西紅柿主要栽培技術及病蟲害防治

翟光輝 高倩 潘忠強 呂享華 王政

摘? ? 要：西紅柿在生長過程中具有喜溫怕寒、喜光怕熱、喜水怕澇等特性，而且在不同生長時期都會遇到一些常見病蟲害。在種植西紅柿時需要本著因地制宜原則，遵從西紅柿的生長規律，采用正確的栽培管理方式和病蟲害防范措施，為西紅柿品質和產量提供可靠保障。針對西紅柿栽培管理方法與病蟲害防治技術進行了系統化研究，希望所提供的措施建議能夠帶來有價值的參考。

關鍵詞：西紅柿;栽培管理;病蟲害;防治技術

文章編號：1005-2690（2021）21-0049-02? ? ? ?中國圖書分類號：S641.2;S436.412? ? ? ?文獻標志碼：B

1? ?西紅柿栽培管理

1.1? ?溫度要求

西紅柿在不同的生長期對溫度均具有不同的要求。溫度達不到下限或超出上限，均不利于西紅柿的正常生長。其各生長階段的溫度要求如表1所示。

調整溫差可以有效提高西紅柿的含糖量，緩解西紅柿的呼吸作用，避免其內部營養物質發生損耗。在西紅柿的整個生長過程中，最低溫度不低于11 ℃、最高溫度不超過35 ℃，最有利于西紅柿開花結果，并且能保證其內在的營養品質獲得可靠保障。

1.2? ?光照要求

西紅柿在不同生長階段對光照的要求也有所差異。例如在西紅柿發芽期無需光照，而幼苗則需要獲得充足的光照才能確保發育良好。如果光照不足，對西紅柿花芽分化、西紅柿花授粉均造成不利影響。在結果期，光照時間不宜過于持久，光照不宜過強，否則極有可能導致同一株西紅柿果實數量過多，使西紅柿內在營養成分和口感受到不利影響，甚至可能引發果實出現日灼病。

1.3? ?水分要求

西紅柿根系較為發達且葉片較大，吸水能力強，葉片中的水分蒸發速度快，在其生長過程中需要充足的水分供給。西紅柿屬于耐旱作物，在不同生育期對水分要求不同，要嚴格把控好各個生長階段的水分供給量。例如在幼苗期，西紅柿生長速度較快，土壤中的含水量不宜過高;在開花結果期，則要適當提高土壤含水量。在整個種植期間，每隔10 d澆一次水且控制好澆水速度，切忌對土壤形成漫灌，否則極有可能造成西紅柿大面積死亡[1]。

1.4? ?土壤要求

西紅柿栽培對土壤并沒有過高要求，但是需要保證土層具有足夠的厚度和較好的排水量。只有這樣才能為西紅柿生長提供充足的營養，確保其根系的健康生長。因此，栽培人員在選擇土壤時，要確保土壤本身具有較強的透氣性和透水性，為西紅柿的健康生長創造有利條件。在現代化農業生產中研究人員發現，對沙壤土進行改良后形成堿土地，同樣適合種植西紅柿，從而實現了對土地資源的高效利用。

2? ?播種育苗管理

在播種之前，要嚴格按照相關要求選擇好苗床且做好苗床整理工作，具體存在以下幾項要求。

首先，在選擇苗床時，不要選擇連續多年種植過茄科類作物的苗床，此類苗床非常容易導致病蟲害的滋生。在選擇完苗床后，栽培人員需要對苗床上的土壤進行深翻和消毒處理。所選擇的苗床寬度不宜過大，通常80 cm最為適宜。

其次，為了防止育苗期發生病蟲害，應在播種前先將種子浸泡在10%的磷酸三鈉溶液中，20 min后將其撈出并使用清水沖洗干凈。對消毒處理后的種子進行催芽播種，可以有效降低病蟲害的發生概率。育苗時采用條播或者穴播方式均可，但不論采用何種播種方式都務必保證播種深度，只有這樣才能為西紅柿根系生長提供足夠充分的空間。

3? ?適時移栽

當西紅柿幼苗生長到20 cm后便可以選擇天氣晴朗的早晨或下午對其進行移栽。在移栽之前，應先對移栽區域的土壤進行全面深松整地，提高土壤透氣性、透水率和土壤溫度，為移栽后的西紅柿提供一個適宜的生長環境，確保其成活。另外，如果植株密度過大，會導致通風性和透光率受到不良影響，從而加大病蟲害的發生概率。應結合西紅柿幼苗品種及生產性能，選擇科學合理的栽培密度。

從理論角度，西紅柿株距應控制在45 cm左右。在實際栽培過程中，可以根據溫室大棚的光照特點適當調整密切、稀植程度。例如前半部分植株密切，后半部門稀疏，通過這種方式增強大棚內部通風性和透光率，使西紅柿產量獲得可靠保障。在移栽之前還要做好扣棚處理，待扣棚結束后采取有效措施保證溫室大棚的溫度和濕度，視實際情況適當減小通風量[2]。

