“非遺”視野下宜興均陶制作技藝的保護和傳承

李憲鋒 張 麗

常州大學美術與設計學院

2020年9月22日，習近平總書記在教育文化衛生體育領域專家代表座談會上再次強調：“要堅定文化自信，推動中華優秀傳統文化創造性轉化、創新性發展……”強調了優秀傳統文化的重要性，并且要科學地保護非遺，推動非遺的發展。作為第四批國家級非物質文化遺產的宜興均陶制作技藝，因其悠久的歷史、獨特的工藝、突出的文化價值而備受關注和喜愛。與此同時，保護和傳承宜興均陶制作技藝對陶都宜興的發展能起到至關重要的作用。

一、宜興均陶制作技藝的獨特性

（一）制作歷史悠久

宜興享有“中國陶都”“千年陶都”的美譽。從新石器時代至今，制陶的歷史未曾斷過。作為“五朵金花”之一的宜興均陶始于宋代，興于明代。明代《宜興縣志》曾記載其生產過程，至清代雍正年間，宜興均陶成為皇家御用之器。同時宜興均陶釉色豐富多變，釉色以天青、天藍、蕓豆等色居多，間有葡萄紫色，以灰藍釉最為名貴。《陶雅》中稱它為“灰中見藍暈，艷若蝴蝶花”。2014年，宜興均陶制作技藝因其悠久的歷史、深厚的文化底蘊、極高的藝術價值和科學價值被列入第四批國家級非物質文化遺產名錄。對宜興均陶制作技藝的保護和傳承關系到我國優秀傳統陶瓷文化的可持續發展，也是建設和繁榮地域特色陶瓷的重要措施。

（二）工藝的獨特性

宜興均陶制作技藝是具有宜興地方特色的傳統制陶技藝，主要包括五大工藝：原料的配制、純手工鑲片成型、大拇指堆貼花、制釉上釉、產品燒成。

宜興均陶是以宜興本土的陶土為原料，宜興均陶的小件作品可以使用單一泥料來制作坯體，但是均陶中大件作品的制坯就需要多種泥料混合配料。配料主要是要考慮成型性能和窯業性能，坯體原料通常使用甲泥、嫰泥、白泥配料，通過一定的比例進行調配、粉碎、加水、混合、練泥后備用。

純手工鑲片成型是世界上獨一無二的成型技法，其區別于盤筑、拉坯等技法，其將泥塊打成泥片后一片片鑲接起來，鑲接完成后，人圍著坯體轉，然后利用里手錘和拍子對坯體進行拍打、整形，拍打至所需要的弧度和曲度，在這個過程中制作者要全神貫注，達到所謂的“眼到、心到、手到”，只有達到如此境界才會做出滿意的作品，宜興紫砂的成型技藝也是由此得來的。其成型技法制作工藝復雜、難度高，特別是制作大件時，沒有足夠的經驗和嫻熟的技術是無法完成的。

大拇指堆貼花被稱為世界上一絕的裝飾手法，一般常見的裝飾工藝有削刻剔減、堆貼花、劃花、陶刻、模具印文、彩繪等。特別值得注意的是，大拇指堆貼花和堆貼花是截然不同的。大拇指堆貼花，顧名思義就是用大拇指弄泥來作畫，大拇指猶如一支毛筆，在坯體上表達出創作者的所思所想。在裝飾過程中不需要任何工具來進行修改，完全利用陶藝家的大拇指進行創作，一氣呵成，不拖泥帶水。大拇指堆貼花裝飾工藝中運用很多指法，比如捏法、搓法、捻法、撳法、撕法、擾法、摞法、挓法、拖法、攤法、摁法、堆法、帖法、勻法等。不同的指法所表現出來的畫面肌理、線條感、凹凸感、立體感、層次感都不同。大拇指堆貼花表現的畫面蔚為大觀，可以將人物、動物、山水、亭臺樓閣、書法藝術等表現得淋漓盡致，不同的畫面元素用不同的指法所呈現出的效果也截然不同，并且還在畫面中保留了制作者的指紋，無形之中增加了肌理感，這是其他裝飾工藝無法媲美的。

宜興均陶里的釉色品種豐富多樣，釉色的選擇至關重要，為了不遮蓋畫面常采用高光澤釉。高光澤釉一般是指傳統的嫩紅釉、老紅釉、金黃釉、酸釉等高光亮釉。它是以宜興當地的原料如白土、土骨、天然泥漿等配制的高鈣質釉。該釉色不僅能夠充分表現宜興均陶坯體的特色，還可以突出和顯示堆貼在坯體表面的裝飾藝術效果。燒成環節為了更好地實現釉色的呈現效果，既要考慮上釉時釉層的厚薄，還要注意燒成過程中裝窯的立體空間疏密關系、燒成過程中窯內氣氛、溫度的變化曲線等因素，只有天時、地利、人和，才能做出滿意的作品。

