現代肉種雞產蛋高峰前的飼養管理關鍵控制點

陳 奎

（駐馬店市動物疫病預防控制中心，河南 駐馬店 463000）

產蛋高峰前管理對現代肉種雞產蛋持續性、產蛋高峰水平、種蛋質量及最佳受精率均會帶來深遠影響。飼養管理不當將導致種蛋品質差、孵化率低等問題出現，脫肛和卵黃性腹膜炎的風險也會隨之增加。基于此，該文簡單分析現代肉種雞產蛋高峰前飼養管理關鍵控制點，并圍繞飼喂與體質量控制開展深入探討，以期給肉種雞養殖從業者帶來一定啟發。

1 現代肉種雞產蛋高峰前飼養管理關鍵控制點

1.1 體質量達標

公雞在20～30周的體質量達標極為關鍵，達標的公雞周增重、公雞睪丸的正常發育方可得到保障。睪丸發育會直接受到公雞體質量的影響，因此必須保證公雞的體質量達標。

1.2 公雞料使用

種公雞的飼喂需嚴格遵循最新營養標準，胸肌大小控制應通過賴氨酸和低粗蛋白的飼喂實現。飼養管理還需要設法提升種公雞的維生素E水平，同時保證鈣含量控制在0.7%內。

1.3 日糧轉換

需基于飼料營養的變化情況更換公雞料，一般轉換在23～28 周期間進行。產蛋率5%時開展母雞產蛋料的轉換，不得過早轉換，否則將引發鈣抽搐癥。

1.4 交配管理

產蛋高峰前飼養管理還需要規避過度交配問題，皮膚劃傷或損傷、羽毛過度破損等現象可能因此出現，進而影響后期受精率，因此必須做好現場管理。母雞剛開始接受交配時可能出現過度交配，因此需要做好初期觀察，避免后期受精率受到影響。

2 現代肉種雞產蛋高峰前的飼喂與體質量控制

2.1 飼喂控制

過度飼喂刺激不得在21～24 周出現，為滿足雞群在15～20 周的快速增重需要，需適當提高料量，為避免過度刺激雞群，21～24周的料量不得過多。過度飼喂問題如在開產前及高峰前出現，排卵異常、脫肛、高死亡率、高雙黃蛋比例等情況將出現。具體實踐需結合產蛋期雞只的水位、料位、蛋箱數量控制1日齡飼養密度，一般控制為每平方米5.5只，具體加料模式需關注品種差異影響。對于擁有較高產蛋性能的現代肉種雞來講，生產中的實際高峰料量大多不高，以此避免過度超重問題，同時存在小且慢的后期降料幅度，可由此得到持續穩定的產蛋率。加料過多或導致母雞在高峰期間過度超重，產蛋下降速度會在后期加快，這類問題出現后，下批種雞加料幅度及高峰料量需適當降低，產蛋率后期下降慢、高峰產蛋率高且不超重的種雞能夠由此獲得。

飼喂與體質量控制還需要關注種公雞體況和雞群健康狀況的評估，前者需按照10%進行隨機抽樣，通過對生長發育趨勢的了解規避增重不足或過度超重問題，受精率可能受到的負面影響也能夠有效消除。后者需要開展嚴格評估并記錄，每月最少需要開展1 次評估，保證問題能夠被及時發現并處理，同時需要對雞群產蛋階段健康狀況評估表進行嚴格填寫，該表主要內容包括死淘率、體質量達標情況、采食狀態、精神狀態、肛門外觀、口腔狀況、腿部狀況、抗體滴度、抗體水平離散度、畸形蛋比例、糞便形狀及顏色等。

2.2 體質量控制

25～32 周為產蛋前期，此時需保證公雞、母雞體況發育良好，體質量不得過小或過大，不得出現互相偷吃料的情況。雞群的性成熟狀況和豐滿度監測需要按照每周至少2次的頻率進行，給料程序調整需結合對雞群肉髯、臉、雞冠顏色的觀察結果。開產第1周，種母雞需基于產蛋率控制體質量，0.5%～3%的產蛋率需保證存在對應2.8～3.0 kg的體質量，總增重及體質量漲幅在24～31周應分別控制在715～800 g、19%～21%。產蛋期稱重每周至少1次，一定的增重需要在整個產蛋期保持，體質量或蛋重增加過多或不足說明存在不正確的營養攝入，只有針對性調整方可保證產蛋性能不會受到影響。24～31周種公雞的總增重、體質量漲幅應分別控制為665 g、14%。此外，飼養員必須在產蛋期喂料時做好現場觀察，以此保證潛在問題的及時發現和處理，如公雞、母雞互相偷吃料問題將導致均勻度和體質量惡化并影響生產性能發揮。

2.3 蛋重與料量控制

在飼喂與體質量控制過程中，營養攝入總量的適當程度可基于蛋重變化趨勢進行判斷，蛋重會因營養攝入不足下降，攝入過足則會導致蛋重增加，因此料量調整可基于蛋重標準值偏離曲線開展。每日蛋重記錄應在10%產蛋率時開始，記錄需剔除畸形蛋、小蛋、雙黃蛋及前一天產的蛋，料量增加可基于存在下降趨勢的每日蛋重及時開展。正確的飼喂量能夠得到與標準曲線一致的蛋重，但在環境及抽樣差異影響下，正常的波動在每日平均蛋重中也會出現，這必須得到正視。如飼喂不足情況出現，蛋重會持續3～4 d停止增長，之后則會出現偏離目標的趨勢，如此時高峰料量尚未達到，需提前實施下一次加料計劃，否則需額外增加3～5克/只的高峰料量。□