遼寧地區日光溫室水果型黃瓜栽培技術管理

黃瓜是遼寧地區日光溫室主要栽培的作物之一，隨著消費者對蔬菜品質要求的日益提高，水果型黃瓜在市場上的銷量也逐漸增加。水果型黃瓜生長速度快，產量高，效益好，在全國各地的種植面積也在增加。遼寧省凌源市、撫順市、鐵嶺市近些年實行日光溫室水果型黃瓜一年一大茬栽培生產，取得良好的經濟效益和社會效益。

一年一大茬水果型黃瓜品種要求抗性較強，耐低溫弱光，不易歇秧，生長勢強，果長15厘米左右，皮色綠且有光澤，果皮光滑、無刺瘤，口感清脆，味道鮮美，后期耐高溫能力強。“MK160”“戴安娜”“戴多星”等品種性狀表現優良，耐低溫弱光，口感好，都屬于強雌性，每個節位上都有瓜，產量高，抗病性較強，高抗黃瓜花葉病毒和白粉病。

俗話說“壯苗一半收”，培育優質壯苗是水果型黃瓜整個栽培生產中的一個重要環節。為了提高植株抗性、緩解連作障礙及土傳病害，英國采用嫁接育苗方式培育壯苗，嫁接苗除了提高抗性外，還能提高耐低溫能力，對于抵御冬季低溫具有重要作用，砧木根系發達可提高植株長勢，延長采收期，增加產量。嫁接黃瓜常用的砧木為“黑籽南瓜”和“南砧一號”等。壯苗標準為砧木與接穗子葉完整，具有3葉1心，葉色濃綠，無病斑及蟲害，根系發達，株高10～15厘米。未嫁接的苗齡為25～30天，嫁接苗稍微延長2～5天。砧木用營養缽育苗，接穗用育苗盤育苗。播種前需要對砧木和接穗種子進行曬種，促進種子萌發，提高芽率并殺死附著在種子上的病菌。采用55℃溫水浸種0.5小時、30℃溫水浸種12小時，在28～30℃、濕度95%條件下催芽1～2天，帶芽播種。砧木與接穗的播種時間根據嫁接方法不同而定，采用靠接法接穗比砧木早播種3～5天，而插接法接穗比砧木晚播種3～5天。

對于連年種植同一作物的日光溫室而言，土地重復利用率較高，土壤中病菌、根結線蟲等數量增加，微生物群落被破壞，土壤酸堿度變化較大。為了創造良好的土壤生態環境，定植前1個月應對溫室土壤進行改良。首先進行消毒處理，威百畝、石灰氮等處理效果較好且無殘留，旋耕之前均勻撒施地表，每畝45～50公斤，噴水使土壤濕度達到60%以上，隨即蓋地膜，封閉溫室進行高溫悶棚，15天后揭開棚膜和地膜釋放氣體。為了增加土壤中有益菌數量，提升土壤有機質含量，需要在消毒之后撒入適量枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌或者木霉菌等有益微生物菌。施入基肥時注意農家肥必須充分腐熟，否則造成溫室土壤酸化，有害病菌和蟲卵也被帶入土壤中，對植株生長非常不利。定植前結合整地，每畝均勻撒施優質糞肥5000～7000公斤、腐熟餅肥100公斤、硝酸鈣50公斤、草木灰150公斤、硫酸鋅2公斤，深翻2遍，深度達到30厘米以上。將地整平后做畦，畦寬1.1米、高0.25米，畦面上開兩條深0.4米的定植溝，溝間距60厘米。

定植宜選擇晴天早上進行，選擇無病蟲的健壯幼苗，帶著幼苗土坨埋入定植穴中，栽植不能過深，以免影響緩苗。為了防止苗期病害，定植前將水果型穴盤苗放在含有殺菌劑和殺蟲劑的溶液中蘸根2～5秒，取出后再定植。定植一般在9月下旬至10月上旬，此時期外界溫度還較高，最好在下午溫度較低時定植，以免高溫造成蒸發量較大不利于幼苗成活。順著定植溝澆水，定植水一定澆足澆透，株距30厘米，每畝定植3000株左右。