（三）藝術價值突出

宜興均陶種類豐富，包括缸、盆、瓶、罐、缽、盂、壺、陶臺、砂鍋、建筑陶、園林陶等，造型千姿百態，不拘泥于一種表現形式。獨特的大拇指堆貼花的裝飾又分為平貼、淺浮雕、半浮雕、高浮雕和超高浮雕等，不斷地突破傳統，創新出新的裝飾效果，它兼具實用性和觀賞性，同時均陶釉色的裝飾效果進一步提升了作品的藝術性，在陶瓷制作工藝中獨樹一幟，具有極高的藝術價值與成就。

二、宜興均陶制作技藝保護的現況

宜興均陶制作技藝經歷千百年的發展與傳承，至今為止，它的發展處于良性的狀態。而這些取決于宜興政府、企業單位、代表性傳承人、相關從業者以及收藏者等形成了較為統一的意識，并致力于這一傳統技藝的傳承和發展。

（一）制定相應的保護和優惠政策

為了確保宜興原材料的產量和品質，當地政府決定將宜興近四百家琉璃瓦廠拆除或搬遷，只留下幾家具有代表性的廠家，嚴格控制原料的開采，防止過度開采，導致不良后果。同時對有關從業者提供一系列的優惠政策和措施。比如，相較于紫砂從業者從初級職稱工藝美術員開始便繳納稅費，按照不同的職稱繳納不等的稅費，當地政府為了更好地保護和傳承宜興均陶，對其相關的從業人員，減免中級職稱前的職稱稅，這些惠民政策起到了很好的效果。積極獎勵從事宜興均陶的研究、設計、創新、資料的整理和探索的企業單位以及個人，免費為從業者開展相關的展覽、學術研討會、比賽評比等活動提供場地，對宜興均陶制作技藝做出重大貢獻和成果的企業單位或者個人給予表彰和鼓勵。

（二）舉辦國際陶瓷藝術節，提升知名度

由宜興市人民政府主辦的首屆“中國宜興國際陶瓷文化藝術節”于1988年舉辦，此后每兩年舉辦一次。在“以陶為媒、以藝會友、擴大交往、促進發展”的宗旨指導下，與來自美國、法國、英國、意大利、日本、韓國等國家的陶藝師以及國內各個陶瓷產區的陶藝大師進行作品和文化的深度交流，期間除組織陶瓷精品博覽交易會、陶瓷藝術研討會等，還開展了一系列宜興旅游觀光的活動，不僅促進了宜興旅游業的發展，還帶動了陶瓷產品的銷售。通過這樣的大型官方活動不僅提升了宜興陶瓷的知名度，還為當地從業者帶來新的創作靈感和契機，促進了宜興陶瓷業的繁榮發展。這種具有世界性的交流合作活動，傳承和弘揚了宜興陶瓷文化，推動了陶瓷行業更好更快發展。

（三）建立非遺代表性保護基地

2014年，宜興均陶制作技藝被列入第四批國家級非物質文化遺產名錄，并在2018年作為國家文化和旅游部、工業和信息化部聯合發布的第一批國家傳統工藝振興目錄中的振興項目之一，獲得了國家重點扶持，并為地方政府振興傳統工藝提供了新動源和新動力。2019年，國家級非物質文化遺產代表性保護單位在宜興成立，其中宜興市均陶研究所成為省級代表性示范基地。宜興市均陶研究所自成立以來，一直從事著宜興均陶制作以及相關的技藝和文獻的保護、研究，不斷地探索和總結宜興均陶制作技藝的保護經驗和做法，在加強非遺保護和傳承方面起到表率、示范、帶領的作用。設立這樣的代表性示范基地，是對這些單位企業的肯定和支持，同時也是對宜興均陶文化的保護和傳承。

（四）宜興均陶非遺傳承模式

對于非物質文化遺產的保護來說，保護非遺傳承人是最主要的。近年來，隨著時代的發展，非遺傳承模式也在趨于多元化，在過去較長的時期，陶瓷非遺的傳承機制主要以“師徒傳承”“家族傳承”為主，“師徒傳承”是歷代以來一直存在的，“古之學者必有師。師者，所以傳道受業解惑也”，通過收徒的形式、口傳身教的方式來傳承下去。“家族傳承”有利于家族生存和技藝的傳承，也是傳承至今的傳統而又廣泛的方式。而現在又出現了更多的傳承模式，例如學校專業培養、民間組織培訓、大師結對培養、大師工作室的師徒傳授、青年陶藝人才提升班等。鼓勵宜興均陶的工藝大師對年輕一代進行專業的幫帶，同時鼓勵學校和社會組織開展相關的人才培養活動。積極開辦各類展覽評比、競技大賽等活動，評比要做到公平、公正，調動年輕人的積極性，培養更高水平的傳承人。