4? ?田間管理

西紅柿幼苗種植完應進行1次透水灌溉，并對溫室大棚進行密閉，確保棚內溫度達到32 ℃左右。待幼苗度過緩苗期后，再逐漸降低棚內溫度和濕度。另外還要及時進行中耕除草及淺培土工作。

在西紅柿整個苗期內，需要進行2～3次培土。在現蕾期，為了保證幼苗根系的健康、快速生長，達到防治病蟲害、方便灌溉等目的，需要進行1次深中耕培土。在幼苗植株生長過程中，及時采用單干立柱或人字架等方式進行支架綁蔓。在綁蔓處理時，要以增加棚內通風性、透光性為目的，確保莖稈、葉片的均勻性，促進西紅柿植株的健康生長。除了做好上述田間管理工作以外，還要做好整枝打杈工作，在保留主軸的同時摘除掉所有側枝。對早熟品種，應該保留3～4個果穗，然后進行摘心處理;如果是中晚熟品種，則需要保留2～3個果穗，再進行摘心處理。

在西紅柿的結果期內要做好田間巡查工作，及時發現并摘除畸形果實，為優質果實的生長提供更加充足的養分。西紅柿開花期前后，應針對棉鈴蟲進行重點防治。可將0.2%的磷酸二氫鉀噴灑于葉面，提高葉面光合作用能力。最好在溫室大棚內適量釋放二氧化碳，通過這種方式，加快營養物質的積累，提高西紅柿的防病能力。在人工授粉環節，通常用2，4-D點花柄，濃度為10～20 mg/kg，采用毛筆點花柄即可。最好采用當天開放的花，最佳授粉時間為晴天9：00～15：00。授粉時需在藥液中加入色素作為參照標記。

5? ?西紅柿病蟲害防治技術

5.1? ?細菌性斑點病

首先，西紅柿栽培品種選擇。要選擇抗病能力強、產量高、口感佳、果實色澤鮮美的品種，例如春雨日潤一號、日潤傳奇等品種。在栽培之前，應先將種子放置于60 ℃的溫水中浸泡4 h，或使用高錳酸鉀浸泡30 min再使用清水對種子進行清洗。采取這種手段能從源頭上保證種子質量，提高其抵抗病蟲害的能力。

其次，田間管理。只有做好灌溉、施肥、定植等工作，才能及時補充西紅柿生長過程中所需要的營養，提高其抗病能力，從根本上使細菌性斑點病得到有效防治。在施肥、灌溉環節中，必須結合西紅柿的實際生長情況及階段，采用基肥與追肥相結合、配合澆水灌溉等方式補充營養成分。同時，改善西紅柿的生長環境，達到抑制蟲害滋生的目的。在定植環節中，要保持良好的通風效果，控制好澆水量。必要時施加濃度適宜的細菌性斑點病防治藥物，使此類病害得到有效防范。

5.2? ?裂果病

裂果病主要發病于西紅柿的果實部位，裂果位置和形狀均具有較強的不確定性和不規律性。其防治措施如下。

第一，頂部裂果的防治。從其發病原因上看，主要在西紅柿開花時出現鈣流失，從而導致花柱開裂，最終形成裂果。對此，需要在育苗期間采取有效的防凍措施，配合施用有機肥，控制好鉀、氮肥的施用量，防止西紅柿植株出現鈣流失。第二，狀紋裂果的防治。如果溫室大棚內溫度過高、土壤過于干旱或光照過強，都會導致西紅柿果皮出現木栓層。因此在西紅柿生長過程中，應控制好澆水量，合理澆水灌溉，確保土壤溫度、濕度適中，降低木栓層發生的概率。第三，縱裂果的防治。此類病蟲害的發病原因是營養不均，致使其內部生長不均衡。應均勻施肥，確保植株營養充分。

5.3? ?根結線蟲病

根結線蟲病主要發病于植株根部，極易導致植株出現發育矮小、脆弱、干枯死亡現象。此類病蟲害的侵染源主要來自土壤，應選擇無蟲害的土壤進行西紅柿種植。在播種前對土壤進行深翻、打藥處理，徹底破壞線蟲的生長環境，改善土壤環境。同時在西紅柿植株生長期間做好各項田間管理工作，科學施用有機肥，控制好澆水量，可以有效防治根結線蟲病[3-4]。

6? ?結語

在西紅柿的栽培過程中，管理人員應按照正確方法、采用科學手段進行田間管理與栽培養護，為西紅柿提供健康、適宜的生長環境。在防治各類病蟲害的過程中，結合西紅柿各個生長階段病蟲害的發病原因，有針對性地采用防治措施，從根本上降低病蟲害的發生概率，為西紅柿的高質量和高產量提供保障。

參考文獻：

[1]馬日古麗·合力里.大棚西紅柿高產栽培技術要點[J].農家參謀，2021（6）：20-21.

[2]賈玉青.無公害西紅柿栽培管理與病蟲害防控要點分析[J].農業災害研究，2021，11（4）：12-13.

[3]李庭鉑，藺懷博.西紅柿不同生長時期病蟲害防治技術解析[J].現代園藝，2020（2）：17-18.

[4]張桂英.西紅柿栽培技術及病蟲害防治[J].農業開發與裝備，2019（9）：167.