第二屆中國餐飲品牌節在廣州舉行

2021年12月23-24日，由世界中餐業聯合會、央廣網和紅餐網主辦，紅餐品牌研究院和央廣網餐飲頻道承辦的第二屆中國餐飲品牌節在廣州越秀國際會議中心隆重舉行。

世界中餐業聯合會常務副會長邢穎通過視頻致辭。他在講話中說，新冠肺炎疫情使餐飲業遭到重創，蒙受巨大的損失，餐飲企業仍在堅守經營，在供給側不斷提振消費，在市場頑強的拚博著。有的企業垮掉了，也有的企業沖出困境，逆勢增長。這個結果雖然是多種原因最終造成的，但我們看到了一股無形而巨大的力量，這就是品牌的力量。

習近平總書記明確要求“推動中國制造向中國創造轉變、中國速度向中國質量轉變、中國產品向中國品牌轉變”。“十四五”規劃和2035遠景目標綱要提出，開展中國品牌創建行動，保護發展中華老字號，提升自主品牌影響力和競爭力。

特別是在后疫情時代，中國的餐飲企業要提升對品牌價值的認知，真正把品牌建設放在培育企業發展的新動能、激發消費市場的新活力、提高市場競爭新優勢的戰略思考和發展的全局之中。

2022年即將到來，新的一年既有機會更有挑戰，在疫情防控常態化的形勢下，企業經營面臨著困難，我們要努力增加新供給，創造新業態，研發新產品，提供新服務，培育和打造中國餐飲行業的“中國服務”品牌。培育和打造中國餐飲企業的品牌，既包括中華老字號，更包括適應時代順應市場涌現出的新字號。培育和打造具有工匠精神的能工巧匠和大國工匠。

新時代、新形勢、新格局，我們只有強化品牌意識，鑄就品牌之魂；全面提升質量，夯實品牌基礎；堅持創新驅動，彰顯品牌價值；講好中國故事，活化品牌形象，才能夠為品牌強國添薪續力，以品牌的力量助推企業可持續高質量發展。

此次品牌節主題為“賦能·跨越”，寓意餐飲品牌借時代之力，成就自己的獨特價值。第二屆中國餐飲品牌節特別設置了“2021中國餐飲品牌力峰會”“第三屆中國餐飲紅鷹獎盛典”“餐飲好未來——2021中國餐飲好項目大賽”以及“2021中國餐飲產業博覽會”四大板塊內容。