不同飼養方式對犢牦牛生長性能的影響

賀東/青海省海北藏族自治州門源回族自治縣蘇吉灘鄉畜牧獸醫站 810301

牦牛主要分布在我國青藏高原及附近區域，是當地居民的主要的放牧的畜種之一，為當地人們生活提供了肉、奶等食品，其糞便還可以為居民提供染料，是當地人們生存的物質基礎，也對當地的經濟發展起著至關重要的作用。目前，牦牛主要以放牧方式為主，由于冬季、春季牧草資源不足，導致牦牛攝入的營養物質不能滿足其正常的生長和生理需求，便會進一步導致牦牛體重消瘦。母牦牛主要在每年5月份生產，犢牦牛主要以母乳為主要食物來源。此時，牧草資源緊缺，母牦牛攝入的營養有限，加之母牦牛此時需要恢復體況，因此犢牦牛以母乳方式攝入的營養水平會較低，也會消耗母牦牛的營養，最終導致母牦牛和犢牦牛容易死亡。牦牛的繁殖性能較低，一般2年內產1 胎，或3 年內產2 胎，一旦牦牛死亡會給當地居民造成嚴重的經濟損失。因此，提高犢牦牛的成活率對養殖戶至關重要。已有相關研究表明，代乳粉可以很好地替代母乳，促進犢牛、羔羊的生長發育，也有利于母畜盡早恢復體況，提高繁殖性能。因此，本試驗旨在研究不同的飼養方法對犢牦牛生長性能的影響，以期為改善犢牦牛的養殖方式提供參考，也為當地居民提高養殖的經濟效益。

1 材料與方法

1.1 試驗材料試驗所用的代乳粉購買于北京中博特生物技術工程有限公司。其中，干物質含量為92%、粗蛋白含量為23%、粗脂肪含量為15%、鈣含量為0.85%、磷含量為0.65%。

1.2 試驗設計試驗選取日齡體重相近（35 日齡左右）、健康的犢牦牛40 頭，按照單因素隨機分組原則分成2 個處理組，每組10 個重復，每個重復2 頭犢牦牛。對照組犢牦牛飼喂母乳，試驗組犢牦牛飼喂代乳粉，試驗周期為4 個月。

1.3 飼養管理試驗組犢牦牛每日按其體重的1.0%～1.5%飼喂代乳粉，試驗組犢牦牛飼喂母乳。試驗期間，試驗組犢牦牛不與母牦牛接觸，2 組所有犢牦牛自由飲水。代乳粉與40℃作用的水按照1∶6 的比例充分混勻，裝入奶瓶中給犢牦牛飼喂。

1.4 生長性能的測定指標及方法試驗開始和試驗結束時，對所有試驗犢牦牛稱量體質量，用于計算平均日增重；同時測量犢牦牛的體高、體斜長、胸圍及十字部高等體尺指標。試驗過程中準確記錄牦牛的死亡頭數，用于計算試驗結束后犢牦牛的存活率。

1.5 數據處理和統計分析試驗數據經Excel 2020 進行整理統計后，再采用SPSS 22.0 進行單因素的方差分析，并用鄧肯法對組間數據進行多重比較，P<0.05 作為顯著性判斷標準，結果用平均數和標準誤呈現。

2 結果與分析

不同飼養方式對犢牦牛生長性能的影響見表1。由表1里數據可知，不同飼養方式對犢牦牛的試驗末體質量、平均日增重、體高、體斜長未產生顯著的影響（P>0.05），但飼喂代乳粉組的犢牦牛生長性能有改善的效果。試驗組犢牦牛的胸圍顯著大于對照組（P<0.05），比對照組增加3.95%；試驗組犢牦牛的成活率顯著高于對照組（P<0.05），比對照組提高37.66%。本試驗研究結果表明，飼喂代乳粉的犢牦牛顯著提高了其胸圍和成活率，改善了犢牦牛的生長性能。

表1 不同飼養方式對犢牦牛生長性能的影響

3 討論

前人研究主要集中在2～5 歲的牦牛的生長性能方面的研究，主要研究放牧條件下及飼草供應量方面的研究，對于剛出生1個月左右的犢牦牛的生長性能及成活率的研究較少。本試驗結果顯示，犢牦牛飼喂代乳粉可以滿足其自身生長發育需要，且提高了成活率。前人在使用代乳粉對羔羊的研究也表明，從羔羊21 日齡開始飼喂代乳粉到2 月齡，羔羊平均日增重與對照組的羔羊的平均日增重無顯著差異，說明代乳粉可以很好地替代母乳。本試驗的結果，代乳粉組的犢牦牛的成活率比對照組提高了37.66%，對于高海拔、高寒、缺氧條件地區的牦牛的養殖具有重要意義。母牦牛生產后，需要恢復自身體況，在飼草緊缺的條件下，保證自身營養已很是困難，何況保證犢牦牛的生長發育，因此，對于使用代乳粉的成本對于提高成活率帶來的養殖經濟效益微乎其微。因此，在牦牛養殖地區可以考慮實行早期斷奶，使用代乳粉替代母乳，即可以保證母牦牛產后體況的恢復，又可保證犢牦牛的生長發育所需的營養及成活率，是一種提高牦牛養殖地區經濟效益的可行辦法。

4 結語

本試驗研究結果表明，飼喂代乳粉的犢牦牛顯著提高了其胸圍和成活率，但對試驗末重、平均日增重、體高、體斜長等生長性能指標無影響。研究結果說明用代乳粉替代母乳飼喂犢牦牛是可行的，且能提高養殖戶的經濟效益。