浙江省中小外貿服裝企業的成本控制研究

陳 煌

（浙江工商大學杭州商學院，浙江 杭州 310000）

一、中小外貿服裝企業概述

外貿服裝企業主要針對從事對外貿易的服裝產品加工與生產，擁有合法進出口經營權，通過接受外國客戶的訂單，按訂單量進行采購生產。而中小外貿服裝企業因企業規模不大，具有一些與其他制造業企業不同的特點，這類企業服裝更新較快，種類較多，且因為中小企業規模相比大企業偏小，所以主要為勞動密集型產業，人工成本較高。同時企業生產一般按照訂單需求進行，不會出現庫存積壓，但這類企業收入不穩定。服裝產品的生產屬于半手工類型產品，部分生產環節制作工序復雜，除機械設備外，還需人工進行生產，相比其他制造業，它對人工方面有更高的需求與要求。再者，中小外貿服裝企業競爭激烈，但是競爭方式單一，一般采取價格競爭手段，而服裝企業利潤低，生產工序簡單，易受市場變動影響。其中，中小外貿服裝企業因生產與文化水平偏低，很多企業經營管理理念屬于傳統理念，缺乏創新型，不具有長遠發展的能力，各種方面存在些許缺陷。

二、中小外貿服裝企業成本控制涵義

成本是通過一定的資源來達到某一目的而消耗的貨幣表現，本文成本概念是廣義上的成本，分為生產性與非生產性成本，前者包括直接成本與間接成本，后者包括管理費用、銷售費用、財務費用，成本控制的本質即為成本管理，成本控制由計算、業績、規劃、控制四項構成，這四項內容相輔相成，各具特點，貫穿整個服裝生產經營過程。成本控制即為全面管理生產經營中的各個環節，進行科學有效的控制管理。中小外貿服裝企業的經營目的是在以企業利潤為經營核心的前提下，充分組織企業員工對企業生產經營每道程序的科學管理，力求降本增效，增強企業競爭力。因此成本控制在企業在經營發展過程中占據重要地位。

三、中小外貿服裝企業成本存在的問題

1.在采購管理方面的問題

在采購人員方面，中小外貿服裝企業對員工素質要求相對不高，部分企業采購人員缺乏專業素質，存在收取回扣現象，同時在采購過程中，選擇供應商時未進行綜合分析，過于重視價格，忽略對品質、信譽、貨源等多方面的考慮，員工缺乏責任感，僅以完成工作為目標進行簡單的市場調研，不利于企業長久的利益增長。在供應商方面，當供應材料出現情況時，因合作供應商過少，無法及時采購原材料，這一結果易導致無法及時對客戶進行交貨，而要選擇其他供應商進行采購時，由于情況緊急，企業議價地位處于劣勢，供應商會哄抬價格，而被迫提高成本，減少利潤。現原材料市場種類豐富，在信息不對等時，采購部門選擇的長期合作供應商缺少能力與信用，而與在材料方面有保證的供應商卻未進行長期友好合作，無法取得更優惠的價格，這不利于企業的經營發展。

2.設計成本管理方面的問題

現今社會服裝更新速度快，對服裝的多樣化要求日益增加，顯得創新尤為重要，這使服裝企業在設計這一方面要投入更多精力，而設計理念與服裝成本之間的對立關系優化處理是企業的重心，在這一點上，中小外貿服裝企業對設計部門缺乏成本管理，其中有以下四點。首先，研發部門在進行服裝設計時，未明確標準與規定，無法核算服裝材料成本，使設計與生產之間進行交叉反復，即研發出的設計在生產過后，發現缺少預期效果，進行返回重修。其次，對研究開發過程的支出核算過于簡略，粗糙地進行籠統分類，沒有具體劃定支出費用范圍，使研發支出規定模糊。再者，設計的服裝款式未考慮成本因素，企業沒有對選料進行詳細規定，使生產部門為達到服裝成品效果，選用價格過高的材料，服裝成本被迫提高，導致利潤下降。另外，樣衣生產車間沒有對材料進行統一采購，樣衣通過設計環節再進行生產，而設計理念時常發生改變，需要不斷采購原材料進行試驗，其頻繁性導致樣衣成本難以核算。

3.在生產成本管理方面的問題

大多中小外貿服裝企業管理理念為傳統粗放型管理，這一方式導致服裝生產作業環節不流暢，易出現機器故障，工序停滯，人員憊懶等現象，從而拖延生產工時，降低生產效率。部分企業因企業機器設備配比缺少計劃，無法合理規劃生產流程，導致一些生產環節受到影響，使加工質量不穩定，從而增加人工成本。同時缺少合理保養的設備也會影響生產運作。在水洗成本方面，企業一般擁有固定的水洗廠，其因與水洗廠長期合作能夠以較為優惠的價格進行交易，但是幾年來由于環境污染日益嚴重，政府愈加重視對這一方面的管控，制定的更為嚴苛的排放標準使企業水洗成本增加。有些企業生產車間對材料進行領用時，沒有制定有效的領用制度，使生產人員出現多領現象，但多余材料又未盡數歸還，導致浪費。再者，由于采購員工未逐一檢查領料人員是否填寫或如實填寫《領料單》，使材料按領料人員要求量發放而非生產需要量發放。

