蛋雞養殖規模效率及其影響因素分析

宗衛陽 房艷越 吳金泉

（1.如皋市家畜改良站，江蘇如皋 226500；2.如皋市九華鎮畜牧獸醫站，江蘇如皋 226500）

根據調查表明，我國養殖業近幾年發展的比較迅速，尤其在蛋雞產蛋量和蛋雞的養殖總量方面都已經占據在世界的領先地位，成為了世界上規模最大的蛋雞生產基地，可是現階段我國的養殖方式相對還是比較傳統，大部分蛋雞養殖戶都會采用小規模的養殖方式進行飼養，這種養殖方式有著家庭化、大群體以及小規模的特點，蛋雞如果在這種比較陳舊保守的養殖方式下飼養，會嚴重缺乏蛋雞質量的控制、養殖方面的技術水平也得不到提升，沒有完善的經營管理以及會威脅蛋雞的生物安全等諸多方面，這些主要原因都會直接影響蛋雞養殖業的發展，還會使市場中雞蛋的供求和需求與雞蛋的價格兩者之間存在著很大的差異[1]。我國針對這種問題，積極地提倡農業部門進行有效地擴大蛋雞的養殖規模，加強提高蛋雞養殖過程中的技術水平、管理水平以及建設規劃等，從多方面總結養殖經驗全方面的提高現階段的蛋雞養殖能力。

1 現階段影響蛋雞養殖規模效率的因素

隨著近幾年社會的發展需求，我國的蛋雞養殖規模效率受到了諸多外界因素的影響，其中不包括蛋雞產出變量和投入變量兩方面的因素，并且在蛋雞的養殖過程中還會出現一定的風險和很多不確定因素，主要的影響因素主要分為以下幾點：首先突出在蛋雞養殖專業人員的數量上、自身所具備的教育程度、年齡和性別以及養殖的從業時間[2]。其次，與蛋雞養殖場日常的運營模式和管理模式都存在著很大的關系，其中還包括蛋雞的飼養方法、蛋雞的養殖選擇品種、所生長的土地性質、政府的補貼情況以及運營性質等。這些主要因素都會直接影響蛋雞的養殖效率和蛋雞的養殖規模，在蛋雞養殖過程中蛋雞養殖人員如果為專業性的飼養員還可以促進我國蛋雞的養殖效率，如果蛋雞生長在租賃的土地上，在一定程度上也會影響蛋雞的養殖效率。

2 具體分析了相關的影響因素

結合現階段我國蛋雞養殖業發展的實際情況，具體分析了蛋雞養殖業的綜合技術，這種技術效率數據大約為0.832，規模效率數據一般為0.844[3]。根據以上所給的數據表明，我國的蛋雞養殖業在未來的發展中，養殖規模、養殖技術的靈活運用以及蛋雞養殖的運營方法上還有著很大的發展空間；據調查表明，我國以往的蛋雞養殖規模相對都比較小，大部分蛋雞養殖長養殖數量一般不高于4000只左右，這種養殖方式的養殖效率相對比低，造成這種問題發生的主要原因就是在蛋雞養殖方面的投資較大，可是沒有較高的生產比例，所以面對這種問題，就需要蛋雞養殖戶高度重視不能進行盲目的擴大蛋雞養殖規模，要結合自身的實際情況、當時發展的趨勢、所投入的成本以及上產出的效益從多方面進行綜合考慮；并且蛋雞的專業養殖能力會直接影響蛋雞的養殖效率規模，可是據調查表明，我國大部分的蛋雞養殖戶還缺乏一定的專業養殖技術，會造成蛋雞產蛋的效率急劇下降；或者該地區的政府和相關部門沒有高度重視蛋雞養殖業的發展，進一步提高蛋雞的扶持力度和政府方面的補貼[4]。