5.1……溫度管理

定植后l周內可適當提高溫度，促進緩苗，此時溫度控制在28～32℃，空氣相對濕度達到80%，緩苗后降低溫、濕度，白天溫度26～28℃，夜間16～18℃，土壤濕度保持在70%～80%，并進行中耕，鋪設地膜。開花前可適當降低溫度，以利開花，結果期溫度適當提高，以利于果實膨大，做到“中溫養花，高溫養果”。結果之前應適當調控溫度，實行變溫管理，控制水分，防止徒長，調控營養生長和生殖生長平衡，促進根系下扎。進入冬季，外界溫度逐漸降低，提前做好溫室封閉保溫措施，前底腳也需要檢查是否保溫。當外界氣溫低于10℃時應早一些放草苫或棉被，防止寒流侵襲，進入深冬以后可適當降低晝夜溫差，以利植株安全越冬。為了避免極度低溫，溫室內可擺放增溫塊、電熱風爐，可顯著提高溫度。

5.2……光照管理

及時科學合理地調整植株，清除下部殘枝敗葉，保證通風透光。保持溫室薄膜清潔、透光度良好，購買棚膜時候要選擇透光強度高、耐老化的無滴膜。當遇到多云陰天、雨雪天氣時，溫室內光照不足，在保證溫度的前提下，溫室覆蓋物要早揭晚蓋，延長光照時間。可以分別在溫室后墻和后坡張掛反光幕，有條件的也可以在溫室頂部適當位置懸掛補光燈。

5.3……肥水管理

黃瓜根系淺，葉片大，蒸發量大，需要較高的空氣濕度和土壤濕度，因此，肥水一定要充足，澆肥水一次不能過大。澆水時期和澆水量非常關鍵，澆水量以澆透根系周圍土壤為宜。澆完緩苗水后苗子開始正常生長，當根瓜坐住后再澆水，如果澆水過早，植株極易徒長，降低植株的耐寒性和抗病性，而且影響產量。進入深冬期時要注意天氣變化，減少澆水次數，在寒流尾的晴天上午小水勤澆，如果一次性澆水過多，導致根系周圍土壤溫度降低太快而傷根，不利于植株生長。當根瓜坐住后要及時追肥，為滿足黃瓜生長營養的需求，應施用全元素水溶性復合肥，也要注重腐殖酸、黃腐酸類等肥料，冬季施養根、護根的肥料。水果型黃瓜一年一大茬栽培需要肥水營養比較充足，保證非常健壯的根系，才能持續供應地上部和地下部養分，這樣才能達到高產穩產。

5.4……結果期管理

定植后20天左右需要整枝，莖基部以上4片葉子以內的側枝、雌花、幼瓜全部抹掉，一般根瓜應及早摘掉，以防墜秧，而對于生長勢強的植株可適當晚摘，控秧促進結果。單蔓整枝，每片葉只保留1～2個瓜，將多余的雌花及早摘掉。一年一大茬采收期到第二年5月份，因此水果型黃瓜植株落蔓是一個重要環節，植株長到2米左右時開始落蔓，將吊繩系在莖基部第4節位并去除該節位下部葉片，將瓜蔓回盤在根際周圍，保持生長點與地面固定高度，植株之間落蔓需要規整有秩序，保證植株下部通風透光。每株保留18～20片綠色功能葉，減少養分消耗。結瓜后期以控秧為主，保持良好通風，降低溫度和澆水量，必要時停止澆水，促進養分回流、發出新根、結回頭瓜。回頭瓜膨大后，加大鉀肥供應量、促進后期產量形成。

水果型黃瓜一年一大茬栽培經秋季、冬季、春季三個季節，幾乎包括黃瓜可能發生所有的病害，如霜霉病、灰霉病、白粉病、細菌性角斑病等。秋冬季節溫度低，連續陰天、雨雪天氣導致溫室內細菌繁殖、蟲害發生。防治原則是注重預防，通過調控環境條件、培育健壯植株、提高抗性等措施進行防控，一旦發病極早治療，盡量采用生物農藥進行防治，必要時采取化學農藥。務必交替用藥，防治產生抗藥性。認真閱讀說明書并嚴格按照要求使用，切忌盲目加大藥量。科學合理安排用藥時間，植株不同時期用藥劑量也存在差異。蟲害主要是蚜蟲、白粉虱、薊馬，可在所有通風口設置40目防蟲網，棚內懸掛捕蟲板進行誘殺，也可以進行藥劑熏棚結合噴施進行防治，連續使用3～4次即可將害蟲全部世代殺死。

為保證水果型黃瓜的商品品質，并結合植株長勢和市場需求，可適時進行采收，按照不同消費供給進行包裝，最大限度地提高經濟效益。

作者簡介：李萍（1971-），女，大學本科，副高級農藝師。現從事農業技術推廣工作。