在土豆種植活動(dòng)中提升中班幼兒科學(xué)探究能力的有效策略指導(dǎo)

錢芳芳

（江蘇省蘇州市吳江區(qū)南麻幼兒園 江蘇蘇州 215226）

種養(yǎng)植區(qū)是一個(gè)專門環(huán)境，幼兒在里面栽培植物、飼養(yǎng)動(dòng)物并且從事澆水、除草、喂食等勞動(dòng)。在這些活動(dòng)中幼兒直接操作、親身體驗(yàn)，認(rèn)識(shí)周圍世界、豐富社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，這是一個(gè)潛移默化的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中幼兒會(huì)自然而然地提升自己的科學(xué)探究能力。這與《指南》精神不謀而合：“幼兒的科學(xué)學(xué)習(xí)在于體驗(yàn)探究的過(guò)程，發(fā)展初步的探究能力，引導(dǎo)幼兒通過(guò)觀察、操作、比較、實(shí)驗(yàn)等方法，學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題?！北緦W(xué)期初，我們利用種養(yǎng)植角種植了適宜本地環(huán)境的種植物——土豆。幼兒親自播種、澆水、除草，照顧小土豆。有了前期的氛圍渲染幼兒對(duì)于土豆的科學(xué)探究興趣愈加濃烈。土豆的生長(zhǎng)過(guò)程就是一場(chǎng)神秘的科學(xué)探究之旅，在旅程中幼兒發(fā)現(xiàn)驚喜、路遇坎坷但是最終收獲成功。本文將總結(jié)幼兒在探究土豆的過(guò)程中教師的有效支持策略。

一、營(yíng)造輕松氛圍，維持幼兒探究興趣

興趣是幼兒學(xué)習(xí)和發(fā)展的動(dòng)機(jī)和力量，特別是在科學(xué)探究活動(dòng)中我們首先要做的就是激發(fā)幼兒的探究興趣。我利用幼兒生活中常見(jiàn)的種植物——土豆成功吸引了幼兒對(duì)種植土豆產(chǎn)生了最初興趣。但是，中班幼兒興趣維持時(shí)間短，如果不及時(shí)除舊布新幼兒就會(huì)出現(xiàn)興趣疲勞而失去探究的動(dòng)力。如何才能維持住幼兒這短暫的興趣并迸發(fā)為科學(xué)探究源源不斷的源泉呢？

環(huán)境是一種重要的教育資源，具有潛移默化的教育功能。因此，我充分利用走廊種植角的各個(gè)角落，為幼兒創(chuàng)設(shè)出適宜觀察和探究的環(huán)境。如：利用墻面環(huán)境制作了土豆成長(zhǎng)環(huán)節(jié)圖，將土豆在生長(zhǎng)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)圖文并茂地展示出來(lái)通過(guò)成長(zhǎng)圖吸引幼兒，令他們對(duì)研究土豆產(chǎn)生初步的興趣。同時(shí)我還選擇了可愛(ài)的提示板將照顧植物的方法畫在上面，嘗試讓幼兒自主照顧植物。繪制幼兒人手一本的土豆成長(zhǎng)記錄冊(cè)，讓幼兒把自己所發(fā)現(xiàn)的變化記錄下來(lái)。通過(guò)一系列的環(huán)境渲染幼兒對(duì)于土豆的生長(zhǎng)產(chǎn)生了疑惑和探究興趣。有意的環(huán)境烘托，能幫助幼兒親近自然、認(rèn)識(shí)自然，在觀察中增長(zhǎng)科學(xué)知識(shí)、提升科學(xué)探究能力。

在日常生活中我就發(fā)現(xiàn)了以下有趣的片段。子墨：“快看，土豆原來(lái)是這樣長(zhǎng)大的，先發(fā)芽然后長(zhǎng)葉子還會(huì)開花最后土豆就長(zhǎng)出來(lái)了！”子墨指著墻面上的成長(zhǎng)圖很興奮。欣欣：“可是這個(gè)土豆下面的白色的、一條條的、像面條一樣的是什么？我怎么從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)?！弊幽骸斑@是土豆的根吧，你看圖片上好像是。我們以后觀察自己種的土豆就能知道是不是和這個(gè)成長(zhǎng)圖一樣?！?/p>