3 加強提高蛋雞養殖規模效率的主要方法

3.1 引起政府的高度重視

根據近幾年我國不斷的完善市場經濟體制，逐漸增加了市場對雞蛋的需求量，該地區的政府部門要想更好的推動農村經濟，就必須高度重視蛋雞養殖業，并給予一定的扶持力度。為此，政府可以鼓勵當地的蛋雞養殖戶根據自身的實際情況擴大蛋雞的生產規模，為了進一步優化蛋雞楊結業結構，政府可以通過合作社聯營等有效方法，加強提高該地區的蛋雞養殖業在現階段市場上的競爭力；其次，該地區的政府部門在蛋雞養殖業方面可以給予一定的政策以及補貼等，加大扶持力度[5]。比如政府可以鼓勵和提倡蛋雞養殖戶通過土地流傳方式實施規模化運營方式，在蛋雞的專業技術上、政府的補貼方面以及相關的銀行貸款方面都有了很大的保障，可以從多個方面調動起蛋雞養殖戶不斷擴大養殖規模和熱情和積極性；并且，該地區的政府部門還可以加大擴大蛋雞養殖規模的宣傳力度，通過各種方面讓更多的農戶重視蛋雞養殖的重要性，正確的認識到蛋雞養殖給人們帶來的經濟效益，從而激發更多的農戶積極的參與到蛋雞的養殖中，不斷的擴大養殖規模，進一步推動我國養殖業穩定可持續發展，促進我國農村經濟能夠迅速得到提升。

3.2 加強在蛋雞養殖場方面的建設

該地區的政府以及相關的部門還要高度重視加強建設蛋雞養殖場規模化和標準化，額外的注重相關的政策 。要想進一步的提高該地區的農村經濟發展，政府可以引入建設大型的蛋雞養殖場，還要加大這方面的扶持力度，一般保證養殖場蛋雞的數量控制在15000只和20000只左右，這種類型的蛋雞養殖場是現階段比較符合產業化的發展需求；如果蛋雞養殖場的蛋雞數量低于5000只，就更加適合家庭化養殖、合作社以及蛋雞養殖大戶等運行方式；為此還要進一步規劃管理蛋雞為10000-15000只的養殖場，使一些小型或者中型的養殖場逐漸向著大型養殖場的方向發展。

3.3 加強對蛋雞養殖戶進行養殖技術方面的培訓

由于我國的大部分農村地區地處比較偏僻，一直受到了傳統陳舊的養殖思想觀念以及相應的文化水平等諸多因素的影響和制約，大部分的蛋雞養殖戶在現階段的蛋雞養殖方面和在蛋雞養殖場的管理方面都無法確保提高蛋雞的養殖效率。面對這種問題，該地區的政府和相關的部門都必須要加強對蛋雞養殖戶開展積極的專業養殖技術培訓，在傳統的養殖方法上不斷地改革創新，有效轉變蛋雞養殖戶方面的養殖理念，進一步提高養殖戶專業的養殖技能，為此，相關部門還可以根據實際情況定期的舉辦蛋雞養殖技術上的培訓工作，提倡所有的養殖戶積極的參與到專業技術培訓工作中，通過加強在蛋雞養殖方面的培訓進一步提高養殖戶的養殖水平和自身的綜合素質；借助網絡技術和同媒體技術給相應的蛋雞養殖戶傳授養殖技術，比如通過廣播、報紙、專業的技術雜志或者電視等，還可以和當地的電視臺進行長期的合作，在一些有關農業類型的節目中播放有關蛋雞養殖技術的講座等，這樣有利于養殖戶可以在自己家中就可以宣導養殖技術，給蛋雞養殖戶提供了更見方便優質的技術服務；同時還可以充分地利用網絡技術，比如利用人們常用的手機程序：微博、微信、QQ以及快手等先進的新媒體進行傳授養殖技術，創設相關的蛋雞養殖公眾號、及時的更新養殖場的運營管理方式等，能夠在第一時間給蛋雞養殖戶提供更安全可靠的信息，能夠隨時掌握蛋雞養殖業的動態和市場變化。

4 結束語

綜上所述，現階段的蛋雞養殖規模直接關系著蛋雞的養殖效率，并且兩者之間存在著很多的影響因素。蛋雞養殖本就是一項比較繁瑣復雜的工作，所以蛋雞養殖戶要對現階段所出現的問題加強分析并深化研究，進一步確保蛋雞養殖戶的經濟效益，推動我國蛋雞養殖業能夠穩定可持續發展，最大化的滿足人們的日常需求。