三、宜興均陶工藝面臨的現實問題分析

（一）重視度不夠，保護與傳承機制缺少有效構建

宜興均陶制作工藝的保護和發展需要各級領導、相關部門以及社會人士的重視與參與，充分發揮政府的領導核心力量，加大宣傳的力度和廣度。雖已得到有關部門的關注和支持，但仍存在一些問題：第一，在宜興，同為國家級非遺的紫砂和均陶，政府所給予的關注度和宣傳力度存在一定的差距。政府對外宣傳或者舉辦活動比賽不應只局限于宜興紫砂，宜興紫砂作為宜興的一張名片，其聲譽和影響力已經達到一定的高度，但宜興均陶作為受眾面小的陶瓷品種之一，需要政府提供更大的平臺來提升對外的宣傳力度，引起社會的重視。第二，宜興均陶制作技藝的保護與傳承實施過程中，雖有相關的政策扶持，但是實施起來存在一定的難度，效果并不上佳。第三，由政府建設的美術館、博物館、展覽館等偏紫砂器的陳設和展覽，沒有規模性和系統性地展示宜興均陶的作品和文化的場所，宜興缺少專門用來宣傳和弘揚均陶文化的展覽館或博物館，包括明清時代的老古董、近代的作品以及當代作品的收集與整理工作都不夠全面和深入，相關的資料整理和記載都不完善。例如，對于具有一定經濟價值和文化價值的作品和文獻沒有全部摸清，哪些需要進行靜態保護，哪些需要進行活態的保護都沒有明確的想法和思路。第四，缺少相關的傳承機制的構建，有關傳承人的培養和認定的機制需要進一步的實施和推進，積極鼓勵年輕人加入傳承人隊伍中，不能過于形式化和口號化，全面實施激勵措施，讓傳承人的隊伍年輕化和創新化。

（二）行業高端人才匱乏

宜興均陶行業現在面臨的問題還比較多，宜興制陶的產業主要是“五朵金花”，即紫砂、均陶、青瓷、美彩陶、精陶，其中美彩陶、精陶正是因為曾經的從業者轉行做其他工種而導致缺乏高端人才，從業人員越來越少，慢慢地轉型成為工業化生產的陶瓷酒瓶類的中低端產品的企業，從而失去了它們的文化價值和收藏價值。青瓷現在也正在面臨這樣的問題，只有少數的從業者在堅持著這門技藝。宜興均陶被評為國家級非物質文化遺產后，其關注度和影響力明顯提升，現有從業人員將近1000人，但與紫砂從業者30000多人的磅礴隊伍相比，均陶從業者屈指可數。目前均陶的研究員級工藝美術師有4名，高級工藝美術師有8名，工藝美術師有9名，助理工藝美術師有18名，工藝美術員有4名，這些都收錄在宜興市陶瓷藝術人物錄上，還有一些從業者并未取得相關的職稱。相較于其他“三朵金花”，宜興均陶的傳承前景還是可觀的。但是并不能僅僅局限于傳承者的人數上，傳統工藝的真正的主人是技藝高超的手藝人。而如今技藝高超的大師大部分都年事已高，因此需要搶救性地記錄宜興均陶制作技藝的難度、關鍵點以及相關的歷史性事件等，并整理成檔便于保存與管理。對高端人才的培養，既要重視制作工藝也要重視其文化水平，兩者缺一不可。隨著時代的發展，非遺的保護和傳承不僅只是保護和傳承傳統工藝，設計理念和創作經驗及理論知識也至關重要，因為高水平的陶瓷設計和豐富的理論知識會賦予它新的生命，讓它能夠在時代的發展中成長，讓它立足于傳統而超越傳統。

（三）作品風格墨守成規，未跟隨時代步伐

宜興均陶屬于傳統陶瓷，集實用性和藝術性為一體，體現出較高的實用價值、藝術價值、審美價值和經濟價值。若不進行創新發展，墨守成規，對整個行業將產生很大的影響。要想更好地保護和傳承非遺文化，就需要在市場中占有一席之地，讓從業者能夠有可觀的收入。問題主要表現在：第一，目前，宜興均陶的作品風格還是比較單一，市場上流行什么樣的作品，就會跟風去仿制，沒有自己的設計和想法，制作出來的作品千篇一律，毫無新意，無法給購買者帶來視覺審美和收藏的欲望。傳統的技法和文化需要在傳承的基礎上融入從業者的個人理解和體會，從而創作出具有個人審美情趣的作品。第二，如今在利益的驅使下，作品的質量下降，只為追求速度，甚至有些人拿別人作品冒充自己作品進行售賣，行業內部混亂。第三，不善于結合新科技、新潮流。個人作品或者藝術品講究傳統文化的傳承和技藝的表現，要體現技藝精湛、設計理念等，同時應該結合現代新科技來滿足市場的需求，緊跟時代的步伐。

