學徒制背景下高職印刷專業工匠型人才培養困境及對策

■楊文兵

（義烏工商職業技術學院，浙江 義烏 322000）

高職院校人才培養主要是為社會輸送技能實踐型的人才，而所謂工匠型人才就是指能夠熟練掌握手藝技能的人。學徒制教育主要是依托學校和企業雙主體，使學生的實踐能力以及崗位適應能力得到有效提高，是目前高職院校教育的一種重要形式。在教育教學的過程中，注重對學生專業技能和職業素養的培養，逐步使其認知和實踐相統一，從而使其成長為適宜企業的工匠型人才。

一、學徒制和工匠精神的相關概述

（一）學徒制

傳統學徒制也被叫做手工學徒制，主要是指在舊中國時期的店鋪或者是手工作坊中，徒弟跟隨師傅學習手藝技能的一種方式，學徒在實際的工作場景中學習，通過師傅的指導以及自己的觀察和領悟，逐步地學會技能[1]。而現代學徒制主要是指學校和企業共同教育培養人才的一種方式，通過師傅和教師的共同教授，使學生掌握專業技能。不同于其他的人才培養方式，這種模式重視技能的實際掌握，校企共同制定課程標準和課程考核等，是學校和企業合作的進一步加深。現代學徒制使企業更好地參與人才培養過程，使專業設置和企業需求之間更好地銜接，人才培養更有針對性，對學生的專業技能和職業素養提升更有利。

（二）工匠精神的演變和內涵

提到工匠精神，不得不說的國家是日本和德國，這兩個國家在產品生產上質量是一流的，德國的產品生產秉持嚴謹的態度，日本的產品生產秉持細致的態度，所以，日本的企業管理、德國的機械等在全球都享有盛譽，這正是由于堅守工匠精神，才使得國家的品牌以及名企不斷地涌現。有關數據調查顯示，全球范圍內企業傳承超過200年的，日本所占比例最多，其次是德國，像如今很多我們熟知的品牌，正是由于傳承了工匠精神，在產品創新研發方面立足實際，不斷地積累，才能夠成為享有盛譽的品牌。

我國在解放前，廣州、上海、天津以及東三省等地的工業發展主要是以租界為龍頭逐漸興起，在解放之后，中國的制造業以上海為代表的很多工廠都開始實行學徒制，工人師傅的手藝被分為不同的等級。在改革開放以后，國內有很多的外國企業涌入，有很多中國制造的產品被一個個組裝完成，工人隊伍主要是進行流水線作業，而擁有技能的匠人作用發揮在逐漸減弱。想要擁有一流的產品，就需要有一流的工匠，這樣中國制造才能逐漸轉型為中國創造，而這不僅僅需要創新精神，還需要培養出一流的工匠，傳承工匠精神，讓企業文化凸顯工匠精神。高職院校作為企業人才培養的主要基地，將工匠精神滲入到教學中，培養出色的匠人非常重要。

工匠精神主要是指一種職業精神，最主要的體現是敬業、精益求精、專注以及創新[2]。對于工匠精神并沒有標準性的定義，每個人都有自己的理解和感悟，但總體上來講，工匠精神大致可以認為首先是注重精益求精，不斷地提升個人技能，注重細節，在質量上不斷地強化。其次是對職業具有敬畏心，愛崗敬業，在工作中投入極大的精力，專注而堅持。最后是具有創新精神，技能的學習和掌握并不是單純地復制，而是需要在技能上不斷地突破和創新，使技藝得到傳承和發揚。

二、印刷行業工匠精神的現狀

近年來，我國傳統印刷行業的發展受到了極大的沖擊，很多印刷企業的生產經營都遇到了困難，分析其原因，首先是數字傳媒的迅速發展沖擊了傳統的印刷，使市場結構發生了大的變化，傳統的紙質印刷品在逐漸減少，所以印刷業務受到影響。其次是企業的用工成本在逐漸提高，印刷企業對生產成本有了更大的壓力。最后是有部分印刷企業經營理念沒有及時地跟隨時代發展，在生產經營管理模式方面都沒有做出及時的轉變，因而使企業的經營出現困難。在這樣的情況下，印刷企業的轉型問題逐漸受到關注。

由于科技水平的不斷提升，我國的制造業很多都面臨著轉型發展，而要想使轉型更加順利，就需要秉持工匠精神進行創新。印刷行業屬于加工制造業，面對如今的社會環境，對傳統的印刷業進行升級，就需要有更多的工匠型人才加入。從印刷術被發明出來到今天，對于文化的傳播起到了非常重要的作用，如今數字化、網絡化技術的發展，使得印刷行業的水平得到了較好的提升。印刷的技術和設備也得到了更新升級，但同時也出現了一些問題，品牌意識較弱、同質化現象較嚴重等，產業的轉型升級需求非常迫切，因此就需要更多的工匠型人才加入其中，這就對高職印刷專業的人才培養提出了更高的要求[3]。

