羅氏沼蝦養殖的常見疾病及防治措施研究

吳柏杰

（武漢輕工大學動物科學與營養工程學院，湖北武漢 430023）

1 引言

羅氏沼蝦具備食性廣、生長迅速、養殖時間短以及肉質營養豐富等諸多優勢。在60年代后，羅氏沼蝦的人工養殖在東南亞地區及其他區域快速發展。我們國家從1976年開始引入羅氏沼蝦，當前在廣西、廣東、上海、江蘇、湖北、湖南以及浙江等20余個省市都有該蝦的養殖。通常情況下，其產量較高，有著良好的經濟效益。在羅氏沼蝦養殖過程中，由于受到水質、苗種、密度、溫度、養殖管理以及餌料等各類因素的影響，導致羅氏沼蝦養殖疾病頻發，對羅氏沼蝦養殖業的影響巨大。所以，對羅氏沼蝦養殖的常見疾病及防治措施進行研究有非常重要的意義。

2 羅氏沼蝦養殖養殖現狀

截止當前，我們國家已有20余個省市在養殖羅氏沼蝦，比如廣東、上海以及福建等養殖羅氏沼蝦較早的區域，此些地區不但發展迅速，同時還有較為先進的養殖技術。其中，廣東的羅氏沼蝦養殖規模是最大的，其羅氏沼蝦養殖業也是發展最迅速的，養殖面積從20世紀80年代的71hm2增長至當前的1425hm2，總產量超過了300萬kg。

由羅氏沼蝦育苗層面而言，其育苗技術及能力快速加強。比如；在20世紀90年代，廣東省羅氏沼蝦育苗數量就已達到28億尾；然而，上海、廣東以及江蘇等地的年產蝦苗只有幾千萬尾，其中包含了大量的超億萬尾的育苗場。再如：90年代上海已經妥善化解了水質調控、同步產卵以及幼體配方飼料等核心技術問題，同時在具體運用環節獲得了良好的成效，育苗成活率提高40%、育苗成本減少45%、同步產卵效率增長至50%。

由羅氏沼蝦養殖模式層面而言，當前國內羅氏沼蝦的養殖主要是池塘養殖，搭配濾食性魚類采取混養的形式，能夠有效抑制藻類的過度繁殖，傳統的“主養魚、混養蝦”模式已經極少采用。在最近幾年時間內，有些人開展過網箱養蝦的相關試驗，因為可參考的文獻材料偏少，至今并未大規模的使用。根據羅氏沼蝦喜愛淡水水質的特征，在淡水區域內進行圈網養殖是比較可行的養殖模式，然而此方面的研究工作依然不足，需更加深入地探究、分析。

由池塘養殖單產層面而言，有限先進區域開展羅氏沼蝦的大規模養殖，其單產可達到1500～2250kg/hm2。比如：90年代廣東省羅氏沼蝦養殖的單產為1600kg/hm2，最高的達到了6000kg/hm2，面積超過200hm2。其集約化程度及養殖技術同樣有所加強，比如：池塘環境明顯改善、種苗放養規格穩步提升、商品飼料廣泛使用等等。

3 羅氏沼蝦養殖的常見疾病及防治措施

3.1 甲殼潰瘍病

病因：甲殼潰瘍病的病原菌為假單胞菌、弧菌、螺菌、氣單胞菌以及黃桿菌等其他細菌。引起該病的原因主要有以下幾點：第一，上表皮遭受機械損傷，具備分解幾丁質作業的細菌由傷口進入體內，導致潰瘍，此同樣是羅氏沼蝦在越冬時期患有甲殼潰瘍病的重要因素。第二，上表皮受到細菌破壞，接著具備分解幾丁質作業的細菌由傷口進入體內。第三，營養不良造成疾病的出現。第四，養殖水體底泥中包含過多的重金屬離子，導致羅氏沼蝦慢性中毒，造成鰓絲逐漸變黑。

預防措施：①在捕撈羅氏沼蝦時，盡量避免對蝦體造成損傷，強化日常管理。②在飼料喂養過程中，應確保營養充足。③盡可能確保水質不會受到重金屬離子的影響，定期以含氯消毒劑對池水進行消毒。

