特殊教育學(xué)校開設(shè)涉農(nóng)類相關(guān)課程的實(shí)踐與思考
——以玉溪市特殊教育學(xué)校為例

時(shí) 鵬

（玉溪市特殊教育學(xué)校 云南·玉溪 653100）

特殊教育有其自身的特殊性，面對(duì)的人群有自身的生理特點(diǎn)。隨著特殊教育的發(fā)展，殘疾學(xué)生的職業(yè)教育問題越來越受到關(guān)注，在一些地區(qū)已經(jīng)成為教育的重要研究課題。發(fā)展職業(yè)教育是提高特殊兒童的素質(zhì)，發(fā)展他們的潛能，使他們獲得知識(shí)、技能，完善人格，增強(qiáng)社會(huì)適應(yīng)能力的重要途徑。

玉溪市特殊教育學(xué)校是一所面向全市招收適齡視力、聽力和智力殘疾兒童的教育機(jī)構(gòu)。學(xué)生并不以學(xué)生完成九年義務(wù)教育為目的，而是在此基礎(chǔ)上增設(shè)了三年的職業(yè)教育，開設(shè)了繪畫、計(jì)算機(jī)、手工等課程。近幾年，開始在中職聽障班探索和開展種養(yǎng)殖等農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)課程，目的是依托自身和地方優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)學(xué)生一技之長，增加就業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)。

1 涉農(nóng)類職業(yè)教育發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 我國涉農(nóng)類職業(yè)教育發(fā)展整體情況

《全國特殊教育“十一五”發(fā)展規(guī)劃》就明確指出：“加強(qiáng)職業(yè)技術(shù)教育，全面提升殘疾人職業(yè)素質(zhì)，把職業(yè)技術(shù)教育作為素質(zhì)教育的一項(xiàng)重要工作來抓，在職業(yè)技術(shù)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)設(shè)備、教學(xué)手段、師資配備等方面要有新的提升。同時(shí)，建立職業(yè)技術(shù)教育的創(chuàng)新機(jī)制，圍繞當(dāng)?shù)仄胀殬I(yè)技術(shù)教育資源，開發(fā)新的聯(lián)合體，促進(jìn)職業(yè)技術(shù)教育的新發(fā)展。”目前，我國大多數(shù)特殊教育學(xué)校都開設(shè)了職業(yè)教育課程，并且有的學(xué)校依托地方優(yōu)勢(shì)和學(xué)生的自身特點(diǎn)開設(shè)了適合本地特色的專業(yè)。

涉農(nóng)業(yè)類專業(yè)也在一些特殊學(xué)校中逐漸開展起來，但就全國來說，開設(shè)該類專業(yè)的特殊教育學(xué)校并不多，并且受師資、設(shè)備、經(jīng)費(fèi)等條件的限制，開設(shè)農(nóng)業(yè)類專業(yè)的學(xué)校所教內(nèi)容也比較單一，淺薄，不夠深入。根據(jù)相關(guān)報(bào)道，南京市溧水區(qū)特殊教育學(xué)校農(nóng)業(yè)專業(yè)發(fā)展較具規(guī)模。有較強(qiáng)的師資力量，種植專業(yè)教師10名，其中研究生4名，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員4名；有較完善的教學(xué)實(shí)踐場(chǎng)所，建立基地800多畝，設(shè)有牡丹園、桃園、梨園和無公害蔬菜栽培區(qū)，其中百畝牡丹園是江蘇面積最大，種類最多的牡丹園。該校中學(xué)生完成九年義務(wù)教育學(xué)習(xí)后，可繼續(xù)進(jìn)行3年的職業(yè)中專部教育，學(xué)習(xí)職業(yè)技能和培訓(xùn)，掌握就業(yè)本領(lǐng)，畢業(yè)后可獲得國家職業(yè)中專畢業(yè)證書，為就業(yè)創(chuàng)造了良好的條件。對(duì)未能在校外就業(yè)的學(xué)生留在實(shí)踐基地，從事農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖工作，養(yǎng)牡丹、種葡萄、養(yǎng)魚、養(yǎng)雞等，人均月收入2000元。這是一套成功的教學(xué)模式和經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)值得推廣與借鑒。其它特殊教育學(xué)校如山東中等特殊教育學(xué)校開設(shè)了園林專業(yè)；涼州區(qū)特殊教育學(xué)校和河北省徐水縣特殊教育學(xué)校開設(shè)了種植、養(yǎng)殖專業(yè)課程；沈陽市蘇家屯區(qū)特殊教育學(xué)校設(shè)有農(nóng)林園藝專業(yè)，以花卉栽培為主，校園綠化、蔬菜種植為輔的課程。