三、高職印刷專業工匠型人才培養存在的困難

（一）人才培養的目標缺乏明確性

在高職印刷專業的教育中，目前對學生專業技能的培養較為重視，在進行課程設置時，最主要的是專業課，實踐學習占據的比例較重，而對于職業素養以及人文精神的培養較為薄弱。對于工匠精神通常是通過思政教育一語帶過，沒有真正地融入到職業技能的培養過程中，這就使得在進行人才培養時，沒有明確的工匠型人才培養目標，學生對于工匠精神的學習只停留在表面形式上，與專業技能沒有深度的融合，這樣在學生學習印刷專業技能時并沒有形成職業的認同，對于進入專業崗位后的專注度和投入精力就存在較大的不足，難以形成工匠精神，因而對于企業崗位的適應性就較差。

（二）人才培養的方式缺乏完善性

對高職學生進行培養，需要學校和企業共同實施教育，這樣才能夠更好地融入工匠精神，然而從高職印刷專業的教育狀況來看，部分高職學校在這一方面的工作還不到位，雙主體教育仍然存在問題，使得工匠型人才的培養存在困難。對于學生情境式學習還不夠深入，學生的實踐大多都是在學校的實訓室內進行，對于真實工作環境的還原具有一定的差距，雖然有使用項目法和任務驅動法等教學形式，但是實際工作場景方面的不足，使教學實踐與企業生產之間還具有差距，因而教學的質量還需要提升。另外，校企融合不夠深入，企業更加重視人才的即用價值，追求利益最大程度的實現，對于人才培養的前期投入以及參與度都存在一定的不足。在制定課程標準和考核方案時，企業缺乏參與感，針對學生考核，沒有充分地考慮到學生進入企業實踐表現的評價，缺乏對其職業素養的考核。高職院校雖然明確教育是為社會輸送更多的技能人才，但是與企業之間的協同還需要進一步提升。

四、學徒制環境下高職印刷專業工匠型人才培養的措施

（一）在人才培養目標和專業課程教學中融入工匠精神

學習技能和傳承文化最主要的載體就是課程，學徒制下的課程體系建設主要是融專業知識和職業技能為一體的實踐教學體系，理論與實踐一體化，學徒制下的課程打破了原有的課程結構體系，對工匠型人才培養主要是融入到工作任務中，通過真實的工作獲得知識。在專業課程中融入工匠精神，理論課程應該包含職業崗位的職業素養，工匠型人才培養主要是依托實踐課程，培養具有工匠精神的人才不是只依靠教學中的技術實踐，還需要讓專業和對應的行業企業進行零距離的銜接，使學生能夠通過真正的學習獲得專業情感、職業信念以及知識能力儲備。在真實的工作環境中，學生能夠親身感受到職業崗位所需具備的素養，在實踐中逐漸培養工匠精神。對印刷行業各企業中相關的崗位工作情況、職業能力及職業素質等進行充分的調研，然后結合高職印刷專業學生的教學特點，在人才培養目標和課程教學考核中融入工匠精神[4]。對專業課程標準進行修正和完善，將調研過程中了解到的相關崗位技能要求和素質要求更好地加入到專業課程的教學中，使學生的專業技能學習和工匠精神養成有效地結合在一起，逐步地使學生對職業產生認同，這樣在進入崗位工作時就會有更大的熱情投入其中，提高專注力和創造力。另外，在進行專業課程教學的過程中，加強對學生工匠精神的思想教育，引導學生對專業技能精益求精。

（二）注重師傅的技能傳承

在學徒制的環境下，企業和學校共同對人才進行培養，學生對專業技能的學習除了教師的教育外，還包含企業師傅的技能傳授，校企深度融合，共同強化學生的專業技能和職業精神。在制定課程標準時，企業也要參與進來，同時選擇在技能方面和職業素養方面都優秀的師傅與教師一起進行專業教學，為學生做技能指導，將其工匠精神影響學生，引導學生在專業技能方面講究一絲不茍，培養創新精神，最大程度地為學生提供一個真實的工作情境。企業參與到專業課程的設置中，能夠使高職印刷專業的學生學習時更有針對性，對課程的內容進一步明確，這樣能夠彌補技能學習過程中學校和企業脫節的問題，在學生學習印刷專業技能的同時，也可以更好地滿足企業崗位的素質要求和崗位要求，對于工匠型人才的養成有很好的幫助。