治療措施：①在池內潑灑濃度為20～25mg/L的福爾馬林，潑灑頻率為1次/1～2d。②每天潑灑1次濃度為2.5mg/L的土霉素，持續時間為5～7d。③在采用①法或者②法時，在喂養飼料中增加土霉素，土霉素與飼料的配比為：0.5～1.0：1000，每天的投喂量是蝦體重的1/10，持續1～2周時間。

3.2 細菌壞死病

病因：細菌壞死病多發于羅氏沼蝦的幼體，病蝦的附肢特備是觸角的附肢出現壞死現象。細菌首先集中性侵入1～2個附肢，接著導致幼體在短時間內死亡。操作不當或者突發性的溫度改變可能會導致幼體抗病力的降低。幼體飼養密度較大（超過100尾/L），飼料未消毒即投喂都或許會導致細菌壞死病的出現。在發病最初，病蝦的攝食量明顯降低，腸道內無食物殘留，體色不正常，表現為藍白色，附肢、體表存在粘附物，產生黑色病灶，附肢形狀發生變化。其發病對象主要是羅氏沼蝦育苗時期的Ⅳ-Ⅴ期幼體，具備極強的傳染性，發病迅速，死亡率高達100%。

預防措施：對于孵化羅氏沼蝦的用水，應當事先對其進行沉淀過濾處理并且進行消毒處理；在育苗時期，應在規定時間內在池內潑灑濃度為1mg/L的漂白粉進行消毒，每月消毒2次。

治療措施：對于出現疾病的池塘應潑灑三氯異氯尿酸，劑量是0.2～0.3 mg/L，持續2-3天。需要注意的是：應當選擇在晴天的9：00～15：00使用三氯異氯尿酸，在傍晚不得使得該藥，避免出現蝦浮頭。

3.3 爛鰓病

病因：爛鰓病的病原菌是假單胞菌、弧菌以及氣單胞菌等。

預防措施：①對池塘進行徹底清潔，維持優良的水質，將池底的淤泥清理干凈，采用漂白精、生石灰或者漂白粉等其他消毒劑開展清塘作業。②定期潑灑二氧化氯、漂白粉等其他消毒劑，對池塘實施消毒。

治療措施：①在池內灑上溴氯海因（0.3～0.4mg/kg）或者二溴海因（0.2～0.3 mg/kg），持續使用2次。②在喂養飼料中加入足量的用氟哌酸、VC又或是板蘭根等藥物。

3.4 絲狀細菌病

病因：該病的病原菌是絲狀細菌。絲狀細菌主要寄生在稚蝦與幼體的表明，比如：稚蝦肋部、幼體附肢的剛毛、鄂足等其他部位處。通過顯微鏡能夠直接觀察到稚蝦、幼體的患病處有絲狀細菌。在有很多絲狀細菌寄生在蝦體時，就會導致死亡。

治療措施：在患病最初，如果增加換水量，喂養高質的餌料，確保蝦成果蛻皮，則能夠自己治愈。在病情嚴重的時候，用5 mg/kg高錳酸鉀或者5～15 mg/kg茶籽餅潑灑全池，6h以后整體換水，確保蝦蛻皮。然而，以上兩種方式并不適用于幼體、親蝦。用25 mg/kg的福爾馬林合劑潑灑整個池塘，1天后換水，能夠有效治療越冬親蝦的絲狀細菌病。

3.5 固著類纖毛蟲病

病因：引起此類疾病的固著類纖毛蟲病包括累枝蟲、杯體蟲、聚縮蟲、鐘蟲、單縮蟲等等。

預防措施：①維持水質清潔。在蝦苗投放前，應盡可能將池底污物清理干凈，同時徹底進行消毒；蝦苗投放后，應時常換水；合理投喂餌料，防止殘餌過多沉積在池塘底部。②育苗用水應使用嚴密的網濾與砂濾，選用濃度為10～20mg/L的漂白粉進行處理，1天后即可正常運用。③鹵蟲卵用福爾馬林或者漂白粉進行消毒，直到無味后入池孵化。

治療措施：①養成期：以濃度為10～15 mg/L的茶粕（茶籽餅）潑灑在整個池內。在蝦蛻皮以后，整體換水，這種方法治療效果顯著。②越冬期：采用濃度為25 mg/L的福爾馬林浸泡病蝦1天。在越冬池內用藥，可以先排掉池內1/3-1/2的水量，接著根據池水剩余量對福爾馬林的用量進行計算。將福爾馬林用水稀釋以后潑灑在整個池塘內，1天以后再換水并且將池內灌滿水。浸洗以后，蟲體死掉并且掉落，治療成效非常好。③對蝦幼體的固著類纖毛蟲病，除增加換水量、優化餌料質量、加快幼體蛻皮、控制好水溫以外，還沒有什么比較好的治療措施。