幼兒在環(huán)境的渲染中，對(duì)土豆的生長(zhǎng)過(guò)程產(chǎn)生疑惑，帶著心中的疑惑他們繼續(xù)踏上科學(xué)探究之路。作為教師，要成為幼兒探究活動(dòng)的觀察者，在觀察的基礎(chǔ)上及時(shí)發(fā)現(xiàn)幼兒在探究過(guò)程中的困難、產(chǎn)生的疑惑，并且根據(jù)幼兒的需要、能力以及中班幼兒的年齡特征增添能激發(fā)幼兒探究興趣的新鮮事物，讓他們能不斷產(chǎn)生主動(dòng)探究的欲望，讓種植探究活動(dòng)變得更有趣。

二、結(jié)合教學(xué)活動(dòng)，合理的把握探究時(shí)機(jī)

幼兒園的科學(xué)教育是科學(xué)啟蒙教育，而科學(xué)探究能力又是幼兒健康成長(zhǎng)過(guò)程中必不可少的能力之一。幼兒對(duì)于一切新鮮事物都抱有強(qiáng)烈的好奇心和興趣，他們喜歡尋根問(wèn)底。然而中班幼兒年齡偏小、能力有限，不能理解一些深?yuàn)W的科學(xué)知識(shí)。如何才能用幼兒能接受的方式幫助他們了解相關(guān)專業(yè)的科學(xué)知識(shí)呢？如何才能幫助幼兒“跳一跳摘顆桃呢” ？

一日在種植區(qū)我發(fā)現(xiàn)兩個(gè)男孩因?yàn)橥炼沟母颓o愁容滿面。軒軒：“豪豪，哪個(gè)是土豆的根哪個(gè)是土豆的莖？”軒軒手里端著他的那盆土豆?jié)M是疑惑。豪豪：“恩……這個(gè)我也不是很清楚？什么是根？什么是莖呀？”他們還跑去問(wèn)了許多其他的小伙伴，但是沒(méi)有人能解答他們的疑惑。

通過(guò)觀察我發(fā)現(xiàn)大部分孩子對(duì)于根和莖這兩個(gè)陌生的概念缺乏認(rèn)識(shí)，為了讓他們對(duì)這些深?yuàn)W又陌生的科學(xué)知識(shí)有所了解，我試著結(jié)合《金色的秋天》主題，設(shè)計(jì)了《小土豆》集體教學(xué)活動(dòng)。在活動(dòng)中，根據(jù)中班幼兒具體形象思維占主體的特點(diǎn)，利用直觀、生動(dòng)的教具，采用圖文、實(shí)物相結(jié)合的教學(xué)方法，幫助幼兒清晰、形象的獲得土豆生長(zhǎng)的科學(xué)知識(shí)?；顒?dòng)后，幼兒的科學(xué)知識(shí)、探究興趣和能力都突飛猛進(jìn)，能夠明確地分辨土豆的根和莖并且學(xué)會(huì)了用標(biāo)記給自己的探究結(jié)果做簡(jiǎn)單的記錄。

作為教師，在選擇教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程中應(yīng)充分考慮幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)、年齡、能力不同，結(jié)合幼兒的具體生活經(jīng)驗(yàn)，選擇符合幼兒認(rèn)知特點(diǎn)的活動(dòng)內(nèi)容，把握教育時(shí)機(jī)，做到心中有數(shù)，由淺入深、由易到難逐步擴(kuò)展幼兒的認(rèn)知范圍，幫助幼兒獲取相對(duì)陌生、難以理解的科學(xué)知識(shí)，最終幫助他們?cè)诳茖W(xué)探究能力上獲得質(zhì)的飛躍。

三、教會(huì)探究方法，提升幼兒科學(xué)探究能力

幼兒的科學(xué)探究活動(dòng)離不開必要的科學(xué)探究方法的輔助。只有學(xué)會(huì)使用適宜的科學(xué)探究方法并且將觀察到的現(xiàn)象及時(shí)記錄下，科學(xué)觀察才是有意義、有效率的，才能轉(zhuǎn)化為幼兒的科學(xué)認(rèn)知最終提升他們的科學(xué)探究能力。

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的精心照顧，土豆已經(jīng)從發(fā)芽到逐步成長(zhǎng)，根莖越來(lái)越長(zhǎng)，但是每盆土豆的成長(zhǎng)狀況各有差異，這就引發(fā)了幼兒的進(jìn)一步討論和探究。

澤澤：“馨馨，你看我的土豆已經(jīng)長(zhǎng)得這么高了，它肯定是所有土豆里長(zhǎng)得最高的。”馨馨：“我的土豆也長(zhǎng)得很高，而且它還有這么大的葉子。我的土豆比較高！”澤澤：“我們把兩盆土豆放在一起，看看誰(shuí)的高！”馨馨不同意心澤的說(shuō)法，兩個(gè)人都覺(jué)得自己的土豆才是最高的。