四、宜興均陶制作技藝非遺保護與傳承的建議

（一）壯大宜興均陶制作技藝的傳承人隊伍

為宜興均陶傳承人建立專業的檔案庫，完善相關資料，為進一步推動其發展提供有力的保障。因宜興均陶制作工藝復雜，至今能單獨一人熟練掌握和研究全部工種的只有一位傳承人，即宜興市均陶研究所所長方衛明老師。歷史上均陶制作的五大工藝分別由五個師傅共同完成，傳承至今，五大工種的傳承人的分布差異很大，其中從事大拇指堆貼花工藝的最多，全手工制作器型和釉料研究的從業人員最少。所以政府需要出臺相關的福利和政策補貼給這些特殊的工種，特別是純手工大件成型技藝，年輕人很少去學，學成時間漫長，經濟效益不明顯，非常艱苦，但是這門技藝的技術價值、文化價值、藝術價值是無限的，若不及時得到重視和保護，可能后繼無人。所以，壯大其傳承人的隊伍，不能從一方面入手，而是要從多方面、多角度去考慮，一定要建立相關技藝傳承機制并得到政府的高度重視和扶持。

（二）與高校產學研合作，提高其創新力

加強與高等院校的合作，組織“非遺”走進校園等系列活動，讓學校的學生切實地了解宜興均陶的“非遺”文化。充分發揮“校企合作”的精神，讓老師和學生到宜興的均陶非遺示范基地、大師藝術館、名師工作室等實地考察和體驗，讓他們切身地體會到宜興均陶的藝術美，發揮高等院校的設計能力，鼓勵學生設計與創作，可以與傳承人共同完成，通過這樣的交流合作，為宜興均陶的設計注入新鮮血液。作為相關的傳承人和從業人員，也可以通過與高等院校的聯系，加強與大學專家、教授的探討和交流，提高自身的文化水平，進一步提高自己作品的創新力。另外，通過和高校一起舉辦專業的研高班、培訓班等形式來培養中高級宜興均陶技藝人才，在造型、裝飾畫面設計、釉料等方面進行創新，制作出更多更好的藝術作品來服務社會、奉獻社會。

（三）建立宜興均陶制作技藝資料數據庫

采用現代科學技術，數字化采集和建立宜興均陶制作技藝的資料數據庫。宜興均陶品種豐富多樣，裝飾畫面風格多變，可運用文字、錄音、攝像、圖片等形式，對宜興均陶進行全面的真實記錄，包括老藝人、傳承人的口述歷史，宜興均陶不同種類、不同畫面的設計、制作步驟和方法等全方位的內容。系統地整理相關資料，編輯成非遺檔案，為進一步保護和傳承宜興均陶技藝提供有力的保障。

（四）加大宣傳力度，提高影響力

政府的宣傳至關重要，但不能僅靠政府平臺，如今自媒體發展迅速，每個人都能夠自由地發布短視頻、開直播，可以借助抖音、快手、微博、微信等大平臺拍攝視頻。視頻的品質和效果會直接影響瀏覽量，可以多方面進行準備：第一，圍繞宜興均陶的歷史，講述歷代以來宜興均陶的歷史以及其作品的藝術價值和文化價值；第二，圍繞宜興均陶的制作技藝（即五大工藝）進行拍攝，讓觀看者清晰地看到和了解均陶技藝的制作難度；第三，講解歷史上經典的均陶作品，包括它的器型、裝飾圖案、釉色等；第四，展示成品的裝飾效果，舉例說明什么樣的環境適合擺放什么樣的作品。發揮自媒體的特性，通過多渠道的宣傳方式來提高宜興均陶的影響力。

五、結語

通過以上的考察和分析可以得出，宜興均陶制作技藝的傳承人已然成為宜興陶瓷行業的中流砥柱。傳統的師傅帶徒、家族傳承已經不能滿足當下的發展形勢，學校、社會組織、相關行業企業在傳承過程中的作用越來越顯著和重要。同時宜興均陶的傳承和保護還需要政府、傳承人、社會、專家學者、媒體人的共同關注和努力，雖然還會面臨很多的問題和挑戰，但相信將來宜興均陶制作技藝的保護與傳承也不再是小部分人的義務，而將會成為全民、全社會自主去參與的一件事。