魔芋栽培技術要點分析

項友才

摘要：在當前生活條件下，人們在食這一方面以酸性食品為主。作為之中有益于身體健康的堿性食品，魔芋的食用可以有效平衡人們身體中的酸堿程度。除此之外，魔芋本身還具有降血脂、養顏等醫用價值與經濟價值，因此其逐漸受到當前市場的高度重視與關注。

關鍵詞：魔芋栽培;技術要點;策略

0 引言

在當前人們逐漸重視養生的時代背景下，魔芋作為熱量較低，且具有豐富營養價值的食物，其逐漸受到廣大消費者的喜愛，因此其市場需求量不斷增加，在極大程度上也帶動了魔芋種植產業的發展。但由于魔芋種植過程中時常會存在不合理栽培影響種植產量與質量的情況，為了更好的滿足當前市場魔芋需求量，相關魔芋種植地區需要全面掌握魔芋栽培技術要點，以此提高魔芋產量。

1 魔芋栽培技術要點

相較其他農作物，魔芋的適應能力較強，因此其可以很好的適應大多數地區的生長環境。現階段，魔芋廣泛分布在我國的西南地區以及湘、鄂、陜等省份。其中四川西昌涼山州木里縣便是我國魔芋優勢產區之一。由于該地區的氣候條件以及土壤條件等適合魔芋的生長，因此其逐漸帶動了當地農民的發展，逐漸成為當地重要的經濟作物與之一。為了進一步帶領四川涼山州木里縣的整體經濟水平，其首先要提高自身魔芋種植技術水平，以此推動相關地區的經濟發展。

1.1 種芋選擇及處理

栽種魔芋前，相關人員選擇外表無傷、健康的魔芋進行相應的播種工作。通常情況下，魔芋的重量應以五十克到三百克之間最為適宜。但為了確保其長勢的一致性，在選擇種芋大小時，應盡量確保其重量的均勻性，盡量避免出現重量相差過大的情況。另外，在播種魔芋前，農民應對其種球進行全面的消毒處理工作，以此大幅相抵魔芋種植后期出現病害的幾率。具體消毒處理工作應將種芋浸泡于40%福爾馬林200倍液或500ppm硫酸鏈霉素溶液之中半小時后，將其晾干在開展相應的播種工作。

1.2 選地、整地

在規劃種植魔芋的區域時，應結合魔芋生長特性選擇適生地。在這一過程中，農民應選擇土層深厚、土質疏松、排水良好、地勢平緩，且富含較多有機質的沙壤土為適生土壤。一般來講，適合魔芋生長的突然酸堿度為中性最為適宜。結合四川西昌涼山州木里縣土壤情況看，其大多為酸性土壤，pH值處于5.5以下，因此在種植種芋前，相關農民應在每畝田地中均勻鋪灑熟石灰的方式平衡土壤酸堿度，進而確保魔芋能夠更好的生長。另外，在選擇種植地址時，應盡量避免連作土壤，從而有效降低土傳病害的出現頻率，進而保證整個種植工作的成本。另外，在整理種植區域時，農民應將土壤中較大的土塊進行粉碎，同時對土壤中的雜草以及石塊等雜物進行全面的清理，進而實現精細耕整的目標。

1.3 播種時間、方式與規格

在種植魔芋期間，其所處的海拔高度與產量之間存在十分緊密的聯系。結合以往魔芋種植經驗看，海拔800～1200m之間的區域為魔芋高效種植區，通常在三月中下旬開始具體的播種工作。而對于海拔高度大于1200m的地區，農民應根據實際的氣溫情況推遲相應的播種時間，在確保其穩度能始終維持在12℃以上時在開展相應的播種工作。另外，魔芋的種植規模應用去種植方式之間有著直接的聯系。結合四川區域氣候、土壤等條件，農民選擇套種玉米的種植模式更為適宜。在具體的魔芋與玉米套種中，玉米不僅可以為魔芋生長遮擋部分直射陽光，為其構建適宜的生長環境外，兩種作物根系之間的影響也相對較小，因此在大程度上可以保證玉米與魔芋的種植效率。

在魔芋與榆木套種模式下，應用起壟種植的方式，可以在最大程度上增加魔芋的產量。所謂起壟種植，便是指在壟寬60cm，溝寬40cm壟背上方種植行距為35cm，株距為40cm的魔芋。需要注意的是，在此種中種植方式下，每壟上的兩行魔芋應錯位播種。同時該種種植方式僅適用于100g以下的種芋。若種芋較大，其播種種株距也應隨之增加。另外，玉米則需要種植在每壟之間的壟溝處，每株玉米之間應保持一米的距離。在將魔芋播種在土壤中時，應確保其與施基肥之間沒有直接的接觸，同時其放置位置應確保芽眼微微向上傾斜。除此之外，若是條件允許，農民還可借助玉米桿對魔芋進行覆蓋，以此有效避免水肥流失，并充分抑制雜草的生長。但在將玉米桿覆蓋在魔芋上時，其需要將覆蓋物進行全面的消毒處理工作。

1.4 科學施肥

相較其他農作物，魔芋對于肥料的需求量相對較大。因此，在魔芋生長過程中，農民應適當增加有機肥與基肥的應用。在魔芋整個生長期間，其所需要的肥量中，鉀肥占據比例最高，其次分別為氮肥與磷肥。需要注意的是，魔芋屬于忌氯類型的農作物，因此在選擇肥料種類時，應嚴格避免含氯元素肥料的應用。