（三）對人才考核的方式進行完善

在學徒制的環境下，高職印刷專業學生的教育，在實現校企的深度融合時，需要對學生的考核方式進一步完善。從考核方式上能夠看出人才培養的重點，工匠型人才講究學生在專業技能和職業素養方面的共同發展，因此，考核方式的制定也需要突出這兩方面。對于學生工匠精神的評價，學校可以通過日常的德育教育及其表現進行評價，企業則可以通過產品的質量和效益的獲得來評價人才的質量。結合學習任務和工作任務確定人才的考核標準，將學生在企業實習階段的工作表現納入到專業考核范圍中，確定相應的考核比例，逐步提升學生的工匠精神。

（四）對師資力量進行強化

在學徒制的環境下，高職進行人才培養時需要學校和企業簽訂學徒協議，企業的相關人員指導學生學習崗位技能，而在這個培訓的過程中，對學生進行培訓的主體既可以是企業中的師傅，也可以是教師，因此在培養工匠型人才時，需要對高職學校的師資力量進行強化。傳統的學徒制觀念下，師徒關系非常密切，師傅將自身精湛的技藝通過言傳身教傳授給徒弟，徒弟通過感受師傅的職業態度、追求技藝的精神，切身體會工匠精神。而現代學徒制主要是企業和學校聯合，由教師和師傅共同向學生傳授知識技能，教師自身的職業精神會對學生產生影響。關于培養工匠型人才，有直接關系的就是教師和師傅，而在專業技能傳授的過程中，教師的言行會對學生產生較大的影響，對于職業的態度在一定程度上會影響學生的態度，所以，高職印刷專業的教師團隊需要具有雙師素質，需要具備一定的企業工作經驗，對專業的相關崗位技能有良好地掌握，在對學生進行教育時可以很好地將理論知識和技能實踐相結合。學生進入企業進行真實體驗，師傅的技能水平以及職業素養會感染學徒，在真正的體驗過程中能夠親身感受到工匠精神，從而無形中內化為自身的職業道德。教師在向學生傳授專業知識時，也要注意與企業師傅之間的有效銜接，教師自身要具備工匠精神，追求教學的精致，使學生在學校時就能夠感受工匠精神氛圍，所以，高職學校應該定期派駐教師進入相關企業進行實踐，加強教師自身的工作經驗，這樣在教育學生時才能夠更好地指導。

（五）對學徒制管理進行規范，以規矩樹立工匠精神

培養工匠型的人才需要在規范的制度下進行，有了規范的管理和健全的制度，才能夠使工匠精神的融入更加有保證。國外一些國家的學徒制都有國家資格框架，比如德國的“雙元制”規定了學徒制標準、學徒管理與考核、職業資格獲取等。而我國目前的學徒制還處在初級發展階段，很多都需要進行摸索，有關學徒制管理和制度建設都不夠全面，因此，在學徒制環境下對高職印刷專業工匠型人才培養，需要對學徒制職業資格框架進行完善建立，使職業資格和學徒培訓之間形成等級融通，學徒不僅要學習職業技能，還要在職業道德素養方面達到要求，這樣才可評定學徒培訓合格。另外，對學徒制的相關管理規定進行明確的制定，包含學徒在企業的管理、學徒的考核、薪資福利以及校企雙方需要承擔的責任等的制度建設。通過管理規章制度的建立，學徒、企業和學校之間能夠各自明確自身的職責，這樣能夠為工匠型人才培養提供良好的保證。

（六）在校企文化中融入工匠精神

在學徒制環境下進行人才培養，企業和學校的文化雖然看起來是存在沖突的，但實際上兩者是相互融合的，從社會服務以及人才培養方面來講，兩者存在共同的特性。因此，可以從校企文化的角度出發，將工匠精神融入其中。從校園文化建設方面，可以利用宣傳欄、廣播、校報等作為工匠精神的宣傳平臺，通過校園的文化活動做引領，全面地滲入工匠精神。另外，將校園文化和企業文化進行有效的融合，將企業文化體現在課程中，使學生在學習專業課程的同時，也對企業的經營理念、職業道德、創新競爭意識等做好全面的了解，同時依托就業指導課、思政課將工匠精神傳遞給學生，使工匠文化成為校園的特色文化，激勵學生傳承工匠精神。

五、結束語

總而言之，高職學校的教育工作最主要的是培養技能實踐型人才，在學徒制的環境下，學校要加深與企業之間的融合，共同教育培養人才。在印刷業轉型發展的重要時期，需要更多具有工匠精神的人才加入其中，為行業帶來新的活力，這就需要學校采取相應的措施培養工匠型人才，以滿足社會的需求。