種蛋孵化的影響因素

張靜靜/甘肅省天水市甘谷縣大莊鎮人民政府 741200

家禽孵化是養禽業中的一項重要內容，也是衡量我國農業水平提高與否的一種手段。如何才能夠提高孵化率，使經濟效益得到最大化，從而滿足人們對肉，蛋產品的需求是家禽養殖的關鍵問題之一。應從種蛋的質量與管理，孵化技術的科學合理性，孵化的條件三方面入手，將家禽孵化的影響因素減少，提高孵化效率。從而可以使經濟效益得到最大提升，家禽產品滿足當代人的需求。

1 種蛋的管理與質量

1.1 種蛋的選擇正常情況下要求蛋用型種雞受精率90%以上，肉用型達85%以上。

新鮮度：一般20℃左右的的溫度條件下，保存1 周以內的種蛋比較新鮮。新鮮蛋表面有一層保護膜，有光澤，氣室較小，蛋黃位于蛋的中心呈圓形并且完整。一般雞蛋以50～65g 蛋重應符合本品種標準。蛋殼以厚度適中為好，過厚，過薄的蛋或皺紋蛋都應剔除。蛋殼的顏色應符合本品種的要求。入孵的種蛋克要清潔，若蛋殼被糞便，飼料和破蛋污染，這些污染物不僅會堵塞克膜氣孔，妨礙胚胎氣體交換，造成死胎增多，而且微生物侵入進行繁殖，損害胚胎，從而降低孵化率。

1.2 種蛋消毒

1.2.1 消毒時間種蛋保存前消毒時間最好在種蛋產出后2h 內進行，每次集型完畢就馬上消毒，然后入庫保存。

1.2.2 消毒的方法消毒種蛋的方法有熏蒸消毒法、藥液噴霧消毒、藥液侵泡消毒法、紫外線消毒法及臭氧發生器消毒法等，一般在選蛋碼盤后即把蛋庫推入熏蒸室或孵化室內進行熏蒸。每立方米空間福爾馬林28ml，高錳酸鉀14g，密閉熏蒸30min。為了節約消毒用品，可用塑料布封照蛋架車進行熏蒸。

福爾馬林氣體對早期胚胎發育不利，應避免在入孵后24～96h 內進行熏蒸。碘液浸洗消毒是把種蛋置于0.1%碘液溶液0.5 一1mm，藥液溫度保持。

高錳酸鉀溶液浸洗消毒是將種蛋浸洗在0.5%的高錳酸鉀溶液中1 一2mm，取出晾干入孵。

紫外線消毒法是安裝40w 紫外線燈管，距離蛋面40cm 照射1min，翻過種蛋的背面再照射一次即可！

1.3 種蛋的保存受精的種蛋在母禽輸卵管內蛋的形成過程中已開始發育即存在著生命，因此從母雞產出至入孵這段時間必須注意種蛋保存的環境條件，應給予合適的溫度，濕度，時間和其他的保存條件。

1.3.1 種蛋保存溫度要求不能超過24℃，不得低于10℃。

1.3.2 種蛋的保存時間一般以 保存7d 以內為好。冬春氣溫較低，不能超過5d。

1.3.3 種蛋保存時間放置位置種蛋貯存10d，蛋的銳端向上放置，其孵化率要比向上存放的高。

2 種蛋孵化的條件

2.1 溫度對胚胎發育的影響溫度不得超過42℃，不得低于24℃。

2.1.1 最適孵化溫度一般最適宜的孵化溫度是37.5℃～38.2℃，在出雛機內的出雛溫度為37.3℃。

2.2 濕度對胚胎發育的影響相對濕度保持在50%～60%，出 雛時 為65%～70%：中期雞對濕度為50%～55%：后期相對濕度為60%～70%，出雛機內的相對濕度要求比孵化機內的高，一般為70%～75%。孵化濕度是否正常，可用干濕球溫度計測定，也可根據胚蛋氣室大小，失重多少和出雛情況判定。