1.2 我校涉農(nóng)類職業(yè)教育發(fā)展情況

我校于2012年在中職聽障班增設(shè)了種養(yǎng)殖專業(yè)，擁有農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)專職教師3名，其中1名教師取得高級(jí)職稱，1名農(nóng)學(xué)專業(yè)碩士研究生，技術(shù)指導(dǎo)員2名。開設(shè)的課程有蔬菜種植、食用菌種植、水果種植和藍(lán)莓種植。為了使學(xué)生將理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去，更好的掌握技能，學(xué)校建立了溫室栽培區(qū)、露地栽培區(qū)和食用菌栽培區(qū)三個(gè)實(shí)踐基地。溫室栽培區(qū)建有溫室玻璃大棚1個(gè)，主要種植喜溫的蔬菜、花卉以及在下學(xué)期種植不耐寒冷的作物；食用菌栽培區(qū)設(shè)有滅菌室、接種室和兩個(gè)培養(yǎng)室，主要培養(yǎng)平菇與金針菇等菌類；露地蔬菜栽培區(qū)主要種植當(dāng)?shù)氐囊恍?yīng)季蔬菜與果樹等。

該專業(yè)在中職聽障班，從高一開始，到高三結(jié)束，均有課程開設(shè)。在高一年級(jí)主要進(jìn)行理論課程的講解，結(jié)合部分實(shí)踐課程如蔬菜、花卉的播種、育苗、移栽，食用菌的拌料、消毒、裝袋等課程；在高二年級(jí)理論課程重點(diǎn)學(xué)習(xí)蔬菜幼苗期、開花期、結(jié)果期等各個(gè)生長時(shí)期的管理措施和病蟲害防治，并進(jìn)行各階段的實(shí)踐；高三年級(jí)的學(xué)生注重實(shí)踐課程，部分學(xué)生在學(xué)校及家長的安排下可以到附近的農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)習(xí)，借助實(shí)際生產(chǎn)將理論知識(shí)滲透到各個(gè)環(huán)節(jié)中，更易掌握與理解。

2 開設(shè)涉農(nóng)類職業(yè)教育的思考

2.1 開設(shè)涉農(nóng)類職業(yè)教育的優(yōu)勢(shì)

職業(yè)教育顧名思義是使受教育者獲得某種職業(yè)技能或知識(shí)，能夠滿足一定社會(huì)勞動(dòng)的需要，目的是培養(yǎng)應(yīng)用人才和具有一定文化水平和專業(yè)知識(shí)技能的勞動(dòng)者，與普通教育和成人教育相比較，職業(yè)教育側(cè)重于實(shí)踐技能和實(shí)際工作能力的培養(yǎng)。職業(yè)教育在一定方面上講并不需要很高的文化水平，也不需要學(xué)習(xí)者知道為什么，只需要知道怎么做即可，注重培養(yǎng)技術(shù)性人才，從這一點(diǎn)上來看正符合特殊教育學(xué)校的教學(xué)需要和培養(yǎng)目標(biāo)。特殊教育學(xué)校的學(xué)生因?yàn)樽陨淼囊恍┥砣毕輰?duì)理論知識(shí)的理解和掌握程度不夠，開設(shè)職業(yè)教育幫助其學(xué)習(xí)一技之長是實(shí)現(xiàn)其人生價(jià)值的最佳途徑。