3.6 黑斑病

病因：該病是由分解腐屑與甲殼質的細菌所造成，有些時候還會伴有極毛桿菌、假單胞桿菌。在發病早期，病灶處出現比較小的褐斑，后期病灶處漸漸潰爛，呈黑色。細菌腐蝕使得甲殼下的組織發生破壞，最易被感染的位置是鰓絲、步足、尾節等等。病情嚴重的蝦只臥在池邊，僅有鰓蓋、腹足可以運動。在羅氏沼蝦養殖環節，黑斑病是比較多發的疾病。該疾病的形成機理如下：首先，蝦的甲殼受到破環；其次，具有甲殼、腐屑分解作用的細菌進入體內；最后，有致命作用的淡水藻狀菌進入、快速蔓延發作，導致羅氏沼蝦死亡。

治療方法：用“富溴”、“二溴海因”、“對蝦病毒靈”、“溴氯海因”又或是“蝦菌凈”等消毒劑潑灑全池，48h后潑灑“蝦用活水素”、“底凈”、“活水靈”又或是“益菌多”。并且，還應在投喂飼料中添加“肝胃樂”、“蝦病康”或者VC，在病情比較嚴重時應加大藥物使用的劑量；如果出現厭食情況，可同時潑灑與服用“開胃解毒靈”。

3.7 肌肉白濁病

病因：肌肉白濁病是近幾年內產生的新型疾病，也可稱作“白尾病”、“白體病”等等。對羅氏沼蝦苗種的危害巨大，主要出現在蝦苗淡化后到投放進池塘的3-5周內。病蝦主要體現為肌肉產生白斑又或是呈現為白濁狀，能夠快速引起大面積死亡，尤其是密度較高的育苗池，死亡率達到40%-90%。

防治措施：①選擇無毒親蝦。選用無發病史的養殖區域的羅氏沼蝦當作親蝦，采購以后細心培育。因為現階段很多地區帶病仔蝦大量養殖，親蝦難以辨析是否帶有病毒，所以部分苗場選擇無發病史的區域，自我培育親蝦，以保證親蝦無任何病毒。此種形式在廣西有些養殖場中的應用，成功抑制了肌肉白濁病的出現。②培育親蝦。加強親蝦的免疫能力及體質能夠降低疾病出現的概率，大型苗種場都掌握相應的技術以確保親蝦的免疫能力及體質。當前，并未商品化的免疫增強劑在培育親蝦中的應用，免疫多糖、復合維生素的使用能夠提高蝦體的免疫能力，有效抑制肌肉白濁病的出現。③采取有效的消毒措施。大量苗種場的成功經驗說明，有效的消毒措施對肌肉白濁病預防有極其重要的作用，尤其是在肌肉白濁病流行比較嚴重的區域，此種形式是確保苗場不會被周圍發病場傳染的重要保障。育苗場內全部的用具都需要嚴格消毒，并且對采購蝦苗的顧客需要采取相應的措施，避免病原的傳遞。按照各個地區的具體狀況，可將供苗區和生產區相互分開，顧客僅可進入供苗區，又或顧客在進入生產區以前應嚴格消毒。

4 結論

通過40多年的不斷發展，羅氏沼蝦養殖已經從初期的養殖技術累積到養殖面積擴張直到集約化、高密度養殖。然而，集約化養殖有著技術指標高、環境不友好等問題，所以，未來應向生態養殖、工廠化循環水養殖的方向發展。羅氏沼蝦生態養殖，不但能夠讓羅氏沼蝦養殖得到更多的經濟收益，同時有利于環境保護，實現可持續發展。工廠化循環水養殖屬于新興的、高效的養殖方式，其根本特點是對水的循環應用，可以為“環境友好型”的水產養殖業奠定扎實的技術基礎。除此以外，還需強化良種選育及擴繁工作，轉變健康養殖方式，開展規范化養殖作業，從而推進羅氏沼蝦養殖業的高質量發展。