4.在庫存與物流方面的問題

在庫存方面，有些企業存在庫存積壓問題，因受客戶訂單量限制，企業生產需求小于供應商最低起訂量，導致企業庫存積壓與虧本。而采購部門為了提高業績，員工僅從價格因素出發，對原材料采取“低采購價格、高采購量”的方案，不關心購入過多材料導致積壓問題，而人員的頻繁離職使庫存問題沒有及時得到解決。再者，企業庫存管理工作機制落后，對于材料的存放沒有進行合理規劃，易出現物料錯放情況。另外，實物盤點工作沒有落到實處，無法形成完整的記錄清單，不利于提高存貨使用效率。在物流方面，企業存在生產物流延遲問題，在進行生產工序時，因上一個環節未及時完成，而拖慢了半成品進入下一環節的進度，導致效率降低，工時增長，這一現象是企業在生產計劃時缺少合理安排造成的。另外，企業沒有充分利用第三方物流公司，比如，復雜零碎的拼箱出貨需要花費額外的人力物力，且容易出錯，不利于企業集中專注服裝生產。

5.在財務管理方面的問題

中小外貿服裝企業在財務管理方面的制度并不完整,主要存在以下幾方面的問題。第一，中小外貿服裝企業大多只注重事后核算，在采購、生產等環節缺乏管理，缺少完整的核算制度，不利于有效管理。第二，應收賬款收回有一定時限，由于金融危機等其他原因，部分缺少信用的國外企業不能及時支付賬款或者拒絕支付，而財務部門沒有制定有效制度進行管理，導致流動資金被大量占用，企業資金無法收回，影響企業生產規劃，不利于企業發展。第三，中小外貿服裝企業缺乏金融知識，無法高效利用資金，在這一方面對企業缺乏支持。而外貿企業從事出口，不同于無需考慮匯率變化的非進出口企業，這對財務人員的專業能力有一定的要求。另外，中小外貿服裝企業較弱的風險防范意識導致規避匯率風險的能力較差。

四、中小外貿服裝企業成本控制解決方案

1.在采購管理方面

對采購人員加強專業培訓，制定一定的聘用標準，針對員工瀆職要制定懲戒制度，進行處罰，同時培養員工進行采購時，能夠從價格、品質、貨源等多方面綜合考慮來進行對供應商的選擇，而在合約談判出現情況時，能夠擁有一定的應變能力。再者，各員工所做的市場調研可進行團隊共享，從而共同作出更完善的采購方案。對市場上的供應商進行分類，根據不同的價格、品質、數量、信譽等對供應商進行分類，可采取ABC 分類法判斷長期合作與短期合作的供應商，增加與不同供應商之間的合作，既達到與優質供應商長期合作的目的，也防止企業合作的供應商過少而出現意外情況時缺少貨源。再者，采取此方法選出的長期合作的供應商不僅使材料擁有質量保證，也更易取得優惠的價格，獲得其信息變化的及時通知。此處詳寫ABC 分類法這一方案，這一方法一般為將所研究對象按照重要程度分為ABC 三個等級，也可根據情況增加等級劃分。針對供應商這一方面可從公司資質考核、質量考核、成本考核、交付期考核、售后服務考核、第三方認證考核六個方面對其進行打分，從而根據其得分，將供應商分為ABCD 四類，在考核過后，對A 級供應商企業應優先選擇合作，甚至可以提前付款，而對于D 級供應商，減少與其合作以保障公司權益。企業可以在網絡上建立一個信息共享平臺，將企業的訂單需求信息與供應商的信息公布在同一平臺進行共享，加快信息傳遞速度，提高效率，進行對比，有利于企業對供應商的判斷，從而選擇更加優質的供應商。

2.在設計成本管理方面

服裝設計部門充分發揮團隊力量，進行分工合作，在考慮目標成本的前提下，確定服裝設計主題。目標成本的確定可從四個方面入手，即完整化規范化的物料清單，建立健全作業中心，詳細化定義作業生產流程，設立針對分解與控制目標成本的成本中心。再者，對設計階段的面輔料進行規定，建立健全服裝面輔料的收發管理，依據資源消耗制定一定標準，并對生產樣衣耗費材料進行確認。另外，設計研發部門在服裝設計方面的核算范圍必須進行合理規劃，精細化成本管理有利于加強資金利用效率，加強設計成本控制。同時可利用計算機系統，加快服裝設計時間，減少不必要制作過程，對設計完成的成品圖進行計算機模擬實驗，使樣衣車間與設計部門之間減少交叉反復，既降低樣衣成本，也加快生產成品速度。

