河南靈寶蘋果產(chǎn)貯銷現(xiàn)狀及發(fā)展對策分析

呂海霞，賈曉輝，高艷華

（1 河南省靈寶市園藝局，472500）（2 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所）（3 三門峽市園藝工作總站）

蘋果是我國主要果樹之一，其栽培面積和產(chǎn)量僅次于柑橘，位居第二[1-3]。據(jù)《2019 年中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)顯示，2018 年我國蘋果栽培面積為193.86 萬hm2，產(chǎn)量為3 923.3 萬t[4]，均占世界的50%以上，是農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。靈寶市位于河南省西部，豫、秦、晉三省交界處，地處西北黃土高原優(yōu)質(zhì)蘋果產(chǎn)業(yè)帶東緣，是國家農(nóng)業(yè)部確定的黃土高原優(yōu)勢蘋果產(chǎn)業(yè)帶重點發(fā)展區(qū)域，被譽為“亞洲第一高山果園”和“蘋果之鄉(xiāng)”[5]。靈寶蘋果具有色澤鮮艷、香味濃郁、酸甜可口、天然富硒、綠色有機等特點[6]，為國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。筆者于2019 年對靈寶市不同地域的蘋果生產(chǎn)、貯藏加工及銷售情況進行了調(diào)查，結(jié)合近年來與12個蘋果產(chǎn)區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)園藝專干，果品貯藏、銷售企業(yè)，經(jīng)紀(jì)能人，電商代表交流探討結(jié)果，綜合網(wǎng)絡(luò)媒體信息，對靈寶蘋果的產(chǎn)貯銷現(xiàn)狀進行了分析，總結(jié)概括了靈寶蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，并提出了相應(yīng)的發(fā)展對策，以期為靈寶蘋果健康可持續(xù)發(fā)展提供必要的指導(dǎo)。

1 靈寶蘋果發(fā)展優(yōu)勢

1.1 自然條件優(yōu)勢

靈寶市地處西北黃土高原東端，屬暖溫帶大陸性半濕潤季風(fēng)性氣候，氣候溫和，四季分明。年平均氣溫13.6 ℃，極端高溫42.7 ℃，極端低溫-17 ℃，年活動積溫3 370～4 620 ℃，無霜期199～215 d，日照百分率50%～54%，光照充足，平均年降水量641.8 mm，且60%的降雨集中在6—9 月，雨量適中，有利于蘋果生產(chǎn)。

1.2 地理地貌優(yōu)勢

靈寶市地處我國東西部交界、南北方交匯之處，地貌特征為“七山二塬一分川”，山區(qū)丘陵面積大，土層多在15 m 以上，土質(zhì)以褐土、棕壤土為主，富集硒、鋅、鐵、錳、鉬、鎂等微量元素，土壤有機質(zhì)含量1.0%～1.5%?！?br>