2.3 通風換氣對胚胎發育的影響掌握通風換氣量的原則是在保證正常溫度，濕度的前提下，要求通風換氣充分。通過對孵化機內通風孔位置，大小和進氣孔啟開程度，可控制空氣的流速及路線。通風量大，機內溫度降低，胚胎內水分蒸發加快，故應嚴格控制通風量。夏季機內外溫差較小，冷熱空氣交換量的變化不大，就應加大通風量。為了確保孵化機內的空氣新鮮度，必須經常保持孵化室的通風換氣和清潔衛生。

通風換氣與溫度，濕度有著密切關系。通風不良空氣不流暢，濕度大，溫度高：通風速度快，溫度，濕度都難以保證。

2.4 翻蛋對胚胎的影響

2.4.1 翻蛋的目的和要求一般2h翻蛋一次，翻蛋的角度以水平位置為標準，前俯后仰呈出45°。

2.4.2 孵化期的影響因素孵化期可受種蛋保存時間孵化的溫度影響。

3 種蛋孵化效果檢查

3.1 照蛋檢查正常情況下，每批蛋入孵后要進行兩次照蛋。每次照蛋時根據照見時特征，判斷胚胎發育是否正常。

3.2 照重和氣室變化孵化期間，由于蛋內水分的蒸發，蛋重逐漸減輕。

4 影響種蛋孵化效果的其他因素

4.1 種蛋的年齡母禽剛開產時所產的種蛋的孵化率低，孵出的雛禽也弱：母禽在30～55 周齡所產種蛋的孵化率最高，而后隨日齡的增長逐漸下降。

4.2 母禽產蛋率產蛋率與孵化率呈正相關，禽群產蛋率高時，種蛋孵化率也高，影響產蛋率的原因也影響種蛋孵化率。

4.3 種禽的健康狀況種禽感染疾病影響種蛋孵化率。某些疾病還可由種蛋傳染給后代。

4.4 種蛋的管理種蛋舍的溫度，通風換氣，墊料的清潔程度都與種蛋孵化率有關。通風是減少禽舍微生物的有效措施。若蛋被污染，會影響種蛋孵化率。

4.5 外界氣溫夏季高溫時種禽活力低，種蛋保存條件差，種禽采食量下降，蛋白稀薄，孵化率降低。

4.6 種蛋的形態結構蛋重、蛋形、蛋殼結構等均與孵化有關。種蛋 過大，孵化前期的感溫和孵化后期的胚胎散熱不良，孵化率低。蛋殼薄時不僅易碎，蛋內水分蒸發也過快，破會正常的物質代謝，孵化率也低。

4.7 胎位不正在孵化后期，胚胎在蛋內的正常位置是頭部向蛋的大端，頭在右翅下，兩腳屈曲，緊貼腹部。胎位不正的表現如下：頭向蛋的大端，但頭在左翅下或兩腳之間，或腳超過頭部。頭在蛋的小端，頭在左翅下或兩腳之間，或頭不在翅下。胎位不正的胚胎有的可以孵出，有的則死于殼內。正常情況下，胎位不正的數量占1%一3%，在進行孵化效果分析時，應注意剖檢死蛋內，確定胎位不正的比率及找發生的原因。

4.8 胚胎畸形如歪嘴、曲頸、跛腳等的畸形胚胎死亡或出殼困難，均影響孵化效果。應剖檢統計，從母禽的營養、孵化條件、種蛋消毒等環節進行檢查分析。

4.9 管理因素生產中管理者的能力至關重要，管理細節決定孵化效果。決定孵化率的百分點也決定盈利的多少，孵化是一個繁瑣而又細致的流程，操作中要時刻謹記各種不同日齡胚蛋的操作要點，以及不同季節對消毒衛生等諸多方面的注意。

5 結語

通過以上幾個方面的分析，可以得出影響孵化率的主要原因為種蛋的質量管理是否得當，要確保入孵前種蛋的品質優良。種蛋的孵化條件和胚胎的發育中孵化技術也是影響家禽孵化的主要因素。應創造良好的孵化條件，做到正確掌握適宜的孵化溫度，保持空氣新鮮清潔。在孵化過程中做到定時檢查種蛋的受精情況，并對不正常的情況和胚胎的發育情況進行分析，及時采取相關措施，提高種蛋的合格率。對孵化機的操作管理不當也會影響孵化率的高低。因此要熟練的掌握孵化機的操作步驟對其進行合理的管理。