那就來(lái)一場(chǎng)土豆身高大比拼吧！

兩個(gè)人搬起土豆靠在一起比起了高低。一眼看去澤澤的土豆比馨馨的高出了一截，心澤正準(zhǔn)備開心地慶祝勝利。馨馨：“可是你的盆比我的高，那你的土豆肯定也比我高?！边@樣測(cè)出來(lái)不準(zhǔn)，我們還是換種方法吧。

馨馨指出了她的疑問(wèn)并且要求重新測(cè)量土豆的高低?？墒莾蓚€(gè)孩子卻遇到了困難，這土豆的身高該怎么測(cè)量呢？?jī)扇藖?lái)到我身邊向我尋求解決問(wèn)題的辦法，我決定抓住這一教育契機(jī)引導(dǎo)孩子習(xí)得一些基本的科學(xué)探究方法。“我們平時(shí)量身高會(huì)用什么量呢？”我拋出問(wèn)題給兩個(gè)孩子?！拔覀儠?huì)用量身高的秤，那個(gè)上面有尺。”澤澤立馬就聯(lián)想起自己量身高的情形?！翱墒俏覀儧](méi)有尺，而且我們也不會(huì)看！”馨馨立馬否定了澤澤?！澳怯袥](méi)有什么可以代替尺子？幫助我們比出兩個(gè)物體的長(zhǎng)短呢？”澤澤也很苦惱。“那醫(yī)生叔叔會(huì)怎么給你們量小腦袋呢？”我進(jìn)一步引導(dǎo)兩個(gè)孩子?！拔抑懒?！是拿一個(gè)軟的東西就和繩子一樣?！避败耙荒樆砣婚_朗的表情?！疤昧耍∥蚁氲椒椒?！我們可以用繩子幫他們量身高，這樣就能知道我們的土豆誰(shuí)長(zhǎng)得高！”說(shuō)干就干，兩人立馬去美工區(qū)找來(lái)了一卷毛線，開始測(cè)量?jī)膳柰炼沟拈L(zhǎng)度?！澳憧矗∥业耐炼贡饶愀?！我的繩子比你長(zhǎng)！”馨馨很開心地像澤澤炫耀結(jié)果，隨后拿起自己的觀察小本將剛才的結(jié)果用圖畫的形式記錄了下來(lái)。兩個(gè)孩子將學(xué)會(huì)的探究方法運(yùn)用到了各個(gè)區(qū)域需要比較長(zhǎng)短的活動(dòng)中，馨馨回家還向父母詢問(wèn)了尺子的正確使用方法。

科學(xué)探究方法的習(xí)得是提升科學(xué)探究能力的前提。幼兒只有學(xué)會(huì)應(yīng)用科學(xué)探究方法才能將自己的發(fā)現(xiàn)、操作的過(guò)程和結(jié)果等信息用圖表、繪畫或跟蹤符號(hào)記錄下來(lái)，最終內(nèi)化為科學(xué)探究能力。教師在這個(gè)過(guò)程中并不能一味地幫助幼兒解決問(wèn)題，而是要做幼兒探究活動(dòng)的引導(dǎo)者和幫助者，引導(dǎo)幼兒在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的基礎(chǔ)上學(xué)會(huì)解決問(wèn)題，習(xí)得解決問(wèn)題的方法。

種養(yǎng)植區(qū)是一塊寶地，幼兒在這片土地上播種、耕耘、收獲。我們身處農(nóng)村更是具有得天獨(dú)厚的先天優(yōu)勢(shì)，充分地利用資源優(yōu)勢(shì)發(fā)揮種養(yǎng)植區(qū)的獨(dú)特價(jià)值。教師在利用種養(yǎng)植區(qū)這一特殊環(huán)境引導(dǎo)幼兒主動(dòng)探究的過(guò)程中，幼兒不僅進(jìn)一步了解了本地常見(jiàn)種植物——土豆的生長(zhǎng)變化規(guī)律，還學(xué)會(huì)基本的科學(xué)探究方法，提高了科學(xué)探究能力。最終成功培養(yǎng)了幼兒親近自然、關(guān)心愛(ài)護(hù)動(dòng)植物的良好心態(tài)。正如《指南》精神所指，教師要成為幼兒的伙伴，做他們健康成長(zhǎng)的支持者、引導(dǎo)者和合作者，給幼兒充分展現(xiàn)自己的機(jī)會(huì)和天地！