我校在開設(shè)該類職業(yè)教育前，進(jìn)行了詳細(xì)的可行性分析，并找出適合開設(shè)的優(yōu)勢(shì)。第一，地理優(yōu)勢(shì)。我校位于玉溪市紅塔區(qū)，既有便利的交通，周圍種植蔬菜、果樹、花卉的基地又比較多。我校緊緊依托地方優(yōu)勢(shì)，與玉溪市西格瑪農(nóng)業(yè)公司達(dá)成合作協(xié)議，每周為學(xué)生提供兩次實(shí)踐機(jī)會(huì)。學(xué)校以此為契機(jī)，逐步發(fā)展多個(gè)多種實(shí)踐基地。第二，學(xué)校注重專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)。對(duì)內(nèi)，學(xué)校比較重視該專業(yè)，公開招聘園藝專業(yè)畢業(yè)的年輕教師，并對(duì)學(xué)校內(nèi)的教師進(jìn)行農(nóng)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，加強(qiáng)教師的教育教學(xué)水平。對(duì)外，學(xué)校與玉溪市農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)校建立合作關(guān)系，每周日晚自習(xí)聘請(qǐng)?jiān)搶W(xué)校的專家為學(xué)生講授課程，考試合格者獲得“蔬菜工”證書。第三，學(xué)校90%的學(xué)生來自農(nóng)村，對(duì)農(nóng)業(yè)本身有一定的了解，父母均從事農(nóng)業(yè)，可把自家的土地作為學(xué)生的練手之處，將在學(xué)校中學(xué)習(xí)的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際中，還可在操作的過程中與父母進(jìn)行交流討論，加深知識(shí)的理解與應(yīng)用，一方面可為父母帶來科學(xué)的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，一方面又提高了自身的農(nóng)業(yè)技能。

2.2 開設(shè)涉農(nóng)類職業(yè)教育的困難

一是學(xué)生自身認(rèn)知難度。特殊教育學(xué)校的學(xué)生由于在心理上存在一定的缺陷，導(dǎo)致認(rèn)知水平較低，學(xué)習(xí)能力較弱，對(duì)于抽象、系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)理解有一定的難度。多數(shù)學(xué)生的文化層次不高，在與教師、技術(shù)指導(dǎo)員甚至同學(xué)之間的交流存在一定的障礙，部分學(xué)生不能充分認(rèn)識(shí)自己，存在自卑、偏激、固執(zhí)、易怒等特點(diǎn)，學(xué)生的這些方面在一定程度上影響著專業(yè)知識(shí)廣度和深度的探究，從而對(duì)知識(shí)的理解與應(yīng)用存在一定的局限性。

二是學(xué)生及家長對(duì)農(nóng)業(yè)的認(rèn)知有偏見。我校大部分生源來自農(nóng)村，這既是開設(shè)農(nóng)業(yè)技術(shù)教育的優(yōu)勢(shì)，也是劣勢(shì)。他們知道父輩面朝黃土背朝天的艱辛，也體會(huì)到父母一輩子以務(wù)農(nóng)為生的窘迫，在觀念上排斥農(nóng)業(yè)，認(rèn)為搞農(nóng)業(yè)辛苦卻不賺錢；有的家長也知道作為農(nóng)民的辛苦，從主觀上不愿孩子今后的生活再跟自己一樣艱辛，從而在一定程度上不是很支持孩子從事農(nóng)業(yè)。他們并不明白只要科學(xué)種田，一樣可以發(fā)家致富，一樣可以實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值，做一個(gè)自力更生的人。

三是產(chǎn)學(xué)合作的困難。由于學(xué)生本身的生理缺陷，在與正常人交流時(shí)，多通過手寫或手語的方式，而基地工作人員對(duì)手語了解甚少，因此在交流上有一定的困難，這就造成很多企業(yè)不愿意與我校合作。現(xiàn)在已與我校達(dá)成合作關(guān)系的單位，也因?yàn)閷W(xué)生溝通交流等原因，降低了學(xué)生學(xué)習(xí)的效果，降低了校企合作的成果。