3.在生產成本管理方面

實行作業成本管理，其核心即為對生產服裝的各個環節進行監管，計算每個流程所耗費的成本，并進行規劃，提高資金利用率，同時能加強員工對工作的責任意識。中小企業可按五大步驟進行，第一，根據作業信息和客戶價值的最終產成品，進行分析，建立作業中心；第二，將企業各類有限資源進行總和，合理分配給各項作業；第三，將企業最終成品或勞務進行分類，確定成本對象；第四，研究成本動因，加強成本管理；第五，建立建全業績評價體系，對成本控制進行有效績效考評。其次，實行看板管理和IE 手法，明確工序，減少無效工作，有利于生產效率的提高。中小服裝貿易企業在生產方面實行的看板管理為以卡片作憑證，在上面作出工序、設備、配件、操作指示等統一規定，從而形成工序看板管理，明確各項作業工序，不會產生生產延誤情況，出現過多在產品，提高生產效率。而企業使用IE 手法，運用科學和社會學知識，通過分析生產流程過程，刪除不必要環節，將該過程合理改善，從而減少生產成本提高企業利潤，促進中小外貿服裝企業長期發展。對設備進行合理配比，做好成本預測，規劃設備的采購與使用，并注重對設備的日常定期檢查保養，從而延長其使用壽命，降低生產成本。由于政府加強對水污染的管控，提高排污標準，使水洗廠的成本升高，企業應該在選擇水洗廠進行水洗工作時考慮價格因素，及時進行方案調整。再者，水洗廠的水洗時間也會受到限制，因此企業必須對生產進行合理安排，防止出現交貨延期問題。對于材料的領用要制定嚴格的規則，嚴格把控員工填寫領料單，進行審核，確保信息無誤，避免領料人員多領，若出現多領情況，要進行退返工作，如果是倉管人員出現失誤，需進行處罰，以提高材料的使用效率。

4.在庫存與物流管理方面

要合理控制庫存，根據訂單需求量制定材料采購數量，制定生產計劃，在此基礎上與供應商進行有效溝通，避免出現供應商要求最低起訂量高于企業需求量現象，造成采購資源浪費，減少生產成本。另外，在產品生產過程中，倉儲部要及時提供材料供給，避免出現生產停滯情況而導致的增加生產成本的情況。同時，要落實庫存盤點工作，填寫記錄清單，在這里也可采取ABC 管理方法，將物料根據質量或功能按照優劣或重要程度分門別類，有效管理庫存占用面積，促進企業采購工作有效進行。在生產物流方面，對生產計劃要進行詳細規劃，設備配比、員工分配、流程時間都要進行安排，從而進行精細化管理，避免材料不及時供應而增加的生產成本，減少人力物力的浪費。針對服裝的運輸，企業應選擇與第三方物流公司進行長期友好合作，物流并非中小外貿服裝企業擅長部分，物流外包有利于企業從復雜的物流配送工作中解放出來，比如拼箱等零碎的工作，外包可大大降低物流配送出錯率，提高效率，減少企業在物流方面多余的成本。

5.在財務管理方面

企業每月召開一次會議，分析發生的成本費用，根據情況提出問題與建議進行改進，并監督解決情況，這能夠保證事前核算與事中核算的進行，加強企業核算能力，減少企業生產事故的發生。因應收賬款存在一定的收回時限，而金融危機易導致應收賬款的收回出現情況，所以要制定客戶信用管理制度，針對不同客戶的企業經營狀況、財務狀況、信譽等進行信息匯總，從而分類客戶的等級，設定應收賬款收回限期，減少資金占用，增加流動資金，有利于企業生產發展。應收賬款收回多少可與員工工資掛鉤，推行計件工資制來分化員工工資收入，達到定額標準的員工，以正常工資支付薪酬；超額完成員工，額外增加工資；對未達到規定標準員工，以低工資付酬，同時對業績突出的員工給予額外獎勵來增加員工工作積極性。中小外貿服裝企業在匯率方面要著重注意，隨著全球經濟變化，匯率會不定期改變，可進行遠期結售匯來保障經營利潤，避免資金流失，即在接收客戶訂單時，向銀行詢問遠期結售匯匯率，以決定是否采取這一方案，這能有效減少損失，甚至增加收益。

五、結語

現今時代，市場競爭愈發激烈，中小外貿服裝企業的發展境況愈發艱難，如何尋求發展是本文的重要論題。根據企業現實情況，通過降低成本的方式來提高企業經濟效益。本文通過分析中小外貿服裝企業的問題，研究企業成本控制，提出有效方案。首先，要轉變企業傳統管理觀念，分析企業實際情況，進行有效成本控制來降低生產成本，從而提高企業經濟效益。其次，企業要從采購成本、生產成本、庫存成本等多方面進行全面成本控制，動員全體員工積極發展企業。中小外貿服裝企業既面臨挑戰，也擁有機遇，市場環境變化莫測，市場需求日益豐富，應靈活應對挑戰，抓住機遇，不斷對企業成本控制進行改進，以促進中小外貿服裝企業的長遠發展。