在魔芋生長過程中，基肥的應用有著十分重要的影響。為了保證魔芋的健康成長，基肥需要占據長個施肥量的六成。在將各種有機肥經過相應腐熟處理后，農民需要幾件混合后的肥料均勻鋪灑在種植溝中。混合肥中，有機肥的用量應高于2000kg/667m2、三元復合肥則應高于50kg/667m2。

在種植期間，農民應齊苗時進行第一次的追肥工作。種植區的肥料澆施，以腐熟人糞尿1000kg/667m2或兌水尿素5kg/667m2最為常見。在澆施過程中，農民應在距離魔芋種莖10cm左右的區域進行澆灌，以此避免肥料灼傷株苗的情況出現。

第二次的追肥則需要在葉展時進行。施肥三元復合肥20kg/667m2，腐熟人糞尿500kg/667m2;第三次追肥在塊莖膨大期進行，施腐熟人糞尿500kg/667m2，硫酸鉀15kg/667m2。需要注意的是，在每一次的追肥工作后農民都應結合中耕，確保土壤全面覆蓋住施肥處，以此在減少肥料損失的基礎上，提高魔芋植株產量。

2 常見病蟲害防治

在對魔芋病蟲害進行防治工作時，其應以始終圍繞預防為主，綜合防治的理念。只要在農業防治的基礎上，做好相應的消毒工作以及種植、施肥等工作，同時為了增強魔芋生長期間抗藥性，相關人員需要加強種植過程中的管理力度，以此培養出強壯健康的魔芋株苗。

2.1 白絹病防治方法

（1）在種植魔芋前，應避免在連作土壤上進行相應的種植工作。對于重病地區，農民應選擇與禾本科作物輪作的方式來消除土壤中的菌核。其中以水旱輪作的方式最為有效。（2）通過鋪灑適當石灰的方式進行防治。對于雨水充沛，灌溉便捷的區域，應通過增施石灰的方式來對土壤酸堿度進行有效的調節與平衡，以此來減少魔芋種植過程中的發病幾率。而對于干旱缺水的區域，增施石灰的防病效果相對較差。為了進一步保證其防病效果，農民應根據土壤實際的酸堿度明確石灰的具體用量。通常情況下，田地的石灰施用量在1124～1 499kg/667m2之間。（3）一旦在種植過程中發現發病株苗，應對其進行及時的拔除工作。在種植過程中，農民需要對株苗的病情進行隨時的檢查，一旦發現其中的中心病株，則應將株苗與其周邊土壤共同挖掘出來進行深埋或燒毀工作。同時，為了避免病毒再次出現，應在其窩內以及周邊鋪灑石灰，在踩緊土壤后，對發病區域再次普施石灰一次。

2.2 病毒病防治方法

在種植魔芋期間，要想有效防治病毒病，其主要方式以抗病品種的選擇最為有效。結合我國想要的栽培種情況看，要想全面提高其抗病性，首先要對株苗進行徐彤的選擇，其次通過引進高抗品種的途徑，利用組織培養方式（莖尖削離、愈傷組織），來消除原有植株所攜帶的病毒，以此培養出新型的無病毒種芋。

在魔芋生長期間，其幼苗其極易受到蚜蟲的危害，為了確保其健康生長，應在苗期對其開展噴布藥劑滅蚜蟲的工作，以此有效防止病原傳播。噴布藥劑以40%樂果乳劑1000～1500倍液為常用藥劑。一旦發現株苗處于發病初期，農民則應對株苗噴灑百分之一點五植病靈1000倍液，抗毒劑一號水劑250倍液，每隔10d進行一次噴灑工作，連續2～3次便可有效治理病害問題。另外，為了進一步保證滅蚜效率，在具體的操作過程中，需要應用肥皂水或百分之十的磷酸鈉對相關器具以及雙手進行消毒工作。

2.3 根腐病防治方法

（1）輪作：盡量選擇小麥、大麥、玉米等作物為前茬，最好實行水旱輪作，避免與豇豆、菜豆等豆科作物連作。（2）加強栽培管理：選擇地勢高、排水方便的地塊，并盡量采用高畦栽培或深溝排水，防止根系浸泡在水中，促進根系生長，增強抗病性。

2.4 枯萎病防治方法

（1）嚴把選種關：栽種前精選種芋，剔除帶病種芽，避免把帶病種芋傳到大田，引起田間發病。（2）加強種芋貯藏期管理：嚴格控制好貯藏期的溫度和濕度，特別要注意通風降溫排溫與保溫的矛盾。（3）種芋消毒處理：用50%的甲基托布津可濕性粉劑 500 倍液浸種 0.5～1h，取出晾干后播種。必要時，再用氯化苦進行土壤消毒。（4）加強栽培管理：增施基肥和磷鉀肥，大力推廣催芽移栽，不用帶病菌的堆肥、廄肥，防止將病殘體混入土雜肥，及時拔除田間病株，并施用石灰消毒。

3 結語

魔芋是一種具有很高醫用價值、經濟價值的作物.近年來受到了市場的歡迎.然而魔芋對種植方法和種植過程卻具有很高的要求，只有遵循科學的種植方法。才能夠保證魔芋種植經濟效益的全面提升。

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