
2021年12月12日,“2021大董美食攝影藝術展”在濱海廈門拉開帷幕。
攝影,是大董先生多年來行遍大江南北尋找美食的親歷印證。通過攝影,傳達出自然風物、大美山川的美,更將廚藝與山水意境結合,傳達出色香味之外的文人雅致。在追求攝影更高層次的過程中,大董先生發現更多色彩,并成就《烹飪色彩學》等重要理論著作。諸多作品構圖,也側面反映出攝影對菜品設計的幫助。
此次攝影展共展出攝影作品56張,其中二十四節氣照片24張,風景圖片8張,菜品圖片24張。
二十四節氣相關攝影,更是為大董先生探索、完善中國意境菜理論奠定了基礎,也將“不時不食”的飲食理念通過攝影形式,敲開藝術的大門,將視覺與味覺完美結合,從色彩、呈現、技法,多角度解析大董中國意境菜。