3 開設(shè)涉農(nóng)類職業(yè)教育的對(duì)策

3.1 加強(qiáng)思想教育

首先要讓學(xué)生及家長正確認(rèn)識(shí)什么是農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)能夠?yàn)槟銕硎裁矗瑪P棄以往對(duì)農(nóng)業(yè)的偏見，真正從心里接受農(nóng)業(yè)，認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)，才能夠在農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)、生產(chǎn)過程中充滿信心與樂趣。如今的農(nóng)業(yè)早已經(jīng)是科技的農(nóng)業(yè)，刀耕火種已是過去式。科技進(jìn)步對(duì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有巨大的推動(dòng)作用，據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，農(nóng)業(yè)科技對(duì)農(nóng)業(yè)增長的貢獻(xiàn)率達(dá)到48%。科技的時(shí)代就需要學(xué)習(xí)科學(xué)的種植方法，因此要讓學(xué)生及家長明白我們現(xiàn)在學(xué)習(xí)的農(nóng)業(yè)是一種新的形式，豐產(chǎn)增值，提高質(zhì)量的形式。其次要加強(qiáng)學(xué)生及家長愛農(nóng)、學(xué)農(nóng)、務(wù)農(nóng)的思想教育。在家長會(huì)或家訪時(shí)，向家長宣傳農(nóng)業(yè)知識(shí)，讓家長了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展成果和發(fā)展趨勢(shì)，使家長在主觀上支持和幫助孩子學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)。在教學(xué)過程中給學(xué)生滲透學(xué)農(nóng)、愛農(nóng)的思想，了解“三農(nóng)”，分享農(nóng)業(yè)科學(xué)家的故事，培養(yǎng)向科學(xué)家、勞動(dòng)模范、農(nóng)民榜樣學(xué)習(xí)的精神。

3.2 課程設(shè)置與教材選擇

課程設(shè)置擯棄單純的理論知識(shí)學(xué)習(xí)，將理論與實(shí)踐相結(jié)合，并隨著年級(jí)段的上升逐漸加重實(shí)踐課程的比例，做到知、行合一。特殊教育學(xué)校的學(xué)生基礎(chǔ)較差，普通職業(yè)學(xué)校所用的教材對(duì)于他們來說確實(shí)較難理解與掌握，因此可以結(jié)合學(xué)校當(dāng)?shù)氐奶厣蛯W(xué)生自身的特點(diǎn)，編寫校本教材。在教材中盡量將抽象、難以理解的內(nèi)容簡化為圖片或視頻的形式，文字要簡單易懂，對(duì)于農(nóng)業(yè)專業(yè)術(shù)語，可以配以通俗的注釋。實(shí)踐課程操作性較強(qiáng)，可將繁瑣的文字概括為幾個(gè)小步驟，清晰具體，使內(nèi)容盡量的直觀化。關(guān)于校本教材我校在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各位教師的努力下，編寫了有關(guān)食用菌栽培、藍(lán)莓種植、插花藝術(shù)等方面的教材。

3.3 改進(jìn)教學(xué)方法

傳統(tǒng)的教學(xué)方法顯然不適合特殊教育學(xué)校的學(xué)生，要在傳統(tǒng)教學(xué)的基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)。在講解理論課程時(shí)，使用多媒體教學(xué)，以圖片和視頻的形式，最好能夠結(jié)合實(shí)物，讓學(xué)生通過眼睛來感觀自己所學(xué)習(xí)的知識(shí)，增強(qiáng)直觀感性認(rèn)識(shí)。講解課本知識(shí)的同時(shí)還可以穿插一些農(nóng)業(yè)頻道的科技苑、農(nóng)廣天地、致富經(jīng)等相關(guān)的節(jié)目，豐富學(xué)生的視野，了解農(nóng)業(yè)知識(shí)，感受農(nóng)業(yè)帶來的經(jīng)濟(jì)效益，從而培養(yǎng)學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)的興趣。在進(jìn)行實(shí)踐課程時(shí)，要示范與講解結(jié)合起來，學(xué)生的模仿能力強(qiáng)，邊觀察邊操作，注重動(dòng)手能力的培養(yǎng)，理論與實(shí)踐相結(jié)合。

4 展望

近年來特殊教育越來越受到國家的重視，讓每一個(gè)適齡兒童都接受教育既是義務(wù)也是責(zé)任。特殊教育面對(duì)的人群有其自身的特殊性，要想讓他們能夠在社會(huì)上占有一席之地，就要學(xué)有一技之長，職業(yè)教育的開設(shè)恰是為了滿足學(xué)生和社會(huì)的需要。在職業(yè)教育專業(yè)的選擇過程中要結(jié)合學(xué)校當(dāng)?shù)氐奶厣蛯W(xué)生自身的特點(diǎn)，盡管涉農(nóng)類專業(yè)職業(yè)教育在發(fā)展過程中仍然存在一些難題，相信在國家和各級(jí)學(xué)校的努力下一定會(huì)克服，發(fā)展農(nóng)業(yè)職業(yè)教育也將成為新的趨勢(shì)。