃牛養殖技術的研究，要采取有效的技術手段加強對其的飼養和管理，這樣才能夠為廣大人民群眾提供品質優良的牛肉，確保他們所食用的是品質高、質量佳的牛肉，進而借助現代化養殖技術不斷提高黃牛身體素質，以及帶動農村社會經濟穩固發展，在日新月異的經濟體系中站穩腳步，從而推動我國社會經濟的快速發展。