一瓶百年濃香的中國詩酒

從傳統意義和大品類上講，中國白酒主要分醬香型、濃香型、清香型和米香型。在品牌創新力缺乏的背景下，近年各種新香型白酒如雨后春筍，而醬香型白酒近幾年形成行業熱，實際可能在于香型多元化輪回及龍頭企業超越經濟規律的帶動。

那么到底哪個香型的白酒最好？

這個問題沒有準確答案。拿醬香與濃香型白酒舉例，醬香型白酒具有醬香突出、優雅細致、酒體醇厚等特征;濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調等特點，本質上只是工藝差異帶來的口感差異。而對于消費者選擇來說，更多受品牌鏈接、潮流追捧及社交屬性等因素左右。

當然，除開香型的“暴力創新”外，也有很多白酒在品牌和消費者溝通上大膽創新。瀘州老窖的跨界營銷，水井坊的文化現代表達，舍得的老酒價值傳遞以及江小白的粉絲培養都是值得稱贊的。

本文介紹的則是這樣一瓶從品牌定位、文化傳承、產品塑造和消費者溝通等方面均具有獨特氣質的白酒——詩仙太白。

巴人善釀 華夏名酒

古代巴人的酒，著稱于世，可以說是中國最早的“名牌”酒。

《水經·江水注》記載：“江水又逕魚腹縣（今重慶三峽區域）之故陵……江之左岸有巴鄉村，村人善釀，郡出名酒。”此酒名貴，飲譽遐邇，以致秦昭王與板楣蠻訂立盟約時，以此為質。清酒釀造時間長，冬釀夏熟，色清味重，為酒中上品。

巴酒發展的兩千年里，至少經歷了三次大的突破：一是商周時期的“古遺六法”，造就獨特的酒香而被選為貢酒;二是巴寡婦清開始使用蒸餾技術產酒，白酒的產量上來，在全國流行開來，巴酒家喻戶曉，文人騷客爭相到訪，留下著作無數。

第三次突破和大發展，就是詩仙太白：民國初年，重慶三峽萬州白酒逐漸沉寂。作為萬州美酒傳承人的鮑念榮，立志要重振巴酒輝煌。恰逢1915年“溫永盛”酒坊（瀘州老窖的前身）所產白酒榮獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎，鮑念榮萌生了通過改良窖泥提升品質的想法。他遠赴瀘州，從“溫永盛”酒坊購買了兩口明朝窖池的窖泥和母糟，結合萬州與瀘州白酒的優勢：即萬州“古遺六法”工藝的醇厚，加上瀘系老窖的陳香，可以說是把中國白酒金三角的精華聚匯在一起，建立了花林春酒坊。花林春酒坊釀的酒，當時上自成都下自漢口均有銷售，整條街上都飄著酒香。這樣的酒業盛況，自打唐宋之后就再也沒有過。柳暗花明，前承盛世，后啟今朝，巴酒再次邁向輝煌。

李白三過，不解之緣

李白有著坎坷的一生，數次大起大落。而三峽萬州這個地方，則見證了他的三次人生大事。

李白第一次到達萬州，發生在他第一次仗劍去國、辭親遠游的一年多時間中。《峨眉山月歌》說出了他第一次出蜀的路線。李白在萬縣西山絕塵龕讀書、吟詩的傳說記載在宋代王象之《輿地紀勝》、明代曹學儉《萬縣西太白祠堂記》等文獻中，我們可以看到少年李白，在萬縣西山讀書，過天仙橋登巫山最高峰“飛步凌絕頂”的英氣勃發。

第二次到萬州，是他流放夜郎中途路過。當時萬縣為萬州南浦縣，當時州縣官們宴請一位過路的姓陳的郎將，李白寫下了《春于南浦與諸公送陳郎將歸衡陽并序》，此后李白因病滯留萬州，留下了“謫仙笑乘金鳳去，大醉西巖一局棋”的傳說。

第三次過萬州，是他遇到大赦之后。李白寫下了《賦得白鷺送宋少府入三峽》：“白鷺拳一足，月明秋水寒。人驚遠飛去，直向使君灘。”使君灘，在萬州東二里大江中。

為紀念李白與萬州的淵源，花林春酒坊改名為“詩仙太白”。

植根于重慶三峽萬州這片秀美的山川大地，繼承萬州酒業古老釀酒傳統的“詩仙太白”在傳世經典的耳濡目染下，傳承李白詩酒文化的氣質，在酒體口感上呈現“醇和綿軟、甘洌純凈”的獨特風格。

百年濃香，靜水觀瀾

中國擁有超100年歷史的白酒品牌屈指可數。

創始于1917年的詩仙太白已歷經百年發展，斬獲無數榮譽，成為集產、學、研為一體的大型濃香型白酒企業。

早在1959年的青島評酒會上，詩仙太白就曾被指定為“國慶十周年國宴用酒”。

1963年，“太白酒”被評為第一屆四川省名酒第一名，企業成為四川省五大名酒廠之一;

1984年，詩仙太白陳曲在國家商業部榮獲優質產品金爵獎;

2019年，詩仙太白陳曲獲年度中國白酒國家評委感官質量獎;

2020年，詩仙太白藍與詩仙太白盛世唐朝均榮獲國際烈酒（中國）大獎賽金獎。

為什么要選這瓶詩仙太白酒？

頂級社交、辦事送禮，我們當然選擇茅臺。

但有些場合，有些真自我的場合，才是詩仙太白酒希望陪伴的時刻。

當下現實生活，人們的各種壓力、焦慮、浮躁、束縛都需要得到釋放，心靈需要回歸自由的崇高，“三杯通大道，一斗合自然。但得酒中趣，毋為醒著傳”的詩酒精神，也是人們超越自我，表達真思想、展現真性情的現代精神的體現。

詩仙太白所主張的品牌精神，正是壓力和束縛在酒中得以釋放之后，依然樂觀堅強面對未來的文化精神，如此方能不負此間的“快意人生”。

活在當下，也盼望“詩和遠方”，與有趣的靈魂對飲，與不朽的時間同行。

在煙火人間，掌握著自己所思所想所為的分寸，感受普通生活中的美好，把日子過得像詩一樣。

中國詩酒 快意人生

在人類的歷史長河中，詩歌藝術和酒文化不僅以物質形式存在，更成為一種高雅文化的象征。在中國歷史上，自傳說夏儀狄釀酒后，商周以至現代的數千年光陰中，詩與酒相伴而生。

詩人之骨、酒神之風從來都如影相伴，那現實中無法達到的彼岸，在醉鄉中總能實現，那被美酒激發的感悟和情緒，成為擊破現實羈絆的動力——這就是千百年來中國人在面對苦難時，既隱忍承擔、又樂觀奮進的精神所在。

古往今來，詩與酒的互通互融、相互成就，成為了最有代表性的中國精神之一。酒是詩的物質觸媒，酒的文化屬性也是詩的精神支柱，因為酒的本質是放松身心、解除羈絆、追求精神自由，這與詩歌浪漫的、灑脫的、超凡脫俗的、追求心靈自由的精神一脈相通。

在白酒行業，“詩仙太白”是一個特別的存在——這個以中國詩酒精神最杰出代表的詩人命名的白酒品牌，不遺余力地挖掘和發揚中國詩酒精神。詩仙太白今天正在做的，是在新時代環境下重塑詩酒精神，并用現代的方式傳承和創新，喚起消費者血脈中的文化基因。